台用怎么做好吃，台用家常做法

11-11 超级简单的一款小朋友喜欢吃的甜品！用料配方12个推推乐用料淡奶油300克细砂糖18克水果适量戚风蛋糕呸子玉米油40克牛奶60克低筋面粉85克细砂糖（蛋黄）15克鸡蛋5个蛋白5个细砂糖（蛋白）60克推推乐（甜品台用）的做法先来制作蛋黄...

台式担担面：巧用废物做高汤

05-02 制作简易度：★★★制作时间：30分钟这道面完全没有加到鸡精，但吃起来鲜美无比。窍门就在它的汤底了，而它的汤底做起来也非常的简单。只要用我们平时准备丢掉的虾头和虾壳，就能轻轻松松的做出美味高汤了。上面加的菜是卤蛋，虾...

用小美做台式泡菜

04-03 台式泡菜一定要有高丽菜（包菜）、白萝卜红萝卜都是选项😁每次买香酥臭豆腐，最爱的其实是泡菜冰箱冷藏后隔夜更好吃，辣椒可以根据自己喜欢调整用料包菜（高丽菜）600g-800g左右（做完会变很少）红萝卜切条白萝卜切条姜片10-20g辣椒...

记录甜品台用料

09-23 杯子蛋糕用料鸡蛋3只糖15+30克面粉50克油25克奶20克奶油霜克黄油200克淡奶油75克糖霜35克麦芽糖35克以上为纸杯蛋糕十二个用量布丁鸡蛋4个蛋黄1个淡奶油250克牛奶500克糖110克反正总共1100毫升做了十一个正好的布丁杯...

自制裱花台（废物利用）

06-11 刚刚踏进烘焙这个甜蜜的坑，发现要买的东西太多了，小侄女过生日，又不经常做生日蛋糕，买个裱花台实在太浪费了，就想自己做一个，问度娘，度娘说有用微波炉转盘的，但是看了看家里的微波炉转盘好像不是那种，拿不下来，于是自己琢磨吧！用...

自用台式卤肉饭

02-26 用料五花肉500克酱油勺米酒勺冰糖克香菇朵洋葱个糖克姜片自用台式卤肉饭的做法如图，糖减一半，不然太甜。先炒出油再放酱油。放香菇更香。南乳放一块就好。...

2019 用甜品台来表白

05-08 昨晚的一切都太温柔了……为娘也是拼劲洪荒之力……熬了两个不眠夜把肉眼可见之物一点点给你研究出来，没有多少精细度，有的是我爱你的一颗真心。原以为日常的琐碎会消磨了很多诗情画意，谢谢家里的你们对我的各种纵容。P....

迷你汉堡（适用甜品台）

11-14 这款面包胚湿度比较高口感非常不错可以根据需求制作成各种造型和口味用料高筋面粉260克脱脂奶粉10克糖30～40克盐3克酵母粉4克全蛋80克牛奶或水100克黄油60～70克迷你汉堡（适用甜品台）的做法整形后需二次发酵“每次发酵温度...

椒盐手抓饼（自创台湾风味）自用

04-15 之前一直买手抓饼给孩子吃，但是不知道油用的什么好不好，干脆自己做，参考了网上很多手抓饼方子，后来自己觉得这个比较接近外面卖的，自用，写出来是自己留存，大家如果不喜欢转其他方子哦！用料普通家用面粉300克牛奶/水（70度热的）16...

甜品台适用，一口一个开心果费南雪

09-11 为女儿甜品台茶会准备的，这个很适合.一口一个哦！用料黄油100克（焦化后取80克）糖粉80克开心果粉60克（65克果仁打碎）低粉35克常温蛋清100克开心果酱8克开心果碎30克海盐少许甜品台适用，一口一个开心果费南雪的做法首先把65克的...

台北•台北

01-11 在台北吃吃吃！用料台北台北•台北的做法记录在台北的吃吃吃！...

巧剥小台芒(不用动刀)

03-13 今天get到一个新技巧，分亨给大家，非常实用。用料小台农芒若干牙签或牙线棒一支巧剥小台芒(不用动刀)的做法用牙签或牙线棒尖的那头，从小台芒顶部沿着轴线往下划开，一直划到底部，又从另一面底部划到顶端，也就是绕着芒果划一...

夏天不用汗流浃背也能做好台式卤肉

08-26 总在为了小朋友没有胃口，不能好好吃饭发愁？夏天太热，就算开了空调但凡是用到明火了都会热到不行，煮一顿卤肉热到汗流浃背，终于做好，但是热到自己都没有了胃口😞，可是慢火慢炖是卤肉软糯肥而不腻的关键，有什么办法可以不用明火...

