捞起脆肉鲩怎么做好吃，捞起脆肉鲩家常做法

08-16 用料脆肉鲩腩250克青瓜半根红萝卜1根洋葱半个沙姜1块花椒油2勺姜1片捞起脆肉鲩的做法脆肉鲩腩切片，加盐、生粉、姜丝、胡椒粉腌制一下红萝卜、洋葱、青瓜切丝沙姜、生姜、蒜切碎末烧开水后下脆肉鲩鱼片焯20秒，焯熟捞起...

01-16 用料脆肉鲩鱼600克姜些许葱些许盐看着办油不用姜葱炒脆鲩的做法买鱼时，问老板要点鱼油！热锅后将鱼油榨出油，下姜翻炒，出香味后，下葱白下鱼片，翻炒，不用加水，鱼油蒸发慢，也不粘锅！鱼片很容易熟！炒至肉卷缩再翻炒一下，如果觉得肉不...

椒盐脆鲩骨

12-26 脆肉鲩是在特定的环境条件下用特殊饲料饲养出来的优质草鱼，是广东东升镇的特产，这个镇专门养殖这种鱼。他们利用急剧流动的池水，让鱼飞速游动，使肌肉经常运动，减少脂肪积累，增加肌肉韧度。日复一日，年复一年，脆肉鲩的肉会变的...

做港式虾子捞面，一起捞起捞起，风生水起

06-30 由于地理位置邻近，之前时不时的可以去一下香港，现在。。。你懂的(>_<)作为吃货，去那边当然是为了那遍布大街小巷的美味罗🍧🍦🍹🍨❄️🥃其中有一味，是填肚子必选题，那就是今天的猪脚:虾子捞面(耳边隐隐响起那句省港澳耳熟能...

脆肉鲩焖鸡

10-15 脆肉鲩鱼肉爽脆弹，久煮不烂，常切薄片打边炉，鲜美；今天让鱼肉与鸡肉深度碰撞，鲜上加香，非常下饭。鱼肉爽弹脆甜，鸡肉鲜香，非常美味。用料脆肉鲩500克鸡半只姜1块蒜苗3颗葱头1个脆肉鲩焖鸡的做法清洗干净所有食材，脆肉鲩切小块，装...

煎焗脆肉鲩

05-13 脆肉鲩，原产于广东省中山市长江水库，是中山市地理标志之一，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。需要特别说明的是，所谓的“脆肉鲩”，并非新的物种，生物学意...

爆炒脆肉鲩

02-10 用料脆肉鲩葱根姜片蒜瓣香芹爆炒脆肉鲩的做法脆肉鲩切厚片。烧开水，加姜片料酒，倒入脆肉鲩焯水锅中热油放姜蒜和脆肉馆，加入少许白糖，翻炒至鱼变色微黄加蚝油，酱油，少许盐，翻炒均匀放入葱段，香芹段，翻炒均匀，出锅。...

葱油脆肉鲩

12-18 本人超爱的鱼之一，平时都是吃火锅吃得多，这回蒸了再淋葱油汁，很香呢！脆肉鲩（huan四声）原产是在于广东省中山市长江水库，是用利用水库的矿泉水，喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名...

啫脆鲩鱼鳔

01-22 脆肉鲩是十分劲道的肌肉草鱼，食蚕豆长大，比一般鱼类有弹性更结实，十分适合煎制。搭配鱼鳔鱼油味更是肥美野味。用料食材：脆肉鲩鱼腩（草鱼）8两鱼泡（鱼鳔）5两辣椒1条香菜2根葱4根姜4片+1块独蒜5颗大蒜4瓣调料：油30克（分三次用）酱油...

脆肉鲩甜豆捞面

09-13 本想买脆肉鲩来煲粥的，后来买多了一点，就想起了用来捞面。用料脆肉鲩2斤（买的时候让老板起片，带骨的用来滚粥，肉片用来捞面）面饼2块甜豆150克左右鸡蛋1个姜丝适量蒜蓉2勺料酒1勺胡椒粉适量油，盐，生抽各适量脆肉鲩甜豆捞面的做...

清蒸脆肉鲩

12-27 脆肉鲩鱼原产地广东中山市，一尾鱼可重达5公斤，肉质结实爽脆带韧性，适宜切块或片，鱼腩位置口感最佳，炒，焖，蒸，打火锅。可别整段鱼料理哦，会无从下口。大多老广们都非常喜欢脆肉鲩，每当家庭聚餐，总可以加上这一道硬菜。用料脆肉鲩...

香芹炒脆鲩

01-17 有一次去一家客家菜饭店吃到这个菜，念念不忘啊，我和我家宝宝一直爱吃脆鲩，但是只会涮火锅太单调了，凭着对饭店这道美味的记忆，不停尝试，现在差不多了用料脆鲩500克香芹150克洋葱三分之一个干辣椒两个香芹炒脆鲩的做法脆鲩切...

