黑巫师肉松面包怎么做好吃
用料波兰酵种:高筋面粉70克水70克酵母1克主面团:王后高筋粉350克黑麦粉50克水300克黄油20克(也可以用橄榄油代替)细砂糖30克盐5克奶粉10克酵母3克(冬天可以多放1克)竹炭粉2克装饰配料:沙拉酱适量肉松300克黑巫师肉松面包的做...
妈妈不能吃糖,所以用了木糖醇。同时因为家里厨师机功率不高,只能水合法,失败多次后终于成功出膜,感觉这个配方比较容易出膜,所以做个记录。里面的木糖醇可以换成普通糖,喜欢甜的适当增加到35-40克,普通糖的话,对应酵母必须用...
面是每个家庭里必备的主食之一,怎样才能把面发挥到大师级别的水准呢?!那就要看酱料的味道了,这是我在疫情期间没事做,反反复复实验了N次的黄金比例酱料配方,根据个人口味调试出自己最佳口感的拌面!用料糖25克黑醋75克酱油25...
用料高筋面粉140克牛奶80克黄油15克蛋液(面团)15克肉松150克酵母5克沙拉酱适量盐2克奶粉6克糖25克蛋液(刷表面用)15克厨师机版肉松面包卷的做法把面粉,奶粉,蛋液,牛奶,酵母,白糖一起放入厨师机用1档混合3分钟后调2档继续搅拌15...
手工结合面包机,省时省力,大家都来试试吧!用料高精粉250g酵母3~4g糖40g盐5~6g奶粉2小勺鸡蛋一个(50-60g)牛奶80~100ml淡奶油20ml黄油20g食用油少量肉松想放多少放多少小葱花半碗熟黑芝麻少量葱香黑芝麻肉松面包(花式面包)的...
格瑞美厨GOURMETmaxx德国西式厨师机,神奇的格瑞美厨,可以让你每天轻松做出各类美食,是送给你自己做好的礼物。格瑞美厨能带给你的、远远超乎你的想象!能让你轻轻松松给家人做出健康美食,一机多用让你的厨房不在凌乱,让你不...
[我的烘焙记录本]烘焙届的小新手儿~~~参考啊呜的方子稍微改动。出炉香炸了!!!第一次做的,下次还要再做怕下次忘了就写方子方便下次照着做。烤箱名牌型号:海氏s80风炉平炉两用炉第七个模式(风炉模式)时间15-17分钟出品率:14个...
肉松面包没有想象的难用料糖25克盐3克酵母3克黄油25克鸡蛋1个中筋面粉75克Kenwood厨师机肉松面包的做法面包机用的习惯了还是很不错的蛋黄酱加美珍香的肉松面包,口感和卖相都非常好...
揉面时混入黑芝麻,做好的面包看不见黑芝麻了,只能看见'赤果果'的白芝麻,黑皮被掰开揉碎融合到面团中,出炉的面包切开是里面是高级灰哦!高水分的面包非常松软,请根据面粉吸水性灵活调整水量,夏天减少10ml。用料高筋...
用料高筋面粉400克牛奶220克鸡蛋1个酵母5克糖50克盐2克黄油40克奶粉23克面包改良剂2克内陷材料肉松70克芝士碎50克沙拉酱30克表面装饰材料蛋黄1个清水10克芝麻适量超软肉松芝士面包(不用厨师机)的做法把酵母,面包改良剂,...
用料瘦肉500克葱适量姜适量大料适量盐半勺(调料勺)酱油半勺(不锈钢汤勺)大概2.5G糖1/4勺(不锈钢汤勺)大概2.5G【何老师】面包机版肉松的做法猪肉多泡一会(我忘记泡了),放入高压锅中,放入适量葱段,姜片,大料。压熟。压熟后从锅中取...
比起甜面包我更喜欢咸面包,我觉得咸面包更香而且不腻口。用料高筋面粉250克糖8克盐5克水170克奶粉15克酵母4克黄油15克黑芝麻适量肉松适量海苔适量黑芝麻肉松海苔咸面包(面包机版)的做法先在面包机内加入牛奶、糖、盐。...
自己在家做的肉松没有任何添加防腐剂,而且蓬松细腻,比买的更好吃哦!肉松小贝,肉松面包卷,肉松蛋糕卷,肉松饼,肉松糯米烧麦,肉松紫菜包饭,肉松酥饼,肉松饼干,肉松土司。。做就对了!用料猪肉750克姜2片葱段1段八角1个桂皮1段料酒1大...
