超软面包方子怎么做好吃
懒人面包用料高筋面粉440克砂糖50克全蛋液50克牛奶175~200克淡奶油60克酵母6克黄油30克盐4克超软面包方子,可做多种面包的做法1.凤梨面包(凤梨酱馅料)2.黑糖肉桂卷{馅料:切碎黑糖,肉桂粉,融化的黄油(先扫一层薄薄的黄油,再撒上...
之前做的吐司不软,这次终于做出内部超软的吐司了,配方按东菱面包机的稍微改了,加了水份,配方自己留着用的。用料高筋面粉300克鸡蛋1个室温牛奶150克温水30克酵母5克白糖40克盐1克玉米油(最后加)12克(如果是黄油,加倍24克)超软...
喜欢吃面包,不想买厨师机,感觉柔揉膜又特别困难,后来尝试了冷藏发,发现这个方法出膜真的是特别快,手揉也可以很快出膜,面包好柔软的,好吃哦⊙∀⊙,这个配方是可以做吐司的,不过可能要揉更久一点,吐司对膜的要求更高,风味跟之前的...
懒人必备技能,超级无敌的方便,简单好吃不多说。用料鸡蛋2个全麦面包2片奶油120克超方便早餐软蛋面包的做法边刷牙边准备食材…奶油两勺脸没洗先放两个太阳奶油鸡蛋搅拌均匀即可面包片两面均匀抹上可以下锅滚了香喷喷的...
用苏泊尔面包机做面包,很方便,这是个成品约1000克的方子。干的果料,蔓越莓、葡萄干什么的都可以。不放果料,就是经典的牛奶吐司。用料牛奶250ml一盒盐四分之一小勺(1.25ml)高筋面粉3杯(750ml)鸡蛋1个黄油21克酵母1小勺(5ml)奶粉...
每次出门坐车出去玩来不及吃早餐的时候,都会去便利店买上一包桃李面包的奶棒面包,非常喜欢这款面包的口感,松软的入口即化,哪怕是没有牙齿的老奶奶也能吃的很轻松。这么好吃的面包,在不知道配方的情况下,还是被我完全的复制...
用料蛋白三个糖20g淀粉15g干果一小把白醋或柠檬汁一两滴(没有可不放)云朵面包超级软超级白简单方便的做法蛋清分离倒入无水无油的容器三个就足够了放入柠檬汁或者白醋一两滴去鸡蛋的腥味高速打发分三次加入白糖第一次鱼...
试过好多别人的方子和程序,失败了不少次,不是太湿就是直接揉面过头面筋全断…大概每个面包机,每种面粉都有自己的脾气这里记录一下终于试成功的配方,此为基础版想加料的可以自己加葡萄干啊蔓越莓啊都行||||||||||之前失败问题更多是...
咖啡和面包发烧者的专属。全麦、黑麦、原味都可用这个方子,不喜糖的也可以不放糖。用料高粉500克水(夏季冰水)340克盐6克糖20克酵母8克咖啡粉10克(15)各种坚果干果适量咖啡低糖欧包(欧包通用方子,超软)的做法面粉,咖啡粉,水先倒...
早上想吃新蒸的包子!二发时间太长,一发面团蒸包子我又总感觉欠缺点意思。所以特别喜欢用这种发面方法!有些像老面,但是更像做面包的波兰种似的,等量的面粉和水,少量酵母,长时间低温发酵!做出的包子皮特别柔软!最关键的是,准备工...
我的面包方子记录!基础面包做好了,做什么馅的面包都可以了。面粉喜欢用王后的,松软而有麦香味。用料高筋面粉150克全麦粉(没有就直接高筋面粉)50克糖16克冰水50克牛奶(冰)75克鸡蛋(冰)24克奶粉6克干酵母2.5克盐2.5克黄油...
奶酪包方子用的金大旺老师的港式吐司,网上的奶酪包方子很多网友说放到第二天会变硬,有一次做吐司的时候脑洞大开,想到用吐司的方子做奶酪包,结果让人惊喜馅料用的圆猪猪老师的方子,很好吃之前不明白奶酪包为什么会这么火,做...
