奶黄麻薯月饼怎么做好吃
我特别爱吃的一个月饼,酥酥的,好吃软糯。用料麻薯馅糯米粉50克豌豆淀粉15克牛奶100克砂糖20克黄油10克奶黄馅咸蛋黄120克黄油10克细砂糖18克椰浆10克淡奶油70克炼乳10克澄粉40克奶粉40克吉士粉6克饼皮黄油100克椰浆20克...
用料麻薯水磨糯米粉30克玉米淀粉5克白砂糖10克牛奶70克黄油5克奶黄馅咸蛋黄6个鸡蛋3个牛奶70克低粉25克奶粉20克糖50克黄油30克朗姆酒4克(可略)月饼皮黄油156克全蛋40克低粉260克玉米淀粉30克奶粉40克糖80克奶黄麻薯月...
想做给老人和小朋友吃,不想要过多的添加剂,所以做了这款低糖底油的月饼用料紫薯2斤鸡蛋4个细砂糖35克纯牛奶(伊利)160克奶粉(婴儿)50克玉米淀粉50克黄油60克奶黄紫薯月饼的做法奶黄制作:1.牛奶中加入奶粉拌匀备用奶黄制作:2....
转化糖浆冬翅广月蛋黄莲蓉广月成品22个左右月饼馅主材料芝麻,绿豆都是好东西。馅中的糖含量已很少别在去减糖了。本方不适合模具抹油制作刷蛋黄水一定要刷的够薄不然会影响花纹,方中的配比蛋黄水能刷100多个。很多厨友...
用料低粉130克高粉15克转化糖浆112克碱水2克(这个多了伤身)馅料:喜欢的馅料➕咸蛋黄适量广式月饼(紫薯蛋黄月饼)的做法按配方,将转化糖浆和花生油,碱水混合搅拌,再筛入低粉和高粉,混合搅拌成面团面团室温醒面1~2小时,再分成每个2...
50克奶黄月饼12个用料奶黄馅材料:咸蛋黄6个玉米淀粉55克细白糖30克淡奶油60克黄油55月饼皮材料:低粉120克细糖30克奶粉30克全蛋液24克淡奶油24克黄油48克奶黄月饼的做法咸蛋煮熟取蛋黄过筛黄油隔水小火加热成液体糖,奶粉...
用料50g月饼模具红薯(山药紫薯)375(大概1.5到2个)鸡蛋3个奶粉20克黄油40克澄粉(面粉)30克牛奶88克熟面粉Baby红薯(山药紫薯)奶黄月饼的做法红薯(山药紫薯)切片蒸熟,大概15到20分钟,过筛碾泥(一定要过筛,不然包的时候有疙瘩会开裂)将...
奶黄馅不够了于是加了点麻薯进去,发现超级好吃~十六只的量用料油皮材料中筋面粉150克猪油50克白砂糖15克水(热的)65克油酥材料低筋面粉120克猪油60克麻薯材料糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖30克黄油10克抹茶粉3克红...
图写着流心,其实它不是流的。用料咸蛋黄10个牛奶100g奶油50g炼奶100g吉利丁片3片奶黄月饼芯的做法第一步当然是取蛋黄啦,我用自己腌的咸蛋,保证没有苏丹红!记得要把那层膜去掉哦!第二步,把咸蛋黄隔水蒸熟,这一步是方便我等下...
用料💕饼皮转化糖浆150克植物油(一半玉米油一半花生油)50克枧水5克中筋面粉200克奶粉10克💕麻薯糯米粉70克玉米淀粉30克白糖30克牛奶140克黄油10克💕奶黄馅儿咸蛋黄6个(90g➕)鸡蛋2个白砂糖40克淡奶油98克牛奶53克低筋粉4...
待补充奶黄月饼和流心奶黄月饼用料咸蛋黄个椰浆克吉士粉克淡奶克奶黄月饼和流心奶黄月饼的做法奶黄月饼奶黄流心月饼待补充...
麻薯爱好者必须尝试一下呦😜还有奶黄馅奶奶的黄色,真的超级小清新~小仙女们都喜欢💕哈哈哈~用料1、水油皮材料:中筋面粉300克水105克猪油115克细砂糖40克2、油酥材料:低筋面粉200克猪油85克3、麻薯馅:糯米粉80克玉米淀粉20...
用料牛奶160克鸡蛋3个砂糖55克奶粉30克面粉50克黄油80克红薯3个大的红薯奶黄月饼的做法把红薯上锅蒸熟,捣成泥备用①3个红薯大概800克蒸熟捣成泥,晾凉做皮备用②3个全蛋+55克糖用打蛋器把糖打化③加入30克奶粉和50克面粉...
