菜谱 铁板烤豆腐 来源:美味食谱馆 3.36W 美味的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。 用料 老豆腐 1块 小米椒 2个 杭椒 2个 蒜 2瓣 生抽 1勺 盐 少许 耗油 半勺 糖 少许 铁板烤豆腐的做法 豆腐切成方形。 小米椒,辣椒,蒜,葱,切成末。 找一个空碗,将小米椒,辣椒,蒜末放入碗中,然后在碗里加一勺生抽,半勺耗油,5勺清水,2滴老抽,少许糖和盐,调成酱汁待用。 勺子就是这么大,普通的家用勺。 锅里放少许油,加入豆腐块。 煎成两面焦黄。 盛出待用。 (如果没有烤盘忽略以下几步,可以在步骤六那里直接加入酱汁就可以了。)将铁板放在煤气灶上,放入少量油,将豆腐平铺在铁板上,稍微烤一会会,待铁板温度慢慢变高。 倒入调好的酱汁。兹~~~~~大火煮一分钟左右。 撒上葱花就可以关火了出锅了,热的时候吃一块,太美味了,就是一定要小心热豆腐烫嘴哦😀 好吃 铁板 豆腐 铁板烤豆腐