万用面包方子。简单快捷。馅料随意,整形随意。用料水90G鸡蛋1个砂糖28G黄油或植物油20G盐2G奶粉7G高筋面粉200G酵母4G馅料可有可无极好用的松软面包方子的做法所有材料放入面包机,黄油20分钟后再放。如果是植物油,按照顺...
这个配方是参考他人而来,因为不想太麻烦,改动简化一下,效果很好,相当松软,女儿很爱吃用料面包粉150g干酵母3g糖30g盐2g牛奶90g鸡蛋1个配方简单的超级松软面包面包机的做法上述各料入面包机,干酵母要最后放完面包粉后放,我的...
用料高筋面粉260克液体200克(鸡蛋1个,淡奶油+牛奶)酵母粉5克糖50克盐3克黄油15克超级软的吐司面包方子记录的做法除黄油盐外其他配料揉制面团到面团光滑起膜后加黄油再揉2分钟加盐揉1分钟面团分割成等大3份,然后分别擀成4...
家里是面粉世家。父母起家,靠的就是那一笼笼的包子馒头、一根根的油条、一碗碗的混沌。而我,却是在三十多岁离开家后想念那口妈妈的味道了,才开始琢磨怎么玩转面粉。但仿佛基因是有记忆的,即便三十多岁开始学习,面团在我手...
仅供自己记录使用用料💛中种部分:高筋粉105克水105克干酵母2.5克💛主面团部分:高筋粉75克低筋粉30克鸡蛋30克-35克砂糖20克奶粉7.5克食盐2克黄油25克超软面包配方的做法万能面包配方上火190下火170烘烤15分钟左右...
用料面包粉480克奶粉40克蜂蜜80克鸡蛋1个大约60克牛奶或水275克270克盐3-4克酵母7克黄油72克记录自用软面包方子的做法揉面二发整形烘烤180度40分钟小贴士450克两个吐司...
这款面包内馅也可换成肉松沙拉酱哦,不同风味,一样非常好吃哦😋也可不放馅料,随个人口味哈用料汤种:高筋面粉20克水100克面团:牛奶100克水60克酵母6克全蛋液30克白砂糖40克盐2克高筋面粉400克红豆适量不喜欢甜的可以换成肉...
1从软到不知所措的那个面包方子演变来的2一定要用面包机揉面3还挺省事的用料高筋面粉(中种)210克牛奶(中种)130克酵母(中种)3克糖(中种)15克高筋面粉(主面团)90克鸡蛋+牛奶(主面团)80克酵母(主面团)1克盐(主面团)4克黄油(主面团)45克一...
适合所有型号的面包机,型号老功能少的面包机也适用哦~用料酵头:高筋面粉120克低筋面粉(中筋面粉也行)40克糖15克酵母5克纯牛奶130克主面团:高筋面粉120克低筋面粉(中筋面粉也行)40克盐2克糖55克鸡蛋1个纯牛奶(根据鸡蛋大小调整...
这个方子是最我喜欢的又简单方子,成品超柔软又好吃,可以转换成需要的中种、波兰种、65°汤种,最喜欢65°汤种做面包可以保持三天柔软,适合做所有小餐包做过、肉松芝士,抹茶奶酥、豆沙包、肠仔包等……做咸面包要适量减少20...
用料汤种高筋面粉20g水100g老面高筋面粉50g水50g酵母1g主面团高筋面粉230g水30g酵母3g糖30g全蛋30g奶粉15g奶油奶酪30g黄油20g超软超香面包配方的做法汤种,放冰箱5h老面,放冰箱5h除黄油,全部放入面包机和面,后加黄油,出手...
这是一款超级松软的面包,松软到完全无法用刀切,即使是用面包机烤出来也有手撕面包的感觉,放到第二天吃依然还是那么可口。我的面包机是松下P104,只能做200克干面粉的量,如果面包机容量大的,请按比例增加所有材料。用料鸡蛋...
这个方子是B站小高姐的魔法料理的,我只是搬运工,自己做了一遍真心不错,因为料理机太贵,又想做面包,自己做的放心!试了下,真的很棒!蜂窝组织也很赞!最关键很简单用料高筋面粉320克鸡蛋1个牛奶220克酵母2克糖克土豆1个“小高姐”...
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