自己做菜记录怎么做好吃，自己做菜记录家常做法

09-10 菜做法记录--[]生煎：皮冻切碎与肉馅5:5。提前半小时发面。皮是半发面。擀成比饺子大一点要薄一些。包馅。平底锅多放油。包底沾上油。炸到金黄。放入到包子3/2的水中小火煎焖。10-15分钟收汁-[]大盘鸡：1:下油糖，炒鸡炒干...

菠菜蒸蛋糕（自己记录，免得忘记）

01-22 家里没烤箱，疫情期间没事做，各种面食都做了遍，终于把魔爪伸向了蒸蛋糕，哈哈哈用料鸡蛋3只低筋面粉80克糖60克菠菜汁40克玉米油20克菠菜蒸蛋糕（自己记录，免得忘记）的做法啊，我之前的图全没拍，只能文字描述了。1.把各种材料的量...

没有菜谱，记录自己

03-22 记录自己用料一只贪吃鬼👻👻👻，为了想吃就能吃到而做饭没有菜谱，记录自己的做法这个方子这个方子这个方子这个方子真的好吃，奶香浓郁，这个方子爆了，用了波兰种➕水合法，整形时有点粘手，但是成品超软好吃，恐怕之后会一撸再撸了...

韭菜肉馅饺子（自己记录）

10-12 用料韭菜1小把猪肉400克姜4片酱油适量蚝油适量盐适量鸡精适量十三香（或者胡椒粉）适量熟油适量糖适量（可不放）韭菜肉馅饺子（自己记录）的做法肉馅买的时候绞好或者自己剁好放入大碗里把姜片和韭菜都切碎放到肉馅里把生抽、蚝...

自己记录

04-21 方便翻倍材料用用料冰鸡蛋60g冰牛奶250g淡奶油75g柔风吐司粉500g奶粉16g细砂糖55g鲜酵母15g食盐6g黄油46g菠萝皮黄油100g砂糖80g全蛋液30g低粉140g奶粉30g自己记录的做法厨师机除盐和黄油，搅拌粗膜加盐加黄油，手套膜吐...

糖雪球（自己记录）

08-13 用料山楂300克白糖100克开水50克白醋5滴糖雪球（自己记录）的做法水+糖烧开加白醋小火加热。开始刮刀划过锅底，没痕迹，熬一会儿以后有痕迹，关火。把糖浆稍搅拌，温度稍微降一点后，放山楂，翻拌。慢慢会变白，别着急小贴士1.醋用量极...

手撕包菜（自己记录）

09-03 跟别人学的，自己记录一下。用料包菜3-4片五花肉5-6片干辣椒1-2个姜2片蒜1瓣盐一小勺生抽一大勺花椒7-8粒手撕包菜（自己记录）的做法备料，姜蒜切片，还有五花肉切片。圆白菜外面两层扔掉不要，根据需要取3-4片，撕片，千万不要洗。...

记录一些自己做的菜

08-30 用料好心情好食材记录一些自己做的菜的做法带上好心情拿上好食材做菜吃！！！...

酸菜炖五花肉（自己记录）

04-02 用料酸菜克五花肉克粉条把八角个葱根酸菜炖五花肉（自己记录）的做法五花肉焯水，切片热锅宽油，五花肉下进去炒到干一点，放葱姜八角（一颗），再加入酸菜（提前洗一下），炒到酸菜发亮，加入热水大火炖，一分钟后加冻豆腐，味精，盐豆腐炖熟了，加粉...

记录自己做过的菜—螃蟹炒花菜

03-31 用料螃蟹2只花菜1/4个葱、姜、辣椒若干面粉一点点记录自己做过的菜—螃蟹炒花菜的做法螃蟹切块，洗净，花菜切好，洗净控干水分螃蟹切口处粘上面粉油锅下油，先炸螃蟹，炸至基本熟了，大约2分钟，捞出，油不用放很多，炒菜的3-4倍就行，因...

记录自己宝小时候的菜单

01-21 有多有少，有正餐有点心。用料新鲜水果等记录自己宝小时候的菜单的做法蔬菜鸡蛋汤➕水果➕鸡蛋饼紫薯泥➕海鲜➕紫薯山药糕➕玉米➕西兰花牛油果➕蓝莓➕虾片➕蒸鱼糕水果➕蔬菜肉饼➕鸡肉粥紫薯泥➕奶黄包➕水果➕牛油...

