粉是怎么做好吃，粉是家常做法

04-21 用料好欢螺螺蛳粉1包论一碗优秀的螺蛳粉是如何诞生的的做法准备螺蛳粉一包里面所有配料起锅烧水放粉，煮大概5～10分钟左右把粉煮至八分熟，里面还有点硬心得样子捞出粉捞出再准备适量的水烧开再放粉把螺蛳粉汤料包，醋包，辣油...

09-18 用料螺蛳粉一包鸡蛋一个蒜、干辣椒、泡菜少许个葱、香菜少许炒螺蛳粉是什么神仙美味的做法粉我用的好欢螺，别的李子柒螺霸王都可干粉下锅煮软即可捞出，大概十来分钟同时备菜：葱、蒜、干辣椒、香菜、泡菜、生菜、还有自己...

07-05 煮一餐螺蛳粉家里可以臭三天，但还是欲罢不能爱嗦粉！炒螺蛳粉不一样，吃着香气不减，闻着臭味儿却少一半，配着烤的焦焦的午餐肉，香辣Q弹，绝了！螺蛳粉！不愧是你！怎么吃都好吃！用料螺蛳粉1包螺蛳粉汤包半包午餐肉¼块香菜2根螺蛳粉是...

家乡版特制米粉肉（不是粉蒸肉）

11-20 最近给朋友安利了我们那边的米粉肉，不是大家平常吃的那种新鲜现裹蒸肉粉，而是提前裹了粉晒干，可以储存的，地域差异不同，这种你一次性做好想吃的时候上锅蒸熟就可以了。特别方便，不想做菜又想吃肉的时候来两块，省时省力又美味...

是冰粉呀。

02-13 貌似冰粉粉吃多了不太好希望下次能自己做吧嘻嘻。用料开水适量冰粉粉适量红糖适量花生适量葡萄干适量是冰粉呀。的做法碗内倒开水加适量冰粉粉我是因为总失败加了快两小勺吧具体看水的量将冰粉粉全部搅匀融化静待水冷...

粘米粉是什么?_?

07-13 用料大米粘米粉是什么?_?的做法粘米粉是什么？粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是很多食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。人们一般在用来制作萝卜糕等食品。...

无面粉巧克力蛋糕：蛋糕的重点从来都是蛋，而不是面粉

01-30 无面粉蛋糕粘性很大，膨发性较小，可在烤布上喷油防止沾粘。常用杏仁粉、核桃粉、可可粉等坚果粉类代替面粉，也可代替一部分面粉。可可粉中含有油脂，因此比较容易消泡，蛋白霜前后分两次加入，可延缓消泡。完整配方及更多内容，详...

【消耗速溶椰子粉】椰子粉松饼(椰子粉不是椰子面粉)

11-06 生酮期间，本来想买椰子面粉，错买成了冲泡即食的春光速溶椰子粉，anyway，消耗起来！(生酮不推荐，速溶椰子粉碳水量似乎很高，达到50%，净碳水多少未知，未考究)。用料鸡蛋2个春光速溶椰子粉30克盐适量【消耗速溶椰子粉】椰子粉松饼(...

我是CP粉——奶茶篇

03-26 调味：海盐，焦糖/红糖/黑糖，各种香料（eg.肉桂、姜粉)，可可，咖啡，抹茶，酒，（豆）奶粉Q弹：芋圆，珍珠，桃胶，西米，燕麦，青稞，QQ糖软糯：小圆子，水麻薯，红豆（沙），芋泥爽滑：豆花，茶冻，果冻，嫩豆腐冰爽：冰块（可调味），冰淇淋，沙冰其他：银耳，饼干（碎），水果用料红茶/花茶/...

米粉，还是米粉！

02-24 6.6下雨天还是呆在家里折腾吃的更合适。想给熙哥煮大餐，结果直接sayno.那你想吃啥？米粉。还是米粉！真有这么好吃吗？早上吃，晚上吃，听说明天还要继续吃~~可没肉没丝瓜，明儿不煮了吧？那就番茄鸡蛋！😌用料米粉2个丝瓜1条盐1勺鸡粉...

肠粉？不，这是捆板！

12-21 我的老家是个神奇的地方，地理位置夹在客家和潮汕中间，于是我们“四不像”地得了个学名叫“半山客”。我们讲客家话也讲潮州话，我们既勤劳又聪明（有点自吹了哈哈哈哈）。在吃的方面，自然两边美食通杀。喏，就这么个普通的肠粉，也...

是凉皮还是河粉？

07-08 作为一个广东人，我既喜欢吃河粉，又喜欢吃凉皮，虽然很喜欢，但是从来没有自己动手做过，也不知道怎么去做，上网查了很多凉皮做法都是洗面筋，但是觉得这样实在是太麻烦了，用时又比较长，刚好前几天买的澄粉做虾饺还剩下半包，今天拿来...

清汤河粉是煮河粉的最高境界？

02-05 岭南不产麦，只产米，古时候这地方没有面，只有粉，而米粉(粉条、裸条)又以广州沙河出产的为著名，故名为沙河粉，沙河粉以汤粉出品，最能表达出米粉的清秀，而清上汤又是上品中的上品。用料河粉100克青菜1颗鸡蛋1个盐x克葱花清汤河粉...

