又是儿时的味道怎么做好吃
这个真是童年的最爱,而且只有春节才能吃到的东西。基本上是外婆家乡(二程、桐柏)那边才会做的吃食。方言“三麦粉子”“炸麦粉子”,做起来要说多复杂那倒没有,主要是费功夫,还需要用到农村那种用脚踩的石臼。可惜现在农村的...
记得这是从小吃到大的一款早点,百吃不厌。大了以后离开家乡出来上学,工作,但一直还是忘不了这款美食,慢慢的越来越爱研究美食之后就对这个有了想要试试的蠢蠢欲动之心,哈哈…😄用料面粉300克水200克酵母3克小苏打一小撮(也...
小时候逢年过节姥姥会做这道小点心,随着老一辈逐渐离开,会做的人已经很少,这种味道已渐行渐远。凭着我和妈妈依稀的记忆尝试做了下,虽然味道和姥姥做的还有差距,但已是惊喜了。用料沾米粉500克芝麻粉50克盐少许儿时的味道-...
回忆小时候的味道!用料鸡蛋3个小芹菜3棵辣椒1个葱姜蒜适量盐适量克油适量克糖适量克五香粉适量儿时的味道的做法地皮菜(儿时的味道)鸡蛋配菜:芹菜3棵辣椒1只姜适量煎鸡蛋饼炒一下配菜装盘上桌啦😄...
来一碗暖身快手的腊味糯米饭感受小时候美味。冬天吃腊味糯米饭对我是一种情结,也是小时候的味道。用料糯米2斤腊肠2条腊肉1条虾米30克油适量水适量酱油适量葱1根儿时味道腊味糯米饭的做法糯米加入适量水用电饭煲煮成糯...
长大后离家太远,对家的思念渐渐变成了对儿时味蕾的怀念……用料面粉一小碗白糖六到七勺食用油一斤半熟黑芝麻一勺儿时的味道——油糕的做法五勺白糖,两勺面粉,一勺黑芝麻混合搅拌均匀备用。水中加两勺白糖煮沸,倒入面粉中...
为宝贝外孙做吃的不亦乐乎💏小家伙也喜欢吃糯食,外面买回的太大而且糯米团很干宝宝吃了不消化。为了给她解馋做了小小的烧麦。😋😋😋用料糯米200g肉丁100g香菇2朵耗油,葱姜酱油适量馄饨皮250g烧麦(儿时的味道)的做法糯米...
喧软有弹性,自带米香一口就能吃掉半个。大米粉经过蒸制,打开锅的一瞬间,喷香的甜扑鼻而来。食材更是超级简单,市售商店就能买到。蒸出来后白白的米发糕一个个仰着小脸蛋,好像会像你笑。用料米发糕预拌粉200克水220克白砂糖...
从小到大,每年都是吃妈妈包的粽子。这几年因为疫情,妈妈在香港一直没回来,那就只能靠自己动手丰衣足食了😬参考了一下别人的调味,摸索着还真包出了儿时的味道。用料腌米:糯米5斤老抽1汤匙生抽2汤匙五香粉或王守义十三香2-3...
小时候,父母得广东打工,每年暑假都会去玩,那是,他们喜欢带我去吃肠粉。一吃就上瘾了,每次都会吵着让他们带我去,我居然可以两个月每天都吃,那时很开心,父母可以每天陪着我吃我想吃的。现在,上高中了,面临着许多次补课,就再也没去...
红苋菜是一种青菜,富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋),常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。用料红苋菜500克大蒜一头(小)盐清淡点你是小时候的味道?的做法锅...
最近做面包的兴致大起~经典的毛毛虫面包必须要做哈!正好趁着假期,咱们可以多做一些,反正做多少都不会剩下,加点儿奶油就巨香!!是小时候的味道啦~~做胖胖的毛毛虫就可以加更多奶油啦😋用料4个90g高筋面粉150g低筋面粉40g奶粉...
我家在湖南偏远农村,小时候家里穷,读小学的时候都是靠酸菜度过的,不容易变质,可以放一个星期。长大以后每每想起它,这次回家带啦些正宗的,吃起来回忆满满,还是那个味道,只是故乡早就是他乡了。用料盐1g生姜5g五香1g酸菜100g辣...