烤箱版烤牛排（不用洗灶台咯）

03-03 之前，一直是平底锅油煎。原来，烤箱烤一烤，一样好吃。只要你不是很讲究的话😄。反正，我不喜欢擦灶台。各位食客，牛排🥩请根据厚薄度！厚薄度！厚薄度！（重要事情讲三遍）⚠️调整时间⚠️我这块挺厚实的，如果是薄款，要减少点时间。用料牛排...

台式烤肠@佳木木烘焙用品

06-21 香肠配料方子其实挺多的，因人而异，各种口味都不一样，可以自己发挥加入的材料，其实都很好吃！酒可以放朗姆酒，黄油，料酒，高浓度白酒均可，但是出来的口味各不相同！用料猪肉1000克白糖65克酒80克五香粉2克盐30克红曲粉2克清水70克淀...

台式奶茶、柠檬果茶(自用)

02-27 用料⭐台式奶茶(冰)：锡兰红茶10g开水(泡茶用)350ml植脂末45g果糖(或白糖)果糖35g(或白糖适量)冰块200g————————⭐台式奶茶(热)：锡兰红茶10g开水350ml植脂末45g果糖(或白糖)果糖35g(或白糖适量)开水175ml———...

自制台湾香肠，绝绝子（记录自用贴）

04-02 用料猪前腿肉（肥瘦2:8）1000克玉米淀粉50克台湾香肠调料67克红曲米2－3克葱姜水200ml自制台湾香肠，绝绝子（记录自用贴）的做法1，把上面除生姜水之外的所有调料倒入肉馅里。2，生姜水少量分次加入猪肉馅里。3，使劲搅匀，然后继续搅拌，...

自用的台式南部粽食谱

05-23 说到端午节就离不开粽子，爱吃南部粽，所以只研究南部粽的做法……用料以下材料可以做80个粽子:梅花肉二份(直接传统市场去买，请肉贩切小块，肉的总量是90小块)五花肉一份长粒糯米11斤(剩下的可以包几粒豆沙粽)生花生米半斤...

台式卤肉饭，用电饭煲就能做的美味😍

09-17 朋友去了台湾，跟我说了卤肉饭又多么多么好吃。不禁听得蠢蠢欲动，去不了台湾，咱难道还不能做个台式卤肉饭吗？用料五花肉300g香菇7个水煮蛋2个油葱酥适量冰糖适量克葱姜蒜适量酱油膏适量老抽适量香料（桂皮、八角、三奈、豆蔻...

台湾卤肉粽（不用水煮的粽子）

06-08 用料尖糯米750g猪油50克虾皮20克咸蛋黄8个粽叶32片五花肉400克香菇若干朵八角1个花椒7克蒜粒7瓣大葱40克红葱头100克水560ml盐1勺生抽140ml糖20克味精若干台湾卤肉粽（不用水煮的粽子）的做法卤肉：把大蒜、大葱炸后，放入花...

消耗台湾烤肠（个人记录用）

11-03 某东秒杀加满减，冲动之下，于是有了这两箱八大袋台湾烤肠……记录再加工方式备用，随时更新。用料正大台湾烤肠若干消耗台湾烤肠（个人记录用）的做法冷冻室取出，无需解冻，改几刀，放入180度预热的小烤箱，15分钟。多汁！...

MoreCake甜品台-自用

04-14 三年前第一次给朋友的婚礼做了甜品台，然后我就沉迷了。MoreCake烘焙教室小型甜点台课程筹备中…用料纸杯蛋糕N慕斯N马卡龙N慕斯N主蛋糕N等等NMoreCake甜品台-自用的做法提前制作配件完成制作等等...

不用熬葱油的台式卤肉饭（自用记录）

01-07 自用记录以前做卤肉饭都要熬葱油，一不小心还会熬过头发苦，简直崩溃这个方子不用熬葱油！而且真的好吃😋用料五花肉红葱头葱蒜白糖酱油五香粉白胡椒粉不用熬葱油的台式卤肉饭（自用记录）的做法五花肉切条红葱头、葱、蒜切碎待...

自用/不正宗的台湾肉燥饭

03-15 更改了正宗做法的一些麻烦的步骤，红葱头和洋葱可以相互替换（但是红葱头的风味确实是台湾风味的一大精髓）用料五花肉（不可舍）100克猪肉馅200克红葱头（和洋葱互替）4、5个洋葱拳头大1个姜大拇指头大小蒜3、4瓣现成卤味包1包糖（加...

“卤肉”适用于肉夹馍和台式卤肉饭

12-20 某平台上看到有卖西安潼关的馍，想着在外面店里吃的脆脆的就很想回家做做，其实超简单的，而且很方便，不仅能夹馍，拌饭也是一绝！用料五花肉1条香菇4朵姜3片八角3个料酒3勺鲜酱油2勺老抽3勺冰糖1大块盐2勺糖3勺红绿辣椒各2个香...