又係泡芙➕卡士達怎么做好吃

又係泡芙➕卡士達

11-23 一時成功，一時夫败用料泡芙糊_————————————————————————————水200克黄油80克糖4.8克盐2.4克低筋面粉120克雞蛋200克/4个酥皮—————————————————————————————...

低脂低卡❗基础泡芙➕基础卡仕达酱【多种口味】

12-21 这次的泡芙配方里没有用黄油，而是用的椰子油。卡仕达酱也选用低脂的食材~组合起来就不怕热量太高啦！黄油版本的泡芙可以看这个用料基础原味泡芙水/低脂奶100克椰子油40克代糖5克盐一撮面粉（任何筋度都行）60克全蛋液100克...

小影的厨房-卡士达泡芙

12-14 用料卡士达酱材料：牛奶200ml伏特加酒3ml糖1小勺粟粉10克香草精1/2小勺鸡蛋黄2个淡奶油100ml低筋面粉100克泡芙材料：水160克黄油80克盐1/2小勺鸡蛋3个小影的厨房-卡士达泡芙的做法1：准备两个蛋黄2：用小量杯进行打发，这样方...

卡士達醬

08-16 用料約160克吉士醬蛋黄2个细砂糖40克牛奶220克玉米淀粉15克香草精一茶匙卡士達醬的做法先將蛋黃和細砂糖攪拌均勻，之後加粟粉攪拌，然後可以將啲雲呢拿香油加埋落去攪拌均勻之後我哋可以將啲牛奶加入個煲入面，加熱到微微...

三色墨西哥包卡士達醬、原味、巧克力、抹茶味（升級卡士達醬/ 奶黃餡做法），雪山奶黃包 Mexico buns

04-06 一般的墨西哥包子皮只有雞蛋原味，現在將這款包升值一下，增加了抹茶味和巧克力味、口味更佳，看上去也很漂亮。其實這包也可以有很多變化，可加蔓越莓或果仁在包面等。這包本來沒有餡的，有卡士達醬饀即奶黃餡的叫：雪山奶黃包。...

卡通泡芙

06-21 一直喜欢于老师的直播，基本每期都会看，这次用于老师的方子，我做了搬运工，稍微改动了一点，因为我没奥利奥碎嘿嘿，这个方子真的很棒，造型很可爱*^o^*，萌萌哒有没有？！感谢于老师的耐心讲解和老陈的各种调侃！建议泡芙现做现装饰现吃，...

摩卡奶油闪电泡芙（摩卡咖啡卡士达酱）

07-21 配方来自我最爱的小岛老师，我这个咖啡控突然让我发现了咖啡味的卡士达酱！实在激动的马上动手做起来了～用料摩卡卡士达酱牛奶450克砂糖120克蛋黄105克（约5个）低筋面粉30克玉米淀粉15克淡奶油250克摩卡咖啡粉15克法式泡芙皮...

卡士達奶油泡芙

10-19 用料泡芙主體牛奶112克水101克盐4克糖9克黄油90克高筋面粉67.5克低筋面粉67.5克全蛋4个酥皮配方黃油100g砂糖40克低筋麵粉120g卡士達奶油醬蛋黃3个砂糖75克低筋麵粉30克牛奶375克黃油30克鮮奶油醬鮮奶油550克砂糖55克...

伯爵红茶卡士达泡芙

11-25 爱乐薇在我的烘焙生涯中一直是必备的一个品牌高达35%含脂量的纯动物奶油易打发香浓不油腻还有优质的动物黄油加上0卡0脂的爱乐甜搭配起来低糖轻盈不怕胖初夏已到做个冰冰凉凉的卡士达泡芙再解暑不过啦用料泡芙皮用料...

芝士卡士达酥粒泡芙

08-05 对于泡芙的爱我是认！真！的！简单朴素的外表里面可以匹配各种骚翻天的内陷！呜呜呜写着写着我都想吃了……✨本方子大概可以做12个正常大小的泡芙。用料1⃣️黄油酥粒黄油20克细砂糖20克低筋面粉60克2⃣️泡芙本体牛奶100克黄油4...

摩卡泡芙

12-01 用料坚果类130g整块杏仁榛子核桃蛋清30g白糖80g速溶咖啡2g低筋面粉20g摩卡泡芙的做法坚果类要在预热至180度的烤箱里烘烤4分钟后切小粒。蛋清打散，再放入白糖搅拌。放入速溶咖啡搅拌。低筋面粉也加进去搅拌。最后倒入...

泡芙馅：抹茶卡士达酱

04-03 请使用昂贵的抹茶粉哈哈哈用料低粉（或者玉米淀粉）12克抹茶粉（我用的青岚）3克蛋黄2个糖30克牛奶150克泡芙馅：抹茶卡士达酱的做法将糖和蛋黄拌匀将低粉和抹茶粉筛入蛋黄牛奶加热到冒小泡，关火加入步骤2把步骤3倒回小锅加热，不...

南瓜卡士达双面泡芙

01-03 用料1(泡芙面糊)无盐黄油37g低粉46g细砂糖5g盐1/8小勺全蛋90g牛奶45g水45g用料2(菠萝皮)低粉30g无盐黄油30g细砂糖15g杏仁粉10g用料3(南瓜卡仕达酱)牛奶100g南瓜泥100g淡奶油100g细砂糖30g蛋黄40g低粉13g玉米淀粉6g无...

