地切怎么做好吃
用料芒果一只如何快捷地切芒果的做法把芒果洗干净~切下一块然后切成这样用手一翻,完成!...
白切鸡是广东一道非常经典的名菜,所谓无鸡不成宴~今天给大家分享一下白切鸡做法用料清远鸡一只沙姜1块大蒜2瓣酱油3勺耗油1勺花生油适量广东地道白切鸡的做法鸡洗干净,鸡屁股切掉准备一锅水(末过鸡的量)烧开,把洗干净的鸡用...
用料简单,但回味无穷的美味用料里脊500克大葱1根豆腐皮2张甜面酱100克姜3片加饭酒1勺白糖40克淀粉2勺鸡蛋1个胡椒粉1克生抽10克老抽5克耗油5克地地道道道道地地的京酱肉丝的做法先将葱白切成5cm左右的段,从中间剖开将葱...
这道年菜的主角是我的一个广东朋友@泡面要有蛋,女,28,编辑,广东湛江“无鸡不成宴”,在和鸡有关的粤菜里,白切鸡可能是家家都爱吃,家家都会做的一道菜:不需配料,将整鸡放入微沸的锅中,反复提起、放下,慢慢浸熟后切块蘸酱就好。看...
小时候最爱的就是妈妈做的地锅鸡贴饼子。长大以后一直很怀念,经过自己多次尝试,终于做出了满意的味道。用料小鸡腿12个面粉2小碗大蒜3瓣小葱2根八角3颗姜几片糖约3勺盐少许料酒少许生抽少许老抽2滴鸡精少许私房菜简单好...
参考方子是<>但我比较随意。。。现在想来完全就是新菜谱【你够用料红薯(可替换任何想做圆子的材料)一只地瓜粉两袋爱之味仙草冻可选珍珠粉圆可选冰水零失败地瓜/南瓜/一切圆的做法红薯切片煮熟,放干晾凉。也可以用蒸的,水...
用料醋1勺蒜末2瓣洋葱1/4胡萝卜青豆口蘑番茄黄瓜任选适量白菜菠菜豆腐适量墨西哥辣椒适量帕玛森芝士刨丝随喜香油1勺黑胡椒适量大藏芥末酱适量橄榄油1勺拌天拌地拌一切的万能拌饭的做法米饭打底,所有一切拌在一起...
为什么食物要用不同的切法来处理?--摘自“果壳网”搜狐美食2016-08-22用料刀若干切片、切丁还是切丝?的做法“切”,是烹饪中极其重要的一环,不同食材常常需要用不同切法来处理。比如,做一道生菜包馅配海鲜酱加花生,标准步骤...
秋天除了是南瓜的季节,也是盛产地瓜和苹果的季节。地瓜和苹果正好都可以用来做我们今天这道菜——拔丝地瓜和拔丝苹果。拔丝是一种鲁菜和东北菜常用的烹饪手法,也是鲁菜和东北菜里少有的甜菜。做法是把食材裹了熬出糖色...
我爱地瓜用料地瓜若干地瓜地瓜的做法地瓜240度20分钟,220度20分钟软糯小贴士一切和地瓜有关的...
家常炖鱼步骤。简单易操作,可以根据个人口味随意修改配方。只要你爱吃,爱做,就有无限可能。我个人不喜欢复杂的调味,不喜欢吃太多呈味核苷酸,所以用料简单粗糙。之前炖的鲶鱼口述的步骤,这次加了图。鲶鱼也很ok,适合贴秋膘。...
没有什么道理,一个本地人教的,南方的夏天,特别在这个小盆地里,实在闷热柠檬鸭真的是,开胃良品。用自己泡的柠檬做菜。用料鸭一只,约四斤酸料(酸辣椒酸姜酸茭头)大约九两葱花,香菜,紫苏适量盐,酱油适量油适量腌山黄皮果(这个可以不...
阳江市闸坡本地尤鱼,鲜甜爽口。用料尤鱼500g姜少许葱少许白切本地尤鱼的做法...
白切鸡,鸡一定要选200天的五谷走地鸡,这样的鸡做出来皮脆,肉质结实,鸡味浓郁。白切鸡不是煮熟的,是浸熟的,所以掌握好火候是关键所在,而这个火候的掌控全靠水温控制。在做的过程中,不能一直让鸡浸在开水里,要适时把鸡提起来,让...
