黑芝麻丸 这么做简单好吃又有效!
今年夏天,我发现LG的头顶上有一块头发竟然没有啦!这是要中年秃顶了吗?无法想象英俊又帅气的他顶着面窝头的模样😭
拯救行动马上开始! 💪💪💪
早晚用生姜水抹头皮,试了几天,啥反应都没有。😓
食疗吧,吃黑补黑,买了黑豆黑米黑芝麻桑葚黑枸杞核桃换着吃。每天煮粥确实好麻烦,煮多了吃得腻,煮少了又费火,唉!
偶然间在“下厨房”看到厨友们做的养生丸,何不把这些食材做成丸子呢!辛苦一次,让LG每天带上一颗,剥开就能吃,太方便啦!
尝试了几种食材一起做,调出来的味道都不怎么好吃,最后决定专门做纯黑芝麻丸,一直吃了几个月,头发已经慢慢长出来啦- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
《本草纲目》上也有记载,“服黑芝麻百日,能除一切病疾;一年,身面光泽不饥,二年,发白返黑,三年,齿落更生。我的下一个目标是把他的白头发整黑😊
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全职主妇一枚,
主业是照顾家里的老主小主,
闲时喜欢下厨房,
致力于调理好全家人的身体 😊
折腾了几款养生丸,
可以关注我的其它菜谱。
用料
黑芝麻 | 500克 |
蜂蜜 | 100克 |
黑芝麻丸 这么做简单好吃又有效!的做法
刚开始做的时候,没有经验,
做出来的丸子太粗糙了,
连自己都嫌弃 😔因为粉磨的太粗啦!
黑芝麻从选料到炒熟,每一步都很重要。
我买的黑芝麻,据说是最好的河南芝麻。炒的火候要把握好。
慢火炒熟后,
还要略微再炒一会儿。
芝麻看起来胖鼓鼓的,
放到嘴里牙齿轻轻一碰就碎掉的那种感觉。黑芝麻一定要磨成这样,略微出油。
如果用药品粉碎机,大概打三次就可以了。磨了以后放一放,出油会更多。
做了好多芝麻丸
总结出来
芝麻磨出油做出来口感更好
用的蜂蜜也少蜂蜜小火熬熟
喜欢软一点的 蜂蜜可以熬到120℃左右
我一般是熬到130℃左右,
搓的时候很软,凉了以后再整一下型。每颗丸子十克
这个大小正好😊跟前面的比起来,
是不是好看了许多?😜
香香甜甜口感极佳,
朋友们一致好评,
都说非常好吃😊家里阳台比较方便晾晒,
我自己做过两批九蒸九晒,
这个过程实在太虐人,
做出来的芝麻丸是一种奇异醇香,
和普通芝麻丸的香味口感都是不一样的。哪一颗是九蒸九晒黑芝麻丸,能看出来吗?
这是生芝麻炒熟磨粉做的。
这是我自己九蒸九晒的黑芝麻丸,
经过蒸晒后,芝麻的内瓤已经变成了褐色
磨出来的粉是深棕色的。
搓成丸子后真的很难分辨。
我认为,黑芝麻只要是磨碎了吃,
都有效果,不必太迷信九蒸九晒。
仅供参考!😊
小贴士
1 黑芝麻小火慢慢炒熟,炒过头会苦哟!
2 蜂蜜别熬太久了,否则做出来的丸子太硬。
3 芝麻要磨的足够细,否则100克蜂蜜兑500克芝麻粉是成不了丸子的,如果对芝麻的细度没有把握,可以适当多熬一点蜂蜜。
4 食补胜过药补,食疗是一个循序渐渐的过程,
不可能立竿见影,坚持一定有效!😊