蒜香蜜汁烤鸡翅（自制腌料）

下厨房市集店铺：贝壳烘焙
食谱所需的大部分材料都可以在店铺买到哦～

自己重复试了很多次的烤鸡翅，微甜不辣，深受大小朋友的喜欢。
第一步腌，第二步烤，简单又快手。
但还是有好多的tips可以分享给你们哦～

用料  

蒜香蜜汁烤鸡翅（自制腌料）的做法  

1. 如果在制作过程中有任何疑问，都可以联系贝壳小秘书，进行及时的沟通哟。
   
   小秘书wx/手机同号：15601645072
   添加时请备注：下厨房
   我们的公众号：ibakers贝壳烘焙
   
   欢迎关注，期待与你们的分享

2. 准备好材料。
   
   品牌推荐：蚝油我偏爱李锦记旧庄蚝油，清酒或者味淋都可以，实在没有可以料酒（不推荐花雕）。
   
   番茄膏是比较单纯的番茄制品，红椒粉是指Paprika并不辣，但是提供颜色和香气，不建议更换哦。
   
   建议第一次按照这个配方称量，之后可以根据自己或甜或辣的口味进行调整。

3. 鸡翅洗干净，擦干水分，不用划刀。
   将所有调料加入，拌匀，包好保鲜膜腌制12小时以上。

4. Tips：我很喜欢放在密封拉链袋里腌制，很省冰箱地方。还可以腌制12小时之后，分成小袋子冷冻，然后想吃的时候随取随烤，就不用每次都等12小时啦！所以其实我每次都会腌好多好多，分开来冷冻好的。

5. 准备好一个烤盘，垫好锡纸或者油纸，将鸡翅排入金盘内，用毛刷把腌制鸡翅的料刷在鸡翅表面。
   
   烤箱上下火200度，烘烤15分钟。

6. 取出鸡翅，翻面再次刷上酱汁，再烘烤10分钟即可。
   
   Tips：如果是鸡腿，可以割两刀再烤，帮助入味，并且更容易烤熟哦。

7. 香喷喷的烤鸡翅出炉装盘开吃吧~~

8. 其实，带去烧烤也很不错呀