老婆饼猪油版怎么做好吃
老婆饼😂没有蛋黄的蛋黄酥,还喜不喜欢吃蛋黄,说只要那个饼和陷,那好说,去掉内脏的鸭蛋黄,剩余的叫老婆饼,我一共做了58个,你家烤箱要是小可以减量做,我多做了一些,送给外甥女了,她也是和我家孩子一样不喜欢蛋黄。用料油皮:水360...
突然想念老婆饼酥得掉渣的饼皮配上糯糯的馅料,外面卖的又甜又贵又不一定健康,那么干脆自己做啦!家里没猪油,用植物油(我用了花生油)代替,做出来的味道好像也不错呢!用料馅儿糯米粉80g糖30g植物油25g水110g椰蓉35g水油皮面粉20...
玉米油做的老婆饼也很香酥自己炒的红豆沙馅超级好吃😋配方可以做20个老婆饼,嫌多可以减半用料水油皮:中筋面粉180克水90克玉米油55克白糖40克油酥用料:中筋面粉140克玉米油70克表面用料:蛋黄1个熟白芝麻适量馅料400克简易...
用料水油皮低粉100克黄油20克水45克砂糖12克全蛋液10克油酥黄油55克低粉80克糯米馅糯米粉68克黄油45克水90克砂糖80克熟芝麻28克老婆饼(黄油版)的做法把水油皮所有材料混合成团,每种面粉吸水量略有不同,大家根据自己的...
用料奶黄馅鸡蛋100g牛奶100g白砂糖60g澄粉25g低粉25g奶粉25g黄油30g油皮中粉150g黄油50g白砂糖5g水55g油酥低粉120g黄油60g其他芝麻少许蛋黄2个老婆饼(奶黄馅、黄油版)的做法首先制作奶黄馅,将奶黄馅的材料都倒入一个大...
好早之前就想开酥做点中式的点心,买到的各种点心都觉的什么地方有些和小时候吃的不一样,批量的生产最终消耗了美食的口感。不喜欢猪油的粘腻改用植物油。虽然没有荤油香浓,但终究还是满足了一家大小的标准!空出一个晚上泡...
黄油版比猪油版更香用料水油皮:中筋面粉100g糖粉15g黄油30g水45g油酥:低筋面粉70g黄油40g馅料:水85g黄油25g细砂糖50g盐2g糯米粉45g椰蓉15g白芝麻6g表面装饰:鸡蛋液适量白芝麻适量椰蓉馅老婆饼(黄油版)的做法先制作馅料:将水...
不知道为什么,总觉得猪油吃多了会不健康,总喜欢把猪油换成玉米油,其实任何油吃多了也不太好哈,呵呵😄,老婆饼我做过多次,面粉的品牌不同,筋度不同,颗粒大小不同,吸油和吸水量也不同,因此方子也调整过多次,你也可以在此方子的基础...
老婆饼里只有美味的馅料和酥的外皮,没有“老婆”老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。...
📝记录下自己最顺手的方子此酥皮可做蛋黄酥老婆饼开口酥…等起酥外皮用料【数量】20个/10减半①[::油皮::]高粉(或中粉100g/低粉(或中粉100g/白砂糖25g/猪油60g/水90g/②[::油酥::]低粉130g/猪油60g/猪油版酥皮(蛋黄酥老婆饼等的...
有一天儿子突然说:妈妈,我长大以后可不可以娶你?我问他为什么?他说因为他喜欢吃老婆饼,于是我就准备所需材料亲手制作老婆饼给我的宝贝儿子吃啦😄用料中筋面粉(一半高筋一半低筋)150克全蛋液30克细砂糖20克猪油35克牛奶50克...
最初听到这个点心的名字还是在很多年前的港剧里面呢。当时电视剧的名字忘记了。后来看到外面有卖的。才知道。哇!原来就是这个东西。这个方子和蛋黄酥是差不多的。酥类点心大部分都能用这个做哦。建议大家收藏。相传,元...
原始方子来自西瓜,每一位贡献方子的都是天使〜为了保持体型,这款老婆饼只是用来解馋的,我在减油减糖上从来都是心狠手辣的,所以方子不甜,喜欢甜的姑娘们可以放心大胆的加糖〜我比较懒,这个比例只做了6个,勤快的姑娘可以分小...
