炒苔条怎么做好吃
腰果的脆甜和苔条的酥香,相得益彰。快手简单。家宴时也可做冷盆。既可当下酒菜,也可以休闲零食。用料油少许苔条(干)少许腰果看自己需要盐少许(可用可不用)腰果炒苔条的做法苔条挑去杂质,剪成寸段,备用。锅内放少许油,腰果...
作为一个在上海土生土长、而祖籍又是宁波的上海人,对宁波菜还是很喜欢的。尤其是苔条黄鱼,自从在酒店吃过就一直念念不忘……今天,正好买了二斤小黄鱼,就尝试自己在家做做看。用料小黄鱼1000克面粉100克淀粉20克泡打粉、...
方子参考了君之的,表面用海苔粉代替了酥粒,有海苔的清香,一样很好吃。用料海苔粉适量,装饰中粉115克,油皮黄油30克,油酥玉米油15克,油皮麦芽糖25克,油皮水50克,油皮干酵母2克,油皮玉米淀粉60克,油酥盐4克,油酥鸡蛋液适量,装饰海苔...
用料10克苔条180克黄油,室温软化,切块120克糖1颗蛋1/2茶匙盐低筋面粉240克苔条饼干的做法1将苔条放入主锅,以5秒/速度10切碎,取出放入碗内备用。2加入黄油和糖,以30秒/速度4混合。3加入蛋、低筋面粉、盐和打碎的苔条,以30秒...
这是妈妈在世的时候经常给我做的一道菜19岁妈妈去世后我自己学会了做饭完美复刻了这道菜真是超级下饭用料蒜苔1把土豆1个生抽1汤勺蚝油1汤勺鸡精1勺盐1勺下饭菜-蒜苔炒土豆条的做法土豆切粗条用凉水冲洗三遍蒜薹切段...
用料熟猪肚半个蒜苔300克蒜两瓣李锦计豆豉香辣酱盐适量蒜苔炒肚条的做法猪肚切条,蒜苔洗净切寸段,蒜切片锅内注油烧热,下入蒜片爆香,倒入肚片煸炒一下,倒入少许料酒,生抽、一勺辣酱、盐、少许糖炒匀倒入蒜苔煸炒,翻匀即可出...
来自用料糖粉100克色拉油50克玉米糖浆30克温水55克鸡蛋半个中筋粉250克bakingsoda1tspbakingpowder1/2tsp涂的水糖浆10克水20克苔条饼的做法混合玉米糖浆、油、水、鸡蛋,搅拌均匀后,加入糖粉搅匀面粉、苏打粉和小苏打混...
老妈从老家宁波寄来的苔条和糯米块,两样食物经过简单的组合就是一道宁波人经常吃的小吃啦(^з^)-☆用料苔条适量糯米块适量(我放了3个)红糖2勺黄酒2勺芝麻适量苔条糍粑的做法用红糖,黄酒,一点水混合成一碗红糖水备用芝麻粒...
用料蒜苔把胡萝卜薯条腊肠葱蒜耗油生抽蒜苔炒薯条的做法葱蒜,胡萝卜条备用,蒜苔切段(忘拍照了)。腊肠备用。薯条空气炸锅炸熟。起锅烧油,下腊肠,炒出油脂。下葱蒜,胡萝卜条,蒜苔,炒至断生,胡萝卜,蒜苔炒蔫。加入炸好的薯条,耗油,生...
当略有点咸的海苔和年糕的甜碰撞到了一起,舌尖上上便会产生微妙的味道......用料海苔适量年糕一块(1人量)白糖适量苔条(苔菜)炒年糕的做法泡软的年糕一块将年糕切成片、海苔剪成短短的条待用。把锅中的油烧热,放入年糕用中...
美美的酥饼,让你食欲倍增~~用料苔条酥饼黄油60克糖粉20克黄糖1茶匙低筋粉70克杏仁粉30克苔条粉1茶匙内馅水1/2茶匙麦芽糖1/2茶匙糖1/2茶匙黄油1茶匙低筋粉1/4茶匙杏仁条切碎12克苔条酥饼的做法内馅将低筋粉与切碎的杏...
用料苔条虾仁盐蛋清苔条虾仁的做法虾仁先用流动的水冲洗干净,准备厨房专用纸吸干虾仁表面的水分,将虾仁放在容器中,用盐和蛋清(少量)帮虾仁按摩,按摩15分钟左右,放入冰箱冷藏4个小时;(我是昨天晚上浆,今天晚上烧的,虾仁非常弹牙)...
