红糟芋子烧肉怎么做好吃
总觉得立秋以后的芋子吸收够了日精月华特别好吃……吃到最后沙沙的芋子……好在是在家里,舔个盘子就当给自己面子了呢↖(^ω^)↗用料五花肉半斤芋子一斤葱1-2根(会有奇特的香味呦~)红糟一勺(喜欢可以多放点)酱油一勺糖半勺...
用料红糟克五花肉克盐克白砂糖克红糟烧肉—月半日寸厨房的做法五花肉用铁筷子插进去到炉灶上烧至猪皮一侧表面焦黑,然后用刀挂掉表面油脂和焦黑,清洗干净,这样破坏了它的汗腺去臭。这时候五花肉发出的气味是坚果一样,有点...
用料五花肉500克盐适量芋儿500克香料(八角,香叶,茴香,桂皮)适量豆瓣3勺芋儿红烧肉的做法准备好食材把肉切成自己喜欢的形状😂肉爆出油,加入所有的香料芋儿削好皮加入豆瓣,加入芋儿根据食材份量多少,决定食材的用时我的红烧肉3...
醪糟,也就是常说的酒酿。我们武汉,也叫米酒,就是用糯米加酒曲发酵而成的。用料五花肉1条醪糟(酒酿)3-4勺八角1个大葱半根桂皮很小一块花椒7-8粒干辣椒1个姜片若干醪糟红烧肉的做法准备五花肉,这种肥瘦相间的最好。如果是带...
红糟是福建最大的特色之一,据说是绍兴酒的酒糟,具有防腐去腥,增香调色的作用。用红糟比较典型的一个就是红糟烧肉,和红烧肉的火候差不多,只是用红糟来代替酱油,立刻就有了不一样的风味。用料五花肉750克盐6克红糟30克老酒20...
用料三层肉豆腐泡红糟调料红糟豆腐烧肉的做法三层肉切块用料酒、盐、生抽和淀粉腌制豆腐泡横切红糟用水化开备用下肉块翻炒变色加入豆腐泡一起炒软加点盐和鸡粉调味倒入调好的红糟水翻搅使红糟均匀地裹上肉块和豆腐泡...
中秋节临近,南方有吃芋艿的习俗。而芋艿本身没什么味,用🐷肉与其炖煮,堪称美味佳肴。用料猪梅花肉或五花肉1斤多点芋艿1斤盐少许料酒适量食用油适量蒜头6瓣茴香一点点老抽适量白糖适量葱花少许芋奶红烧肉的做法猪肉洗净...
记忆中,红烧肉总带着一抹鲜艳的颜色,即使在生活最黯淡无光的时候,也总能给人慰藉。一碗香喷喷的红烧肉,配上大碗的白米饭,不仅能换来孩子们在餐桌上的欢笑声,更能体会到生活最真实和满足的一面。一菜一饭,一家人,足矣。今天这...
用料蒜生姜五花肉花生白糖盐红糟肉的做法蒜,生姜,五花肉炒一会儿,放入花生加水,糖,盐,小火炖大火收汁...
用料五花肉500g红糟一大勺姜适量(一小块)蒜三粒冰糖一小把生抽适量盐适量红糟五花肉的做法五花肉切小块,焯水锅里放少许油,把焯过水的五花肉放进去炒一下稍微出油加入红糟,冰糖,生抽,姜蒜盐,炒上色将肉倒入高压锅中加少许水,压...
小时候我和弟弟就特别喜欢吃红糟肉,家里做的肉都很大片,一口下去酒香软烂,吃起来特别欢实。长大了大家都在外地工作,一口红糟肉就很难了,前阵子妈妈来看我带了一点酒糟过来,心里就惦记上这道菜了。在我老家,酒糟可是极好的东...
用料芋头1个五花肉500克八角2个白糖5克盐5克老抽1勺姜3片冰糖5克香芋红烧肉的做法两买回来的五花肉放入白水中,煮到沸腾。五花肉捞起待用。在油锅中放入冰糖,直到冒泡,关小火。放入一勺食盐。放入一勺酱油放入姜段,八角,干...
有记忆以来,家里喝的米酒都出自妈妈的一双巧手。每到酿酒的季节,十里外酒香扑鼻,几缸子酒尘封,一年…三年…五年…十年…总忘不了妈妈骄傲的说,我有一缸十年的女儿红,是留给女儿出嫁用的…酿酒完就会有酒糟,也叫红糟,它是相当...
