波兰全麦汉堡坯怎么做好吃，波兰全麦汉堡坯家常做法

11-07 可以做2个450的吐司含水算大的面团，我经常来拿来做汉堡坯装袋室温保存3天吃不完冷冻即可！上色即盖锡纸西门子：190度25分钟用料留存波兰种隔夜冷藏高筋面粉100克水100克干酵母1克面团高筋面粉400克牛奶210克奶粉20克干酵...

波兰种全麦超软汉堡胚

09-04 最近一直在死磕面包！汤种、老面……各种，总结了一下，感觉这个波兰种很适合我！儿子喜欢三明治、汉堡！吐司二发时间有点长，烤的技术要求也高，就选了这个汉堡胚！用料波兰种水50克酵母1克高筋面粉50克主面团全麦粉50克皇后高筋面...

100%全麦汉堡麦满分胚（波兰种）

06-03 减脂面包胚，可以做成任意喜欢的形状配方可以做4个模具9cm圆形100%全麦粉，无糖低油一出炉就被消灭了忘记拍照了用料波兰种全麦粉50克水50克鲜酵母（干酵母）3克（1克）主面团全麦面粉200克水100克盐2克鲜酵母6克玉米油10克100%全...

黑麦汉堡坯

06-07 一次发酵的黑麦汉堡坯，节省时间且口味不差，特别简单的食材，很方便操作哦👍用料高筋面粉100克黑麦粉50克酵母2克细砂糖15克盐1.5克玉米油10克水80-90克（预留10克看面团情况再加）黑麦汉堡坯的做法所有食材称好重量放入盆中开...

全麦汉堡胚（波兰种）

10-26 用料波兰种高粉50克水50克酵母粉1克主面团高筋面粉100克全麦面粉50克酵母3克盐3克糖12克黄油10克水75克全麦汉堡胚（波兰种）的做法波兰种的面粉酵母水搅拌均匀后室温放置一小时冷藏一夜，第二天早上取出回温备用（波兰种看状...

波兰种全麦汉堡胚（植物油版）

02-27 波兰种的面包口感柔软，操作简便。这款包比较柔韧，很适合做汉堡胚，属于咸口，作为餐包直接吃口感很好也很香，喜欢甜味的可以减盐增糖。方子里没有用黄油，适合素食者和减肥人群。喜欢黄油香味的可以将橄榄油换成黄油。用料高筋...

波兰种全麦汉堡胚

06-19 这是做面包以来长势最好的一次，以此记录。用料波兰种全麦高筋粉（日清）50克水50克酵母1克主面团全麦高筋粉（日清）50克高筋面粉（日清）150克糖35克盐2.5克鸡蛋1只淡奶油40克牛奶50克酵母2克黄油20克波兰种全麦汉堡胚的做法波兰...

波兰种全麦餐包汉堡胚

12-15 给孩子做的汉堡胚，自己在减肥，给孩子也做全麦的，健康一些，我自己吃是不放糖和蜂蜜的，孩子吃的稍稍放了一点，我是在别的方子的基础上改动的，原本准备做50%的全麦，考虑到家里有老面，放进去口感会更好，金像的全麦粉颗粒比较粗，用了...

汉堡坯（波兰种）

08-22 记录用用料波兰种：高粉80g酵母1克水80克主面团：高粉250g细砂糖35克盐5克酵母3克鸡蛋1个牛奶/水120克黄油30克芝麻（二发后喷水撒芝麻）汉堡坯（波兰种）的做法180度/15分钟左右...

奶香全麦南瓜花朵汉堡坯

05-30 奶香浓郁又金光灿灿的花朵汉堡坯，让你的汉堡与众不同✨✨✨当然，直接吃也是极好的😜用料南瓜泥88克高筋粉175克全麦粉75克奶粉20克鸡蛋液24克（半个鸡蛋）牛奶78克糖20克盐2克酵母粉3克法国🇫🇷黄油20克白芝麻适量奶香全麦...

波兰种汉堡坯（餐包）

03-03 因为妞超爱汉堡，所以经常做汉堡坯，怕以后不做会忘了，特意写下来分享给大家用料高筋面粉70克水70克酵母1克以上为波兰种波兰种约140克高筋面粉310克水150克酵母3克糖20克黄油20克波兰种汉堡坯（餐包）的做法波兰种的材料搅匀，...

全麦无油健康版新奥尔良鸡腿堡+全麦餐包（汉堡坯）

09-28 图中是给我老公做的快餐版，做的白面包底的汉堡胚跟油炸的鸡腿肉，我自己做的健康版忘记拍照了。但是教程是无油版哦。用料汉堡内料去皮去骨鸡腿肉3块新奥尔良腌料1/3包生菜1小棵菠萝3片全麦餐包（汉堡坯）全麦高筋面粉200克...

全麦汉堡坯（自制高筋粉）

06-07 想做汉堡，手头的面包粉却不够了，但是有做面筋剩下的面筋粉哪，有蒸馒头的中筋粉哪，自制一些高筋粉，做出的汉堡一样柔软拉丝个子高。用料自制高筋粉：（500克）面筋粉31克普通面粉469克汉堡坯：全麦粉130克水130克自制高筋粉130克鸡...