记录自己做过的菜—炒豆芽

04-01 用料绿豆芽克葱段蒜末鱼露白醋记录自己做过的菜—炒豆芽的做法蒜末爆香后加入豆芽，锅边淋入白醋爆炒，加鱼露调味，最后加葱段小贴士只加白醋和鱼露，口感脆爽...

记录一下自己做过的菜

10-22 用料蔬菜肉调料适量记录一下自己做过的菜的做法青椒茄子🍆老公爱吃的酱爆螺蛳麻辣龙虾尾🦞豆腐虾仁🍤油炸杏鲍菇，脆脆的挺好吃女儿们爱吃的糖醋排骨青椒猪肝腌黄瓜片，最近很喜欢吃😋大蒜炒腊肠，下饭五彩虾仁🍤吐司披萨🍕...

记录自己减肥鼓励一下自己

01-30 9月11日第一天减肥自己做的减肥午餐两个人份用料鸡胸肉两块西兰花一小颗盐随意料酒随意生抽随意酱油随意记录自己减肥鼓励一下自己的做法腌一夜，第二天早上用水煮。中午在食堂打了一晚清汤...

自己记录用

06-06 自己记录用，大家不要往这上传作品，谢谢。用料米饭蛋饼自己记录用的做法做过的菜拍了相片的，留到这里...

自己记录——炒菠菜

11-10 最喜欢吃妈妈做的菠菜菜卷子！最爱皮薄薄的，菜多多的那种！可是如果不回家临时想吃就没办法了，我也不会做，于是自己研究做出了和菜卷子一样的馅儿！哈哈～我一人吃了一大盆菜，又吃了一个爸爸蒸的馍馍夹辣酱，真过瘾！简单记录一下吧！用...

记录一下自己学会的菜

11-09 用料油锅碗瓢盆葱姜蒜筷子记录一下自己学会的菜的做法吃吃吃...

自己记录1

01-31 用料糖5克自己记录1的做法gggg...

山形吐司（自己记录菜谱）

05-28 怕记不住，所以写出来，所以步骤没那么详细，只是想知道两点，第一，每档开几分钟。二，揉到什么状态停。用料高筋面粉250克盐3克砂糖45克酵母3克水102克鸡蛋1个黄油25克山形吐司（自己记录菜谱）的做法一档15秒，6档3分钟，加入玉米油，6档...

面条（自己记录菜单用）

11-05 更改：2020.1.18（中式面点课后更新笔记）水面比42：100（面粉克数×0.42=水量）面条.饺子皮（中粉）仅用水➕面粉用料南瓜篇😍贝贝（1只➕水）煮完220克左右皇后高粉250g皇后低粉250g鸡蛋1个-----------鸡蛋面🥰中粉480克鸡蛋60g（一个）水15...

我的下酒菜(只记录自己)

06-03 记录自己的生活，吃吃喝喝放松心情，也是生活重要一部分！用料小啤酒3瓶忘忧草2颗敬明天2勺永明心1颗我的下酒菜(只记录自己)的做法混合一下变出了一个很好的问心无愧的自己小贴士自己记录，喝多了才建立的，无需收藏！！！...

一个记录自己小马养成记的菜谱、

11-27 从一年前开始接触小马，越做越熟练，成长的过程真是让人感动。ಥ_ಥ……日本天气有时候很潮湿，做出来的效果总是不够理想，无数次调整配方终于找到了适合这里不同气候的不同配方！٩(⌯ꎿຶȏꎿຶ)۶完全泪奔……总之，不爱做料...

芹菜炒香干（自己记录）

04-23 用料芹菜根豆干块蒜瓣蚝油勺糟辣椒小米辣杭椒鸡精麻椒油生抽芹菜炒香干（自己记录）的做法炒豆干炒芹菜...

白馒头笔记（自己记录菜单用）

11-05 水面比53：100（面粉克数×0.53=水量）糖面比3：100酵母面1：100南瓜面1：1.58-1.6（无水）-----------------------------皇后水用面比用56，机揉面，至光洁，可以免醒发直接做用料皇后低粉800克糖高糖酵母＞56克＜低糖酵母水448（冬464）克花生油1...

记录自己做过的菜—炸鸡翅

03-31 用料鸡翅8个生抽1勺料酒1勺姜蒜汁适量牛奶适量面粉3份玉米淀粉1份辣椒面、盐、椒盐记录自己做过的菜—炸鸡翅的做法先把鸡翅洗净，在表面划几刀方便入味腌鸡翅：加葱姜汁、盐、蚝油、酱油、辣椒面和牛奶腌制最少30分钟三...