黑全麦粉戚风蛋糕怎么做好吃
没有故事,周末在家想做戚风蛋糕,没有低粉,就拿黑全麦粉试试,真的不错,淡淡的麦香有着另一番滋味,记录下烘焙的热爱用料鸡蛋4个黑全麦粉60克细砂糖60克色拉油40克牛奶40克粟米淀粉20克黑全麦粉戚风蛋糕的做法准备材料,鸡蛋分...
之前买了各种花草茶,夏天都会拿来冷泡,提前一晚上泡在冷水里然后放冰箱冷藏,第二天可以喝一天。看到薰衣草就想做一个薰衣草戚风。用料为一个17cm中空模。用料鸡蛋(45g左右)5个牛奶65克色拉油40克全麦粉70克白巧克力35克细...
用料全麦面粉70克牛奶45克细砂糖25克鸡蛋4个玉米油30克葡萄干若干蔓越莓若干全麦戚风蛋糕(千石烤箱)的做法70克全麦面粉、30克玉米油、45克牛奶、4个蛋黄,一起搅拌成面糊。25克糖分三次放入蛋清,打发如上图,我打发的偏硬,目...
因为减肥又不能放弃至爱的蛋糕,全麦面粉,低油少糖,好健康。用料蔓越莓克100蛋白个4蛋黄个4水克60糖(蛋黄)克10糖(蛋白)克30全麦面粉克66食用油克30全麦蔓越莓戚风蛋糕的做法蛋黄加入糖搅拌至融化,加入水和食用油搅拌至乳化状...
下厨房找了一圈,都是一些加了木糖醇的配方,既然为了减脂,那就狠点心啥都不加吧。这是6寸的配方。用料牛奶55克鸡蛋3个(55g/只)全麦粉50克无油无糖全麦戚风蛋糕的做法可以用脱脂牛奶,还可以用酸奶,家里有啥用啥我用的这款全麦...
用料牛奶70g花生油40g全麦面粉70g蛋黄4个白芝麻碎少量蛋白4个柠檬汁几滴糖粉40g全麦戚风的做法牛奶70g、花生油40g拌匀称取全麦面粉70g,先筛入一半,拌匀蛋黄四个放入拌匀剩下的一半全麦粉也筛入,拌匀至无干面粉颗粒即可,...
90后老阿姨的养生日常——红枣桂圆全麦戚风😊其实只是单纯地想消耗一下全麦粉……屯太多,怕被我妈骂🤣用料红枣适量桂圆干适量鸡蛋4只植物油50g牛奶60g红糖10g白砂糖35g全麦粉78g(不同品牌的全麦粉吸水性有差别,需根据实...
减脂期的小姐妹们~冲冲冲用料鸡蛋2个黑全麦粉25克细砂糖3克色拉油3克牛奶40克燕麦10克奇亚籽10克黑全麦戚风蛋糕的做法油➕全麦粉➕蛋黄➕牛奶,“z”搅匀(可不➕油)打发蛋白(➕几滴柠檬汁),打发至有大泡泡,加一点点糖(可不加...
突发奇想能不能用全麦做蛋糕呢?高筋面粉听上去很违背蛋糕的原则。昨天的硅胶模具到了顺手就试试吧!打发蛋白用的黑糖蜜,我一直的习惯,因为黑糖蜜补钙补铁,比白糖有营养多。用料鸡蛋2个油25克牛奶25克全麦粉25克玉米淀粉10...
100道低卡减脂餐每周三、周末持续更新中……用料工具:8寸心形蛋糕磨具1个锡纸2张打蛋器1个手抽1个量勺2个蛋清蛋黄分离器1个硅胶刮刀1个打蛋盆2个带盖玻璃蒸碗1个食物电子秤1个食材:新良黑麦粉(黑金)96克鸡蛋5个(65克)奶粉1...
给爸爸做的,因为精制面粉的升糖指数很高,所以这款全部用的粗粮粉,如果没有这个需求的可以用等量低筋面粉。无油无糖,用普通全麦粉和玉米粉混合,用来替代低筋面粉,所以糖尿病人也可以吃哦~而且通过混合一部分玉米粉,可以防止...
这次全麦蛋糕要强推!无油呀而且和平时版的口感上没什么很大区别~学起来学起来用料鸡蛋4个细砂糖40克(正常可加55g)全麦粉75克泡打粉2克牛奶80~85克柠檬汁/白醋少许去腥黑芝麻/干桂花无油低糖全麦戚风蛋糕的做法蛋白蛋黄...
