椰汁千层糕菱粉怎么做好吃
在欧洲很难买到马蹄粉,第一次用菱粉制作,没想到也很成功,Q弹Q弹,超好吃。没有过程图片,完全就是为自己记录一下这个制作方子和用量。甜度刚刚好,自己不喜很甜,所以喜欢吃很甜的可以适当添加糖。用料红浆:糖粉80克红糖70克清水...
抗疫不出门,在家做美食用料马蹄粉400克椰浆400ml纯牛奶250ml红砖糖块180g黑糖若干水1300gQ弹千层椰汁千层糕的做法备料:1、红糖层:马蹄粉250g,水1100g,红砖糖块180g,黑糖小块若干(这种没什么甜味,主要为了加深色泽)。备料:2、椰...
用料椰浆400克纯牛奶150克马蹄粉250克水650克炼奶50黄糖150克千层椰汁糕的做法椰汁🥥千层糕(单位:克)高达椰浆400g纯奶150g炼奶50g水650g黄糖2片(自己口味加糖)星洲马蹄粉250g(150g预拌糖水,100g预拌椰浆)第❶步:生浆150g粉...
偶尔间看到可以用木薯粉做,正好有材料就是试一下用料A黄糖层木薯粉120g澄粉40g凉水300g开水(融糖用)20g黄糖40gB椰汁层木薯粉80g澄粉25g椰浆190g开水(融糖用)20g白砂糖20g椰汁千层糕(木薯粉)的做法椰浆190g单纯用木薯粉会比...
用料水600ml椰浆400ml炼乳120克(大概1/3罐)糖适量马蹄粉250克千层椰汁糕的做法先把马蹄粉分成两半,各125克,备用,500ml水融化糖,也可以用白砂糖代替,甜味可以边融边试,建议甜一点点,因为之后要加马蹄粉会稀释一些甜味,融化的时...
用料木薯粉0克木薯粉300克红糖150克椰浆400克澄粉100克水200+400克椰汁千层糕(木薯粉版本)的做法把红糖跟400毫升水烧开后,放凉,把木薯粉各称150克,澄面也是各秤50,称好后150克跟50克澄面放一起!就变成两份粉都是200克200毫...
超市没看到马蹄粉卖,就想着用木薯粉来做千层糕,但是感觉会不够爽口并且会粘,于是就加入了澄粉,没想到做出来的千层糕Q弹爽口不粘牙~😊,忽然发现木薯粉是个好东西呀,可以做芋圆,钵仔糕,珍珠奶茶里面的珍珠,还可以做千层糕~😂用料A...
用料马蹄粉500克牛奶500克椰浆400克红糖500克水1000克椰汁千层糕的做法准备材料,把粉一分为二。水煮红糖至化。牛奶+椰浆用一份粉:拌匀,红糖水用另一份粉:拌匀。最后一层一层蒸。小贴士每一层约蒸5分钟,熟即可。...
用料红糖浆:红豆80克红糖170克马蹄粉150克清水(搅拌马蹄粉)300克清水(融化红糖)350克椰奶浆:椰浆400克马蹄粉100克牛奶(可用清水替换)150克炼奶50克红豆椰汁千层糕(马蹄粉)的做法这是主要材料(红豆提前加适量冰糖煮熟煮软,...
宝宝喜欢吃椰汁千层糕,这款不用马蹄粉做,只用生粉。很好吃!用料椰浆400ml清水340克/170克/170克黄糖200克生粉500克冰糖120克椰汁千层糕(生粉版)的做法340克水把200克的黄糖煮化。同时在另一个盆里放250克生粉,加入170克水,...
之前一直用马蹄粉做椰汁千层,成本高了点,跟着暮昕微然的版本,第一次尝试这个平替版本,比马蹄粉做出来的更粘糯,有点介于糯米糍和果冻之间的口感,更加Q弹,而且做起来一点都不难,赶紧试试吧用料椰浆400ml木薯淀粉250克红糖150克...
用料椰浆400克红糖3.5片马蹄粉250克清水470克+230克椰汁千层糕的做法材料备齐1、470克的清水放锅煮沸放入3.5片红糖,煮至红糖片融化,放凉备用2、250克的马蹄粉慢慢加入230克的清水搅拌均匀,分两份,一份加入步骤1,一份加入...