波兰种全麦汉堡包

07-08 配方经综合参考后以自家现有材料而定创建菜谱不为炫耀手艺只为记录自家用量及味道配方每次制作都在不断改善...用料波兰种:高筋面粉50克全麦粉25克水75克酵母0.5克主面团:鸡蛋25克牛奶65克细砂糖25克奶粉20克高筋粉17...

全麦汉堡坯

02-04 用料高筋面粉170克燕麦粉60克酵母3克鸡蛋1个细砂糖20克黄油20克盐2克牛奶130克全麦汉堡坯的做法鸡蛋牛奶先放入面包机，然后倒入面粉类，糖和酵母对角线放揉面20分钟至有厚膜出现，加入盐和软化好的黄油再次启动面包机，揉面...

无糖椰子油黑全麦汉堡坯

02-12 中种冷藏发酵的面团，混合了黑全麦粉，用的代糖，做汉堡坯或者直接当餐包吃都很棒👍常温放置五六天都不会老化变硬，加了椰子油超级香啊～配方70克左右的餐包可以做13个用料中种面团：高筋面粉350克鸡蛋1个牛奶150克耐高糖干酵母5...

减脂主食-80%全麦汉堡坯子

02-24 7个量，每个约35G，加点生菜，低脂沙拉，再煎个无油鸡胸，减脂期间也可以吃汉堡包啦用料全麦粉200克高筋粉50克砂糖10克酵母3克牛奶135克鸡蛋1个黄油18克盐3克减脂主食-80%全麦汉堡坯子的做法全麦粉200克+高筋粉50克+砂糖10克+...

全麦主餐包（汉堡坯子）

09-27 此配方是15只面包的量，用了老面和全麦天然酵母，口感很有层次，有韧性用料高筋面粉450克老面300克全麦天然酵母110克全麦粉40克牛奶80克水190克盐10克糖5克黄油20克全麦主餐包（汉堡坯子）的做法全麦粉和天然酵母混合常温静置2...

（波兰种）全麦黑麦汉堡胚

09-25 用料波兰种高筋面粉：50克水：50克高活性干酵母：1克主面团高筋面粉：150克黑麦粉：40克全麦麸：10克奶粉：15克鸡蛋：1个盐：4克白砂糖：15克干酵母：3克牛奶：100克黄油：25克（波兰种）全麦黑麦汉堡胚的做法混合波兰种材料，放入冰箱冷藏备用，急用（冬...

全麦汉堡胚“波兰种”（万能胚汉堡夹一切）

01-26 综合了网上几个老师的的方子，为了消耗家里的全麦粉，做的30%全麦胚，模具有限，做了四个圆形胚四个长方形胚，长的可以做夹层也可以做热狗🌭，这个方子还是挺万能的，不喜欢吃全麦的话可以做原味的液体用量根据不同面粉吸水性经过...

汉堡面包/面坯（波兰种）

01-17 纯记录用料波兰种高粉80g水80g酵母1g主面团高粉250g细砂糖35g盐5g酵母3g牛奶or水120g鸡蛋30g黄油30g汉堡面包/面坯（波兰种）的做法波兰种材料混合均匀，室温发酵膨胀至有很多气泡泡。大概2～3小时吧发酵好的波兰种与主面团(...

烤箱版汉堡（全麦汉堡坯和肉饼同时烤）

06-10 疫情考验了能力，提高了厨艺！用料高筋面粉适量全麦面粉适量水基本是面粉的一半黄油一勺糖一勺酵母3克以上都是汉堡坯用料肉饼用料：牛肉碎一斤橄榄油一勺十三香一勺蚝油一勺料酒一勺洋葱半个烤箱版汉堡（全麦汉堡坯和肉饼同...

全麦波兰种汉堡胚

07-09 这个配方可以做直径8厘米左右90g的欧包5个。根据数量自行调整。用料波兰种：高筋面粉87g水87g酵母1g主面团：高粉75g全麦粉100g酵母2g白糖15g蜂蜜12g盐3.5g奶粉7g冰水62g黄油15g瓜子仁（白芝麻）若干全麦波兰种汉堡胚的做法制...

波兰种美味汉堡坯

03-16 孩子们都爱吃汉堡，外面买的难免会有添加剂，为了做出美味汉堡，在下厨房学习了好几位老师的方子，做了几次。有了前辈们的指点，加上自己动手并总结，整理出更适合我家的做法，分享给大家。用料波兰种用料高筋面粉50克水50克干酵母...

全麦汉堡包坯

09-07 用料高筋面粉250g全麦面粉50g全脂奶粉20g鸡蛋1个水100g酵母粉4g细砂糖20g橄榄油15g鸡蛋液适量白芝麻适量揉面工具：德国美善品多功能料理机TM5全麦汉堡包坯的做法将水、糖、奶粉、酵母粉放入美善品主锅中，以2分/37度/速...