2个蛋白怎么做好吃
当然这食用起来也是一口一个,酥脆香甜,还不腻味,深受小朋友的喜欢呀。宝妈们可以试试看哦,学会了就可以做给孩子吃了。用料鸡蛋蛋白2个细砂糖30克玉米淀粉20克柠檬汁少许2个蛋白,1勺细砂糖,教你做超好吃的小零食,出炉后孩子...
切记用小的打蛋盆!翻倍4个蛋需要最后+10分钟170度用料鸡蛋2个牛奶20克玉米油20克白砂糖20克低筋面粉24克小烤箱蛋糕卷(2个蛋)的做法油+水搅拌乳化+低粉搅拌+蛋黄搅拌备用蛋白+糖打发至大弯勾湿性发泡(低速打)蛋黄倒入蛋白...
每次送朋友蛋糕同时都想犒赏自己一下,就想一次出2个蛋糕坯就好了,经过反复试制,就总结了这个食谱,和大家分享首先蛋白蛋黄分离,我狠粗暴,每次打到无水油的盆里,自己用手捞出蛋黄,放到另一个盆里,蛋黄加入30克糖分打到糖粉基本...
用料蛋黄1个糖5克热开水40克挞皮2个蛋挞2个量的做法糖溶于水,降温,入蛋黄搅匀入模中层上下火150度烤30分钟...
绵软,醇香,松韧。汤种白吐司是做三明治最好的基底,百吃不厌,屡试不爽!用料高筋面粉(汤种)37.5克水(汤种)(沸腾)37.5克高筋面粉375克低筋面粉125克细砂糖100克盐6克酵母6克汤种75克水338克黄油(室温软化)40克汤种白吐司(2个450克吐司...
用料蛋白粉50克小麦粉130克黑米粉20克莜麦粉50克泡打粉3克干酵母2克盐2克水180克蛋白粉🍞2的做法混合全部材料成团后室温静置4h冰箱冷藏8h冰箱取出后排气翻拌整形,室温静置2h上下火210℃正反各烤10min成品图,松软有弹性...
来自孟老师的书。用于记录。用料鸡蛋(大)5只低粉100g糖75-85g无味色拉油40g牛奶70g盐少许柠檬汁/白醋几滴拜拜蛋糕(2个6寸)的做法后蛋法:依次筛入低粉加入油和牛奶,最后一只一只加入蛋黄拌匀。蛋白三次加入白砂糖,打发至有...
马方子用料鸡蛋2个糖25克低筋面粉20克玉米淀粉16克油20克酸奶100克酸奶蛋糕(2个鸡蛋)的做法蛋黄+油,酸奶,淀粉,低筋面粉,搅拌,蛋黄糊完成打发蛋白和蛋黄糊搅拌,模具下垫油纸2个鸡蛋:130度50分钟,150度15分钟...
一般6寸用3蛋,8寸用5蛋,少一个蛋一样能做成相同效果,只是配方很重要,创建戚风蛋糕菜谱方便自己使用用料牛奶18克玉米油16克香草精(可无)0.5克盐1克鸡蛋2个低粉28克玉米淀粉6克(可用低粉替代)白醋或柠檬汁几滴砂糖24克(用于蛋白...
用料鸡蛋12个/6个(6寸加高)细砂糖180克/90克牛奶154克/77克玉米油128克/64克玉米淀粉20克/10克低筋面粉200克(或160克中筋加40克玉米淀粉/100克可可粉/绿茶粉/20克/10克戚风蛋糕2个6寸加一个烟囱的做法烤箱上下170度中...
做一个也是做,干脆两个一做,省时省力又省电用料蛋黄糊:蛋黄5个细砂糖36克植物油48克牛奶48克低粉100克蛋白糊:蛋白5个细砂糖72克白醋2滴戚风蛋糕(2个6寸)的做法所以配称好备用,低粉过筛备用蛋黄加入白糖,用手动打蛋器搅拌均匀...
少糖少油的小份红枣糕。不沾模具15.5*15.5厘米,高度4厘米。(下次试试不用不沾模具,看能不能爬更高)。用料红枣+核桃仁40克玉米油25-30克牛奶45克鸡蛋(60克)2个红糖20-25克日清低筋粉70克泡打粉1.5克小苏打1克盐0.5克白芝麻(...