外皮酥脆内里软糯没有老婆的老婆饼用料1.水油面食材清单麦芽糖10克猪油60克开水110克中筋面粉200克2.干油酥食材清单中筋面粉120克猪油60克3.馅心熟糯米粉80克绵白糖30克水110克糖冬瓜茸85克熟白芝麻30克椰丝15克老婆...
西瓜妈妈爱吃小点心,上次没吃到我做的蛋黄酥,耿耿于怀。这次为了弥补我的过错,趁着她来照顾西瓜的几天,赶紧顺便做了两个蛋黄酥。主要是隆重推荐老婆饼。第一次做,很成功,很激动。卖烤箱之前,就看到网上的老婆饼做得满天飞,很...
一直都很喜欢吃老婆饼,以前却苦恼无猪油,揉面又要揉得很久,现在终于做了一款不需要猪油的老婆饼了哈~揉面也不需要揉出膜才行呦,很简单又美味😋用料水油皮克中筋面粉150克牛奶75克玉米油28克白砂糖10克油酥:低筋面粉120g...
用家中的普通食材就可以做,饼皮,奶黄馅,油酥,全手工做,非常健康,食材也超级简单哦!✌🏻用料中筋面粉200+140+30克白糖60+100克水90克食用油50+70克鸡蛋2个纯牛奶50克鸡蛋液少量白芝麻少量老婆饼(不放猪油款)的做法做油皮:200g...
婆婆做完豆包剩下的豆沙,老婆饼来一发。用料油皮可以做10个黄油30克中筋面粉110克糖20克水50克酥皮可以做10个黄油42克低筋面粉84克豆沙馅儿250克可以做10个红豆绿豆红枣糖糯米馅儿可以做18个熟糯米粉85克椰蓉15克芝麻...
普通的食材就可以做出美味的老婆饼如觉得和面麻烦,直接用手抓饼吧,注意大小分合适用料普通面粉鸡蛋食用油淀粉黑芝麻牛奶白糖家庭版没有老婆的老婆饼的做法普通面粉适量,加一点糖,再加一些熟油(放凉的)后,揉光滑(大概十几分钟...
酥到掉渣这个配方可以做大概27个左右下次做再详细写步骤,有兴趣的可以留言。用料油皮中筋面粉200克猪油60克细砂糖20克水90克酥皮低筋面粉160克猪油80克内馅(奶黄)鸡蛋4个牛奶100克糖160克低筋面粉60克黄油50克老婆饼(奶...
用料油皮材料:低粉70克植物油32克(猪油的话要37克)糖20克水45克油酥材料内馅材料:糯米粉:60克糖:55克水:75克色拉油:24克熟芝麻:20克奶粉:8克椰蓉:8克(或用奶粉代替)老婆老婆饼的做法油皮:将所有材料混合,和成面团。这个面团...
用料油皮:黄油75克水75克中筋面粉210克白糖10克油酥:黄油95克低筋面粉170克豆沙(每个20克)400克蛋液(刷表面)1个芝麻(表面装饰)适量克黄油版豆沙酥饼老婆饼的做法油皮材料混合揉至光滑覆盖保鲜膜松弛30分钟油酥材料揉至光滑...
小家伙喜欢吃街上的“矮子馅儿饼”,但是,老是感觉不怎么卫生。有什么可以难倒她的老母亲呢?根据做蛋黄酥的经验,做出了美味的老婆饼。分享是美德,小玉爱这个世界!用料油皮中筋面粉210克玉米油65克水80克白糖30克酥皮低筋面...
我从小就很喜欢吃老婆饼,也很爱吃奶黄,长大后就学着自已做来吃啰!这款老婆饼很耐存放哦,晾凉后用保鲜袋封好,放了5天不用加热仍然很好吃。因是低糖少油版的,饼饼只是微甜,喜糖的朋友们可以按各自的口味加大糖量。用料a、水油...
烘焙店里卖的老婆饼酥酥的,可是咬一口,满满都是猪大油味道,不喜欢。今天周末,高三的儿子休息一上午,做点椰蓉馅的老婆饼,容易存放,带着去学校和同学解解馋吧……♥中式面点中开酥一般都是用猪大油,今天做个花生油版的,效果不错...
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