狮子头怎么做好吃，狮子头家常做法

06-21 狮子头是中国江苏省扬州市淮扬菜系中的一道传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝，迄今为止已经盛传100余年；红烧狮子头具有色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇，四季皆宜等特点。红烧狮子头因用食碱量比普通酵面团要稍大，所以特别酥...

06-23 【2/24】我不是原创，只是好方子的搬运工，谢谢【@呵呵是小黑嘿】分享！小黑嘿的方子炒鸡棒，新手操作成功率贼高！方子基本无改动，因人而异，整理在此，分享过程！重在找到适合自己操作的方子！并爱上那个认真的自己！！(*˘︶˘*).。.:*♡去...

【春播主厨大董】蟹粉狮子头

08-20 这是道经典淮扬菜，狮子头可红烧可清炖，这里的做法便是清炖，肉丸肥嫩，蟹粉鲜香，吃过方知其美妙滋味。春播食材购买链接：【春播主厨大董】：中国烹饪大师，现任北京大董烤鸭店有限责任公司董事长、总经理。作为让中餐在国际上扬眉...

简单少油的红烧狮子头～

07-25 用料肉糜适量山药适量姜两到三片生抽适量盐适量味精适量老抽适量白糖适量简单少油的红烧狮子头～的做法首先，将山药去皮，然后剁乘蓉，姜片也剁成末把肉糜放入碗中，放入步骤一，盐少量，味精少量，拌匀，最好朝着一个方向拌锅中倒入一...

太湖三白狮子头

06-27 这道地道的淮扬菜由太湖银鱼、太湖白虾、太湖白鱼组成，颜色清丽，烹制方法简单，口感鲜嫩，让人不能不爱！用料太湖银鱼150g太湖白虾300g太湖白鱼700g菜心6棵涨发黑木耳40g金耳40g葱姜盐5g太湖三白狮子头的做法太湖白鱼去头去...

儿童辅食——狮子头烧毛豆腐竹

12-29 用料狮子头三个小的毛豆一小碗腐竹4小根汤汁耗油，红烧酱油，淀粉儿童辅食——狮子头烧毛豆腐竹的做法腐竹提前泡2__3小时，切成7-8厘米长备用花盖蘑菇提前泡一小时，切片清水煮10分钟捞出备用（我家宝爱吃花盖蘑菇，也可以用几片...

番茄味狮子头

12-25 它是狮子头还是属于汉堡肉啥的不好说啊~~~不过吃起来还不错的感觉~~简单也没费太大力气我这样的新手能做，大家应该也没问题的~~用料番茄2个肉馅看你想吃多少姜葱金针菇纯点缀用盐鸡蛋拌肉馅用生粉拌肉馅用番茄味狮子头...

清炖蟹粉狮子头

08-01 蟹粉做的狮子头，浓香中更多了一份鲜美，清炖的做法更符合海鲜的清淡特色，简单炖煮，空气里便弥漫起化不开的香郁。用料肉泥300g青菜100g笋丁50g姜末10g蟹粉料包35g盐1g味精3g我厨高汤包200g白胡椒粉1/5茶匙料酒两汤匙生粉3g...

狮子头(炖汤砂锅版)

07-03 我是根据下厨房的厨友一畦青韭绿的《扬州狮子头》和吟儿的《清炖狮子头》结合的结果，味道也不错，软嫩可口用料五花肉泥500g鸡蛋1个生姜末适量葱末适量料酒适量淀粉少量盐适量糖适量淀粉水一小半碗（淀粉加水）味精少量，不喜...

家常狮子头

08-06 用料蛋清3猪肉500g大白菜若干生姜葱若干家常狮子头的做法买肉的时候让卖家一起绞碎咯，省事所有料一起拌了搅拌半个小时以上的效果图油温六七成开始下锅炸，大小自己决定油温稳定了就用中火齐活小贴士这个用的是3斤猪肉，1...

银鳕鱼绿茶狮子头

01-18 茶香减肥美食用料银鳕鱼小银鱼奶酪丝鲑鱼籽鲜绿茶叶马蹄洋葱黄油盐胡椒粉黑醋汁薄荷叶橄榄油银鳕鱼绿茶狮子头的做法银鳕鱼去皮去骨切丁，小银鱼切丁，洋葱、马蹄切丁黄油锅中融化炒香洋葱丁备用鳕鱼丁、银鱼丁、马蹄丁黄...

“0”脂肪，肉汁横溢狮子头！

09-16 帝都这两天雾霾严重得实在是不适合人类出门……闲着呆在屋里，都开始怀念当年去南方，“青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋”的好风光了……所以今儿个的硬派食堂，我准备给大家带来一道在淮扬时吃过的绝佳美味，入口软香，肉感十足...

