少油的川菜怎么做好吃，少油的川菜家常做法

空气炸锅青椒辣子鸡，简单好吃，真正做到无烟，少油的川菜

11-27 相信还是有一些姐妹跟我一样在美国的乡村生活吧，城市的生活虽然很丰富，但是太压抑，消费也高，我喜欢这种乡村僻静的生活，人人都很友好，唯一不足的就是没有华人超市😣今天特别想吃辣子鸡，炒辣子鸡要火猛，油烟也大，对于我这儿没有...

冷菜想要做的好，灵魂辣椒油少不了～正宗四川辣椒油做法

01-03 作为凉拌菜灵魂的辣椒油，怎么能不把它做好？今天给大家分享正宗四川辣椒油的做法，真正又香又辣！一起来看看吧用料醋辣椒面1勺菜籽油适量白芝麻大半勺细辣椒面1勺洋葱半个香菜1根小葱3根冷菜想要做的好，灵魂辣椒油少不了～正宗...

川味油麦菜

12-16 用料油麦菜豆瓣酱花椒干辣椒蒜泥油鸡精川味油麦菜的做法干辣椒剪碎，豆瓣酱切碎，蒜切碎起油锅，下干辣椒跟花椒炒香放油麦菜，翻炒断生时放豆瓣酱豆瓣酱很咸啦，所以不需要放盐呢炒匀豆瓣酱就放蒜泥哟快出锅时放蒜泥~小贴士简...

香辣川味干煸鸭（少油版）

12-04 这道菜在烹饪的过程只需放极少的油但丝毫不影响味道的香浓而且还减少了份油腻感下酒下饭最好不过了吃多了也不会腻嗯！五星推荐。难度系数极低。用料鸭子半只所需材料在步骤👇图文详解/一目了然香辣川味干煸鸭（少油版）的...

川菜葱油鸡

01-10 难得清新有佳的一道荤菜。上一道非常美味的葱油鸡，这样的菜式鸟儿觉得还是需要一点点用心的，切熟鸡不能心急，否则鸡肉切得七零八落，汁水也要调得清澈些，这样整个菜式显得色相有佳。调味料生抽一定要选择好点的，这样可以事半...

少油焖菜

11-20 四季豆、杏鲍菇、蒜苔焖菜，菜的份量可以根据食量调整哦～用料盐1克油10克四季豆50克杏鲍菇50克蒜苔50克花椒10粒干辣椒4个八角半个大蒜1瓣生姜1片少油焖菜的做法准备一些蒜瓣、生姜、干辣椒、花椒切好四季豆、蒜苔、杏鲍...

四川夏日青椒玉米-低油少盐美味

09-10 青椒炒玉米，是四川地区炎炎夏日相当具有代表性的一道菜品。一提到这道菜，脑海中就浮现父亲穿着白色的背心，地上驾着一台风扇，弓着背低着头抿着嘴一言不发，勤勤恳恳专注地从一颗颗玉米上完整剥下一粒粒玉米粒。在美国大多时...

少油川味辣子鸡丁

01-11 话说辣子鸡绝对是非常经典的川菜了，在重庆吃辣子鸡，一大盘端上桌，满眼的全看到的是油亮亮的干辣椒，当然还有花椒，鸡丁反倒是显得不是主角了，尤其吃到后半段，需要用筷子在一大堆辣椒里使劲翻找才能找到鸡丁，外地朋友也许会觉得...

蔬菜饼（少油少盐）

07-10 😄最近在减肥，胃也有些不舒服...来一款少油少盐的蔬菜饼，绝对棒棒的！👍用料角瓜半个胡萝卜丝少许火腿少许盐少许十三香少许牛肉粉少许葱花少许面粉适量蔬菜饼（少油少盐）的做法把角瓜擦成丝，之后放入少许盐，搅拌均匀后放置五...

川味油麦川

11-28 用料油麦菜一把蒜、花椒适量郫县豆瓣酱、油、鸡粉适量川味油麦川的做法油麦菜折去老叶用水泡十五分钟泡好的油麦菜洗净沥干用手把沥干的油麦菜折成段锅里放油烧热放入花椒爆出味放入少许豆瓣酱炒出红油放入菜炒两分钟...

川菜版少油爆炒花蛤

09-29 一个人周末，不知道去哪里，不如在家做一份美食犒劳自己本来是减肥，可是一想到好久没吃爆炒花蛤就忍不住自己的手，自动买了菜因为是四川人所以辣椒很多，不喜欢吃辣的可以弄成蒜蓉的，个人感觉也是非常好吃用料花蛤400克姜1个酱...

老少皆宜的川菜（炸酥肉）

06-13 酥肉是四川的一道名菜。来这里生活了几年，也爱上了这道菜。昨天去超市买了猪肉，今天就动手炸了一大盘酥肉。我把肉切成一指宽两指厚的条状，里脊肉或者五花肉都可以。加入盐，胡椒粉，或者花椒粉都行，加两个鸡蛋，拌匀。腌制半小...

