塩麹腌鮭鱼怎么做好吃，塩麹腌鮭鱼家常做法

塩麹腌鮭鱼

12-14 用料鮭鱼100克×2切清酒2大勺塩麹4大勺塩麹腌鮭鱼的做法鮭鱼用厨房纸吸干水分均匀涂抹清酒和塩麹放冰箱一晚烤箱30分钟即成塩麹...

盐曲（塩麹）万能调料

07-14 盐曲有调整肠内环境的作用预防便秘、美肌、提高免疫力的效果。用料米曲300克盐100克纯净水370克盐曲（塩麹）万能调料的做法干米曲盆里放入米曲和盐用手搅拌揉搓3分钟以上（盆一定要干净没油）加入水搅拌均匀放入密封保鲜盒里...

洋葱盐麹腌肉火上锅-Bruno多功能煮食锅

01-25 盐麹在日本被称为魔法的万能調味料。据说可以分解食品中的淀粉和蛋白质、产生出鲜味（美味）和甜味并使食物更美味。肉质变得柔软。用料小洋葱9个猪肩肉400克塩麹40克水1000ml鸡精2茶勺香叶2片黑胡椒少量洋葱盐麹腌肉火上...

鮭魚子壽司

11-01 簡單易學的日式料理，小盆友們的人氣壽司。用料鮭魚子（可以生吃的腌制品）適量雞蛋適量米飯適量壽司醋（沒有壽司醋用白醋加白糖勾兌也可）根據個人口味可自己調整鮭魚子壽司的做法蒸好的米飯拌入壽司醋，雞蛋用油煎成粒狀，使顏色...

檸檬鮭魚

12-24 很喜歡吃泰式檸檬魚那酸酸辣辣的味道所以這次把特調的檸檬露灑在乾煎的鮭魚上又成就一道非常誘人的一餐了˙˙用料檸檬一顆鮭魚lemonpepper檸檬黑胡椒粉魚露1/3cup香菜半碗蒜頭2大湯匙紅色生辣椒酌量檸檬鮭魚的做法把...

鮭鱼鸡蛋杯

12-03 非常简单一款食物，可以与猫咪分享用料鸡蛋3个鮭鱼适量罗楽叶适量鮭鱼鸡蛋杯的做法锅里加水加盐，鸡蛋煮熟后，剥壳待用将鸡蛋从中间切开，把蛋黄挖出来，放在一个干燥的碗里捣碎将鮭鱼切碎，淋干水分，加入捣碎的鸡蛋的碗里，混合均...

酱油麹

02-04 用料酱油若干米曲150g酱油麹的做法找一个消毒过干净的容器，无油无水，加入米曲150g左右。然后加入天然酿造的酱油，记得要天然酿造哦。基本上酱油和米曲比例在2-2.5:1，等米曲吸饱酱油后，再酌情增加或减少。盖上盖子静置一下，...

台湾塩酥雞

11-25 配啤酒一起吃很贊哦!!用料雞胸肉2塊醃料:五香粉酱油糖水蒜末適量粉料:地瓜粉及太白粉1:1九层塔適量台湾塩酥雞的做法先將雞胸肉切成塊狀將切塊好的雞胸肉放到醃料中並用手抓一抓，蓋上保鮮膜放入冰箱醃半天醃半天之後,...

盐烤青花鱼（鯖の塩焼き）

03-23 翻译JustOneCookbook:最近补番Free!真的太疯魔>.<1cup=240mL,1tablespoon=15mL,1teaspoon=5mL2人份用料青花鱼2片清酒2tablespoon盐适量萝卜适量，磨成泥（装饰用）酱油适量（装饰用）盐烤青花鱼（鯖の塩焼き）的做法青花鱼洗干净，在...

奶酪鮭鱼排

01-14 用料新鲜去皮三文鱼肉300克新鲜Ricotta奶酪50克Mozzarella奶酪50克柠檬半个新鲜百里香盐黑胡椒碎适量鸡蛋一个面包糠一杯奶酪鮭鱼排的做法将三文鱼切小块,和奶酪拌在一起,放入切碎的百里香,加盐,黑胡椒粉和半个柠檬挤...

塩麹醋罗勒杂蔬marinade

10-28 啊啊啊啊啊太好吃啦啦啦啦近期最成功的冷菜罗勒油真是太万能了和盐曲这么东亚的调味料也能迸溅出奇妙的火花用料胡萝卜1根黄瓜2根塩麹蔬菜重量10%谷物醋适量罗勒香料油1小勺塩麹醋罗勒杂蔬marinade的做法chopchopchop...

塩麹味噌猪里脊

10-28 盐曲三部曲1⃣️用料猪里脊250克塩麹25g味噌1勺味淋2大勺塩麹味噌猪里脊的做法猪里脊用厨房纸擦干水分如果太厚可以用刀背捶打让肉质更松软就三样食材放袋子里揉捏在冰箱里睡一晚上明天吃你们嘿嘿锅烧热冷油下锅因为盐...

