斑兰戚风绿蛋糕怎么做好吃
2018年春节的新加坡行,同行的闺蜜一直心心念念的绿蛋糕,到机场手信店时竟然被告知全部断货。因此绿蛋糕也成了首次新加坡行的遗憾之一,偶然在菜谱中看到斑兰蛋糕的方子,然后就上某宝下单新鲜的斑兰叶准备一显身手,于是就有...
班兰(PandanLeaf)是东南亚特有的一种香叶,有十分独特的天然芳香味,能让食物增添清新、香甜的味道,它和椰浆可以说是绝配。班兰戚风蛋糕就是当地非常受欢迎一款甜点,几乎是人手一个的新马游必买手信。从我刚开始学烘焙就一...
JJ强烈推荐的新加坡美食绿蛋糕,连香港美心饼店也有卖(¥68一个),代购的又贵又不新鲜,不如自己做,现在网购很发达,新鲜斑兰叶不难买,个人感觉比香兰精要好此配方参考女侠森森的戚风蛋糕改成的,8寸一个用料鸡蛋5只低筋面粉100g水...
不爱吃甜但又想吃蛋糕多次的调整出这少甜戚风蛋糕少甜健康6寸蛋糕:2或3粒的鸡蛋都可以以下的是用了3个,蛋糕会长高些8寸蛋糕:5粒鸡蛋,用料都x2用料蛋黄3个细砂糖5克牛奶15克香兰/斑斓汁20克玉米油20克低筋面粉40克蛋白3个...
这个方子也适用于艾草蛋糕,菠菜蛋糕哦。香兰叶又叫班兰叶,是东南亚一带特别有名的一种香料。有着特殊的天然芳香,闻起来令人心情愉悦,食欲大开。还有许多用香兰叶做的东南亚美食,你们慢慢去挖掘吧!菜谱是八寸的量。照片是我...
2016年去新加坡参加了二胡演奏比赛,一天晚上溜出去买东西就发现了:看上去绿绿的嫩嫩的软软的斑兰戚风!回到家以后肯定是要拔草(虽然过了很久了www)用料细砂糖60g蛋黄3个低筋面粉80g蛋清3个牛奶10ml椰浆30ml柠檬汁5ml玉米油...
斑斓蛋糕也叫“绿蛋糕”,是新加坡当地特别出名的一款蛋糕。(据说是因为林俊杰超级喜爱并且疯狂向友人安利,才让它名声远播的,哈哈~)以往制作斑斓戚风蛋糕,要么需要用新鲜斑斓叶加水打成汁,要么需要使用斑斓香精。不过前者操作...
新加坡出名的绿蛋糕~特殊期间不能去当地解馋,自己动手复刻一个吧~这里用的是斑斓香精~图片没有用滤镜,做出来就是这个色~这里是17厘米加高中空模~用料鸡蛋4个蛋黄1个椰浆125克低筋面粉80克盐一撮细砂糖60克斑斓香精8克中空戚...
我又做了戚风蛋糕,戚风蛋糕是做烘焙的小伙伴们又爱又恨的蛋糕,恨它是因为总是做不成功被它气疯,爱它因为它松软好吃!以后我会经常变着花样的做一些各种口味的戚风蛋糕,我们一起将戚风死磕到底!也希望可以帮助大家成功的做出...
把春天吃进肚子里😊用料大鸡蛋5个(每个50克)斑兰汁70克玉米油60克低筋面粉100克玉米粉10克细砂糖90克斑兰戚风蛋糕的做法斑兰叶洗净,用剪刀剪成短块,用料理机按水、叶2:1打成汁水。沉淀后去除上面的水留用,多的放冰箱冷藏...
新加坡著名的戚风蛋糕。做过好几次了,但这次用了新的烤箱,所以想试试它的温度。提前准备:浓缩斑斓液20片斑斓叶,加适量水(我用大概300克左右水,不要太多)打成泥,榨取汁液。装入容器,放冰箱冷藏最少3天,或直到明显一层青色的萃取...
家里种了斑斓叶麻烦奶奶去摘了一株榨成汁本来会怕上色不太好没想到颜色出乎意料的很棒~之前一直做300g鸡蛋的戚风但是一直倒扣还会回缩实在是想不通最后调整用量试了试250g蛋感觉应该是300g的蛋太重了就很难在底部黏...