讲真,这是我做过的组织最完美的面包了🥯,竟然还是100%黑全麦的,除了手又被烫伤,还有火候太大表面硬了点,没其他毛病🤷♀️并没有一开始就打算发食谱所以好多步骤没拍图,不打紧,前面将近两个小时都是厨师机代劳揉面😌用料牛奶...
非常喜欢面包,也很喜欢烘焙。无奈是个上班族,时间有限,且已经有点吃不惯连锁店的市售面包,遂用面包机自制,安心又健康。这个是自己常用的菜谱,改良自晴天小超人的椰蓉吐司,亦会根据个人喜好添加其它馅料、改换面粉的种类与比...
不加一滴水的面团,饱载着牛奶、蛋液和黄油,沙拉酱和肉松尽情在上面撒欢,意料之中的烤出好吃又松软的面包。这次揉面,我完全托付给小熊SJJ-A06Y2厨师机,它能高效和面,让我一次成功拥有手套膜。从此就算超高含水量的面包方子,...
肉松香葱面包卷大概是从小吃到大的难忘美食啦~香软的面包涂抹顺滑的沙拉酱,再沾满超多香浓的肉松,是一款可以吃到幸福的面包呢。以前做这个面包都是自己先去买了现成的肉松,这次解锁了厨师机+烤箱的完美肉松做法啦,不用自...
喜欢吃意大利橄榄,放在沙拉里,披萨里,那个独特的滋味吃在嘴里回味无穷。但每次开出一罐一下子吃不完,也不能放久,所以就想着法子来吃完它。这次用意大利橄榄和肉松一起做个大面包。此款面包极其松软,不仅颜值很高,味道hmm......
单个450g的面包用料水130克鸡蛋1小个糖霜30克盐3克炼乳20克奶粉13克高筋面粉250克酵母3克黄油30克蛋黄液1个蛋黄+少量水白芝麻(熟)少量松软驼峰面包(厨师机)的做法桶内加入水130g+小鸡蛋1个+糖霜30g+盐3g+炼乳20g+奶粉13g...
菜谱创建于2015年6月7日,封面图修改于2016年7月31日,配方略作改进。外皮脆脆,口感扎实,浓浓黑啤焦糖味,如果你也喜欢黑啤,不妨试试!用料冻黑啤200g高筋面粉220g黑麦粉40g全麦面包粉40g海盐5g耐低糖干酵母3g无盐黄油8g红糖/细...
每逢过年过节后,拜拜用的肉肉总是很浪费,自从知道面包机能做肉松后,就跃跃欲试,可惜等了很久才等到做节——端午节,我今天终于成功尝试了面包机版肉松。用料瘦猪肉700克蒜头一个辣椒若干黑椒50克酱油30克白糖60克黑椒肉松(...
肉松和面包的组合就像番茄和鸡蛋,在我心里永远是Top1⃣️!!!用料高筋面粉225克低筋面粉25克糖40克酵母3克水110-120克鸡蛋液40克炼乳20克(可换成10克牛奶)淡奶油15克黄油38克肉松、沙拉酱适量无厨师机手揉版肉松面包的做法...
没有前言……用料高筋面粉270克酵母3克白沙糖10克奶粉15克全蛋液50克牛奶130克黄油25克盐2克肉松适量小葱花适量黑芝麻(生熟不限)适量鸡蛋1个黑芝麻葱香肉松面包的做法除黄油和盐以为,其他材料混合均匀揉成团,牛奶和鸡蛋...
用料吐司粉330克黑全麦粉70克中筋粉100克牛奶240克鸡蛋2个糖50克盐4克酵母8克黄油30克肉松适量香葱末适量黑全麦香葱肉松面包的做法后油法揉成面团,厨师机15+15分钟。恒温发酵30分钟。一发后面团擀成长方形。铺上色拉...
是的,最近和肉松海苔干上了,同样还有黑芝麻糊。前者是我最近买的,后者是剩下的需要清仓。用料马克发面粉242g黑麦粉62g鸡蛋全蛋液141g(3个)牛奶82g+酵母3g+2g白糖8g黑芝麻糊1小袋橄榄葡萄籽油1把千岛酱适量肉松海苔适量椰...
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