芋艿燜鴨掌怎么做好吃，芋艿燜鴨掌家常做法

07-24 隨手做的菜，一大碗居然都吃完了，沒吃飯，只吃芋艿了和鴨掌😄好好吃，只隨手拍了張手機照片，但也要把過程記錄一下我家妹妹說裡面的肉是脆肉肉，吃了好多（只用鹽提前醃製的肉，口感特別好）用料芋艿1斤豬上肉3兩鴨掌半斤蒜頭半頭蔥頭...

芋艿煲

09-02 芋艿营养丰富，有提高免疫力，䃼中益气，美容乌发等作用，但痰湿体质不宜食用。用料芋艿10个盐2克味极鲜2勺葱2根蒜3瓣油1勺芋艿煲的做法芋头用水冲洗，去泥沙后放入高压锅，水没过芋艿。高压锅大火烧开，排气后中火煮3分钟关火。等...

芋頭燜鴨

03-20 用料芋头半个鸭肉半只姜適量片葱5根冰糖一塊克老抽2勺盐3克酱油1勺料酒2勺芋頭燜鴨的做法半個芋頭子姜鴨肉加料酒出水芋頭炸熟，7-8成熟也可以炸好的芋頭油爆香薑蒜，➕冰糖➕鴨肉，炒至變色，加生抽，耗油，柱豪醬。老抽，炒一下，之...

葱香芋艿-葱油芋艿

01-23 用料芋艿6个小葱1根盐5克鸡精1勺葱香芋艿-葱油芋艿的做法芋艿6个去皮...不要用小刀，容易伤手改用切菜刀去皮去皮后洗净，备用预备葱花，备用油热后加入芋艿翻炒均匀加入水、鸡精、盐小火慢煮，至芋艿变粉可收汁——发现汤汁...

芋艿

07-28 我的美食记忆都来自于我的母亲！吃！母亲烧的一手好菜，从不愁吃！现在我会做的很多美食都原自母亲的基因，从小耳目需染，然后后期实践，让我可以随手拈来，从做美食中体验过程，收获快乐！我喜欢用当季的食材做各种美食这次的菜谱“芋艿...

南乳燜米鴨

07-26 用料米鴨1隻南乳1塊生薑5塊蒜瓣10瓣冰糖2顆生抽1勺老抽半勺料酒1勺開水適量面豉1勺香菜1根南乳燜米鴨的做法1⃣️米鴨洗淨瀝乾後剁塊備用。2⃣️生薑切厚片，蒜瓣拍扁備用。3⃣️熱鍋煎鴨肉，先煎帶鴨皮的一面，逼出鴨油，煎至兩面...

芋頭燜腩肉

04-16 用料五花肉克芋頭糖或冰糖酱油勺鹽柱侯醬南乳姜蒜頭芋頭燜腩肉的做法爆香薑，蒜頭，下五花肉炒下鹽，糖，醬油，柱侯醬，南乳，加點水，燜炒一下下芋頭炒勻，不用炒熟。放在燉盅，吃的時候拿出來燉...

芋艿包

09-09 看到福建名小吃芋艿包的介绍，试着用小美来做做看用料芋艿4个小葱5根竹笋2根生抽3勺香菇5朵三层肉200克玉米淀粉或糯米粉100克虾干10只芋艿包的做法竹笋和芋艿剥好皮，切块备用5分钟50度速度5洗干净三层肉备用三层肉用小...

芋艿……

11-01 每当芋艿上市的季节，就会让嘛嘛买好多。软软的蘸上白糖。真是一大享受。每次都会吃好多。用料芋艿白糖芋艿……的做法芋艿洗净，放入锅，加水没过芋艿。大火煮开，转中火慢煮，直到煮软，中途用筷子戳戳。然后取出。凉凉。剥皮，蘸...

板栗燜鴨

01-19 用料板栗克鸭肉只姜片糖克醬油耗油米酒醋板栗燜鴨的做法薑片爆香，下鴨炒，下醬油，酒，耗油少許，醋，冰糖少許(板栗會甜)不用太多糖。炒勻，下板栗一齊燜燉...

雪糖香菇燜鴨掌

11-14 用料紅辣椒1顆高湯兩勺鴨掌一斤香菇7-8個冰糖12粒老抽若干雪糖香菇燜鴨掌的做法洗淨鴨掌，香菇熱水浸泡，紅辣椒洗淨切段鴨掌、香菇（可根據喜好切片或整個）、冰糖（可根據喜好甜淡調整）、切段紅辣椒切片放入鍋中，將高湯以及適量...

炒芋艿

01-29 用料芋艿个小葱根盐克生抽勺炒芋艿的做法芋艿洗净削皮切块，热锅倒油，放大蒜葱白糖，放芋艿焖，加味精加盐。...

焅芋艿

01-14 用料芋艿八角桂皮干辣椒姜焅芋艿的做法芋艿去皮，洗干净，切成菱形块待用锅中加油，烧至5成热，放入芋艿块，炸成金黄色，捞出沥干油锅中加少许油，小火煸香八角、桂皮、姜，加水白糖、老抽、盐，放入芋艿块、干辣椒。大火烧开，然后调小...

