忘不了的家乡味怎么做好吃，忘不了的家乡味家常做法

12-04 从读书，到工作，再到结婚生子，背井离乡已经有15年了，总忘不了家乡的那碗常德米粉，虽然也会偶尔点外卖，但是味道都没有家乡的正宗。今天，记录下用心烹饪的家乡牛肉粉！我是第一天晚上熬好的浇头，第二天早晨就能吃上美美的早餐了。...

11-20 记得小时候的春天，经常会做萝卜米饭，冬天冻过的、清甜的白萝卜切丝，加一大把年前熬猪油炸出来的猪油渣，焖出来的米饭香喷喷，小小的我吃得肚儿溜圆。现在每年冬天和春天，我也会按照记忆里的做法，做出记忆里家乡的味道。用料大...

08-28 38度的高温，午餐简单来点红豆杂粮粥，清淡之余似乎少点什么吧？那就给自己做个红烧腊鱼块吧*^O^*用料姜5片葱2根八角2个花椒若干粒蒜瓣3瓣鸡精1勺线椒2个辣椒酱2勺怎能忘得了那家乡味-红烧腊鱼块的做法鱼块是腌制过晒干的，...

忘不了美味凉皮（洗面）

02-24 疫情突如其来，宅家里每天都在想着吃什么🤔今天乐姐说：妈妈，我想吃你做的凉皮了～于是…用料水300G盐3克高筋面粉500克酵母2克菠菜1小把芝麻酱3勺（看喜爱程度）黄瓜半根胡萝卜半根生抽3勺辣椒油3勺（根据自己情况）醋2勺白糖1小勺...

吃了忘不了【香煎带鱼干】妈妈的味道

01-21 温州人都很爱吃的带鱼干，是我妈妈亲自晾晒的，是腌制后晾晒两三天的带鱼干，不是晒很干的那种鱼干，恰到好处的风干带鱼。煎好的带鱼干既不像普通鱼干那么干硬，又比新鲜带鱼吃着肉质更紧实也更香。用料姜5片料酒适量蒜头（切片）2...

忘不了的味道

09-26 收藏很久，研究很久，最终完美拔草并非常成功的方子；随心所欲却意外得到肯定的混搭；边逛边吃，在舌尖上行走的满足；那些年，一家人坐在一起品过的...幸福！用料吃货所具备的一切！忘不了的味道的做法吃~学~做~再吃~改进~再再吃~再学~...

难忘家乡味儿

03-27 春节将至，多少游子日夜期盼早日回到家乡，尽情品味养育自己长大的家乡美食！用料各种各样忘不掉的家乡美食难忘家乡味儿的做法山西过油肉家乡和子饭山西踢尖尖玉谷沾片子徐沟炒灌肠煎馏米浑源凉粉山西手工空心月饼豆角拨烂...

【药膳粽】难忘的家乡味

03-29 作为中国第一个地级市的长寿之乡，丽水人懂得养生，他们把药材加入到食材当中，烹制出一道道既美味又养生的佳肴，有米仁猪肚、鱼腥草、山豆腐、黄米粿、活竹酒、歇力茶炖猪脚等用料猪肉适量蛋黄一枚养胃药方五两糯米一两酱油...

［家常海鲜］忘不了的美味——草鱼豆腐汤

01-13 用料豆腐1块草鱼1条小葱2根油适量盐3克白胡椒2克料酒2勺姜片4片［家常海鲜］忘不了的美味——草鱼豆腐汤的做法锅中放油，烧热，小葱炒香。放入鱼，小火，煎一下至两面成型。加开水，加入姜和料酒，盐，白胡椒。捞浮沫加入豆腐，开大火，加...

【汐汐家常菜】吃了忘不了·喝啤酒的蒜泥龙虾

04-28 又到了吃龙虾的季节。老妈喜欢吃，我喜欢做，看她大呼好吃的样子，是作为厨子的我最欣慰的事。一整罐哈啤（330ml），两斤洗白白的龙虾，配上蒜泥，简单好滋味，吃了忘不了。用料龙虾32只蒜10瓣小米辣2只啤酒1罐姜4片油25克盐20克香菜1...

忘不了鸡翅

10-27 用料鸡翅800克盐4克草菇老抽1勺生抽2勺蚝油1勺十三香1大勺黄酒3勺蜂蜜1勺孜然少许（出炉前使用）忘不了鸡翅的做法鸡翅洗后沥一下水，用刀在鸡翅正反两面各斜着划两刀。用以上材料除孜然外，逐一放入盆内（盆要大点），然后带好一次...

忘不了的乡愁：客家芋子包

02-23 用料芋仔2斤木薯粉1-2斤馅料如下猪腿肉半斤鱿鱼3只春笋一根干葱头一把新鲜木耳3朵干香菇15朵白胡椒粉2勺盐少许香油1勺蚝油1勺生抽1勺老抽1勺忘不了的乡愁：客家芋子包的做法芋头洗净，上锅蒸熟。筷子可以插入芋头，就表示...