松饼泡芙夹卡士达馅

01-08 用料1(松饼泡芙)黄油40克中筋面粉60克水100ML盐2克中等鸡蛋2个用料2(卡士达馅料)蛋黄2个低筋面粉15克牛奶250ML砂糖35克玉米粉10克松饼泡芙夹卡士达馅的做法1(松饼泡芙)将水、黄油和盐倒入锅中煮开熄火，倒入已经过筛的...

酥皮泡芙(巧克力卡仕達醬)

02-28 第一次做泡芙，結合了幾個帖子再簡化做出來，雖說擠得有點醜酥皮開裂也不夠好看，但還是很好吃的，純記錄方便以後再做！用料酥皮：低筋粉40g黃油30g糖粉15g泡芙：牛奶100g雞蛋2個低筋粉60g黃油40g玉米澱粉5g糖1g鹽1g卡仕達醬：蛋黃2...

纸杯➕泡芙

06-14 这次做泡芙用的橄榄油，但还是玉米油香些用料鸡蛋5个牛奶50克糖15克（自己调整）低筋面粉80克5个适中鸡蛋，可以做18个纸杯。纸杯➕泡芙的做法很久以前做的泡芙纸杯小贴士烤纸杯差不多上下火200度25分钟就可以。看自己烤箱...

酥皮泡芙(附酥皮、卡士达）

06-06 滚烫的酥皮泡芙，配冰凉的卡士达……，约10个泡芙的量用料牛奶56克黄油25克盐1克糖1克低粉过筛35克鸡蛋1个黄油（酥皮用）10克糖（酥皮用）5克玉米淀粉（酥皮用）2克低粉过筛（酥皮用）13克酥皮泡芙(附酥皮、卡士达）的做法酥皮提前准备：黄油...

卡仕达泡芙

01-20 用料水100克黄油50克盐1克低筋面粉60克鸡蛋2个卡仕达酱蛋黄2个细砂糖30克玉米淀粉15克牛奶200克黄油15克卡仕达泡芙的做法将黄油切块，加盐和水一起放入奶锅。小火煮至黄油融化，水沸腾离火。筛入低筋面粉，用刮刀快速搅拌，...

卡士達蘋果派Custard cream apple pie（11 inch/28cm）

12-30 秋天是蘋果的季節，只要經過有種蘋果樹的德國人家經常就會看到門口放著一袋蘋果上面寫著“Zuverschenken免費贈送”，讓經過的路人隨意拿～用料派皮pie高筋麵粉flourtype630459g低筋麵粉flourtype405459g鹽salt6.8g奶油butt...

法式草莓卡士達千層酥

05-22 草莓千層酥是法式甜點的基本款擠上香草卡士達奶油醬再搭配香甜的草莓醬汁絕對是令人印象深刻的美味！用料卡士達奶油醬：蛋黃40g香草豆莢1/4根砂糖40g牛奶200g低筋麵粉16g鮮奶油100g砂糖10g-----------------千層酥皮1大...

植物油泡芙加卡士达酱

08-06 用料低粉（皮）50清水（皮）80植物油（皮）35细砂糖（皮）5盐（皮）1鸡蛋（皮加酱）2个（78克左右）纯牛奶（酱）250低粉（酱）25细砂糖（酱）50植物油（酱）适量植物油泡芙加卡士达酱的做法水，油，盐，糖混合加入不粘锅煮沸离火，加入低粉搅拌均匀，晾凉。面糊稍温，分三次加...

卡士达泡芙

11-28 细腻的香草卡士达被夹入到外脆内酥的闪电泡芙，细腻、细品、真回味！用料鸡蛋2个高粉65g牛奶60g水60g盐1g细砂糖5g黄油75g卡士达泡芙的做法混合牛奶、水、盐、糖、黄油，加热到沸腾离火；倒入过筛面粉搅拌匀；分次夹入蛋液，装入...

卡士達水果塔Custard fruit tart（4 inch/10cm）

03-15 卡士達水果塔非常適合配上一杯英式紅茶，當作下午茶甜點☕️用料派皮pie奶油餅乾butterbiscuits200g奶油butter150g卡士達醬custardcream牛奶milk150g淡奶油whippingcream50g低筋麵粉flourtype40510g糖sugar30g奶油butter...

闪电泡芙+卡士达酱

08-05 用料泡芙用料黄油32克牛奶40克水40克盐1克砂糖3克低筋面粉46克全蛋80克卡士达酱用料蛋黄18克（1个）砂糖18克玉米淀粉10克牛奶120克香草精2克黄油4克闪电泡芙+卡士达酱的做法先做泡芙，黄油，牛奶，水，盐，糖入小锅，小火煮沸，移开。...

香草卡士达酱酥皮泡芙

04-23 自用配方用料酥皮面糊室温黄油30克糖粉18克低筋面粉30克抹茶／可可味4克抹茶粉/可可粉+26克低筋面粉泡芙面糊低筋面粉45克黄油30克糖1克盐1克牛奶75克常温鸡蛋约70克香草卡士达酱蛋黄2个牛奶200克香草豆荚半根或几滴香...

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