免洗高筋面粉凉皮怎么做好吃，免洗高筋面粉凉皮家常做法

04-02 用料高筋面粉250克水500克三人份免洗、高筋面粉凉皮的做法总的来说就是直接拿高筋面粉和水按照1:2的比例搅成糊糊，流动性比较强的糊糊。这个不用洗面，所以成品没有面筋，做出来没有那么透明，但是口感无差，甚至更筋道，因为面...

09-11 一家子都特别爱吃凉皮，这边卖的凉皮太难吃，所以都自己做。以前都是用洗面筋沉淀的方法，太麻烦费时间，用面粉加水调的面糊做出来的成品又不够透亮，口感不够Q弹。这个用澄面和面粉调的面糊蒸出来的皮子薄而且透亮，口感非常好！...

12-15 疫情防控，居为了减少用料面粉250克水500克盐5克淀粉20克黄瓜1根花生碎20克麻酱2勺酱油10克醋50克凉皮，免洗的做法面粉250克水是500克淀粉20克面粉加水和淀粉，搅拌成糊状工具我就用家里现成的！盘底刷油，一勺面糊，晃匀，放到开...

免洗面凉皮

08-19 面皮很劲道，简单易上手，夏天吃的很巴适。不用再出去买啦😄用料面粉250克玉米淀粉20克盐5克水400克免洗面凉皮的做法将所有材料混合，手动打蛋器搅拌➕塞勺过滤至无颗粒一勺半（电饭煲里自带的勺子）倒入刷了油的铜啰啰，之后放...

免水洗凉皮

12-08 调味：小半勺盐、一勺生抽、一勺醋、一勺辣椒油、两勺蒜水（大蒜切碎加凉白开）、加黄瓜、过水豆芽搅拌就可以了！参照杰儿美食的做成功了！分享给你们！简单好吃！如果不懂你们可以去很火的一个app上找她的视频！记录下来方便自己查...

免洗凉皮

03-05 2020主打在家做饭用料面粉150克小麦淀粉150水300+300克盐1小勺油适量（防粘刷盘和面皮用）免洗凉皮的做法1.面粉，小麦淀粉，盐加300g水搅匀，顺滑无颗粒，静置15分钟2.静置好的面糊中放300g水继续搅匀3.披萨盘刷油，放一大勺面浆，摇...

口感筋到的懒人免洗凉皮

01-20 我太懒了想想洗面就够了。到处搜寻免洗的配方。之前做过不放碱和盐的。颜色白亮。但是容易断口感不好。现在这种放了碱和盐的虽然颜色偏黄。但是口感跟卖的差不多。筋道不断。写个配方保存起来自己用。也送给和我一样...

凉拌凉皮（免洗面版）

01-03 用料高筋面粉200克玉米淀粉60克地瓜淀粉20克水420毫升盐2g花生酱蒜蓉酱油小葱小米椒黄瓜1根黑醋凉拌凉皮（免洗面版）的做法将高筋面粉、玉米淀粉、地瓜淀粉、盐和210ml水混合搅拌，搅拌至粘稠面糊顺时针搅拌增加Q弹度（水分2...

澄面高筋面粉免洗凉皮

03-10 这个量刚好够我们家四个大人吃，做法参考收藏的方子，这里记录自己还需要注意的事用料水750克澄面225克高筋面粉150克盐一勺澄面高筋面粉免洗凉皮的做法家里这个大铜盆，两勺多一点浆。小盆，不到一勺浆，薄厚适中。凉皮做成功...

超详细免洗Q弹凉皮+面筋

03-02 菜谱做的三人份量，料汁和面糊比例固定做分量多可按比例加量用料水各种用量下面每一步会写清楚普通面粉克谷朊粉淀粉勺蒜瓣生抽勺醋勺花生碎可买酒鬼花生捣碎香油提香用芝麻酱增加口感可不加油辣子盐油黄瓜超详细免洗Q...

免洗版凉皮

10-03 传统凉皮要洗面我个人心理有点小洁癖觉得那样好脏所以使劲捣鼓不洗的版本口感上会比外面买的差一些但是。。。前几天看了个小作坊做凉皮的视频累觉不爱恶心到了一个度虽然下次回国可能还会吃但是这货要是一直吃肯定得...

凉皮（免洗面免高筋面粉版）

12-24 这个用量是3人量，免洗面不用等四个小时，就是没有面筋吃了。用料普通面粉（中筋）260克淀粉（木薯粉，玉米淀粉，澄粉都行）20克辣椒油（我是拿辣椒粉炸的油）生抽醋黄瓜豆芽大蒜凉皮（免洗面免高筋面粉版）的做法面粉加淀粉，加300g水搅拌均匀...

不洗面筋凉皮

01-25 1.淀粉:红薯淀粉可以增加筋度、亮度，也可以用玉米淀粉。2.有凉皮锅或者披萨盘更好，我的盘子有些小。3.蒸的过程中一定要盖锅盖，一定要，否则表面干。4.不一定非要每次抹油。用料面粉125克水250克盐3克淀粉10g不洗面筋凉皮...