酸菜脆肉鲩

12-16 用料脆肉鲩鱼片250克酸菜250克小米辣泡椒4个干辣椒适量花椒适量蛋清适量胡椒粉适量盐适量料酒适量淀粉适量生姜1块蒜头2瓣小米辣1只海底捞麻辣香锅底料1/3包酸菜脆肉鲩的做法鱼片加盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟后，用蛋...

焖脆鲩鱼（脆肉魭，脆肉鲩）

12-07 脆肉鲩（脆鲩），原产于广东省中山市长江水库，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、弹牙、清爽、脆口而得名，养出来的鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还...

炒脆肉鲩

07-06 用料李锦记生抽白芝麻白酒白胡椒粒芝麻油炒脆肉鲩的做法腌制10分钟热油下锅炒...

盐焗脆肉鲩

07-17 某天晚上去了久不光顾的一家中山菜馆，惊喜地发现他们家的菜单全改了一遍，脆肉脘的做法日新月异🙊于是试吃了其中一款听名字就觉得非常好吃的盐焗脆肉鲩，试吃的结果意料之中，于是我又将这道美味搬回家中厨房用料脆肉鲩500...

捞起

11-26 捞面是广东人对拌面的地方俗称。“捞起”是粤语中寓意“升官发财”之意，广东人在生意达成或者职位升迁、喜庆寿宴之时，免不了会上一碟捞面。在席间将面“捞起来”，寓意赚到盆满钵满，捞得风生水起，事事顺意。用料椰菜花300...

苹果醋脆鲩

10-11 用料脆鲩一斤苹果醋适量香菜适量葱适量酱油适量盐适量油适量红萝卜适量苹果醋脆鲩的做法热锅下油加红罗卜炒开下鱼炒一下加苹果醋再炒至九分熟加盐和酱油炒到熟加香菜和葱起锅...

冰镇脆肉鲩

05-21 脆肉鲩独有的味道和嚼劲，会让人不自觉的想尽办法去挖掘它的各种吃法，冰镇脆肉鲩最大特点是不会油腻，真正保留了鲩鱼的鲜甜可口.蘸芥末酱油吃，就跟吃日本刺身一样，对不吃生的朋友来说是一件吃得放心又可吃出鱼块鲜味的好方...

脆鲩生菜粥

03-18 不想做三菜一汤的时候，就煲一大锅味粥吧～用料脆鲩鱼2斤圆生菜半只花生米1/4米杯白眉豆1/4米杯瑶柱15颗米1.5米杯姜3片葱2根脆鲩生菜粥的做法瑶柱、花生米和眉豆先泡1-2小时。脆鲩切薄片，可让卖鱼的帮切好。用盐、生抽、...

青椒炒脆鲩

08-29 只有秋冬季才有的卖的脆鲩怎能错过😂买鱼的时候碰到一个小姐姐问我说：脆鲩怎么弄啊？我说爆炒就行，很脆口很好吃。这时候老板搭话了，说：打火锅也可以在家打火锅的吃货们可以试试买脆鲩，真的很不错用料青椒6个姜五六片，也可以...

脆鲩蒸蛋羹

10-25 脆鲩，福州本地俗称“脆鱼”，口感脆韧。前几日观《味道江南》中乌鱼蒸蛋，受启发，复制做法，效果不错。用料脆鱼薄片6-7片鸡蛋3个葱姜、料酒若干莳萝（dill）片若干脆鲩蒸蛋羹的做法脆鱼片薄片，盐、葱姜酒腌半小时以上。腌好的鱼片...

蚝油脆肉鲩

06-12 脆肉鲩真的是鱼中最美味的脆脆的鱼肉真的吃过一次之后还想吃用料脆肉鲩20元蚝油2勺生姜5片红辣椒5个蚝油脆肉鲩的做法鱼肉洗净（我是直接让市场鱼档帮我切片的我两个人买的20块大家可以参考用量）热油锅放入切好的生姜辣...

香捞脆肉鲩鱼

11-10 非常喜欢吃脆肉鲩鱼用料脆肉鲩鱼250克味好美生姜粉适量味好美白胡椒粉适量食用油适量盐适量生抽适量青瓜1根洋葱1/4个香菜5根料酒适量蒜3瓣姜3片香捞脆肉鲩鱼的做法青瓜刨成丝，用盐腌制一下，洋葱、姜切丝，香菜切段，蒜切碎...

脆肉鲩

04-13 用料鸡蛋1个油少许克姜少许片生抽少许勺鱼1斤条葱1条芹菜少许辣椒2条脆肉鲩的做法鱼🐟切小块辣椒跟姜葱芹菜炒熟了...