日式渍蛋怎么做好吃，日式渍蛋家常做法

03-07 用料鸡蛋4个日式酱油150ml味啉150ml水450ml木鱼花1把日式渍蛋的做法酱油：味啉：水加一把木鱼花1：1：3烧开冷却备用小鸡蛋煮11分钟，大鸡蛋12分钟，迅速放入冰水冷却小贴士酱汁可分为2份，1份熟蛋，1份生蛋...

03-05 一道日式酱油渍物，之前在一家日料店吃过，觉得味道很好，就想着自己尝试做一下，并分享给大家，希望大家喜欢…用料鸡蛋3～6只，根据自己的需要日式酱油100ML，根据鸡蛋数量适量增减日式清酒10ML日式酱油渍玉子（鸡蛋）的做法取自己需要...

‘夏日渍物’日式清新酸甜浅渍黄瓜

12-01 《人生果实》中，英子经常会为用餐的津端修一配上一碟浅渍蔬菜...窗格外的阳光影影绰绰，两个人相对坐着，不说话，就已经很美好。科学研究表明，腌制食物在几天到十几天内，亚硝酸盐的含量会达到峰值，随后又慢慢下降减少，一般20天...

【Kinto一夜渍】日式腌渍萝卜

08-30 在胜博殿吃炸猪排的时候附赠的小菜，我自己超喜欢喜欢吃的。所以就靠皇帝舌吃回来复制了一下。口味：主甜次酸微咸，带椒香。用料白萝卜（中等大小）1只糖3tbsps9度米醋1tbsps花椒15粒胡萝卜少许水少许盐【Kinto一夜渍】日式腌...

醋渍紫甘蓝/日式凉拌汁

10-28 比较适合作为轻食的配菜和三明治的蔬菜干干净净最简单的配料拌出来是最好吃的自用笔记用料紫甘蓝3片代糖3-4g果醋适量橄榄油适量黄芥末（颗粒）1勺蔓越莓按喜好醋渍紫甘蓝/日式凉拌汁的做法把紫甘蓝洗干净横着卷起来（茎横...

日式一日渍姜丝

04-08 用料子姜适量盐一勺糖小半勺白醋一勺白酒小半勺日式一日渍姜丝的做法子姜一个切丝加入上述调料腌制一晚上即可配牛肉饭是极好的...

日式一夜渍

02-17 用料胡萝卜1根寿司醋生抽日式一夜渍的做法1.胡萝卜一根，切成两厘米的细条。2.加适量盐腌制半小时，出水后用凉开水洗净。3.在容器中加入梅子，一勺寿司醋，没有寿司醋可以加水果醋，加入橘子🍊会有清香。玫瑰花喜欢的都可加。4...

盐渍樱花/盐渍樱叶/樱花酱日式做法

03-23 盐渍樱花、盐渍樱叶是日本的经典食材。春天里，最幸福的事情就是铺一张野餐布，坐在盛开的樱花树下，看着风吹树枝一动一动，花儿随风飘摆，吃着桜餅和花見団子。樱花品种有很多，但并非每种都能食用，所以要选准八重樱中的关山樱，国...

日式12: 腌渍炸茄子

04-23 台版基本和食II。秘诀在于先炸一下，可以保留原有的颜色。用料茄子6个小【腌汁】木鱼汤底300克酒1汤勺酱油3-4汤勺味啉2汤勺干红椒1只日式12:腌渍炸茄子的做法红辣椒和腌汁拌匀备用。10公分小茄子，去蒂，竖着划几刀，目的是...

福神渍（日式传统渍物）

08-18 公众号：巴巴baba∷∷微店：巴巴baba∷∷淘宝：巴巴小铺∷∷微博：Barbara巴巴∷∷“福神渍”(Fukujinzuke)，是将七种蔬菜切成碎片，用酱油、砂糖、味醂腌成的大众酱菜。这是东京上野渍物老铺“酒悦”第十五代主人于明治十九年发...

日式蜂蜜辣酱渍茄子

03-19 来自日本料理漫画《天才厨师饭藏》第二卷的食谱。夏天快到了，嫩嫩的夏茄子是最适合腌渍来生吃了。这道渍茄子有着温和的甜辣风味，令人欲罢不能。对主妇来说，这道菜最大的妙处就是“快手”。睡前只要花十分钟简单操作一下...

日式酱菜｜味噌渍菜

05-26 从日本带回来了一大袋红味增，吃不完怎么办？腌菜呀！用料味噌（红/白都可）约150g日本料酒/味淋约60ml糖8克（仅限用白味噌腌制时加入）食材旱黄瓜3根苦瓜半根白萝卜1小段日式酱菜｜味噌渍菜的做法处理食材黄瓜洗净切条‼️如果不想让...

日式梅子渍洋葱#日式风格夏季小菜

11-22 一款日式风格小菜、用甘酸梅子来浸渍鲜甜的洋葱，在梅子的衬托下，小菜变得滋味丰富起来！用料白洋葱1个日式梅干2颗盐适量香醋1勺鲜酱油1勺日式梅子渍洋葱#日式风格夏季小菜的做法准备白洋葱和日式梅干。洋葱切片备用。梅...