免洗凉皮

07-30 用料小麦淀粉100g高筋粉15g水240g黄瓜适量豆芽适量香菜适量花生米适量盐适量鸡精适量香醋2大勺蒜水1大勺复制酱油2大勺红油适量免洗凉皮的做法小麦淀粉加一点高筋面粉倒入碗中放入清水搅拌均匀至无颗粒找一个平盘，刷上...

免洗面酿皮儿➕面筋粉蒸面筋

06-17 根据这个方子做的免洗面酿皮儿，材料减半，正好一顿饭的量，，面筋用面筋粉自己蒸，超级大孔松软，而且可以做好多面筋一次吃个够，重要的事说三遍，蒸面筋不用放酵母，蒸面筋不用放酵母，蒸面筋不用放酵母，用洗面方法洗出的面筋太少了不够...

凉皮-自制洗面筋版凉皮

03-26 用料普通面粉水盐凉皮-自制洗面筋版凉皮的做法适量面粉加少许盐，和成软硬适中的面团。倒水揉搓，水变白以后倒入干净的盆里，继续倒水揉搓，反复几次以后，水会变清，停止。这时候面筋就洗好了。刚刚到出去的洗面筋的水静止几个...

0失败-不洗面，快手面皮（高筋粉+土豆淀粉）

12-17 不想洗面，等不了4、5个小时，可以试试不洗面的面皮，虽然没有面筋但是面皮一样Q弹劲道！用料土豆淀粉高筋粉凉水调味料熟油0失败-不洗面，快手面皮（高筋粉+土豆淀粉）的做法将1:1的高筋粉和土豆淀粉混合加入适量清水，边搅边加，稠稀...

洗面筋凉皮

01-23 上回洗面筋凉皮还是2020年初的疫情谁知道这么快西安又来一场配合国家防疫政策好好居家好好做饭我居家我骄傲我为国家省口罩做个洗面筋版的凉皮吧，其实主要想要面筋用料普通面粉300克水根据情况加减盐3克黄瓜2根生抽勺...

凉皮（不洗面，无面筋）

02-10 之前自己做了一次凉皮，本来不喜欢吃凉皮，但那之后就总是会想吃，果然是自己做的最好吃吧用料高筋面粉200克淀粉10克水400克盐2克黄瓜1根麻油1小勺生抽适量辣椒油适量蒜2瓣香油适量盐适量芝麻酱适量凉皮（不洗面，无面筋）的做法...

凉皮，免洗

02-16 用料面粉克盐克水克凉皮，免洗的做法普通面粉加水，放点淀粉也行。粘糊稀点就行。搅拌均匀别有颗粒我没找到合适的工具，就用炒菜的大锅做了热水烧开，摊鸡蛋的小锅摊凉皮，最开始失败了，看着别人做简单，自己一做就废了。摊鸡蛋小...

高筋面粉快速自制劲道凉皮～无需洗面

12-24 可能是凉皮最简单的做法了，吃起来口感和外面买的凉皮味道一样的，劲道，不易破。唯一缺点就是看起来不透明，不是十分白。一定要用高筋面粉来做，用其他面粉不劲道，也可能不成形。用料高筋面粉300克（两人份）淀粉（玉米，红薯，土豆，木薯...

免洗面版凉皮(玉米淀粉+面粉)

12-23 基本上一次就可以成功的配方~需要五仁酱的宝宝们可以加V信：709092877购买。用料玉米淀粉76克面粉100克水330克盐2克食用油(刷盘跟面皮用)适量凉拌配料：胡萝卜半根黄瓜半根香菜适量老干妈1勺五仁辣椒酱2勺生抽2勺麻油1勺...

消耗澄粉小麦淀粉免洗面凉皮

06-20 用料澄面（澄粉）80克普通面粉20克盐少许水200克大蒜小葱调味品按个人喜好消耗澄粉小麦淀粉免洗面凉皮的做法把澄粉和面粉盐混合加入水搅拌至无颗粒过筛一遍盘底刷油用汤勺舀一勺面粉糊滚水蒸两分钟冒大泡就好了拿出立马...

小麦淀粉版免洗面凉皮

01-17 2020年春节，不寻常的一个春节，因为“疫情”大家都窝在家里做好吃的，我也不另外，就喜欢在厨房里折腾，尝试了各种凉皮做法，记录一下今天做的小麦淀粉加高筋面粉免洗面凉皮！因为做菜谱在计划之外，所以过程没有拍图！下次补上。用料...

澄粉凉皮（免洗面）

12-11 想自己做凉皮，又不想洗面，没时间等沉淀，就来做这个免洗面凉皮吧！用料盐2克面粉20克澄粉200克黄瓜1根蒜6瓣辣椒油2勺生抽2勺醋1勺糖1克清水450克芝麻酱2勺花椒水1碗碱1克香油1勺澄粉凉皮（免洗面）的做法盆里加澄粉，面粉，比例10：1...