既是饭又是菜的炒粉

03-08 昨晚无意中发现一箱南方快递来的粉丝，突发奇想自己炒一份尝尝，没想到深受父女俩好评，要求今天再做一份。用料食材：专门炒粉的干粉丝100g，火腿丝100g，圆白菜丝100g，金针菇100g，胡萝卜丝50g，鸡蛋2个，食用油15g➕20g，蒜片10g，生抽10g...

薄荷粉（假装自己是抹茶粉）

05-17 偶然在下厨房看到有人做薄荷粉，刚好阳台上五六盆薄荷疯狂的长，终于除了泡茶之外还找到其他用处了……用料冰糖100克多点少点都没关系薄荷叶30到50片薄荷粉（假装自己是抹茶粉）的做法摘薄荷叶，我也没数大概至少四十片，洗干净...

当大米遇上面粉，是不是变成大米面包？

08-15 人类很早就对野生麦类进行驯化、栽培和食用，为什么最后却分化为面包和馒头呢？这应该从远古人类生存环境中找原因。比如，两河流域（今伊拉克一带）气候干燥、降雨少且不均衡、蒸发量又大。而华夏先民居守黄河一带，四季分明、温...

红薯粉版紫薯饼，以为是木薯粉，结果从超市回来一看是红薯粉😭

08-20 要是喜欢吃南方的年糕或者洋糕的话，应该会喜欢这个口感，用它们配豆腐乳和辣椒酱我一口气吃了四块🥣要记得加一丢丢糯米粉哦，一丢丢就够了，别小看这一丢丢糯米粉的作用哦，因为红薯粉太难融合在一起了，糯米粉的作用就相当于粘...

面粉版马卡龙，练手专用配方，主要还是杏仁粉真是贵啊！

09-04 这个配方新手练习不错，只用低筋面粉就行了，但是温度和操作方法还需要继续练习，4次就成功了两次，郁闷啊ε=(′ο｀*)))唉。还有漂亮是漂亮，就是太甜了，不搭配一杯咖啡真不敢多吃。用料粉色原料低筋面粉32克甜菜粉3克糖粉30克蛋...

是肠粉唔系粉肠～纯素肠粉🍝

11-30 自己动手，丰衣足食用料粘米粉克水克油克生抽勺盐克是肠粉唔系粉肠～纯素肠粉🍝的做法最好有台肠粉机用了王力宏代言的新猪肉，的确很似猪肉没肉的包油条不错不错...

Pho! 是越南粉啊

09-09 窃以为，越南粉可谓越南最成功的文化输出了，且不说现如今越南粉店已经开遍各个国际化大都市，即便吾乡近几年满街满市冒出来的柠檬（火足）肉，就算不是抄作业，至少也是借鉴的吧。相比做足全套的俄罗斯红菜汤，我这越南粉做的相当敷...

猪肉炖宽粉条（粉条才是主角）

04-28 周末在超市里买了袋红薯宽粉，今天琢磨着怎么做来吃。找了一下菜谱，最后发现宽粉包装袋后面给的菜谱还蛮合适。自己试了下做法和用量，煮出来还挺满意，干脆发个菜谱记录一下。说明一下，很多猪肉粉条的菜谱里，猪肉是主角，但我这...

百香果蛋白糖（是鲜水果不是果粉！）

08-14 hmmmm我可能是全网第一个有味道的蛋白糖w用料百香果2个细砂糖45克蛋白2个百香果蛋白糖（是鲜水果不是果粉！）的做法材料w图片有文字图片依然图片还是还是还是图片诶嘿w...

快手菜粉蒸芹菜叶，既是菜也是饭

01-24 想到家里都是扔掉芹菜叶，真可惜。晚上到家很晚，很快做好，既是菜也是饭，还很有劲道用料芹菜叶克面粉克香油勺蒜小米椒味极鲜醋快手菜粉蒸芹菜叶，既是菜也是饭的做法芹菜叶摘下来洗净，可以稍微切碎（我自己吃没有切）稍微沥一下水...

解馋拌米粉（假装是桂林米粉🌞)

04-17 想吃桂林米粉，但又吃不到，卤水也没有，解馋拌米粉来一份吧，假装桂林米粉用料米粉适量豆角适量油辣椒2勺菜码子1份醋适量解馋拌米粉（假装是桂林米粉🌞)的做法米粉过水煮熟捞出分到碗里，加新鲜蔬菜也过水煮熟捞出炒一下你爱吃...

螺蛳粉蛋糕 | 是黑暗料理还是人间美味？

12-06 用料可乐层可乐300ml白凉粉30g牛奶层牛奶300ml白凉粉30g螺蛳粉层螺蛳粉一份清水800g白凉粉80g螺蛳粉蛋糕|是黑暗料理还是人间美味？的做法称量好所有的食材备用，慕斯圈底部包裹好保鲜膜备用。锅中倒入可乐煮开之后加入白...