超级美味的客家包粄😘家乡的味道~爱了爱了

05-11 用料粄皮南瓜长豆咸菜竹笋白萝卜韭菜干虾仁蒜蓉韭菜老豆腐蒜苗肉沫超级美味的客家包粄😘家乡的味道~爱了爱了的做法首先准备好所有食材，并不一定要那么多的蔬菜品类，只有两到三样也足够了，量的话，看你们几个人吃，自己酌情...

清蒸黄花鱼忘不了的美味

05-13 卜先生很喜欢吃黄花鱼，所以，我也喜欢吃……用料新鲜黄花鱼1条(约500克)盐10克香满源酱油3勺姜片4片葱花5克花生油10克清蒸黄花鱼忘不了的美味的做法冰冻的黄花鱼解冻到一半就可以处理了，剪掉鱼鳃去内脏，内脏之后去血肠鱼...

一尝忘不了的家常红烧肉

12-16 晚上看电视里有红烧肉的情景，老爸说红烧肉好吃，因为老人血脂高，平时有些限制，偶然给老人家解解馋，马上安排。用料五花肉500克老抽4勺生抽1勺料酒3勺盐10克姜5片葱3根冰糖10克一尝忘不了的家常红烧肉的做法跟买肉的老板说要...

【忘不了餐厅】招牌菜—忘不了脆皮鸡

08-11 不知不觉到最后一期了，这段时间跟大家一起学习做了很多美食，不论是王勇大厨的秘方还是爷爷奶奶们的家传菜，每道菜都是忘不了的味道，相信你们也会记住每次在家给爷爷奶奶做菜时发生的故事❤️今天要做的就是从第一期开始大家...

难忘的家乡味~~土家年夜菜之头碗

09-18 我的家乡是重庆一个土家族自治县，地方不大，半小时就可逛完内城的一个悠闲的小城，玉带河穿城而过，那段从小到大的童年和少年时光，就在玉带河边匆匆而过，而到了外地，才发现家乡那些吃惯的小食主食，已经成为记忆中永远难忘的美味...

粉蒸肉，家乡的味道最难忘！

04-13 老爸做的粉蒸肉，是我小时候的最爱！爸爸教会我以后，这就成了一家四口的最爱！尤其是小朋友特别喜欢粉蒸肉软软糯糯的口感，家乡的味道最难忘！我用的是荷叶牌粉蒸肉佐料，100g可以裹500g五花肉。这个佐料是我爸御用的，不咸不辣。大...

葱油鸡（详细版.吃了忘不了的美味）

06-14 我是一个特别爱吃鸡的人，下厨房十几年来对鸡的烹饪也学会了很多种，今天做的葱油鸡香而不腻，葱油和鸡的搭配是很多人的最爱，但这道菜也有多种做法，而我的方法简单易掌握，是初学者很容易成功的做法，大家可以试试。用料鸡1只（2斤...

薯粉饺-吃了忘不了

04-11 吃货日常用料花生油20克盐2克蚝油20克上肉半斤干萝卜少量虾皮适量薯粉4两薯粉饺-吃了忘不了的做法薯粉要用开水拌，全开水，和到不粘手。和到这样就成。肉剁碎，萝卜干剁碎，虾皮，全拌一起。样式随时包🤪成了小贴士因为萝卜干...

念念不忘的家乡焖面

05-04 记忆中童年老家的味道，总是会念念不忘，北方人喜欢面食，我作为地地道道的吃面长大的孩子，无论走到哪里，总是怀念妈妈做的焖面，纯纯的面香，扑鼻而来。用料细面条400克葱姜蒜各10克酱油料汁一大勺豆芽200克豆角300克瘦肉200克念...

吃了忘不了的—美味香辣鸡爪

07-09 用料鸡爪10只蒜2瓣老抽少许香叶2片小葱1根八角1个桂皮1小块料酒2勺姜3片干辣椒1个冰糖2颗油5克盐2克吃了忘不了的—美味香辣鸡爪的做法鸡爪洗净，剪掉指甲，鸡爪一分为三躲开，冷水下锅放入料酒，水开漂出血沫。在煮3分钟出锅...

越南春卷，忘不了的味道

12-13 用料越南春卷皮9张黄瓜半根生菜5片鸡蛋两只火腿肠两条根盐3克味好美的泰式甜辣酱（蘸料）适量越南春卷，忘不了的味道的做法准备好材料、黄瓜切丝、煎蛋加盐切丝、火腿肠切丝越南春卷皮，泡温水10秒就可以拿出来拿出来，放上材...

忘不了的桂味白牡丹

11-30 桂味荔枝不是第一估计就没人敢称第一了它多糖多汁，核小，自带桂花味😝三年白牡丹，花香😜😜😜他们俩在一起，越看越般配😜😜😜用料矿泉水500毫升桂味6颗白牡丹差别10克忘不了的桂味白牡丹的做法桂味剥壳去核加入桂味，白牡丹一...

吃过就忘不了的味道--金不换炒田螺

10-29 金不换是一种历史悠久的香料，据说是古代的香料之王，大概因为这种天然的食材，深受人们喜欢，连黄金都不换，因此才被称为金不换吧。另外也叫九层塔，专门拿来炒贝壳用的，能让食材变得更加美味。用料田螺1斤金不换辣椒吃过就忘不...