煎臀腰肉盖怎么做好吃，煎臀腰肉盖家常做法

煎臀腰肉盖

04-08 比西冷好吃用料牛排1块盐适量黑胡椒适量煎臀腰肉盖的做法擦干水分直接下锅两面金黄色小火煎熟只翻面两次装盘撒上佐料小贴士油边必须要有...

煎牛肉饼盖饭（简易版）

08-30 这个是相对简易版本，也适合喂孩子，可以事先分好几份量，一次性煎好几个肉饼，需要时微波一下即可，其余存放冰箱三天内吃完。（牛肉买一大盒，也习惯性的分好几份冷冻，按需取用，之后就不需要次次解冻一大摊吃不完的又再重复冷冻了）用...

煎蛋盖腊肉胡萝卜饭

01-14 家里有剩饭，就用香肠和胡萝卜炒了个饭，再加一个葱花煎蛋盖在饭上，很是诱人～一勺下去又是鸡蛋鸡蛋香肠胡萝卜，幸福感往往在这一口炒饭中油然而生用料猪肉肠2根胡萝卜1根鸡蛋2个葱适量煎蛋盖腊肉胡萝卜饭的做法葱姜下油锅炒...

煎羊肉lamb noisette/外脊、腰眼

07-21 lambnoisette这个我没有找到中文翻译。要是有谁有什么好的翻译记得留言给我。应该说noisette在西餐里很常见，因为烹煮方法的原因吧。但是中餐咱不这么吃。我的理解noisette就是中文所说的外脊的部分，也可以说是腰眼。no...

30天熟成臀腰肉盖 vs冷鲜T骨 30-day Aged Picanha vs Fresh T-Bone

12-04 之所以对比这两块牛排，纯属巧合。一个多月前，买到一块臀腰脊（Picanha），因为很厚实，脂肪层也比较厚，决定熟成，一共熟成了30天。（具体熟成的意义，见我另一篇菜谱《干式熟成牛排》）同样，几个月前，也买到一块很漂亮的T骨（T-Bone），4cm厚，菲...

日式∣香煎鱼肉香肠盖饭

11-29 鱼肉香肠喜油，可多放一点油煎至焦黄仅仅撒上、胡椒粉调味就很好吃一人份用料鱼肉香肠(小)2根酱油1勺色拉油两勺米饭满满一碗豆苗或萝卜苗洗净或焯水蛋黄酱适量五香粉、辣椒粉、盐或黑胡椒按喜好选日式∣香煎鱼肉香肠盖...

小煎鸡盖面

03-07 用料盐克生抽3勺小煎鸡盖面的做法鸡肉＋青红椒锅热下油，煎鸡🐔，再下葱姜蒜爆香，再加入点豆瓣酱，倒入生抽，料酒，盖盖闷一会。面条锅热下油，放入葱段，放入熟透的西红柿(太硬的西红柿不好吃)，炒一会，炒出汁，放水，煮开，加面条，放盐。...

会抖臀的抖臀蛋糕！！

04-22 8寸不回缩！好好吃的抖臀蛋糕！用料低筋面粉90克蛋清6个蛋黄6个全蛋1.5个玉米油68克细砂糖75克牛奶75克会抖臀的抖臀蛋糕！！的做法将玉米油倒入锅中小火加热至大约70摄氏度，可以用手感觉温度。注意，油温度不能太高，否则影响成品...

烤牛臀肉

03-09 比零厨艺还简单的烤牛肉，调味只用盐和黑胡椒。用料牛肉300克黑胡椒适量盐适量烤牛臀肉的做法牛臀肉一块，用厨房纸擦干水分，表面撒适量盐和黑胡椒，按摩均匀。如果牛肉是从冰箱里取出的要先让它恢复到室温。平底锅里加一些...

阿肥家的肉末盖码煎豆腐

12-16 用料普通豆腐香葱末肉末蒜蓉小红辣椒酱油老抽盐清水油阿肥家的肉末盖码煎豆腐的做法肉泥加盐腌制20分钟准备，豆腐切块准备，香葱末准备，蒜蓉准备，小红辣椒切沫沫准备；平底锅上场。油，较多，开始煎豆腐，需要耐心哦亲，煎至两面金黄...

中餐吃出小蛮腰～鸡丁盖蛋

10-19 因为鸡丁浇头已经放了足够的调料盐分已经够了所以鸡蛋液不需要放任何盐分以免超标用料鸡腿肉半只鸡蛋3个青椒1个中餐吃出小蛮腰～鸡丁盖蛋的做法青椒鸡腿肉切丁三个鸡蛋打碎搅匀大火蒸10分钟因为要盖浇头所以没太顾颜值...

香煎鸡腿盖饭

04-01 用料鸡腿1个油白菜1颗蚝油1勺酱油少许蒸鱼豉油2勺盐适量糖少许水适量葱姜末适量香煎鸡腿盖饭的做法把大鸡腿洗洗净以后，去掉骨头，用刀或者牙签扎几下，这样比较好入味。切成两大块放到碗里备用。葱姜洗净切成细末，放入一个...