酱油麹和盐麹

09-29 酱油麹和盐麹，含有上百种酵素成分，有酱油的咸味和大豆的香气。用传统的天然发酵方法，制出的酱油麹和盐麹可以代替料理中的酱油和盐用料酱油麹：米麹200克龟甲万淡口酱油200克盐麹：米麹200克海盐或岩盐50克矿泉水250克酱油麹...

塩麹鸡肉丸子海带汤

10-06 日本的麹是用米、麦子、大豆等谷物蒸熟发酵而成的，按一定比例加上盐、水，再发酵，叫塩麹用料鸡肉150克洋葱🧅1/4个约50g生姜1片塩麹2勺子m鸡蛋液1/2个淀粉1-2大勺裙带菜20g鸡汤500ml酒2大勺塩麹1大勺白胡麻2小勺塩麹鸡肉...

盐烤鲷鱼（鯛の塩焼き）

06-18 比较常见的日本家庭料理。鲷鱼一般可以用作鱼生，然后腮边肉一般都拿来烤。但是如果是比较小那种鲷鱼鱿鱼的话，那么整条沾盐来烤就是最好吃的了。用料鲷鱼1条食盐足量盐烤鲷鱼（鯛の塩焼き）的做法买回来的鲷鱼，清理好内脏还...

塩麹紫苏梅鸡小胸

10-28 盐曲三部曲3⃣️第一口下去因为过于美味连眼睛都睁大了用料鸡小胸6条塩麹25-30g紫苏梅干1颗味淋塩麹紫苏梅鸡小胸的做法鸡小胸去除筋膜用的是这个梅子梅子剁泥揉捏均匀后送去冰箱和二师兄一起睡一晚将鸡肉表面的米粒和...

甘麹腌萝卜

10-10 自制发酵食物，可以让你的餐桌更加精彩，菜谱中盐麹和甘麹均为自制用料白萝卜200克盐麹20克（取萝卜重量10%盐渍）甘麹60克干辣椒🌶️1个甘麹腌萝卜的做法白萝卜削皮，一开为二，切成5mm的扇形片，放入盐麹，搓揉均匀挤出的水份倒掉，放甘...

塩焼き鳥

03-19 用料鸡腿2只大葱1根小芹菜1小把料酒2勺胡椒粉盐芝麻油塩焼き鳥的做法给鸡腿去骨，尽量剔除白筋和小块脂肪。洗掉血水大葱葱白部分切段，葱绿部分切丝。小芹菜梗切段，叶切碎。葱绿、芹菜叶加水搓出绿汁，一起倒入鸡肉中。再给...

鮭魚三明治

11-29 台湾闺密教我做鲑鱼三明治。好吃看得见。用料吐司三片鮭魚罐头一罐鸡蛋1个黄油10-20克沙拉酱少许鮭魚三明治的做法吐司用少许黄油煎一下下，表面一點點酥脆即可，內部還是軟軟的。用鮪魚或鮭魚罐頭來做，再煎一顆荷包蛋夾在...

あさりとキャベツの塩麹蒸し

12-03 酒蒸蚬子卷心菜。这是转载的，为了自己查找方便。原文在这里：用料蚬子300-400克卷心菜500克蒜2-3瓣白葡萄酒或者料酒1大勺盐麴1-2大勺あさりとキャベツの塩麹蒸し的做法备Staub锅，卷心菜撕成大块垫底，上面摆蚬子，撒蒜末，淋白...

熏鮭鱼

11-21 用料熏三文鱼4片奶油奶酪50克黄瓜半条脆饼干16片熏鮭鱼的做法一片饼干上涂一层奶油奶酪放一片黄瓜放一小片熏三文鱼...

鮭のあら汁（鲑鱼锅）

12-17 （四人份）調理時間：30分。热量：396kcal。盐分：5.9g。用料鲑鱼(有鱼头)400ｇ鲑鱼肉2片大白萝卜300ｇ胡萝卜大葱各1根牛蒡1/2根蟹香菇100ｇ原菇90ｇ鲜香菇4枚豆腐300ｇ汤头：水8杯海带15㎝1枚味曾150ｇ鮭のあら汁（鲑鱼锅）的做法把鱼切块，用热水...

米麹相关

02-25 用料米100克纯净水600ml米麹100克米麹相关的做法参考清酒学院的配方，和卖家给的配方略有不用，做了甘酒，还不错，时间拉长至7小时，否则米麹还没烂？电饭锅保温温度会超过70℃。可冷藏3-5天，冷冻1个月。with牛奶、酸奶、热水都挺...

蒜香炸鸡和啤酒塩麹使用♪

11-29 炸鸡块在日本是便当里的宠儿，小孩子的便当，给丈夫做的便当都随手可见炸鸡块。但是作为一个正宗的中国人，没有鸡腿骨的炸鸡怎么算是炸鸡！！QAQ小樱不爱看韩剧。。但是这个搭配是很赞的~~(╯﹏╰)b这个菜谱使用了一个很重要的配...

煎鮭魚

07-22 用料厚鮭魚一片約650g鹽少許油少許煎鮭魚的做法冷鍋熱油，干魚，生煎起鍋前撒鹽...