上百万怎么做好吃，上百万家常做法

搅一搅就能做的蛋糕，国外热度上百万，高级感满分！

10-01 戚风蛋糕应该是烘焙当中制作最多的一款蛋糕了，当然也是每一位烘焙爱好者都要迈过的坎，翻看评论，很多初入门的新手几乎都要经历戚风蛋糕的“锤炼”。其实有这样一份蛋糕，不用考虑蛋清打发硬性发泡，也不用揉面发酵等等，简单搅...

百搭万用上汤

10-07 一道做一次可以用很久的快手上汤，一碗素面也可以变的美味，还可以做上汤菜式的汤底。用料虾皮随意蒜头随意酸菜/酱萝卜随意（可选）鸡蛋1个（可选）香葱适量香菜适量麻油盐糖适量百搭万用上汤的做法虾皮买回来洗净沥干（虾皮不咸可...

上汤百页

01-05 用料大蒜叶百页咸肉片金针菜香菇生姜辣椒料酒猪油盐鸡精胡椒粉上汤百页的做法食材：百页、咸肉片、金针菜、香菇香菇、金针菇泡发洗净，香菇切丝、金针菇切二半生姜切片、辣椒切段、大蒜叶切碎百页斜切块给百页洗热水澡，先...

万物皆可上汤之上汤苋菜

09-14 上汤系列之上汤苋菜，总之就是简单快手美味！用料苋菜1把香肠半根皮蛋1个咸鸭蛋1个麻油半勺蒜头5瓣万物皆可上汤之上汤苋菜的做法苋菜择洗干净备用。原料集合。早上买的草菇，一起放进去，更鲜，没有就不放。所有的原料切成小丁...

百搭万人迷—烧椒酱

12-13 用料红辣椒🌶️克绿辣椒勺小米辣蒜蓉生抽糖盐洋葱青葱花椒八角桂皮香叶，草果姜百搭万人迷—烧椒酱的做法辣椒用火枪或者平底锅烧成虎皮带一点焦用捣蒜器最好，没有的话用搅拌机，把烧好的辣椒搅碎，不要成泥，稍微有点颗粒感加入...

上汤百叶

01-07 用料百叶料油鲜虾仁鸡腿菇火腿木耳胡萝卜浓汤宝虾油香葱盐白胡椒粉花椒粉生粉水上汤百叶的做法鲜虾去头（虾头另用），去肠洗净，制成虾仁，加料油、白胡椒粉、花椒粉、生粉腌30分钟虾头参照元子同学的方法制成虾油（感谢元子同学...

柠檬百香果鸡爪（百搭万能凉拌调料～）

02-02 不说了，反正是我的最爱。用料鸡爪8只桂皮、八角适量料酒3勺葱段、姜片适量柠檬1个百香果1个小米椒6个洋葱小半个蒜瓣5瓣陈醋60克生抽120克糖15克盐2克芝麻油1小勺凉白开半碗柠檬百香果鸡爪（百搭万能凉拌调料～）的做法鸡爪...

卤牛腱牛筋牛百叶-万能百搭

07-27 美味有营养的卤牛肉有不同吃法-切块卤白萝卜也可以制作夫妻肺片。卤一次，吃一周！（*夫妻肺片详见下一篇菜谱）用料牛腱（金钱腱）2个牛肚（金钱肚）1个牛筋2根香料（香叶，小茴香，花椒，八角，炒果，桂皮）适量配料（葱，姜，蒜，干辣椒，冰糖）适量生抽10tbs...

百分百腌制出来的嫩牛肉万能方子！

12-09 一定要买新鲜的牛肉，一定要买新鲜的牛肉！一定要买新鲜的牛肉！重要的事情说三遍！用料牛肉随意，我碗里大概是150g食用油（尽量用没味道的油，例如葵花油，玉米油）覆盖牛肉就可以盐少许（随便下点）生粉也是少许，大概1g(牛肉量多自动增加...

能卤百菜的万能卤汤

04-30 用料八角个桂皮块能卤百菜的万能卤汤的做法老北京卤汤的常用料，原料并不复杂，有姜片、大料、肉蔻、料酒、白糖、盐、酱油、桂皮、花椒、草果，可是那浓郁的酱香味是？还有黄酱，这样就有酱香味了。接下来先炒一下黄酱，锅中倒入...

百搭上素汤

12-01 清明时节近，整个白天里昏暗的天色，令人无法精神抖擞，潮湿的天气却步于街市，翻出家里常备的所有汤料，乱搭一通，煲了一锅充满惊喜的老火汤，汤色浓淡相宜，味道丰富，无肉似有肉，飘着植物油花，鲜香甜美，喝一口身旷神怡。功效:弃湿解毒...

上汤豆苗，万物皆可上汤

11-14 用料豆苗200克皮蛋2个盐5克蒜1瓣姜片1片胡椒粉少许上汤豆苗，万物皆可上汤的做法瘦肉切成肉糜，用酒，一点盐，生粉腌制10分钟左右皮蛋切小块，不要太碎起油锅，下蒜粒，姜片爆香煸炒肉糜，半生后，下皮蛋，翻炒几下，倒开水，炖一会儿根据口...