用料地瓜烤地瓜片,又香又甜,儿时的味道!!的做法把地瓜切成片。在电饼铛里放入油,地瓜片放里即可!!...
用料糯米粉100克纯净水适量馅料花生碎炒香的芝麻白糖儿时的味道“煎包”的做法把糯米粉放盆里加入适量的纯净水,把它们混合一起搅拌,搅拌成一团不沾手就好。平底锅放一点油(不用放太多,不然吃得一嘴油,太腻了)中温烧热关掉,...
用料梅干菜适量五花肉适量盐适量酱油适量糖适量蚝油适量葱姜适量自发麦芯粉适量具体用多少量取决于面粉用多少,我都是佛性放料干菜肉包子(是儿时妈妈的味道😍😍😍)的做法发酵粉放不好量的可以用这款自发粉,加温水和面就行...
汤种部分的水是160克,不是120克哈。无法忘怀的童年,无法忘怀的面包。...
让小朋友感受下从小麦转变成麦苗再转化成糖的过程用料糯米1000克小麦100克儿时味道(麦芽糖)的做法小麦用清水冲洗下,挑出霉烂坏的不要,再用清水浸泡6一8小时,期间换二至三次水。把小麦均匀摆放在育苗盘上上面盖上一层纸或...
花生芝麻汤圆用料花生适量芝麻适量糖适量糯米粉适量水适量汤圆(儿时的味道)的做法花生,芝麻炒熟磨粉备用糯米粉适量加水揉成一个个汤圆,烧开水,放入汤圆。煮熟盛出,加入花生芝麻糖。即可食用...
小时候,觉得金瓜好神奇,怎么会变成一丝丝的,吃起来脆脆的,颜色也很好看。长大了,好像就在也没吃过。后来我成了崇明媳妇,婆婆教我做金瓜,今天我来尝试一下做金瓜,绿色食品哦。用料大金瓜半只盐适量糖一点点鲜酱油两勺葱适量油...
用料大米粉200克糯米粉50克水120ml红糖粉适量蒸糕(儿时的味道)的做法将准备好的大米和糯米一起放入破壁机中磨成粉末!将磨好的米粉倒出,第一次干粉过筛!将水少量多次加入过好筛的米粉中并搅拌,让米粉均匀润湿,至没有干粉为止...
小时候在家里常吃到这种野菜--苦斋婆(败酱草),爸爸还带我去摘过,甚是想念。城市的市场上难得一见,见到当然要买。煮一道苦斋婆瘦肉汤。很久没吃到这种乡间的野味了。虽然带着一点苦味和独特的臭味,但是很鲜甜。用料苦斋婆瘦...
小时候奶奶的搪瓷罐里总有吃不完的籼米粉,用白糖拌上直接吃干粉,或者用温水调成糊糊都很美味。如今自己磨一罐重拾儿时味道。用料大米适量儿时的味道-籼米粉的做法大米加水浸泡3小时左右,沥干入锅小火翻炒炒至米色金黄,约...
小时候总吃的一道美食,做起来也简单~用料酵母生抽适量鸡精少许肉末适量大葱适量姜少许五香粉少许料酒少许面粉儿时的味道--肉龙的做法面粉加酵母后和面后,盖上保鲜膜等待发酵。用适量的肉馅,这个量根据发酵的面的量来决定...
小时候非常喜欢吃的一款小零食,奈何当时条件不好,都是要逢年过节妈妈才会买给我吃,离开老家几十年,再也寻不到这种炸豌豆粑儿的街边小摊,买不到现炸现卖的小食。今年回到老家,想再去寻一寻老味道,可惜炸豌豆粑儿的老人已离世...
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铸铁锅羊肉抓饭
酱香煎鲫鱼
甜辣过瘾
香炒豆角饭
红蒸鲳鱼
家常彩椒炒鸭胗
青蟹土豆汤
凉拌麻汁面藕
玫瑰葡萄阿芙佳朵
姜葱蛤蜊
送饭
黑木耳炒苦瓜瘦肉
缩成
无需浸泡
红酒烤柠檬巴沙鱼
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酸不辣柠檬凉拌虾
南洋面包鸡
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