用料鸡蛋4个细砂糖60克牛奶50克左右全麦面粉90克油40克黑全麦戚风的做法鸡蛋分离蛋清蛋黄蛋黄,油,牛奶,全麦粉混合蛋白打发,分3次加糖,打发到倒扣不掉的状态打发的蛋白跟全麦糊一起混合烤箱160度50分钟放凉取出...
为求风味最大化的浓郁,纯黑米粉做的,没有面粉。17厘米中空戚风模份量。用料鸡蛋4个色拉油35克水52克黑米粉100克细砂糖47克无面粉黑米戚风蛋糕的做法黑米粉就是纯的黑米磨的粉。买现成的或是自己打都可以。但是一定要细...
六寸配方想做八寸就把配料量x1.6就可以适合减肥人士及控制血糖的朋友们用料牛奶40克玉米油25克鸡蛋3个普通全麦粉45克柠檬汁/白醋几滴超健康的全麦戚风蛋糕的做法玉米油与牛奶融合乳化好加入蛋黄蛋白分离出来冷冻备用...
用黑米粉代替低筋粉做的蛋糕,味道比普通戚风更香更好吃。用料鸡蛋5个牛奶40克玉米油40克白醋几滴黑米粉75克玉米淀粉10克细砂糖(蛋黄)30克细砂糖(蛋白)60克八寸黑米粉戚风蛋糕的做法蛋黄蛋白分离,蛋白放进无水无油的打蛋盆...
第一次做全麦巧克力戚风,在大众方子上修修补补,又减了10g糖。这次真的创造了最低糖记录哈!可可粉消泡果然也比普通的戚风厉害。。样子粗旷了点,味道还不错😊用料鸡蛋3个(65g)牛奶72-74克(1/2杯)油42克(满满1/4杯)糖35g(Costco的...
相信这里有一些朋友的亲人或周围朋友有糖尿病患者往往想吃甜食或市售蛋糕但都在糖和面粉前止步生活质量大受影响老爸有糖尿病几年了每次餐前血糖都控制在6-8之间每天餐前注射胰岛素治疗所以精米精面是基本不太动的最...
方子和封面图来自《小岛喜和的咸戚风和甜戚风》P38用荞麦粉制作出来的戚风蛋糕,口感更软糯、淳朴。方子的量可以做17cm中空模具一份用料蛋白糊:蛋白3个细砂糖20G蛋黄糊:蛋黄3个细砂糖10G盐3G色拉油50ML水50ML低筋面粉30G...
方子出自《超Q润戚风蛋糕》将肉桂粉和红糖加水熬煮锅再加入面糊,更能提升肉桂风味。为了搭配蛋糕体简单的风味,特别选用了全麦面粉肉桂的药用价值很高肉桂粉兼有香味诱食、药物保健、饲料防霉、促生长四种功能,具有很强...
同事喜欢吃蛋糕,还想减肥,又不爱吃全麦面包,嫌弃口感不好,好吧,那就做全麦戚风蛋糕,这挑剔的小嘴,方子是参考椒小西的,只是稍微改动了一下,换算成了5蛋用料鸡蛋5个细砂糖50克玉米油62.5克牛奶75克盐1克全麦粉87克柠檬汁几滴好...
六寸黑全麦戚风。黑全麦粉和低筋粉比例是2:1。我觉得这样相对来说口感也比较细腻蓬松。如果想要全部都替换成黑全麦粉,做出来的蛋糕会粗糙些。用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油20克细砂糖20克黑全麦粉30克低筋粉15克柠檬汁几...
以下食材为2个4寸的量用料鸡蛋2个色拉油10克牛奶30克糖10克全麦粉40克白醋若干滴全麦戚风蛋糕4寸(记录)的做法做法就是常规做法。第一次做是按网上的方子,鸡蛋两个,糖28g,油20g,牛奶26g,全麦粉40g来的。也就是图里的。对我来...
配方搬运:青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P22口感厚实又能尝到麦粉的风味。1小匙=5cc,1大匙=15cc,鸡蛋=L尺寸(净重60g)1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋糕用料17cm20cm蛋黄糊蛋黄(L)4个蛋黄...
做戚风蛋糕建议一定要买温度计和称,严格按配方做,100%成功用料鸡蛋3个牛奶60克戚风蛋糕需要的细砂糖45克青柠檬1个山茶油18克番薯粉10克黑全麦粉50克淡奶油250克奶油需要的细砂糖8克6寸戚风蛋糕:用黑全麦粉也能成功的做...
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