菜谱 儿时的味道-籼米粉 来源:美味食谱馆 2.97W 小时候奶奶的搪瓷罐里总有吃不完的籼米粉,用白糖拌上直接吃干粉,或者用温水调成糊糊都很美味。如今自己磨一罐重拾儿时味道。 用料 大米 适量 儿时的味道-籼米粉的做法 大米加水浸泡3小时左右,沥干入锅小火翻炒 炒至米色金黄,约半小时 用石磨或料理机磨成粉状(也可加入适量熟芝麻一起磨),入密封罐保存。加糖拌拌直接吃,或者加糖加开水和成糊状吃都很美味 小贴士加糖直接吃时不要笑,小心呛着 米粉 儿时的味道籼米粉