戚风彩虹蛋糕怎么做好吃
为了给老公做个彩虹生日蛋糕,借鉴了下厨房里各位达人的方子。戚风蛋糕胚是君之的方子,因为彩虹蛋糕的单片蛋糕很麻烦,所以特写下此配方,希望帮助有需要的亲们!模具:8寸圆模(觉得太薄喜欢蓬松感强点的,可以用这个配方配6寸模,...
惠尔通的色素和6寸烤盘(5个组),此配方量可做8寸烤盘(4个组)方子是惠尔通给的,很容易成功用料鸡蛋6个玉米油43克低筋面粉130克细砂糖A(蛋黄中)50克细砂糖B(蛋白中)60克温水43克奶油450ml细砂糖C(奶油中)50克彩虹戚风蛋糕的做法蛋黄...
一款偷懒的彩虹蛋糕,简单易上手,适合家庭操作。用料普通鸡蛋60克左右3个白砂糖10克(蛋黄糊用)+30克(打蛋白霜用)纯牛奶20克无明显味道的植物油20克低筋面粉(没有也可以用普通面粉代替)33克各种食用色素(我用的是惠尔通的)少许6...
我们家宝宝2岁啦,尝尝麻麻亲手做的蛋糕吧,么么哒。◕‿◕。用料戚风蛋糕鸡蛋3只玉米淀粉5g低筋面粉50g糖60g食用油35g表面装饰淡奶油300g糖粉(一般取淡奶油量的1/10)30g食用色素(大红、黄、蓝)1支黄桃罐头(可用新鲜水果代替)4小片...
用料鸡蛋5个牛奶75克玉米油75克低筋面粉100克细砂糖60克玉米淀粉10克柠檬汁几滴香草精几滴食用色素几滴马卡龙色彩虹戚风蛋糕的做法分离蛋白蛋黄自己喜欢用啥方法就用啥方法只要别混了建议每次都单独打个碗里再分别加...
这款蛋糕是综合各种方子于一体,蛋糕的配方是用君之的戚风蛋糕的配方,自己配色;外表用的是一家蛋糕店的另外一款美美的蛋糕的纯白色椰蓉外表,这就成了我自己的发明了,哈哈~因为是做的六寸的,所以经过多次尝试,五色的是最合理...
用料低粉90g鸡蛋5枚牛奶50ml玉米油50ml白砂糖20g(蛋黄)白砂糖60g(蛋白)柠檬汁5ml香草精5滴色素彩虹戚风蛋糕【8寸】的做法鸡蛋分离出蛋白,加入柠檬汁打至粗泡加糖20g继续搅打打至啤酒末状再次加入20g糖,继续搅打蛋白糊细腻,...
一款非常简单的蛋糕,切开之后是彩虹用料淡奶油糯米纸白色代可可脂彩虹戚风胚糯米纸装饰蛋糕的做法烤戚风胚,戚风胚面糊和好后平均分6份,用色素调色,分别是红橙黄绿蓝紫,调颜色后再放入烤箱烤制,烤好后正常脱模即可如图夹好...
儿子嚷着要吃蛋糕🍰好几天了,一直也没给这俩娃做,趁着周末晚上做一个,周一就不用起那么早做早餐了🥣😄用料鸡蛋4个低筋面粉80克玉米油50克细砂糖70克柠檬汁或者白醋几滴酸奶40克菠菜汁30克炫彩戚风蛋糕的做法原汁机先摇...
做了多个彩虹蛋糕感觉海绵过于紧实戚风有时候又会塌陷尝试了这个方子觉得还算比较成功介绍给大家也给自己记录下,此方收到大家好评总结一下大家平时制作经验在这里说给大家:1、此方子是六寸量2、如果八寸可以在原方基础...
夏天是一个五彩缤纷的季节,吃一块彩色的蛋糕或者喝一杯清茶都可以度过一个美好的夏日时光。一眼便是绚烂,如虹才是蛋糕,没有什么可以阻挡,我对蛋糕的向往,何况还是颜值超高的蛋糕!那么今天就教大家做口感丰富,层次分明的彩虹...
自虐版彩虹蛋糕真的快累断腰了做这个蛋糕看过几个蜂窝蛋糕版本我想一定不会松软好吃所以参考百度刘乐乐戚风彩虹蛋糕做法如果你以前没有做过戚风最好先去练习戚风蛋糕强调一下调和色素颜色要深一些因为加打发的蛋白以...
