广式腐竹羊楠煲怎么做好吃
只用三种酱,什么老抽生抽糖都不用放。超简单又美味。用料带肥肉的羊肉700克葱姜切片红腐乳一汤勺柱候酱一汤勺花生酱一汤勺泡发好的腐竹适量广式腐竹羊楠煲的做法腐竹提前一晚冷水泡开;羊肉切块洗过后冷水下锅焯水。再...
前几天突然怀念起小时候常吃的早餐——腩汁猪肠粉,可是现在素食了,不能再吃,难道要留遗憾吗?用料白萝卜炸腐竹自制面筋柱侯酱腐乳糖广式萝卜面筋腐竹煲(素)的做法白萝卜切块,汆水去辣味,备用锅里适量水,加生姜一块,把萝卜放入,中...
用料娃娃菜1颗腐竹两条粉丝1把大蒜2瓣生抽1勺盐少数葱1根蚝油1勺陈醋半勺广式娃娃菜腐竹粉丝煲的做法准备蒜切白菜切段洗净腐竹掰成小段泡水半个钟即可粉丝也泡半个钟即可,泡开剪短起锅热油下蒜切、大火放入白菜爆炒出...
今年做了几个关于羊肉的菜谱,觉得都不太适合广东人的口味,主要都是香辣,吃不惯。今天综合了几个菜谱的做法,加上自己的方式改良了一下,很不错!菜谱中加了广东三宝之一的陈皮,用来除去羊肉的膻味,不加辣椒,改用生姜和客家黄酒,使...
南半球进入夏季了,虽然照旧冷飕飕得盖被子。趁天气还没完全变热,最后再吃一次羊腩煲,也一并做了记录,分享这款吃了一整个冬季和春季的广式古法羊腩煲。这是一款绝对不容错过的家庭秋冬料理。这味菜肴的关键除了去除羊骚味...
逛超市时看到好多羊肉,原来已经到了吃羊肉的时节了。做的过程没有拍照(没想过会做成菜谱)但是我老公连连说色香味俱全,锅都舔干净了,于是就总结一下做法用料腐竹适量羊肉500克姜7~8片蒜3~4瓣生抽4~6勺冰糖3~5粒盐适量干辣椒3~4...
“带皮羊肉”这几个字一出来的第一反应就是那种软糯弹牙的感觉,现在很多地方都可以比较容易的买到带皮羊肉了,实在不行还可以在网上购买。如果没吃过的朋友可以少买一些尝试一下。关于羊肉的腥膻味道,可以通过选肉、预处...
羊肉这么做一点膻味都没有,腐竹吸收了羊肉香味,用料羊腩500克柱候酱1勺白腐乳2块腐竹50克南乳1块酱油1勺马蹄1个姜3片蔥半根甘蔗1节香叶1片桂皮1块橘子皮个花椒粒5粒广东米酒2勺青蒜1根美人教1根支竹羊楠煲的做法羊腩提...
出门在外想念家里的味道,今天做一道简单健康的腐竹蒸鸡。好吃下饭。新手易上手用料鸡500g姜适量盐适量腐竹100g葱少许生抽3勺玉米淀粉2勺胡椒粉少许食用油少许广式腐竹蒸鸡的做法准备500g鸡肉,100g腐竹提前泡发,鸡肉腌制...
这道菜本来是我2月做的,在春节前做的,一直放在草稿箱没有写,正好最近两个菜谱写了猪肉,牛肉,那就赶紧安排上把羊肉写好了发出来。春节期间买甘蔗不太好买,家附近的水果铺的甘蔗也不太好,索性就这样吧,凑合用。广式腐乳羊肉煲...
下雨天没有出去买菜,打开冰箱的冷冻层发现有一袋之前做的羊杂,再看下家里有腐竹和白萝卜,干脆做一道腐竹羊杂煲,羊杂是之前做好的,所以这次只需要提前顿好白萝卜,提前把腐竹泡起来~用料羊杂500克零添加支竹4根白萝卜1个盐适...
天气开始转冷羊肉煲暖笠笠广州人最喜欢的焖羊肉开吃用料羊肉1000克红萝卜1根马蹄10个竹蔗200克姜片大概100克大蒜3根柱侯酱5勺盐10克黄片糖30克料酒2勺广式焖羊肉,羊肉煲的做法备辅料,甘蔗削好,马蹄红萝卜削皮切好蒜洗净...
广州一呆二十几年,基本冬天就各种煲,尝试在家做个广式煲。其实这类隔天吃比较入味,所以做的分量大,留一半明天吃。方子是来自《煮家男人》,确实好吃到爆!用料羊腩2000克花椒20粒姜1大块花生油30克大葱1段红曲米腐乳2勺柱候...