这是一道下饭硬菜。用料长茄子土豆青椒葱和蒜地地地三鲜的做法茄子,土豆切片。炸茄子。炸土豆。把油盛出。留少量底油。爆香葱花。倒入手撕青椒,酱油,煸炒。接下来放入炸好的茄子和土豆。最后撒上蒜末,翻炒,出锅。小贴士炸...
自家散养的鸡,皮黄,肉滑用料鸡1只香荪几朵姜适量葱白适量清远连山走地鸡白切鸡的做法准备好材料,跟冷水下锅水开之后就不盖盖子了小贴士水烧开后,一定不要盖盖子。其次是要定时翻身,最后水烧开了,只能煮20分钟就可以了。活...
大切章鱼皇——我喜欢弹丸*地家的[偷笑][偷笑][偷笑]并不是所有的章鱼烧我都喜欢吃,我只喜欢鸿通城2楼那家的~~阴天,在家,无聊~~就会想吃东西,尤其想吃章鱼烧……无奈天太冷,路途多堵车,于是有了这一波很“烧”的操作[害羞][害...
用料山羊肉(腰部位或腿肉)750克啤酒半罐葱姜适量干从小吃到大的白切羊肉(上海本地)的做法羊肉洗净,放入炖锅,水没过肉,放葱姜水烧开,加半罐啤酒,关盖,小火焖3-4小时,保温或关火再焖一会(注意,加了啤酒不需要开盖,红烧羊肉的话要开盖...
地道的岭南风味,粤广人家最家常的味道---凉拌白切鸭,口感味香微辣,皮脆肉滑,家宴小聚、朋友餐会必备佳肴。用料本地土鸭1只(约6斤左右)姜适量片葱适量根料酒适量勺盐适量八角2个调味汁:生抽、蚝油、花生油.香油、白胡椒粉、...
在拥有了烤箱之后,美味的烤鸡几乎成了烹饪首选,但是在喷香美味的烤鸡出炉之后,如何将烤鸡完美的切开似乎成了一个难题。本文内容来源于《LACUCINAITALIANA》2015年八月刊。用料刀一把厨用大叉子一把烤鸡一只优雅地切出完...
整天窝家里闲的没事,除了做饭就是琢磨做点其他费事的吃的,继凉皮之后,挑战了下切糕,嗯,灰常不错。方子是咱们下厨房找的,又改了下,具体糯米份量我没称,反正多少都行,多就米层厚点呗。下面过程供参考。用料糯米克红枣颗葡萄干切...
麻辣鲜香皮脆肉嫩白切(砍)鸡一只。。。重庆味儿的用料鸡半只油辣子适量超地道好吃重庆白砍鸡(白切鸡,麻辣口水鸡)的做法鸡洗净,大葱,姜片,花椒一起入锅,大火开煮水烧开后,打去血泡子,煮十二分钟,然后关火闷十分钟准备好姜、蒜末。...
家里有个地瓜放很久了正好在烤鸡腿,想着把地瓜顺便处理了吧就切开后,放进去蹭了个火候没想到意外的好吃啊!完美诠释了“香甜软糯”四个字。由于是“蹭”火候,可能数据不是特别精准,请见谅。用料红薯(红心,原材料决定成果)1个...
来,跟我一起念“d-o-n-g”~没有错,这就是传说中,兵来将挡,水来土掩,笑傲盖浇饭界,睥睨群雄的日式盖饭始祖-亲子丼!【群雄:拽什么拽,不就是鸡蛋鸡肉洋葱盖浇饭嘛】知道它为什么叫亲子丼吗?“就不告诉你~就不告诉你~就~不~告~诉~你~”用料...
因为想让宝贝们多吃蔬菜,努力让口感变得更好用料茄子2个土豆1个青椒1个生抽2勺糖1勺盐1克淀粉1勺老抽1勺耗油2勺秒杀一切的地三鲜的做法🍆土豆青椒分别切块,🍆裹一层淀粉拌匀,下油锅依次炸🍆3分钟,土豆5分钟,青椒20秒炸好...
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奶香桂花米糕
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麻薯包不用预拌粉
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给自己写的菜谱
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三种食材‼️好吃到爆的香蕉芝士烤吐司
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抹茶圣代
9香辣牛肉酱
快手烧烤味鸡腿菇
惠灵顿猪排
椰奶木瓜炖桃胶
百百
销魂的葱油拌面
〖香糟雞腳〗
芝麻牛肉丝
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