家常红烧鳝鱼怎么做好吃
黄鳝具有很高的营养价值,富含DHA和卵磷脂,对大脑有很好的营养作用。富含w维生素A,对视力有益。今天一家人去活鲜市场,看到黄鳝就买了一公斤,让小宝也尝尝鲜。用料黄鳝1000克辣椒2个蒜5瓣料酒3勺老抽1勺味极鲜1勺姜4片家常...
腊肉鳝鱼,以嫩鲜为主,家常味是本地人最常用的做法用料鳝鱼一斤半腊肉半斤韭菜少许生姜,蒜,花椒,桂皮少许豆瓣酱少许料酒少酒鳝鱼家常味的做法锅里加油烧至八分熟,腊肉切片下锅,炒至嫩黄色加入豆瓣酱生姜,大蒜,桂皮炒香,加入鳝鱼...
用料黄鳝250克葱姜蒜紫苏叶若干料酒2勺盐适量红烧鳝鱼的做法鳝鱼切段入油锅炸,同时放入姜丝红椒葱头一起准备好葱和紫苏叶最后鳝鱼炸好之后再放入喜欢的调料,花椒油生抽盐,最后放葱花紫苏,装盘。...
家乡鳝鱼最家常的做法,用料和做法都是最简的步骤,味道却一点不差,浓汤赤酱超级下饭。烧菜是一个人操作,所以步骤图不齐,请谅解,找机会补上。😄用料黄鳝2斤黄瓜2斤胡椒粉适量盐适量料酒适量蒜15瓣姜少量郫县豆瓣适量老抽适量...
家常红烧鱼,小朋友吃鱼不像吃肉那么痛快,所以经常换花样给他做,这款红烧鱼是我们家经常吃的,好吃又简单用料鲈鱼1条葱适量蒜两瓣姜适量花椒适量红椒1个豆瓣酱适量黄酒适量味极鲜适量蚝油适量糖适量家常红烧鱼的做法鲈鱼洗...
自创菜!突发奇想,鳝鱼不剔骨,改为筒状,用苦瓜青豆烧制!为清单微辣!美食也!用料鳝鱼不剔骨一斤苦瓜,青豆米,若干四川泡椒泡姜四川豆瓣家常烧筒鳝的做法配料泡姜泡椒配料配料改好刀的鳝鱼爆炒筒鳝青豆米下苦瓜下成了!小贴士鲜香...
干烧鳝鱼就是在烧的过程汤汁基本都吸收在鳝鱼肉里,让鳝鱼味更香浓。鳝鱼加蔬菜一起烹制,味道鲜美又营养。用料鳝鱼(剔骨后)350克蒜苔、芹菜各100克鲁花菜籽油100克、猪油10克、蒜瓣50克、白酒8克、盐2克、姜片8克、葱段40...
没故事,有个朋友喜欢吃,就做他吃,他说真心不错。就发出来玩用料青椒蒜姜啤酒红烧鳝鱼,你家里最专业的红烧口味。的做法青椒姜蒜头,搞了点茭白鳝鱼去内脏,把黑边那些血管什么的去干净豆瓣酱辣酱什么随便来一点,鳝鱼用啤酒泡十...
据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。前几天当地人送了几斤野生黄鳝来卖给我,放水里...
爱吃妈妈做的这道菜,美味用料蒜🧄4个葱3根黄鳝2斤黄瓜🥒2根盐🧂姜半个泡青菜(可🈶️可🈚️)一点点🤏豆瓣2勺烧菜料(可🈶️可🈚️)1勺酱油适量一碗开水豆粉(勾芡用)家常鳝鱼(du黄鳝)的做法黄瓜🥒切成段,码盐🧂后冲洗干净姜葱蒜准备妈妈自...
忘记听谁说的,鳝鱼有补血的功效用料黄鳝500克水芹1把黄瓜1根油适量盐适量生抽1勺紫苏5片大蒜子5瓣红烧鳝鱼的做法水芹洗干净,去叶切成小段。黄瓜去皮切成丝。加热油锅,放入鳝鱼大火爆炒至鳝鱼肉边颜色。加入水芹➕黄瓜继...
之前一直烧不好鳝鱼,最近终于有所进步了😌😌😌用料鳝鱼1斤仔姜150g蒜150g美人椒5根二荆条5根蒜苔1把青花椒25g豆瓣酱2勺干红辣椒5个泡野山椒5个生抽3勺小葱3根料酒2勺盐10克白糖少许菜籽油两大勺家常鳝鱼的做法鳝鱼把...
用料黄鳝750克黄瓜1根大蒜3头郫县豆瓣1勺酱油适量盐适量泡椒适量泡姜适量家常大蒜烧鳝鱼的做法炒锅里放少量油,下鳝片爆炒到变色吐油。起锅盛到一边。锅洗干净重新置于火上,放少量油,炒郫县豆瓣至出红油,再放泡姜丝泡椒段...