【腐乳油菜】少油少盐的健康蔬菜

05-29 欢迎来到☆YOU圆YOU贱的晓厨房☆如果你跟我一样：✔炎热的夏天不想吃油腻的炒菜✔青菜不是炝炒就是蒜蓉，想换换口味那就来试试这道【腐乳油菜】吧~用料油菜250克腐乳1/3块食用油适量【腐乳油菜】少油少盐的健康蔬菜的做...

少油烤菜花

08-02 时间：约30-40分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料菜花300g蒜4瓣食用油10g蒸鱼豉油15g椒盐2g糖2g孜然粉根据个人口味添加辣椒粉适量盐根据口味添加少油烤菜花的做法将菜花从梗上切下来，再切成小朵，洗净，沥干水分备用。将蒜末、...

少油少盐易操作的川味腊肉炒莴笋

12-28 这是一道快手菜，简单到不用什么调料，色香味俱佳，可以做到少油，少盐，荤素搭配。用料腊肉1块莴笋1根青红椒各半个洋葱小半个糖3克少油少盐易操作的川味腊肉炒莴笋的做法腊肉入锅，添水煮熟，锅内略微留点汁水。放入蔬菜，加3克糖翻...

邢小秋-少油少盐清炒油菜

04-20 欢迎👏加入美食群：humadedian又见小美绿，无油烟低温烹饪🍳最大限度的保留青菜的营养素用料油菜500g大蒜2瓣油10克酱油3g盐3克邢小秋-少油少盐清炒油菜的做法将大蒜和油加入主锅，时间2分钟+温度v+反转小勺加入油菜，盐，酱油...

四川版泡菜，每天早饭不能少

10-23 家里多数时候都以素食为主，下饭的泡菜自然不能少。天气见凉，泡菜可以做起来了，泡的好，可以从秋季吃到春节以后，甚至更久。泡好的菜既可直接吃，也可佐菜，非常开胃下饭。泡一缸清爽不飞花的泡菜水很重要，第一泡弄得好，后面就省心...

川菜红油

03-12 用料粗辣椒粉一斤白芝麻一两香油二两高度白酒一两菜籽油六斤小葱适量洋葱姜片胡萝卜大葱八角桂皮干沙姜香叶丁香小茴香川菜红油的做法找个干净油盆擦干放辣椒粉白芝麻香油高度白酒拌匀六斤菜籽油下锅烧热放香料榨干捞...

四川人厨房里不可缺少的油

09-02 川菜调料中必不可少的三种与椒有关的油红花椒油，青花椒油，和藤椒油。某日报介绍了一家开业不久的成都饭店文章中介绍了花椒那花椒的芬兰语怎么说西方人部分菜肴调味料必不可少黑胡椒胡椒芬兰语Pippuri和椒有关的都叫pip...

少糖少油版菠菜蛋糕

12-23 买了几颗菠菜，配方是我自己根据青栀如初Wenzhen老师的配方改良的，因为孩子小一般会减糖减油，在此感谢青栀如初Wenzhen的配方。第一次创建菜谱，很多步骤没拍图见谅啦。用料低筋面粉85克玉米油30ml黄油18克白砂糖20克鸡蛋6...

菠菜炒鸡丝（少油少盐）

02-19 超好吃，超好做，超喜欢。娃娃也爱吃菠菜了。用料菠菜1把鸡胸肉半块生抽1勺麻辣鲜适量菠菜炒鸡丝（少油少盐）的做法菠菜焯水，攥干水分，切成段，备用鸡胸肉，冷水下锅，水沸腾后关火，盖盖焖几分钟，把肉焖熟，听说这样肉口感会嫩点。全熟后...

川味红油菜

01-20 打了霜的红油菜味道回甜，有豆瓣和青花椒的加持格外鲜美。用料红油菜菜籽油味好美青花椒盐郫县豆瓣川味红油菜的做法红油菜一把择好洗干净适量的青花椒和郫县豆瓣热锅凉油放入青花椒和郫县豆瓣炒出红油放入红油菜断生即...

川味红油川味冷菜的灵魂

03-22 提起川菜，大家可能第一反应是辣，川菜的确非常善于使用辣椒，但川菜取的是辣椒的色与香，辣只是作为配角来烘托色与香。川菜在口味上非常讲究，有许多味型，譬如鱼香味儿，糖醋味儿，当然，还有一个极其有特色的红油味儿。红油味儿是川...

少油川味蒸排骨

02-13 宅在家胖了十斤的自己挣扎减肥又想吃的成品用料排骨500克姜一小块独蒜1个辣椒3个料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺生粉（红薯淀粉）1小勺糖一点点少油川味蒸排骨的做法准备调料，姜忘了一起拍了，有不喜欢姜味的也可以不加排骨冷...

少油酸菜鱼

08-26 用料酸菜250克鱼普通大小一只姜，盐，白胡椒粉，料酒，糖，醋少油酸菜鱼的做法酸菜提前在水里泡五分钟，喜欢酸菜的重口味可省略。鱼洗好加入盐，料酒，白胡椒粉，淀粉腌渍十分钟。起锅烧油加入鱼骨（不放鱼片）煎好，放入姜片和酸菜炒出香味，...