天津卫煎饼果子怎么做好吃
从春节期间疫情原因一直宅在家里,一日三餐当然最重要的还是早饭,土生土长的天津卫人怎么能没有煎饼果子呢,于是乎自己动手做吧!天津卫正宗煎饼果子应该是纯绿豆面的,自己在家做为了摊起来容易成型可以稍微加一点点小米面或...
用料绿豆面面粉克水克鸡蛋个食用油克甜面酱勺酱豆腐(腐乳)葱花克五香粉勺孜然不粘锅版天津卫煎饼果子的做法绿豆面两大勺,面粉一大勺,比例2:1;再加入粉体1.5~2倍左右的水,活成面糊,最后打入1颗鸡蛋(鸡蛋是起到粘合作用,使摊好的...
2020.新型冠状病毒严重,小区都封了,没有卖早点的,只好在家做了。用料鸡蛋5个五香粉1勺面粉130克甜面酱5勺盐3克芝麻15克绿豆200克大米50克腐乳1块蒜蓉辣酱3勺葱花100克天津煎饼果子(家庭版)的做法绿豆,大米,放入250克水,泡5...
作为地道的天津人,我们最爱早晨拿着两个鸡蛋排队吃上那热热乎乎香香的煎饼果子。冬天的早晨实在不想出门了,自己在家做吧,味道嘛,大家自己试试做、尝尝。用料绿豆面白面鸡蛋葱花芝麻面酱辣酱(自己在家炸辣椒或者老干妈)油条...
赶上最近疫情防控,本着不给国家找麻烦,咱能不出门就别添乱的原则,怎耐天津人爱吃的本性,越不让出门越想吃煎饼果子、豆腐脑怎办呢?正好老母炸了排叉,我灵机一动,咱摊煎饼果子吧!说干就干,家里没有绿豆面,用破壁机打豆面,这可是自...
炸糖果子,满满的回忆,甜蜜的红糖,一口酥软,一口香甜。(不喜膨松剂的,全部可替换泡打粉3g)用料中筋面粉500g红糖100g油条膨松剂15g油炸专用粉2g鸡蛋1枚糖8g盐3g水290g炸糖果子-悦悦家(天津卫)的做法将各种粉都中筋面粉里搅拌均...
因为俺是天津人!天津的煎饼果子最为出名!在我小的时候,家里的邻居就是做煎饼果子生意的,干了好多年!每当早晨起来就可以闻到一股煎饼的香味!慢慢的我就学会了一点,后来也是自己学着做,一点点摸索经验,后来感觉口感还可以,有点小...
用料八角适量甜面酱150克猪肉150克葱适量鸡精适量料酒适量天津卫炸酱的做法葱适量切成葱花备用,肉切丁备用炒锅放油下八角炸一下,放入葱花炒香,下肉丁炒至变色,放入料酒炒香放入面酱炒到油酱分离,放入少许鸡精,香喷喷的出锅...
抗疫闭关期间大家都各种晒煎自制饼果子,想起我的作品中怎么能缺了这一课哈哈。翻出2017年存下的这张照片,开始将我家几十年来自制煎饼果子的秘籍给大家奉献出来嘿嘿。用料绿豆克面粉克盐克鸡蛋个甜面酱勺葱花克芝麻克饺...
用料泡菜切碎克洋葱碎面粉糯米粉鸡蛋盐辣椒粉生抽蚝油胡椒粉韩国泡菜煎饼-🌶悦悦家.(天津卫)的做法混合后加水,用电饼铛煎,煎厚点焦点好吃饼...
天津卫的早点,炸鸡蛋果子,果子酥软,不想用添加剂的(也可用泡打粉代替)用料中筋面粉500g油条膨松剂15g油炸专用粉2g糖8g盐3g水290g鸡蛋2个炸鸡蛋果子-悦悦家(天津卫)的做法把油条膨松剂,油炸专用粉放入面粉中搅拌,把盐,鸡蛋一个,...
最爱煎饼果子,一套早餐,有粗粮,有油条,元气满满早晨。用料绿豆面适量小米面适量黄豆面适量面粉适量糯米粉适量黑芝麻适量油条2根鸡蛋2个香葱少量甜面酱,或者蒸熟的酱适量腐乳酱适量自制的辣酱适量杂粮煎饼果子-悦悦家(天津...