此配方适用于直径26-30cm的圆盘。用料椰浆150克纯牛奶200克木薯粉140克白砂糖80克水300克木薯粉240克水300克黄糖135-150克(看个人喜爱的甜度调节)千层椰汁糕(木薯粉版)的做法木薯粉140克➕椰浆150克➕纯牛奶200克➕白砂...
一直喜欢千层糕,这个是木薯粉版本,不需要冷藏,放凉后就可以了,口感是有嚼劲的,韧韧的(就是类似芋圆的口感)。马蹄粉口感是爽口的,所以看个人口味决定用什么粉。这个可以做原味的(冰山糖椰汁糕),或者姜汁千层糕。自己可以灵活换算...
疫情期间没事可做,在娘家用仅剩的材料做了椰汁马蹄粉千层糕,比较粗糙,颜值不高但是味道一流的哟!用料马蹄粉500克椰浆1罐牛奶250ml片糖3片马蹄粉🥥椰汁千层糕的做法我是用这样的碗量水的.因为疫情原因没办法出去买东西,家...
马蹄糕,是广东地区汉族糕类名点,因为用荸荠粉制作而得名,因荸荠又名马蹄。此品在广州流行已久,马蹄粉以大田星洲牌最为出名,是广州十大手信之一。做出来的马蹄糕,呈半透明状,可折而不裂不断,软、滑、爽、韧融为一起,味道香甜。...
用料椰浆层:高达椰浆1瓶(400ml)白凉粉15g凉开水30ml抹茶牛奶层:纯牛奶400ml白凉粉15g糖15g抹茶粉10g透明层:凉白开300g白凉粉15g糖12g抹茶椰汁千层糕(白凉粉版)的做法将三个不同层的材料分别在三个可加热的容器里拌匀。(我是...
这个方子糖的份量比另一个方的少一倍。自己看着选择。呃,对于我这是懒癌症的好吃鬼,即使这个方已经是很简单,我还是觉得复杂了那么一点点。于是把滤网过程去掉了。蛮顺利,蒸的时候有点麻烦,差点把盘子打翻了。。。用料马蹄...
我自己很喜欢吃马蹄糕千层糕这一类的糕点,趁着中秋国庆在家参考了下厨房很多版本的制作方式,下厨房大部分使用的是马蹄粉来制作,我想试试用木薯淀粉来制作会不会成功,所以就有了这个方子。我也是第一次用木薯淀粉制作,中间...
想念家乡美食用料菱粉400g水800g片糖2片芝麻(现成即溶糊)一包家乡菱粉千层糍(糕)的做法这个比例的糖做出来不是很甜,喜欢吃甜的朋友可以多加1-2片。我喜欢用这个牌子芝麻糊,很香🤤用一包或两包都行先用400克水把片糖煮融...
女儿爱吃甜品,我就要努力学😊用料马蹄粉250克椰浆400克冰糖300克水250+175克纯奶150克南瓜椰汁千层糕(马蹄粉版)的做法1、马蹄粉半斤,半斤水溶液溶开。2、一边四两,加椰浆一瓶,白糖一两,纯奶150克。3、另一边六两加七两水,南...
下厨房里多数是马蹄粉版的。这个是木薯粉版的。木薯粉版,简单快捷,不用调生熟浆哦。粉:水:糖为1:2:0.5,综合多个方子得出来的,非常Q弹有嚼劲。水量包含椰浆。水可以换成斑兰汁、姜汁、百香果汁、南瓜汁、紫薯汁、红枣汁、...
记录一下第一次做的配比用料菱粉75x3水175克糖粉30克糖桂花10克红糖15克牛奶175克菱粉千层糕的做法😄1.红糖粉糊:175g水加15g红糖15g糖粉搅匀融合,加75g菱粉搅匀。😄2.牛奶粉糊:175g牛奶加30g糖粉搅匀融合,加75g菱粉搅匀...
家里有木薯粉,尝试一下居然做成功了😊。对比了好几个下厨房里美美们的方子,总结自己的配比,纯属个人记录,预防以后记不起来😄😄😄用料红肉火龙果汁(加几滴柠檬水固色)250克木薯粉(红层)200克椰浆(红层)100克粘米粉(红层)20克白砂...
添加点粘粉的配方更适合小盆友吃,更易消化用料黄浆:1生粉+粘粉90+401水200克2红片糖100克2水230克白浆:生粉+粘粉50+20白糖40克牛奶90克椰浆190克椰汁千层糕(生粉)的做法椰奶浆准备奶浆全部材料倒一齐,用打蛋器搅拌均匀,用...
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