日式14：南蛮汁渍炸银鱼Whitebait

04-22 从前日本将西班牙葡萄牙等国叫做南蛮，所以从国外传来的东西一般都加上“南蛮”二字。南蛮风味腌渍就是将炸好的鱼或肉浸在辣味的腌汁里。此方来自台版《基本和食II》。澳洲的whitebait银鱼季节性很强，上市期短，赶上了不...

【减脂】日式万能浅渍汁【不用买浅渍罐】

11-30 “浅渍”来自于日本料理。又可以叫“一夜渍”“即席渍”，因为腌制时间极短，因而得名。它的制作简单快捷，因腌制时间很短不会产生杂菌，亚硝酸盐😉在炎热的夏季，大家有没有感觉自己的食欲正在下降？越没胃口，越会导致人体的免疫...

日式浅渍菜（无罐法）

12-07 肺炎时期在家实在闲的慌，刷到了一个快手好菜：浅渍菜这是日本的腌菜，与中国不同的是：时间段，味道清新（淡）。下面是自己做的纪录醋：砂糖：水=2:1:1***酱油和盐根据个人口味调整，酱油推荐用日本产的甜酱油，不要用老抽生抽，味道会很奇...

日式盐渍温泉蛋、糖心蛋（溏心蛋）抓住撇步零失败

08-27 一直很喜欢吃溏心蛋，卤水的，盐渍的，统统都喜欢！健身后来两只，既方便又好吃，还补充蛋白质。聚会时带上一盘卤水溏心蛋，颜值在线，简单易做！用料可生吃无菌鸡蛋6只清酒半杯味醂半杯日本酱油半杯水半杯月桂叶2片八角八角1颗花椒粒...

浅渍黄瓜时令蔬菜日式酱油一夜渍

06-29 风吹枯叶落，落叶生肥土，肥土丰香果。孜孜不倦，不紧不慢，人生果实...日本纪录片《人生果实》中英子经常会为津端修一配上一碟浅渍蔬菜...同是当代陶渊明的李子柒，在酱油制作的那一集中，腌渍的是黄瓜、萝卜、香菜，还有蒜...开...

なすの漬物（日式渍茄子）

06-23 很简单的一道日式渍物，所用的材料都是天然，没有化学添加。比市面上添加了不知多少的化学防腐剂的渍物，食用起来要放心的多。用料小茄子6个（约450g）水450g盐45g糖80gなすの漬物（日式渍茄子）的做法将水、盐、糖称量好倒入小锅...

日式甜橙蔬菜醋渍一夜渍

08-05 夏天的时候没有食欲，安利你们清爽又能保持食物原味的日式浅渍物～日站上综合了几个配方改良出来的方子，酸甜口，个人喜好还加入了轻微的辣味，再续一碗饭不是问题！用料橘子半个胡萝卜半个黄瓜半个卷心菜若干干辣椒3-4个水果醋...

日式糖渍柠檬

07-26 夏天很闷热很累的时候，喝下这杯柠檬汁，就可以恢复精神喔！腌渍的柠檬也能直接吃，所以拿来做菜做甜点也很不错。加在红茶里就成了柠檬红茶，也可以跟烧酒或伏特加一起做成调酒，甜甜冰冰的酒非常适合洗澡后来上一杯啊！用料柠檬3...

日式·茶渍饭

08-18 《中国烹调大全·古食珍选录》云：冒妾董小宛精于烹饪，性淡泊，对于甘肥之物质无一所好，每次吃饭，均以一小壶茶，温淘饭，此为古南京人之食俗，六朝时已有。用料大米适量绿茶一小把昆布若干梅干若干木鱼花少许海苔丝少许熟白芝麻一...

日式糖渍栗子

07-11 因为做完已经天黑了就没拍明天来换菜谱头图哈用料栗子1kg小苏打5g糖水水600g糖350g朗姆酒15ml香草豆荚1支日式糖渍栗子的做法板栗切小口，用刀小心撬开外壳留下带毛绒内层的栗子。锅内水开加小苏打放入栗子煮15分钟后用...

樱花乌龙磅蛋糕(附日式盐渍樱花做法)

03-28 课长出差回来给我们带了乌龙茶，我当然是不会直接泡来喝的，总归要想法子让它变身，笑。前几天偶然看到樱花乌龙茶，我很好奇，决定靠想象尝试一下，家里剩了些盐渍樱花，正好全部用掉。没想到樱花乌龙茶的组合十分曼妙。有了黄油的...

一日渍

12-30 用料黄瓜2根蒜头4-5瓣切片香菜1根（切段）姜2片（切末）青花椒10粒（可不加）小米椒2个（干辣椒也可）调料如下：食用油2汤匙薄盐生抽3汤匙老抽1汤匙醋1汤匙盐1茶匙糖3茶匙蚝油1汤匙一日渍的做法黄瓜洗净，擦干，去除中间的囊，切段。大约手指...