这个方子的用量可以做两层图上是烤了三次的结果用料低筋面粉50克玉米油45克牛奶35克蛋黄50克蛋白115克糖50克柠檬2克彩虹戚风的做法1.水和油混合加入过筛的低粉,快速15秒内搅拌均匀2.加盐,蛋黄,搅拌均匀,均分两份,分别加...
在下厨房找了很久,很少有8寸的方子,基本都是6寸的量。自己摸索着做了一次,第一次发食谱,有点手忙脚乱没有来得及拍步骤图,下次一定努力。希望能和大家分享交流。下面是8寸彩虹戚风蛋糕一片的用量,烤出来每一片不是很厚,6片叠...
三年前做过一次色素版的彩虹蛋糕,那个时候就说想要做一次无色素的,隔了这么久,终于实现啦~用料①蛋黄糊部分:蛋黄75g糖粉30g玉米油65g牛奶65g(红)低筋面粉14g红曲粉1g(橙)低筋面粉10g胡萝卜粉7g(黄)低筋面粉11g南瓜粉5g(绿)低筋面...
把时间浪费在喜欢的事情上是一件浪漫的事情今天是假期最后一天,选择在家休养生息下着雨,这样的下午点心赏心悦目[愉快]原本打算烤一个去给幼儿园的侄女惊喜后来担心跨市塞车,决定不出门,切开打包好明天再送过去😄儿子完成...
标准的戚风做法,加上一点点天然色素,就可以让你一天的心情变得很美丽啦!大家都快来试试吧!用料1.蛋白5个绵糖95.2g塔塔粉1.6g2.蛋黄5个绵糖27g牛奶52.8g色拉油45g玉米淀粉16.8g盐2.25g泡打粉2.25g低筋面粉93g3.各种颜色色...
在搜菜谱的时候看到大多数都用的海绵,其实还是戚风口感的大众比较接受~用料八寸戚风胚1色素六种淡奶油抹面➕夹陷彩虹蛋糕戚风胚的做法按照八寸戚风的分量,做出成品面糊分成六份,加色素。入烤箱,150度,14分钟抹面,裱花。...
看标题既然是彩虹千层蛋糕!害怕色素不好怎么办?没关系今天就教你如何用果茸制作出好看、好吃又健康的彩虹千层蛋糕!用料低粉60果茸50牛奶150鸡蛋75黄油10沙糖25柠檬皮少许盐少许吉士粉(馅料)100牛奶(馅料)250淡奶油(馅料)150无...
喜欢五颜六色的东西,看着心情好。用料鸡蛋5个色素适量,随自己喜欢深色浅色低筋面粉100克奶油一包水50克黄油少量牛奶200克彩虹蛋糕的做法蛋清➕白糖打发(起尖)备用。蛋黄,黄油,水,低筋面粉,用筷子搅拌均匀。将以上两盘合拼为...
如彩虹一样美好的戚风蛋糕,6种不同的颜色搭配让蛋糕更加精致而优雅,关键是6种颜色都是纯天然的哦,既美丽又健康哦!用料1、蛋黄糊蛋黄75克,白糖30克,玉米油65克,酸奶65克2、6色粉类(红)低筋面粉14克、红曲粉1克,(黄)低筋面粉10克、...
做法基本与戚风蛋糕相同,彩虹卷从色彩上比较吸引人,也可以用果味粉或果汁代替色素,味道会更好哦~用料鸡蛋4只低筋面粉70g细砂糖60g(10g加入蛋黄糊中、50g加入蛋白糊中)植物油60g牛奶60g红绿黄色素各一滴动物性淡奶油200g糖...
方子是按照Tinrry的戚风方子制作的,不知道怎么做的可以去看下视频哦~视频里讲解的非常详细。方子特点是在打发蛋白霜的时候加入了玉米淀粉,增加了蛋白的稳定性。我用的三个8寸活底模。我分别试了方子的原配方量,二倍配方...
去年就答应了小外甥女要给她做一个生日蛋糕,小姑娘今年七岁,正好做一个七色的彩虹送给她~参考了一些彩虹蛋糕的方子,但是很多都是慕斯和海绵,个人比较偏爱戚风所以就改了一下(其实是自己海绵根本没把握……第一次做工程量...
用料洋鸡蛋(60克一颗)6个细砂糖100克(蛋白50克+蛋黄50克)牛奶70克玉米油50克低筋面粉100克戚风蛋糕——虹麻麻的做法烤箱160℃预热。鸡蛋打入干燥清洁的碗中,用勺子将蛋黄取出。看,这样分蛋黄毫无心理压力。(蛋清中一点蛋黄...
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