两个孩子都很喜欢吃蛋糕,外面买的不放心,所以想自己做了给孩子吃,干净卫生。需要准备的工具:1,打蛋用的大碗两个(一个装蛋清,一个装蛋黄)2,分离器(用来分离蛋清蛋黄)3,面粉筛(用来过筛面粉里面的颗粒)4,电子秤5,量杯6,活底的蛋糕模具(我...
给自己记录,给孩子做方便找配方用料鸡蛋2个牛奶32克低筋面粉35克细砂糖14克玉米油15克盐一丢丢白醋几滴或可以不用蛋糕2个鸡蛋的做法蛋黄蛋白分离蛋黄,油,盐,牛奶,低粉搅拌均匀至无颗粒,也可以用打蛋器打均匀打发蛋白,蛋白里...
小美打发全蛋是相当方便的,于是乎做戚风比较少了,觉得锅子要捣腾两次比较麻烦。So你可以选择蛋黄面糊搅拌和打发蛋白都用小美来做,也可以只用小美打发蛋白。为了演示功能,今天选择全程小美制作。除去准备和洗锅的时间,小美...
1个炒锅,1个炖锅文火一直炖,多解放双手啊!卤汤存着,卤豆腐/海带没试过一定要下手了!很值得期待~~用料牛腱子(冻品)1kg(2斤)*腌肉-酱油适量*腌肉-料酒适量卤料包(省事!)1包(11种香料)生姜辣椒1根(增香,无辣味)冰糖(炒糖色)适量油(炒糖色)适量2个...
🥚这个滑嫩水蒸蛋,真的值得所有喜欢鸡蛋的小伙伴收藏鸡蛋又水又滑,做法又简单,几乎不会失败两个鸡蛋做出3个感觉用料鸡蛋四个凉水300ml味极鲜2勺香油1勺滑嫩水蒸蛋(2个鸡蛋做出3个鸡蛋的感觉)的做法这里我以全家吃饭的量为...
长实22L烤炉制作蛋挞水后剩下的两个蛋白利用起来用料蛋白清2个黄油30克白砂糖15克(不喜欢太甜)低筋面粉30克2个蛋白薄饼的做法黄油放微波炉液化蛋清分3次加入白糖打发至干性状态筛入面粉,翻拌均匀加入黄油液,翻拌均匀挖一...
用料鸡蛋1个牛奶15克玉米油5克细砂糖11克低粉25克可可抹茶低筋面粉23克可可2克抹茶2克2个蛋糕盒的做法戚风做法上下150度15分钟左右...
适合新手入门用料玉米油:22克低筋面粉:22克玉米淀粉:4克牛奶:20克两个蛋黄,两个蛋清糖:23克白醋或柠檬汁2-3滴除腥鸡蛋2个低筋面粉22克细砂糖23克牛奶20克柠檬汁2至3滴玉米油22克2个鸡蛋的古早蛋糕的做法玉米油加热至60....
用了5个洋鸡蛋,2个6寸圆模也满模。配方中的糖已经很少了,不能再减了。用料蛋黄糊蛋黄5个牛奶65克玉米油55克低粉85蛋白霜蛋白5个糖50克玉米淀粉10克醋几滴5个蛋2个6寸戚风蛋糕的做法1、准备所以食材及工具2、糖与低粉称...
口味比较清淡用料鸡蛋2个肉沫50克料酒1勺盐1克温水150克生抽1勺芝麻油1勺适量2个蛋的肉沫鸡蛋羹的做法1、鸡蛋2个,肉沫50克2、肉沫加少许料酒拌匀。3、准备1碗150温水加入1克盐调匀。4、鸡蛋打散。5、加入调好的水搅匀...
中种出品组织细腻绵软,最近醉心于中种,加之重新启用了bruno,制作三明治对吐司的需求激增,所以找到这款万用基础款,喵呜的方子_title_a,奶粉换成了羊奶粉,奶味浓郁,甜度很低。烤制过程中坐在烤箱旁边,听到面粉生长爆裂的声音,两...
记录如果8寸模具一个用料鸡蛋5个(6小鸡蛋)玉米油50克牛奶50克低筋面粉90克细砂糖80克(30克蛋黄糊,50打发蛋白)白醋或者柠檬汁几滴6寸戚风蛋糕(2个)的做法准备两个盆,分别盛放蛋白,蛋黄蛋黄盆里+30克糖+50克牛奶+50克玉米油搅拌...
用料奶油芝士500g糖150g蛋黄30g淡奶油350g栗粉20g芝士蛋糕(1个6寸,2个4寸)的做法......
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