鲜嫩不柴怎么做好吃，鲜嫩不柴家常做法

【烤鸡胸肉】健康减脂，鲜嫩不柴

11-29 最近在专注健康餐，鸡胸肉是最好的减脂餐材料之一了用这个方法烤出来的鸡胸鲜嫩多汁，绝对不柴，非常好吃😋用料鸡胸肉2块酱油1汤匙蚝油1汤匙番茄酱1汤匙盐少许白糖少许黑胡椒少许【烤鸡胸肉】健康减脂，鲜嫩不柴的做法1⃣️在...

鸡肉这样做，鲜嫩不柴，孩子多吃一碗饭

06-04 鸡腿的肉质鲜嫩，相比鸡胸更好咬，味道也更香浓。去骨之后的鸡腿肉切成小块，和土豆胡萝卜一起煲到软烂入味，搭配一碗香喷喷的白米饭，别提多好吃了！用料鸡腿一只黑木耳一小把土豆一个胡萝卜一根青椒一个小石窑红烧汁两勺鸡肉这...

怎样让猪肝吃起来鲜嫩爽滑不干柴

03-05 家里的小宝贝十分挑食，想方设法做好吃的他总是能挑出不愿吃的原因来，这次做猪肝汤又嫌猪肝咬不动，于是我跟家里烧了几十年菜的姨夫讨教了一些心得小诀窍用料猪肝适量生粉适量蛋清1个盐适量料酒适量棒子葱适量怎样让猪肝...

鲜嫩多汁，不干不柴牛肉包

02-25 外卖的肉包不敢吃，更别奢望有纯正的牛肉包了。自己来包，用我的方法，保证不是干干柴柴的牛肉馅。加入了大量的洋葱碎，但是不要担心，吃的时候完全吃不出洋葱。包子皮的方法参考馒头制作猪肉馅大包在这用料面粉450克水230~250...

鲜嫩的烤牛肉，一点也不柴

12-29 用料牛肉两斤半盐半汤匙白糖四分之一汤匙生抽3汤匙蚝油1汤匙五香粉半汤匙黑胡椒粉半汤匙孜然粉四分之一汤匙红酒或料酒2汤匙玉米淀粉或生粉3汤匙花生油2汤匙胡萝卜2根鲜嫩的烤牛肉，一点也不柴的做法这是我用的蚝油和生...

炒牛肉嫩滑不柴不硬

06-29 用料牛里脊200克糖5克老抽1勺盐2克淀粉水（淀粉➕水）2勺生抽1勺蛋清半个姜末3克配菜随意，想加啥都可以葱半根蒜3瓣炒牛肉嫩滑不柴不硬的做法牛里脊肉切厚片，要逆纹切，要不咬不动然后一片一片的切丝，把筋膜去掉不要白糖放入肉...

不腥不柴肉质鲜嫩营养丰富的清蒸多宝鱼

05-23 多宝鱼胶质蛋白含量很高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。用料多宝鱼1条葱1根姜4片料酒1勺蒸鱼豉油1勺柠檬片3片（也可以不放）不腥不柴肉质鲜...

爽滑鲜嫩的【爆炒猪肝】不柴不粉无腥味！

08-31 🍉补血明目的爆炒猪肝赶紧get吧！不喜欢吃猪肝的注意喽！这样做的猪肝无敌鲜嫩爽滑，真的一点也没有腥味的，而且嚼起来不会是那种粉粉的肉感～用料猪肝250克洋葱半个葱姜蒜若干青红椒各半个生抽2勺+1勺，料酒1勺，蚝油2勺，白胡椒粉...

老上海味道-- 不柴鲜嫩的红烧大排

12-26 上海还在隔离期间😭，摸瞎子跟团买了5斤大排，质量真心不咋的，歪瓜裂枣的，完全不是之前菜场卖的漂漂亮亮的大排。没关系，我们化腐朽为神奇，照样能做出漂漂亮亮，不柴鲜嫩的大排。用料大排400克葱1把姜5-6片蛋清（腌制）1个生抽（腌制）1...

鸡胸肉这么炒鲜嫩多汁❗️不腥不柴巨好吃～

08-24 今天和大家分享这份～双椒炒鸡丁，鲜嫩多汁，巨好吃下饭❗️鸡胸肉不腥不柴，特别爽口，做法简单，你们也要试试呀～用料鸡胸肉1块青椒1个黄椒1个蒜末若干生抽1勺料酒1勺蚝油1勺淀粉1勺黑胡椒少许鸡胸肉这么炒鲜嫩多汁❗️不腥不柴巨好...

瘦肉煮汤（瘦肉这样煮鲜嫩不柴）

02-16 很多美厨娘觉得瘦肉煮汤方便快手，就是肉煮柴了只喝汤，瘦肉只能倒掉浪费了。我用方子的方法煮瘦肉汤，真心肉嫩汤鲜甜😊。方子是4个人的量。用料前腿瘦肉（猪颈瘦肉最佳）250克（半斤）枸杞叶（叶菜都可以）1束蒜头3瓣枸杞子（可不加）1小...

柠香♨嫩猪扒“不腻不柴鲜嫩好吃秘方”

06-09 想要吃出鲜嫩不腻不柴猪扒记住3个小妙招即可~(1选对肉，2腌制猪扒不加盐，3煎猪扒时控制好火候不要煎太长时间)只要记住这3招保证你能吃上鲜嫩不腻不柴的猪扒😄因为猪扒是我家女儿喜欢点的菜，常做，总结了经验就得出了这好方...