没来湖北之前我是不知道有盘鳝这一道菜的,是不是很Low啊(来湖北六年了)。这是第一次自己学着做,之前吃过奶奶做的两次。一开始不敢吃也不知道怎么吃(后来老公教会我吃的)。麻辣香特别好吃~现在学会了,以后做给家人吃(老公爱吃...
这是我家叔叔最拿手的一道菜、没有之一、而且味道超正、秒杀各大饭馆的味道、我一个人都可以吃一盘、哈哈~按照方子来绝对0失败^_^晚上做的忘了拍细节图、改天补上~用料盐适量糖一大勺醋少许干辣椒适量鸡精适量花椒适量...
用料黄鳝800克青椒2个生抽勺白胡椒粉勺料酒勺洋葱半个姜适量家常鳝丝的做法第一步:葱丝下锅沥干水份的鳝丝下锅干煸至透,时间可以略长一点装盘,待用第二步:下油,洋葱和青椒炒出香味第三步:加入煸好的鳝丝,放料酒,生抽,黄豆酱少...
红烧鳝鱼属于汉族传统家常菜谱,实属川菜,口味是咸鲜,工艺是烧,难度属于中级,各地做法略有不同。用料黄鳝3条(约500g)青辣椒2个小红椒2个姜2片葱2根蒜2瓣料酒2勺生抽2勺老抽适量盐适量糖适量红烧鳝鱼(简单易学家常菜)的做法...
鱼肉细嫩,脂肪含量低,是秋冬滋补又不增肥的讨喜食材。滋滋煎条黄鱼,淋上生抽焖煮片刻,看着汤汁从锅沿迫不及待地变成蒸汽钻出来,整个家都充满了令人安心的香气。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索:颜派生活用料黄鱼1条(约6...
自己吃一定要买最好的带鱼,我买的26一斤,2条带鱼62块钱。鱼越大,好吃的中段就越大。简单的做法,满足的味道~用料带鱼2条盐适量姜适量葱根海鲜酱油3勺糖克香醋2勺蒜瓣料酒3勺花椒10粒淀粉勺八角1个干辣椒2个老抽1勺家常红...
这个季节的鮸鱼真正的便宜,鮸鱼刺少怎么烧都觉得好吃,清蒸,葱油再者晒成鮸鱼鲞用料鱼1条姜3-4片葱2根蒜2瓣料酒些许酱油些许糖一小勺盐些许(抹鱼身上)家常红烧鱼(鮸鱼)的做法鮸鱼一条开膛破肚收拾干净,白白的是鱼胶别扔掉...
用料鳝鱼6条洋葱1只红烧鳝鱼桥的做法将鳝鱼切段,洗净待用油锅热好,下姜蒜,干辣椒,翻炒加入鳝鱼,放少许料酒,翻炒,放盐和豆瓣酱,继续翻炒。然后放一碗多清水,加入洋葱,青椒。焖煮煮到差不多好时加少许鸡精,醋,葱花,起锅。...
吃完鳝鱼的汤汤儿不要倒,煮一小碗面条拌上,香啊!😍用料现剐鳝鱼1斤2两(剐好7两5钱左右少年香葱8根左右老姜2芽盐适量胡椒粉少许料酒适量泡姜2芽泡红二荆条5个左右蒜5瓣左右豆瓣酱15g左右花椒粒一小撮油适量白糖2g香菜1棵...
用料黄鳝400克蒜适量姜适量生抽适量醋适量盐适量料酒适量老抽适量紫苏适量黄瓜适量小米辣适量红烧鳝鱼丝的做法新鲜鳝鱼洗净切1厘米左右宽的肉丝,放盐,生抽,醋,蒜,姜,紫苏,小米辣腌制半个小时。紫苏切碎一条黄瓜切成长条热锅...
新鲜的、冰鲜的、冷冻的都可以做,不要太大,根据自己家的锅来选鱼。我这次用的是超市买的冰鲜黄鱼。用料鱼一条葱姜蒜干红椒八角桂皮冰糖生抽老抽醋水淀粉家常红烧鱼的做法准备一条鱼清理干净鱼身上每面斜着切三刀,塞入姜...
用料黄鳝克蒜瓣黄瓜根大蒜瓣老姜片郫县豆瓣勺糖克盐克花椒粒莴笋片鲜姜泡美人椒家常烧鳝鱼的做法油烧开,下豆瓣,老姜鲜姜大葱,翻炒一会,下蒜瓣,下泡椒下鳝鱼,翻炒一下,加点水,加糖,加莴笋片,黄瓜片...
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