大掌柜私家清炖蛋饺狮子头

06-29 今天是我家大宝的生日，一直琢磨着给他做点有意思的菜肴。之前在苏州的菜市场看见有现场制作蛋饺的摊位，我们便买了一些，第一次做的时候用红烧排骨的汤头来煮蛋饺，大宝不甚满意，说汤头应该还是清鸡汤的好。我存下了心，一定要...

梅干菜蒸狮子头

01-01 梅干菜和五花肉因该是最完美的搭配了吧。用梅干菜烧肉还是蒸肉，梅干菜不仅释放出自身独特的咸鲜香味，同时又吸收了五花肉的油脂和肉香，变得香滑油润，而五花肉吸收了梅干菜的咸香肥而不腻，菜香肉香交互辉映，是梅干菜与五花肉...

虎皮蛋红烧狮子头

07-16 用❤做菜给自己爱的人吃是一件幸福的事情。爷爷奶奶和妈妈辛辛苦苦帮我带孩子经常累的腰酸背痛，我只能做好吃的报答他们。虎皮蛋红烧狮子头，专门做给牙口不好的爷爷奶奶吃。狮子头口感软糯多汁，虎皮蛋外脆里嫩，每次做家人...

红烧菌菇狮子头

01-14 用料素鸡肉浆金针菇平菇有机豌豆苗老抽姜红烧菌菇狮子头的做法．平菇、金针菇分别去除根蒂，洗干净分别焯水，冷却后分别剁碎待用．平菇、金针菇放入不锈钢盆中，加素鸡肉浆、面包糠、蘑菇精顺时针搅拌至有黏性，用手捏成丸子大小...

上汤松茸配野菌狮子头

01-14 松茸是一种具有多项保健与抗癌功能珍贵的真菌，它含多种可溶性氨基酸，很自然的被人体吸收，可谓是天然的保养圣品。它对人体细胞组织具有再生及保养作用，能抗溃疡、增强内脏功能，调节生命机体正常化。而且，它还能增强免疫系统...

秘制~红烧狮子头

06-06 用料猪肉500克荸荠10个鸡蛋1只姜3片老抽适量生抽适量油菜8棵淀粉少许葱适量盐适量油适量冰糖少许秘制~红烧狮子头的做法荸荠洗干净去皮切碎肉糜里加一勺淀粉，一个鸡蛋顺时针搅拌，每搅拌30圈加一点点水，再搅拌30圈每次30...

狮子头

02-21 狮子头用料五花肉肉狮子头的做法五花肉600克，小贴士小美把五花肉打成颗粒状...

新滋味的牛肉狮子头

02-27 市面上的狮子头肉馅多是猪肉，而牛肉狮子头同样滋味鲜美，并且带有牛肉的独特韵味。时间少的伙伴们可以选择预制好的半成品制作。用料易太牛肉狮子头1袋花椒1支葱1根姜1头生抽1勺老抽1勺新滋味的牛肉狮子头的做法锅中倒油...

s狮子头

11-30 用料猪肉马蹄s狮子头的做法调肉馅油炸丸子红烧...

12m+辅食｜瘦肉不知道给宝宝怎么吃？试试这道儿童版红烧狮子头

01-28 大家好，我是爱给宝宝制作辅食的慢慢麻麻。这几天家里小阔爱生病，好几天没给小阔爱吃肉肉了，已经馋的不得了，今天就来个简单快手的儿童版红烧狮子头。非油炸的做法更健康，一口咬下去满口肉香超满足，爱吃肉肉的宝贝不要错过！猪...

山姆厨房——红烧淮扬狮子头

09-10 狮子头是一道很吃功夫的淮扬硬菜，对于制作的心得请一定要记得看贴士哦用料精气神山黑猪腿肉500G生姜3片蛋清半个水淀粉少许盐适量酱油适量糖适量山姆厨房——红烧淮扬狮子头的做法猪腿取出后，请退“半”冰状态。切成2MM...

台式白菜卤狮子头

11-18 参考阿基师食谱，运用台式白菜卤方式煮狮子头，加了大地鱼（扁鱼）干的口味自然鲜甜而不咸，白饭一碗接一碗！用料吐司面包1片猪绞肉300g白菜（或是高丽菜）1颗洋葱1/4颗荸荠（又称马蹄或是waterchestnut)3-4颗（视个人喜好）姜末一点鸡蛋1...

在家也可以做蟹粉狮子头

12-22 我爱大闸蟹，也爱和大闸蟹有关的所有美食。蟹粉狮子头虽然费工费时，但它值得。（菜谱截图自自己的公众号可以，可点大图查看）用料配料见图片配料表在家也可以做蟹粉狮子头的做法主料1主料2配料处理猪肉准备葱姜水剥蟹粉蟹肉混...