土豆燜鴨肉

04-05 用料鴨肉（鴨腿肉）適量八角、桂皮少許土豆適量料酒少許生抽少許老抽幾滴冰糖少許姜、蒜少許鹽少許土豆燜鴨肉的做法食材準備好（白色那盤是另一道菜）*我喜歡鴨腿肉，切小塊悶的時間不用太長熱油，姜、蒜、桂皮、八角炒香放鴨肉...

芋艿汤

01-29 非常下饭的汤，简单上手，做饭的时候顺便蒸了，而且健康，甚至不用鸡精，用料芋艿4-5个葱适量盐一勺猪油一勺芋艿汤的做法将芋艿切成1-2厘米的块状，随便切好了碗中放入热水和盐上饭锅蒸即可饭熟了，放上一些葱花，倒入一勺猪油美食完...

山藥鴨掌湯

01-05 山藥（淮山）對脾胃都好，鴨掌也性溫涼，不上火，又是我愛的，就拿來一起燉了。無奈，湯很醇厚，我卻還是無法隨心所欲地享用鴨掌，只能點到為止地嘗兩只。用料鮮鴨掌10只干山藥5條胡蘿卜少許蔥花適量花椒10粒鹽1茶匙白胡椒粉少許山藥鴨...

諸侯醬燜鴨

08-18 無意中煮了一次，親戚們都喜歡，每天的指定菜式都要這燜鴨子，紀錄一下做法防止以後忘記了。用料鴨子半只大概1500克嫩薑250克諸侯醬1湯匙生抽1茶匙雞粉半茶匙(可不放)糖半茶匙諸侯醬燜鴨的做法鴨子切塊，嫩薑切片。用油把嫩...

客家菜“芋仔燜鴨”

05-28 嶺南紅芽芋仔最好食嘅時候是中秋前後，買家以後洗去泥土，趁新鮮放在蒸籠中蒸熟味道是鬆軟滑糯香！沒有芋仔可以用芋頭代替！用料鸭半隻紅芽芋仔/芋頭6個（大芋頭半個）蒜3瓣薑4片乾蔥頭4個陳皮1瓣清雞湯、清水各1杯蠔油、老抽、...

鮑汁燜鵝掌

04-24 用料鵝掌8姜片5片鲍汁3勺蚝油1勺酱油1勺姜3片蒜3瓣鮑汁燜鵝掌的做法剪掉指甲飛水，加紹興酒薑片去腥爆香八角，薑片，蒜頭加鵝掌炒香，加老抽上色，鹽，耗油，生抽爆香加入鮑魚汁，水轉入砂鍋，煲一個小時（中小火）出品...

烤芋艿

02-27 用料芋艿5-8个烤芋艿的做法烤箱预热230，最高只能230。芋艿洗刷干净，放架子上进去烤，30-40分钟。这种小的30分钟正好，40就偏干了。烤箱小，只能这点...

葱油芋艿（附带去芋艿皮）

08-09 用料芋艿500克葱几根生抽10克盐适量水100克葱油芋艿（附带去芋艿皮）的做法芋艿去皮：把芋艿放入小美锅，加水没过芋艿。设置4分钟/速度2.5反转。（可以适当加长时间）。小美处理过的芋艿大部分皮已经削干净了，再用刀把没去干净的...

蒸芋艿

11-06 这是我去年在浙江工作时我的小伙伴教我做的，我很喜欢吃，简单方便！用料姜几片蒜几个干辣椒几个生抽适量鸡精适量香油适量蒸芋艿的做法首先把芋头去皮，切成薄块，我选的都是小芋头，不是很大一个的。把生姜切丝，蒜切碎末，干辣椒切...

【老鴨芋艿煲】冬天裏的暖鍋

09-04 操作簡單，成品非常美味，特別是紅梗芋艿吸取了老鴨的鮮香味後，軟糯美味無比～冬天來一碗老鴨芋艿煲，暖意感滿滿的🍃🍃🍃用料老鸭半只姜片適量料酒2勺鹹肉几片椰子肉適量紅梗芋艿10个【老鴨芋艿煲】冬天裏的暖鍋的做法食材準...

焖芋艿

10-03 大暑这段时间，芋艿出来了，每年这个季节，妈妈都会做，粉粉嫩嫩，很是好吃。购买的芋艿是去皮晒过的哦，也可以自己买回来去皮晒，晒至表皮土黄色，皱皱的，或者有太阳，早上晒，傍晚就可拿来做晚餐。用料芋艿1斤油平时炒菜的量盐比平时做...

葱油芋艿-芋艿的美味吃法

10-31 芋艿最常见的做法就是清蒸—剥皮—蘸糖，原汁原味，香甜粉糯，一口一个香。今天我们来做和芋艿有关的菜，有家常的，也有创意的，总之不难，好吃是真理-葱油芋艿。用料芋艿小葱葱白小葱葱叶油糖盐葱油芋艿-芋艿的美味吃法的做法芋艿...