蜜汁烤鸡翅(腌制+进烤箱,和烤乳鸽一样就那么简单)
来源:美味食谱馆 1.51W
娃说:不吃红烧鸡翅可以吗?
好的 让我想想怎么做哦😉
用料
鸡翅中 | 11个(1盒) |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
蜂蜜(刷面) | 2勺 |
橄榄油(刷面) | 2勺 |
蒜 | 3瓣(剁蒜泥) |
姜 | 6片(剁姜末) |
料酒 | 3勺 |
黑胡椒、五香粉 | 适量 |
蜜汁烤鸡翅(腌制+进烤箱,和烤乳鸽一样就那么简单)的做法
鸡翅洗净,中间剪穿。(直接用厨房剪)
料酒、姜末、蒜泥拌均腌制十分钟。
倒去料酒,加入黑胡椒、五香粉、生抽、老抽、蚝油。
充分抓均,附上保鲜膜(或放保鲜袋)冷藏,腌制两小时。(时间紧腌制时间可调整,问题不大)
烤盘铺好料理纸,摆上鸡翅,刷一层油,再刷一层蜂蜜。放入210度预热好的烤箱内,210度上下火,20分钟。(中途需翻面)
十分钟时,我给它们翻了个面,刷蜂蜜。
出炉,美味极了😋🤩
小贴士
1.根据不同品牌的烤箱脾性,烤制时间最后稍许观察下鸡翅表面烤色哦!
2.蒜泥容易烤焦,进烤箱时鸡翅表面可拨弄掉蒜泥。