黄金胚芽土司怎么做好吃
记录下直接法胚芽土司课程(哈奇)两只450g土司盒。改了中种更加方便操作。也可以做3只300g的土司。如果做4只300g的土司,则乘以1.33系数450g土司(2只)300g土司(4只)高粉:520g(金像)692g细砂糖:25g33g盐:9g12g奶粉:15g20g蜂蜜:3...
王传仁吐司第三弹:胚芽吐司!加入小麦胚芽的面团特别的香,粗粮的加入也给人很有营养的感觉,事实也确实如此。小麦胚芽的营养成分大家可以问度娘,说的肯定比我详细具体。原方是做成平顶的,个人还是喜欢山形,所以没有加盖烤的。...
心急不能做面包!每次我觉得没问题,十一点前能做完,就会被“啪啪”打脸。原因一:估计酵母失效或者量少了。方子中4克酵母,手里酵母只有3克,凑付着用了。原因二:室内温度不够,导致预估两个小时的发酵时间根本没发起来。没办法...
这款面包,是汤种加老面方法做的。。汤种是反常规直接热的就和面了(除酵母,老面,黄油外所有),搅拌至看不到干面粉后盖好放到冰箱里冷藏一晚上,第二天再揉面,这样做出来的口感又有点不同,柔软又有些Q弹,大家可以试试。也可以按老...
水立方模2个金字塔模2个用料1(中种面团)风车高粉263克即发干酵母4克水158克用料2(主面团)风车高粉83克小麦胚芽30克红糖45克盐6克奶粉15克水70克黄油30克胚芽小吐司的做法中种材料,揉成团温暖处,吃发酵至3倍大和主面团...
一款充满生命力的吐司。胚芽是小麦生命的根源,重量只占麦粒的2%,营养却占97%,富含各种蛋白质、维生素和多种活性物质。使用简单材料制作的面包体,柔软湿润、清爽不腻,天然的小麦香气恰到好处地衬托出胚芽迷人的焦香味道。...
家里剩的食材一定不能浪费用料水20克卡仕达酱70克蛋黄4(酱3个面团1个)个糖(酱70面40)克牛奶220克(酱用)低筋面粉30(酱用)克黄油40(面团)10(酱)克盐6克高筋面粉350大约克南瓜地瓜香胚芽卡仕达土司的做法剩的南瓜和地瓜,大约200克。...
为了消耗两个蛋黄有了这款吐司。本来是做蔓越梅口味的,结果黄鱼脑子的我忘记设定投果料了,回家一看,人家蔓越梅好好在果料盒呆着呢(≧∇≦)这个吐司爆发力好强,是因为两个蛋黄嘛?用料高筋粉230克胚芽22克干酵母3克牛奶120克...
用料面包片4片火腿肠2根鸡蛋2个食用油少量黄金土司卷的做法鸡蛋打入碗中搅散。面包片切去边缘。面包片用擀面杖压扁。火腿肠切成两段。火腿肠用面包片卷起来,用牙签穿过去固定。裹上蛋液。电饼铛(平底锅)刷油,放入蘸好蛋...
平时煮饭的时候,我会在饭里面加一点麦片之类的粗粮,可以增加米饭的口感和营养,前几天收到了一些小麦胚芽片,我就想到做一款黄金胚芽饭团,里面包进沙拉蟹柳,美味又营养。用料米饭(大米和糯米4:1)1人份小麦胚芽片10g蟹柳2条寿司...
一听这名字好高大上!由于好奇,了解了“小麦胚芽”,它含有大量B族维生素,维生素E,铁,锌,硒,蛋白质,膳食纤维。1000斤小麦才提取1斤小麦胚芽,难怪称为“黄金小麦胚芽”!下面发两张图让大家了解一下小麦胚芽!这款可是超级健康的面包...
这个配方来自于“烘焙地球村”的视频节目,原方的用量太大了,为了使用方便,在这里改成了两个450克土司模具的用量,而且把原方的糖量减到一半,觉得更能体现出来麦香。用料高筋面粉333克全麦面粉83克小麦胚芽粉21克砂糖30克酵...
学习了,原来胚芽要先烤过再用,面包才能呈现“雀斑”。没按庞多米的方子来,因为孩子不能吃蜂蜜。用料高筋粉280克牛奶170克全蛋液40克砂糖20克盐5克干酵母4克黄油30克胚芽25克浸胚芽用水17克胚芽吐司的做法除浸后胚芽外,用...