用料带皮羊腩500克马蹄7个淮山200克红萝卜1根大蒜7瓣蒜2根姜3片柱候酱1勺海鲜酱2勺蚝油1勺腐乳1块生抽3勺八角1个花椒少量香叶几片冰糖适量盐适量广式羊腩煲的做法红萝卜、淮山滚刀切块,蒜白切段,蚝油、酱油、腐乳、海...
冬天不可不吃的一道美食用料羊腩1000克姜片、蒜适量八角、草果、香叶各二片配料:腐竹、马蹄、红萝卜、大蒜适量酱料:腐乳4小块南乳2块柱候酱、芝麻花生酱各2勺料酒少许冰糖1小块腐竹羊腩煲的做法羊腩焯水洗干净爆香薑...
排骨粉肠煲是广东大排档很经典的一道菜,佐酒下饭皆宜,且做法简单。用料排骨500克粉肠1条炸腐竹100克葱花少许八角3个香叶3片姜3片蒜5瓣生抽2勺老抽1勺南乳汁1勺豆腐乳1块黄豆酱1勺甜酱半勺鱼露少许广式腐竹排骨粉肠煲的...
每到冬天就会想吃羊肉煲,可以补血壮身体,以前试过自己煮,但是味道一直都不及外面吃的,今年我重新去研究过菜谱,终于给我做出了心目中的广式羊肉煲的味道,在冬至前一个星期到现在煮了4次,这次的味道是最好的,所以赶紧做一下笔...
每到冬天都很想来一锅羊肉煲~~用料羊排1斤多腐竹两条侯柱酱1勺腐乳3块酱油1勺油适量冰糖少许葱2根姜适量蒜苗1根陈皮1小片香叶几片辣椒2个木甘蔗一节羊肉腐竹煲的做法羊肉冷水下锅,放姜片、香叶、料酒,去血水,沥干水分备用...
老公上火了!嘴上生了个泡泡╮(‵▽′)╭所以煲了这个汤!!可去去火.。。。。。。很简单一个汤。用料猪骨适量红萝卜1根腐竹4-5条白果4-5个豆腐1块干香菇5-6朵广东式煲汤之豆腐腐竹白果红罗卜猪骨汤的做法准备好白果(去皮)...
用料羊腿肉600克虫草花50克马蹄10个胡萝卜1根竹蔗2段炸支竹2根蒜2瓣姜4片蒜苗1根香叶1片小茴香5粒红烧酱油1汤匙盐2-3茶匙广东米1汤匙广式羊肉煲的做法羊腿肉洗净切块,马蹄去皮,胡萝卜去皮削滚刀块,竹蔗削皮剖开小条,大蒜...
用料羊排800克豆瓣酱40克老抽5克黄酒30克姜片5克葱白段10克干辣椒5个干花椒2克香叶1片丁香1克小茴香1克冰糖15克干腐竹60克开水280克盐适量羊排腐竹煲的做法羊排洗净用冷水浸泡30分钟以上,再冲洗几遍捞出控水,倒入锅中...
每一年秋冬天都会煮上三五回用料羊腩1000克胡萝卜1根干香菇6-8朵支竹3根陈皮1片蒜苗香芹适量配料:南乳4块柱候酱5勺生抽3勺老抽2勺冰糖3-4粒豆瓣酱2勺蒜5瓣洋葱半个广式支竹羊腩煲的做法支竹和陈皮,干香菇先用冷水浸泡...
用料牛楠500克腐竹4根胡萝卜半根香菇4朵调味步骤3葱段少许牛楠腐竹煲(砂锅)的做法准备食材:牛排楠+腐竹+胡萝卜+香菇+葱花。把牛排楠洗干净切小块;胡萝卜切滚刀切;葱切段,待用。锅放清水+料酒+姜丝+香料(可不要),倒入牛楠...
在家不能出门的日子十分想念惹味的鸡煲趁着家属对腐竹的狂热喜爱做了道腐竹鸡煲超级下饭!(食谱为2-3人份)用料整鸡(切块)1只(1000克左右)金针菇1把腐竹1把姜片少量蒜少量小葱2根红葱头3个蒜苗1根芹菜2根酱油5勺老抽1勺花生油...
用料羊腩、腐竹羊腩腐竹煲的做法羊腩块凉水加一勺料酒、几片姜焯水控水备用;腐竹泡软切段,姜切片,蒜苗香菜切段;姜片、蒜瓣、八角、尖椒、冰糖、豆腐乳、蚝油热锅小火炒香大料放一边➕冰糖小火炒糖色➕羊肉翻炒上色➕盐、...
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