中秋节近啦!如何做出原生态又低糖的月饼呢?于是乎参考了很多的月饼方子,然后就自己开始做啦!其中这里面用的奶黄馅非常百搭,也可以用来做奶黄包等。非常实用。介绍一下我的做法哦!有问题看小贴士!有问题看小贴士!有问题看小贴...
用料黄油50g糖霜30g奶粉12g吉士粉8g蛋12g低筋面粉72g香草精油少量奶黄月饼皮的做法做好后...
流心月饼吃腻了有木有来试试奶黄拉丝月饼吧~奶黄麻薯馅配上曲奇一样的饼皮~好吃不容错过~配方是原味,更多口味配方可以+18961813255此方子是根据深蓝的方子稍做的调整,做的过程忘了拍照,下周补上😂用料#麻薯馅黄油15克奶油18...
前几天出了一个麻薯的菜谱,有人问麻薯月饼的做法,今天整理了一下供大家参考,不当之处请多指教。麻薯月饼可以综合月饼的甜味,所以很受家里人的欢迎。做前请认真看小贴士。此配方50克模具20个左右。这个菜谱主要分享麻薯月...
快到中秋节了,今天有了烤箱就不用买月饼了,自己来做,特别是紫薯月饼,宝宝都能吃呢。月饼皮参考了君之的方子,馅料的话完全是自己随意调的,没有具体的用量,大家可以根据自己的喜好来做。我用的是50g的月饼模,做了差不多48个吧...
自留配方💓可做60个月饼🥮20个红豆麻薯蛋黄:皮25g+豆沙27g蛋黄6g麻薯5g=皮500g+红豆馅540g+蛋黄10个+麻薯100g20个莲蓉蛋黄:皮25g+莲蓉32g蛋黄6g=皮500g+莲蓉馅640g+蛋黄10个20个紫薯麻薯:皮25g+紫薯32g麻薯5g=皮500g+紫...
这当季的红薯做饼皮,还透着一股香甜的小劲儿,软软糯糯的不齁嘴,不管什么馅,都能被衬得愈加香甜浓郁。更别说装的是奶黄馅儿了,做馅只用简单的鸡蛋牛奶和白糖,稍微一点儿黄油增加香气,让口感更加顺滑。用料红薯750克鸡蛋5个牛...
用料紫薯750克鸡蛋5个细砂糖80克牛奶150ml澄粉60克黄油60克紫薯奶黄月饼的做法准备食材紫薯洗干净去皮切成小块儿,蒸熟(筷子能不费力的扎透)把蒸熟的紫薯放入搅拌机,打成泥状,盛出备用。牛奶中倒入澄粉,搅拌均匀,尽量不要有...
中秋节到了,传统广式月饼重油重糖,对宝宝的肠胃是种负担,加之烤制而成,容易上火。为了宝宝也能在中秋吃上月饼,这道红薯奶黄月饼就应声出炉啦,给宝宝增添点仪式感吧用料奶黄馅料蛋黄15克低粉9克玉米淀粉2克配方奶65克糖3克(...
鲜奶麻薯中普通的黄油换成椰香十足的椰子油,别有一番风味哦!这个一份可以做20个50g的月饼用料紫薯(小)1个冰皮预拌粉200克白糖30克牛奶130克玉米淀粉15克芋艿(小)5个椰子油6g开水200克食用色素1滴糯米粉70克超会拉丝的紫薯...
看了抖音有人做,还挺简单的,就马上做了,刚好我之前🈶️买了材料。以下材料大约做50克一个的月饼,可以做8个。用料奶黄馅料准备材料👇👇👇鸡蛋2个细砂糖30克低筋面粉35克玉米淀粉18克奶粉15克牛奶40克制作月饼皮材料👇👇👇转...
最近想吃月饼了,但又不想吃太油腻太甜的,想一想觉得还是做一个健康,低糖,少油的月饼,紫薯富含丰富的营养,又有许多粗纤维,促进消化,奶黄馅是由牛奶和鸡蛋熬制的,所以所有食材都很健康美味,开始跟曹太后面一起动手做吧😋用料牛奶...
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木瓜焖鸭黑醋版
简易柠檬茶生酮版
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随便一煮就好吃
梯形混沌皮自制
软糯的番薯油粿
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鸡笠玛
快手香煎霸气虾饼
不用发面不用和面
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