用料1高筋面粉175g酵母2.5g水105g用料2高筋面粉55g小麦胚芽20g红糖30盐4g奶粉10g水50g黄油20g小麦胚芽土司的做法原料(一)揉成稍光滑的中种面团,在温暖处醒发30分钟,冷藏过夜(12--17小时)中种面团切成小块,与原料(二)中除黄油...
用料小麦胚芽20克高筋面粉200克酵母4克水130克黄油12克盐4克细砂糖20克奶粉15克胚芽土司的做法除黄油外所有材料放入面包机,先放水,奶粉,后面粉,胚芽,盐和糖分放在面包机的斜对角,挖开面粉放入酵母,面包机和面程序一个30分钟...
挑动你的味蕾,温暖你的胃。愉悦你的心情,绽放你的美。用料油适量鸡蛋1个盐适量白芝麻适量蜂蜜适量土司面包片2片黄金土司片的做法将一颗鸡蛋在碗中搅匀,加入少许盐。将蛋液均匀地涂抹在面包片上,尽量渗透到里面。不粘锅内...
此方做450g吐司2个。面团165g用料波兰种:200g高筋面粉400g奶粉15g细砂糖40g盐8g水260g鲜酵母12g黄油50g小麦胚芽20g胚芽白吐司的做法2018.12.3小西,2个,石板,最下层190度35分钟。稍微发大一点,接近10分,有点缩脖子。...
早餐首先,懒人必备小技能哟用料鸡蛋1个面包片一袋油少量黄金土司😆的做法准备食材,取出面包片,鸡蛋打散将蛋液抹在面包片上,抹匀入锅,记得多翻转,不然就会烧焦了哦如果最后剩下太多蛋液,在面包片中挖去一个正方形,然后将剩余...
添加了小麦胚芽的汉堡胚比普通的汉堡胚多了那么一丝麦香。用料高粉230g低粉20g小麦胚芽30g水170g盐3g糖15g酵母3g黄油15g胚芽汉堡胚的做法除了黄油之外的所有材料混合均匀揉至扩展阶段再把黄油揉进去滚圆静置20min普...
土司的另类吃法!做成黄金土司条,好看又好吃,金黄的色泽,不需要油炸也能香酥脆的土司条,非常健康美味!用料土司3片鸡蛋2个面包糠适量沙拉酱少许黄金土司条/土司新吃法的做法准备3片土司,切掉四周的边子,只留下中间部分。将一片...
用料白土司4片鸡蛋3个牛奶约250ml白糖适量椰子浆30g油适量装饰品个人喜欢黄金土司的做法小贴士1.牛奶和白糖在牛奶锅慢火加热,甜度就在这间内掌握,因后面要加蛋,可以甜一点。2.待牛奶放凉就加入打好的鸡蛋。(要求完美的可...
单纯的吐司是家里不可缺少的面包,每隔几天就会烘烤一条,其中又以不包馅的吐司最为方便,没时间料理,夹些蔬菜火腿就是简单均衡的轻食。这个方子中用豆浆代替液体,并加入了烘烤过的胚芽和熟黄豆粉非常香!所以如果家里有糖尿病...
🌾🌾小麦是大自然给予人类健康生存的生命之源,被称为五谷之贵。小麦胚芽是小麦的核心和生命,植物称为胚,相当于动物的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%,但营养却占整个麦粒的97%,所以小麦胚芽的营养价值十分丰富,烤过的小麦培...
用料小麦胚芽65g高粉474g奶粉15g细砂糖40g盐9g酵母10g黄油40g(无盐)牛奶195g(分2份用于融化糖与酵母)白芝麻25g小麦胚芽白芝麻土司的做法1(准备)将酵母放入温牛奶中融化,静置10分钟(牛奶加温以不烫手为宜)黄油隔水融化备用细...
这款吐司备受追捧,因为营养丰富的小麦胚芽的加入,使得这个吐司有着特别而又迷人的香气。糖的使用量很少。吐司成品非常的柔软,像棉花一样。用料高筋面粉540克浸泡后胚芽85克细砂糖21克盐6克酵母6克水328克炼奶45克黄油42...
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