澳洲和牛臀腰肉排

09-14 不爱吃生的带血的牛排🥩，这样可以做到八分熟依然鲜嫩多汁用料澳洲和牛臀腰肉排200克厚度约1cm牛排酱适量澳洲和牛臀腰肉排的做法将铸铁锅烧热微微起烟，无需放油1.澳洲和牛臀腰肉排事先从速冻取出放进冰箱冷藏室约5小时，...

肉松抖臀蛋糕

04-10 用料玉米油60g低筋面粉100g盐1g牛奶80g蛋黄5个蛋白5个细砂糖75g柠檬汁几滴肉松适量沙拉酱少许肉松抖臀蛋糕的做法450g的吐司模具里面铺上油纸，外面裹上一层锡纸，因为需要水浴法防止进水。玉米油加热到70度左右。倒入低...

臀腰肉盖牛排

11-11 臀腰肉盖也叫小牛排，是腰和臀之间最上层的一块肉，外面是一层肥肉，里面是瘦肉，脂肪不算多，有一点点筋，还是比较好吃的。用料牛排1块黑胡椒适量盐适量油适量臀腰肉盖牛排的做法擦干水分烧热锅放入牛排大火煎30秒，翻面继续煎30...

矜宸·澳洲和牛臀腰肉心配时蔬

02-04 食材选用冰鲜的澳洲和牛M4臀腰肉心，并不是传统3大部位，但是靠近西冷，纯血和牛的冰鲜肉质细嫩，美味异常。用料臀腰肉排300克干葱若干小番茄若干芦笋4根土豆1个盐胡椒橄榄油适量黄油5克法香碎少许矜宸·澳洲和牛臀腰肉心配...

煎和牛腰臀肉盖

06-08 臀腰肉盖，又被称为尾龙扒，具有肉质柔嫩多汁的特点，特别适合煎烤。臀腰肉盖我用的是m6级别的，3cm厚度，因为太薄就无法体现这块肉肉的优势了。用料牛300克盐克黑胡椒勺大蒜煎和牛腰臀肉盖的做法1.完全解冻后将表面血水冲洗干...

煎蛋盖浇饭

12-22 简单又好吃,又容易做,方便,花的时间又不多,用料大米300g玉米粒100g鸡蛋煎蛋盖浇饭的做法大米300g装入容器,淘净玉米粒洗净,放入容器将洗净的玉米粒和淘净的大米放入微波容器里加入360ml凉水微波炉用大火,20分钟即熟锅...

🐤小黄鸟盖炒饭【煎蛋盖饭】

12-31 之前不是一直流行神马小黄鸡、小黄鸭的嘛！我就想，为毛线木有小黄鸟呢！！嗯？！那我就自己来一个吧！灵感来自小黄鸡蛋包饭！介个是之前六一就做好咯~只是一直没空用电脑来写菜谱罢了~~~哈哈【干笑...(⊙o⊙)】不过做这种东西总是灰...

煎牛臀肉排

07-06 用料牛臀肉排两块黄油随意洋葱半个红酒盐黑胡椒配菜随意煎牛臀肉排的做法作为一个文盲，不认识Rump这个词又没带手机，就好奇买回来了。不过味道也不错。用厨房用纸吸干血水，正反面撒盐和黑胡椒，用刀背把牛排敲松。加热平底...

坎伯兰酱汁配煎猪腰肉|食谱复刻

01-20 仪式感却正在被我们这些普通人所抛弃，很多人习惯了速食，让本来充满意义、神圣感和美感的“吃饭”，变成了只为生存提供条件的“进食”，让生活堕入日复一日、毫无意义的重复中，再无惊喜。因此，我们这次复刻了《汉尼拔》第一季...

牛排皇后-烤臀腰肉盖 The queen of all steaks

03-01 之前介绍过Kingofsteak——肉眼盖，今天来看看Thequeen——臀腰盖。这个分割部位是位于西冷腰肌的后上，贴近于臀肉前上方。英文是rumpcap或sirloncap。巴西将这种特有的分割部位称之为picanha，算是巴西的nationalsteak。...

煎眼肉盖牛排

02-04 眼肉盖牛排比较便宜。用料牛排1块黑胡椒适量盐适量煎眼肉盖牛排的做法烧热锅放入牛排煎至金黄色翻面两面金黄色关火没有声音了出锅装盘撒上盐和黑胡椒小贴士没有翼板好吃...

煎五花肉盖饭

06-10 用料五花肉100克姜2片蒜7瓣生抽3勺料酒1勺白糖15克老抽半勺煎五花肉盖饭的做法选一块带皮五花肉，上五花是最佳选择。分割成块，再切片。切片的五花肉，摆放在平底不粘锅里，不用放油哦，不放油，不放油，用小火把肉煎熟。别忘了翻...

日式∣煎午餐肉荷包蛋盖饭

11-28 将午餐肉煎至表面焦黄、会去掉不少油脂、焦香可口、不浇酱汁、只撒上少许盐、胡椒粉就很美味。一人份用料午餐肉罐头切两片鸡蛋1个色拉油少许米饭满满一碗番茄酱一大勺盐、黑胡椒少许甜杆西兰少量日式∣煎午餐肉荷包...