用料火腿肠2根胡萝卜50g生菜30g豆腐皮2片鸡蛋2个面粉100g番茄酱50g花生油20ml辣椒酱30g精盐少许山东杂粮煎饼果子天津煎饼果子的做法准备好豆腐皮,火腿肠,胡萝卜,鸡蛋和生菜食材洗干净分别切好备用,热锅下少许油把豆腐皮...
童年回忆辣豆,正好绞馅儿的猪皮凑在一起可以做辣豆的量了,那么就做一次。用料猪皮200克胡萝卜100克甜青椒(喜欢吃辣可以换成辣青椒)50克香干(豆干)1块青豆30克黄豆30克土豆150克果仁30克盐4克甜面酱10克五香粉3克老抽适量酱...
疫情当前,又太想念煎饼果子当早餐。迫于无奈只能复刻家门口的煎饼果子。在方便快捷烹饪的前提下,尽量还原传统配方和材料。当尝到熟悉的煎饼果子味道,真是怀念曾经无病无灾的日子啊!疫情快快好起来吧!用料鸡蛋5个面粉150克...
家人爱吃焖子,绿豆焖子。天津市,二月二龙抬头更要吃焖子,软糯酥脆。用料绿豆焖子半斤面粉适量大蒜适量芝麻酱多量盐芝麻花生碎自制辣椒油香煎绿豆焖子-悦悦家(天津卫)的做法焖子切小片,根据家里人喜好切大小。2.面粉裹下备...
自己炸的油条配上绿豆面的煎饼^O^好吃👇提醒一下亲人们,我用的是电饼铛,不粘锅也可以,如果你们用平底锅的话一定要提前刷油!用料绿豆面100克(五个煎饼皮的量)如果人口少可以减半普通面粉100克(五个煎饼皮的量)如果人口少可以...
人在异乡为异客,馋了买不着,亲自动手做用料绿豆面100克小米面50克凉白开适量ml鸡蛋一套1个果蓖儿现炸豆腐乳、甜面酱适量香菜碎、黑芝麻少量食用油少量天津风味煎饼果子的做法高筋粉一把,一点点加水,活成比较硬的面,揪成饺...
果子是天津人的常见早餐,我们从小就知道果子和浆子的组合。也就是豆浆和油条,我们爱果子的朴实和美味,爱他可以充斥生活的香气,和很好搭配的随和?用料面500克酵母5克泡打粉5克小苏打5克糖5克油适量水依据面粉不同大约250-3...
老公喜欢吃煎饼果子,一周吃一次,自己做也很方便,以前用煎牛排的锅,最近邻居送一专门做煎饼果子的锅,很好用,出个新菜谱用料绿豆400克小米100克面粉100克鸡蛋一次1/2个葱花少许香菜少许酱料少许芝麻少许油条薄脆绿豆(天津)煎饼...
用料面粉20克绿豆粉150克小米面20克水适量十三香3克五香粉3克盐4克天津甜面酱适量芝麻适量葱花适量油5克鸡蛋5个油条5根莹爸家的天津卫煎饼果子的做法面粉、绿豆粉、小米面、盐、五香粉、十三香、水,提前一小时和好,油...
我是地道的天津小孩儿,从幼儿园到研究生没出河西区,从小我们就会选择一家家门口好吃的煎饼果子摊儿,爱煎饼果子,没有为森么。用料绿豆50克面粉50克五香粉1小勺配料鸡蛋,面酱,葱花,酱豆腐,炸辣子必备果子看看天津卫煎饼果子的...
天津人把油条叫炸果子。我们一般夹在大饼里吃,沾豆浆吃。或者干脆摊煎饼果子用。其实关于油条的配方已经很多了我也就不写了大家喜欢哪家就用哪家吧。我这里只发布进锅里的做法这一细节。新手建议一根一根炸不容易手忙...
在天津读书7年,特别特别喜欢天津的早餐,回到老家之后就没办法吃到了……只能自己做着试试,味道还不错用料面粉50克油条1根甜面酱适量水180克绿豆面60克鸡蛋1个小葱适量豆腐乳适量竹蜻蜓煎饼果子(天津味)的做法面粉和绿豆面...
听说煎饼果子已经红出国门了。世界各地的煎饼果子店排起了长队。甚至有外国人表示希望此刻在中国品尝美食。还不会做的小伙伴看过来咯?用料主料(4套量)绿豆面100g果子2根果篦儿1个五香粉1g水300ml鸡蛋4枚香葱2根花生油...
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