等会儿,等会儿,先让我自恋一会儿……这绝对是戚风蛋糕界的颜值担当!No,No,不仅如此,它还有一个有趣的灵魂!抹茶的清香配上可可的浓郁再加上戚风原有的软绵,这简直是戚风有趣灵魂的最美味的体现。噢,忘记说了,还有抹茶和可可...
视频地址:_show/id_XMzE5MjQwMTM4NA==香兰叶(斑斓叶)Pandan是东南亚地区常用的香料之一。个人感觉是类似椰奶加糯米的奶香味儿。去过新加坡,就会发现香兰叶无处不在,娘惹糕点、香兰叶炸鸡、鸡饭底下也会垫上一片香兰叶,甚至...
连jj都喜欢的斑斓蛋糕特殊的香气一般蛋糕店都不买的小清新蛋糕虽然看上去绿绿的让人没食欲但是昨天一个姐姐吃了以后强烈安利给身边的朋友超级好吃~仅记录我自用的配方两个6寸戚风蛋糕模用料玉米油68克全脂牛奶53克王...
给夏天一点颜色瞧瞧轻柔如棉花糖的口感椰子混合斑斓叶的香气淡淡的绿色就像夏日里徐来的清风特别的清爽材料、做法也超简单的非常适合夏天做的一款蛋糕哦用料鸡蛋4个低筋面粉40克玉米淀粉20克细砂糖70克(50克加蛋清20...
色彩柔和的嫩绿,柔软如云朵的组织,坐在午后的阳光,配上一杯茶,让口腔享受这惬意的时光用料鸡蛋5白砂糖70低粉100玉米油65水65斑兰精1毫升柠檬汁少许东南亚风味-------斑兰戚风的做法玉米油,水,斑兰精倒入一大盆中手动搅拌均...
斑斓,它是由斑斓汁提炼而成。班斓(班兰),印尼话叫Pandan,它在印尼、马来西亚、新加坡等地名气大得很。香味较浓郁,专供取其汁液做点心及甜品饮料。清新的斑斓+柔软的戚风=色香味俱全,绝对是一款不容错过的美味蛋糕哦。炎炎夏...
7寸烤得比较随意用料鸡蛋5低筋面粉100斑斓汁75油75克糖70克新加坡绿蛋糕斑斓戚风蛋糕的做法就戚风那一套...
看《梦想的声音》的时候被JJ种的草,勤劳的人当然自己动手啦!班兰汁是用150克班兰叶和245ml椰汁打碎过滤而成,班兰叶一定要剪碎而且要少量多次的加入。成品细腻柔软香气浓郁,不要错过哦~!我用的是17cm加高的烟囱模。用料洋鸡...
戚风蛋糕整了十多次,换个口味,放点抹茶做一个,完全是按照戚风蛋糕的传统做法做的,还顺便用烤箱烤了一些小蛋糕,不过火候没有掌握好,最后的高火用错了,有些糊的,掰开里面还是很好吃的。下次要继续改良!用料绿茶粉5克柠檬汁四分...
作为一个资深吃货,为吃而投入到烘焙这个大坑,现在想想应该也是必然的-_-||。然而,作为一个懒癌症患者,从2012年收到小姨送的第一台ACA面包机开始到现在五年的时间里,曾一口气做过200个蛋黄酥,8个蛋糕,可就是没有系统的写过配...
近期做得比较满意的一个蛋糕,很松软还带着斑斓叶的清香用料鸡蛋4个玉米油50ml椰浆60ml斑斓汁90ml细砂糖20+50克低筋面粉110克斑斓叶系列:斑斓戚风蛋糕(绿蛋糕)的做法300ml的水+100g(约17片)剪碎的新鲜斑斓叶榨汁,过滤隔渣放...
用料鸡蛋个鸡蛋个斑斓叶斑斓戚风蛋糕(香草戚风蛋糕)的做法❤️...
给辛苦的自己做一份早餐用料鸡蛋4个低筋面粉100克酸奶130克玉米油70克细砂糖(蛋黄)50克细砂糖(蛋白)20克可可粉15克8寸圆形蛋糕模具1个(活底)斑马斑马酸奶戚风蛋糕的做法蛋黄蛋白分离,将蛋白放入冰箱冷藏备用,将砂糖放...
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