百万炖白菜

12-21 用料白菜半颗五香粉白胡椒干辣椒糖盐生抽水适量水淀粉百万炖白菜的做法备料炒白菜，加水炖勾芡出锅...

百分百会爱上的孜然烤鸡翅！

09-25 此款烤鸡翅一直是我的保留手艺，是逢年过节家里来亲戚朋友必点的菜品！只是我一直没想起来传到网上。。。废话不多说，瞧好吧！用料鸡翅中一斤左右叉烧酱2大勺生抽1勺老抽1勺白糖2勺蒜4瓣孜然粉，孜然粒看心情，多点好吃辣椒粉看...

万能百搭的三汁焖万物

02-10 小伙伴儿手把手教我三汁焖，分享一下她的菜谱，大爱～多的汁水可以第二天拌饭、或下面、或蘸馒头吃，超万能。用料土豆1个胡萝卜2根洋葱1/2个青椒1个鸡腿3只蒜生抽2勺（10-15ml/勺）蚝油2勺番茄酱2勺糖1勺柠檬汁黑胡椒万能百搭的...

万能芋泥馅｜治愈醇香｜超级温柔｜百搭万用

04-20 芋泥真的是当红炸子鸡，非常百搭～无论是做面包馅料，做饮品奶茶，做蛋糕甜品，都是热卖爆款～大家可以跟着做一点冷冻起来慢慢用～解锁各种网红爆款芋泥单品～芋头和紫薯的比例是10:1～出来的颜色比较温柔～你们可以根据自己的喜欢去调深...

百万富翁饼

04-30 我家歪果仁说这个百万富翁饼是他儿时最喜欢的饼干之一，他小时候一直期待婆婆给他做，每次都好开心，如今我们住上海，婆婆又不在身边，我就勉为其难给他做来吃吧。用料糖100克无盐黄油200克低粉300克焦糖酱砂糖250克水两勺淡奶...

百搭千变万能凉拌汁&舌尖上的辣椒油

08-23 毫不夸张地说，学会调这个凉拌汁，瞬间可以解锁100+道菜！！！可荤可素，可盐可甜，可清爽可重口！当然凉拌不同的菜会有细节比例调整，每周陆续更新，嗯，这是一个连载！同时也欢迎你脑洞大开来解锁新姿势哦！从做舌尖上的辣椒油开始写起吧（妈妈...

上汤百叶包

05-24 上汤百叶包是上海的经典家常菜，一定要用薄百叶的用豆制品和猪肉搭配一起，不仅营养全面，而且味道鲜美，此菜清淡，很适合夏天吃。用料猪肉糜250克薄百叶（薄千张）2张开洋适量黑木耳适量葱花适量油盐适量鸡精1小勺料酒1勺上汤百叶...

上汤百花菜

03-10 用料百花菜适量皮蛋1个瘦肉适量水适量盐适量糖适量淀粉适量油适量酒几滴姜2片上汤百花菜的做法百花菜是长这样的，想详细了解去百度吧…菜可以准备多点，一煮就很少了把叶子摘下来…清洗干净准备一个皮蛋切块备用猪肉切好...

百万万黄金牛肉汉堡

06-28 百万万黑金堡🍔一口咬下去，韧性十足的面包体。混合着很是入味的小美沙拉酱的美妙在舌尖交汇，每一口都是满足神兽不爱吃饭？不存在的！用料种面团高粉163克牛奶120克酵母2.5克主面团高粉70克糖粉45克奶粉8克盐2.5克鸡蛋25克...

爱上百香果

07-21 百香果+苹果丁🍎+方包🍞=早餐不再愁😝用料百香果数个苹果1个白砂糖百香果的三分之一爱上百香果的做法百香果洗净，对半切开。将果肉掏出。白砂糖倒入掏出来的百香果碗里。搅拌一下，保鲜膜封好，放入冰箱冷藏的分钟。接近百...

万象羹新尝羹百味

06-06 羹，指五味调和的浓汤，是中国传统的美食。作为一种黏稠浓汤，有咸口味的，也有甜口味的……可是，不管哪类羹，都是又营养又助于消化的美味，真可谓老少皆宜，常喝常新！常见的羹品种多多，随便列几个，大家都煮过，吃过哟！比如——什锦水果羹...

万物皆可上汤之上汤西兰花

09-13 上汤菜做法简单，味道鲜美，家常或者宴客都是不错的选择！用料西兰花1朵皮蛋1个咸鸭蛋1个香肠半根蒜头5瓣麻油适量盐适量万物皆可上汤之上汤西兰花的做法原料来个大合照！西兰花分成小朵，用盐水浸泡后洗净沥水。锅里放水，加点点...

百万牛肉饭

07-10 用料牛肉克鸡蛋米饭韩式辣酱大酱蒜辣椒面麻油苹果醋雪碧百万牛肉饭的做法选择500g以上的菲力牛肉，也可以选择其他牛排部位。修去牛排上的筋膜和油脂，将小里脊分离，并去掉小里脊上的筋膜。边角料可以保存下来做酱汁，或者做...