超级软嫩不干不柴的鲜虾鳕鱼鸡肉饼

11-30 鸡肉做饼总是会很干很柴，不利于宝宝吞咽，这种方法制作鲜美多汁，非常可口用料干贝适量西兰花三朵萌天天海鲜饼一个鸡胸肉一块鸡蛋一个小葱一根超级软嫩不干不柴的鲜虾鳕鱼鸡肉饼的做法准备好所需要的食材鸡胸肉剁碎，干贝提...

莴笋蒸鸡胸，鲜嫩不柴清新不腻

11-11 网上搞活动时抢了很多鸡胸肉，就各种变着法地做鸡胸肉。用料莴笋1根鸡胸1块蒜4瓣盐1勺姜丝适量生抽1勺黑胡椒适量料酒1勺蒸鱼豉油1勺莴笋蒸鸡胸，鲜嫩不柴清新不腻的做法鸡胸肉提前解冻后切块，加姜丝、盐、生抽和料酒抓匀...

鲜嫩不柴路边摊炸鸡排

02-25 家有8岁挑食男宝一枚，炸鸡排是他的最爱，疫情期间也没有路边摊，看视频解馋以后，我也给他升级了酱料，炸工更精进，这里我家宝贝也入镜了，亲子料理做起来，疫情时的居家作业也一起搞定了用料1⃣️煨鸡肉的料鸡胸肉或鸡小胸（🐶东疫情时...

不柴！鲜嫩无比的低温油浸三文鱼

05-07 作为一枚三文鱼刺身控，每隔三五天就会惦记着，但自从吃过低温油浸的三文鱼后，就没有三文鱼刺身的事了。😜另，先将几个常见的疑惑摆在前。1、浪费？浸过三文鱼的油，可以用来伴沙拉或者做其他料理，不存在浪费一说，除非家里有矿。2...

不老不柴酱牛肉鲜嫩美味

11-03 哎呀！我只是偷偷地在想'把自己的手艺留在这里，等我老的走不动做不了的时候，让家人自己做给自己吃。'哈哈！用料牛毽子1只（约2.5斤）八角3个桂皮1块香叶5片花椒5克姜25克大葱15克植物油10克料酒30克生抽150克老抽60...

简单三步油焖大虾（鲜嫩不柴）

01-21 适用于喜欢鲜嫩肉质口感的宝宝们。用料虾8只姜3片啤酒半瓶糖10克生抽1勺简单三步油焖大虾（鲜嫩不柴）的做法剪开虾的背部取出虾线。第一步，冷锅热油，高温待油冒烟放入大虾及姜片，煎至如图颜色翻面。煎的同时用铲子压一下大...

清蒸鲈鱼（鲜嫩不柴）

11-10 用料鲈鱼1条姜适量食用油适量葱适量盐适量清蒸鲈鱼（鲜嫩不柴）的做法将鱼杀好洗净在其背脊两侧各划一刀以便蒸的时候受热均匀肉更嫩不柴，用一个大的容器放入葱段姜片，在水里将葱姜抓出汁做成葱姜水，把鱼放进去浸泡十分钟去...

一步搞定鲜嫩不柴的鲜肉小馄饨

02-11 用料水适量淀粉两勺馄饨皮适量猪肉最好用梅花肉味精一勺胡椒粉3克盐两茶匙（看个人口味）油一勺一步搞定鲜嫩不柴的鲜肉小馄饨的做法半冷冻状态的梅花肉切块放进搅肉机打至粘手状态淀粉加水搅匀,分几次加到肉馅里搅拌上劲...

鲜嫩不干柴的凉拌鸡丝

12-12 把鸡胸肉煮熟后撕成鸡丝拌着吃，是一道很常见的菜。但鸡胸肉总是很干柴。试试看不用水煮，而是蒸，蒸出来的鸡胸更嫩，且鲜味不流失！蒸之前再增加一个泡盐水的步骤，肉质更加柔软，能让鸡胸肉的口感显著提升～今天我使用的是西门子iQ...

牛肉鲜嫩不柴的秘诀

12-21 我家宝宝不爱吃牛肉，他说牛肉卡牙齿，为了让他愿意吃，试了各种办法，终于找到这个让牛肉嫩而不柴的秘诀，你也试试看吧用料牛肉适量生姜适量小苏打半勺淀粉一勺糖一勺盐半勺老抽半勺牛肉鲜嫩不柴的秘诀的做法牛肉提前冷水浸泡...

嫩嫩的红烧大排（不柴)

06-05 用料生抽2勺老抽2勺淀粉3勺盐克鸡蛋1个葱无数根大排自定嫩嫩的红烧大排（不柴)的做法大排洗净，控干水份，刀背拍打，大家应该知道这是为什么的，放入鸡蛋🥚一个，生粉，酒，少许盐，搅匀，静止半小时。放少许油，煎到两面微黄。放葱，和煎出...

蒜蓉蒸鸡胸肉，肉质滑嫩不柴，鲜美不油腻

10-11 鸡胸肉给人的固有印象就是减肥餐里的标配，虽然是肉，但是清淡寡味。其实这样食材，也可以吃得有滋有味。今天给大家推荐一道超下饭的蒜蓉蒸鸡胸肉，搭配爽滑的金针菇，鲜嫩多汁，好吃到爆！用料鸡胸肉1块大蒜8瓣生抽1勺料酒1勺淀粉...

鲜嫩不柴！红烧大排

12-30 用料大排400克姜2片葱2根鸡蛋2个淀粉适量生抽3勺+3勺老抽2勺料酒3勺冰糖10克蚝油2勺油20克开水适量鲜嫩不柴！红烧大排的做法大排把血水冲干净后，用厨房纸吸干水分后，用刀背把大排敲松，正反面都要翘到位用3勺生抽、料酒，腌...