家常菜用料五花肉1斤魔芋1盒啤酒1瓶冰糖适量调料(食用油、李锦记红烧酱油、鲜酱油、蒜头、生姜)适量芝麻少许魔芋红烧肉的做法五花肉浸泡出血水(我是浸泡半天)锅里烧开水后倒入五花肉,等烧到沫沫出来即可锅内倒入食用油,放...
福建风味,红糟一切,有了红糟就无需料酒去腥了。因为本身就是红曲来的嘛。闽清的糟菜最好,这些在淘宝都能买到,也就是三两块钱。步骤的最后附上糟菜和红糟的包装。不过正经红糟肉里不放糟菜吧,回忆以前吃过的味道擅自加了一...
红烧芋头牛肉真的无敌好吃了,分分钟下去两碗饭,你也试试吧!用料牛肉200克芋头300克大蒜3瓣香叶3片八角1个酱油1勺盐3克料酒1勺油辣椒酱1勺照烧汁2勺红烧芋头牛肉#麦子厨房美食锅#的做法准备好以上食材芋头切块,新鲜牛肉切...
用料😊芋头红烧肉的做法➖➖➖➖➖➖芋头红烧肉➖➖➖➖➖➖🔻【材料】:🔸五花肉块250g➕芋头小块200g➕葱花适量➕蒜头2瓣➕生姜1片➕老抽4g➕盐4g➕冰糖8颗🔻【步骤】:1⃣🔸五花肉冷水入锅➕姜片,大火烧开,撇去浮沫。捞...
不是古早味的卤肉饭尝试一下新口味也不错用料猪肩颈肉(这个部位吃起来比五花肉不容易腻一些五花肉代替,3肥7瘦,买不到也可以用五花肉代替)3斤红糟1炒勺酱油5勺(放入口中喝汤的那种)米酒2勺冰糖2勺白胡椒粉2/3勺红葱酥(在“传...
用料五花肉适量糖适量红糟1包盐适量蒜头适量光饼(馒头)适量红糟肉夹饼的做法肉切片蒜头剁碎红糟热锅放肉(不要放油)炒出油放蒜头炒香放红糟放水没过肉加盐加糖~小火慢炖喜欢油豆腐的可以放点肉炖烂了就可以大火收汁了...
用料肉500克芋子500克芋子红烧肉的做法肉切成1厘米左右,放几个大蒜芋子切成块放了半瓶啤酒,和少量的水直接用这个料,其他什么也不放再加了少量冰糖撒点葱花,最后的成品,味道很美味...
记得在家的时候妈妈经常做的酒糟红烧肉,突然想念妈妈的味道了用料五花肉600克酒糟100毫升生抽2勺白糖10克水适量盐巴适量酒糟红烧肉的做法把三层肉放到开水里烫一下,去血水,切成1.5公分厚的肉片把三层肉放入锅中,煸出油,然...
用料芋头个红烧芋子的做法芋子高压锅上汽,调800压5分钟,剥皮切滚刀待用。热油锅,下蒜末葱头,加入适量开水淋入生抽老抽,蚝油,白砂糖,盐巴鸡精,最后倒入芋子,翻几下出锅。...
封面是我烧糊了的一锅🤣这锅后来去焦焯水除了糊味,再加热水加酱油重烧之后给家里人干进肚子里了。也算没浪费:)煮了好多锅红烧肉,也失败了很多次最后发现还是借鉴@Pan小月的菜谱做出来的好吃,爹妈也巨爱给自己也记点笔记...
芋艿的绵密让红烧肉的汁水浓稠,芋艿裹满红烧肉的汁特别好吃。用料五花肉400克芋艿6个薄盐生抽3勺老抽1勺啤酒半厅姜3片蒜2瓣葱4根芋艿红烧肉的做法五花肉解冻,洗干净,切2——3cm见方的块。葱姜蒜切好备用热锅,少量油,小火...
红烧肉焖饼子是我小时候常吃的一道家乡家常菜,从没觉得稀奇,前年的某一天,我做了一锅红烧羊肉焖饼子,引来众人(全是新疆人)叫好,说从没吃过,于是我惊讶了一下下,再关注在上海的新疆馆子,确实基本上没有这道菜。用料五花肉(羊肉,牛...
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