用料苔条素鱼面粉淀粉泡打粉苔条素鱼条的做法素鱼切成约5厘米长、1厘米宽的条待用面粉放在碗里,加入淀粉、泡打粉和清水200毫升左右、精制油,和匀成糊加入苔条末待用炒锅置旺火,放入花生油,烧至五成热,改用微火苔条糊中,将...
用料花生克苔条花生的做法1...
用料菜苔油条蚝油糖、盐菜苔油条的做法油条切段菜苔洗净切段,起油锅下菜苔煸炒下油条略炒,加蚝油、少许白糖、少许开水翻炒后略不盖盖子略炖一分钟炒匀后尝试下口味,如淡再加少许盐,炒匀后出锅小贴士蚝油本身有咸度,所以加...
酥酥的面拖带鱼加上苔条特殊香气好好味!用料带鱼2条苔条少量玉米淀粉水或者蛋清盐葱姜末苔条带鱼的做法将带鱼洗干净少量盐腌制觉得腥的可用葱姜腌制玉米淀粉加上水或者蛋清加入切碎的苔条末搅拌成糊每块带鱼裹上面糊...
属于老宁波传统美食有别于平常的苔条煨年糕此做法年糕更软糯~苔条更香醇~用料年糕;苔条;绵白糖苔条年糕的做法年糕洗净切成段,入锅蒸煮。苔条晒干剪小段,尽量掰得细碎一些备用。利用油锅的余温,将苔条放入,苔条会立刻变松散,快...
每次光盘的家传菜,现在要负责制作了。饭店吃不到的。属宁波菜。也可以换成黄鱼。用料苔条油砂糖4勺鸡精苔条鲳鱼的做法海苔撕碎如上图干煎鲳鱼,无需放盐,苔条是咸的。锅内放入极少油,调极小火,锅内温度不要高可适时端离控...
苔条是宁波/江浙沪人爱吃的食材,可用来做苔条花生、苔条面拖鱼、苔条饼干或煨年糕等;怎样烹制苔条基本上都会,我来跟大家分享一下简单制作香酥苔条的心得...用料苔条适量香酥苔条的做法将苔条剪成小段,用手稍微扯一下,使压...
用料白虾.250克苔条若干(个人喜好)盐适量调和油一小碗苔条白虾的做法首先准备食材白虾和苔菜,白虾最好是活的。把白虾用水冲一下,滤干水,再把苔菜剪成约2厘米长分段备用在锅里放一小碗的油,烧至七八成热,放入白虾煎至外壳变得...
Ihave年糕,Ihave苔条,砰!苔条年糕❤️用料年糕适量苔条适量苔条炒年糕的做法适量油烧热放入年糕,年糕很快变软就算熟了,因为直接炒,表面会焦,口感有点像锅巴关火,等油稍微凉一点再倒入苔条,翻炒均匀,出锅!小贴士1.干的年糕容易分开...
本方是我们团队的同事们实验八次才优化好的,看看我的成品,多少层酥,相当好吃,但涉及个人作品配方,所以我不能公开,写这个方子是为了给我的顾客看操作手法的,具体配方去我的顾客群收,其他不认识的看客,也不要在评论区写什么,不公...
长长细细的绿色苔条是江浙一带特产,可以带来丝丝海洋气息,当季丝瓜在雨后更加肥嫩,以苔条入面糊,丝瓜裹满炸至金黄,丝瓜的清甜搭配苔条的咸鲜以及炸后的酥脆,不失为美食一道用料丝瓜一根苔条5g面粉40g水80g盐1/2小匙白胡椒...
北方的天气开始暖和了,许多新鲜的菜也陆续上市了,今天去菜市场看到蒜苔很是新鲜,特别的嫩,买了些回来做了这道蒜苔酱炒木耳土豆条,酱香味十足,特别的好吃,蒜苔和土豆条简直就是绝配呀。用料蒜苔320克土豆1个干木耳5克生姜少...
可配稀饭,也可作为零食.从宁波朋友处学来.用料苔条适量腰果适量油适量腰果苔条的做法较多油稍热,关小火,加入剪短的苔条翻炒,大约2分钟,最后加入熟腰果.如果是生腰果,可与冷油一同入锅,熟后关火加入苔条翻炒....
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