〈软炸肉〉怎么做好吃，〈软炸肉〉家常做法

05-12 用料猪里脊半根鸡蛋1个糖小半勺盐适量淀粉1.5-2勺酱油大半勺葱叶1根十三香一点点〈软炸肉〉，老妈的方子。欣小厨😉的做法猪里脊，切片。加十三香，糖，鸡蛋，盐，酱油，葱段，抓匀。〈也可以只放蛋清，我主要无处安放这蛋黄。〉〈盐别...

软炸里脊/小酥肉/溜肉段/樱桃肉

07-28 没有故事，就是个吃货。用料里脊500克青椒2个(溜肉段或樱桃肉用)淀粉适量鸡蛋可放可不放生抽1勺盐半勺香油1勺现磨白胡椒适量蒜3-4瓣(溜肉段或樱桃肉用)葱姜若干(溜肉段或樱桃肉用)糖醋各1勺（樱桃肉用）软炸里脊/小酥肉/溜...

学习炒菜16《软炸里脊》《干炸肉》

02-18 软炸里脊干炸肉，炸出来就可以直接吃了，馋肉的时候可以做起来，不难，就是费油，哈哈。学会了软炸里脊，同比软炸虾仁，软炸鱿鱼等等，就都会做啦，，，用料干炸肉配料猪里脊500克淀粉500克水适量食用油适量盐适量味精适量软炸里脊配料猪里...

软炸鸡胸肉（鸡柳）

01-11 娃要吃鸡柳，做点适合她吃的鸡柳，没有放面包糠，炸出来是软软的那种，娃喜欢吃～用料鸡胸肉3块生抽适量耗油适量盐适量鸡蛋1个玉米淀粉2勺面粉2勺食用油适量椒盐、孜然、辣椒面适量软炸鸡胸肉（鸡柳）的做法鸡胸肉切条，放入生抽、耗...

软炸虾

11-13 用料虾15只鸡蛋清1个白胡椒适量盐适量姜5片软炸虾的做法大虾剥皮，挑虾线，延虾线位置划开，注意不要划断哦虾中放入一个鸡蛋清，适量盐，白胡椒粉抓匀将切好的姜片放入虾中，腌制片刻准备好面包糠，我选用的是黄色的面包糠将每个虾...

湖南软炸肉

04-22 辣！就是最能激发食欲的动力。贵州的酸辣、四川的麻辣、上海的甜辣、湖南的香辣、简直是吃辣界的4大巨头，湖南的辣，可是能让人泪牛满面、痛哭流涕的辣。如果你也是无辣不欢，或者没有丝毫食欲，那就来个辣，而且学会了这个，就能...

软炸里脊

07-17 买了一斤多的里脊，中午给孩子们做了个软炸里脊肉，腌制的所有调料都是凭自己感觉加的，所以具体不知道多少克，我只是想把大致的做法步骤分享给大家，所以请见谅没有具体数据，不过里脊肉腌制的很入味，孩子们非常爱吃，我一边做，孩子...

炸梅花肉(酥香软嫩)

07-22 肥瘦相间的猪梅花肉是猪身上最鲜嫩多弹的肉，我是在乌状元实体店买的黑山猪梅花肉，如果没买到可以用肥瘦相间的肉炸。用料鸡蛋梅花肉一两盒生姜末适量料酒盐和酱油醋适量炸梅花肉(酥香软嫩)的做法梅花肉梅花肉洗净顺着纹...

软炸虾仁

06-11 时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料虾仁（大）200g普通面粉（中筋）50g玉米淀粉50g鸡蛋2个盐6g五香粉1g软炸虾仁的做法去除虾线，虾仁洗干净，控干水分，打入两个鸡蛋，放入盐，面粉和淀粉倒入碗内，用手把面糊抓匀，静置10分钟。做...

软炸肉

09-03 用料糖少许淀粉适量酱油半勺盐适量料酒半勺猪里脊500克鸡蛋2个蚝油1勺软炸肉的做法将猪肉切成条，加入适量盐，半勺料酒，半勺酱油，一勺蚝油，少许糖，抓匀，腌制十五分钟小碗中加入3/4的水，加入淀粉搅拌至粘稠。将两个鸡蛋打散，与淀...

炸软蛋

03-21 用料鸡蛋面粉克盐克猪肉馅炸软蛋的做法将鸡蛋煮熟后切开用调料拌好猪肉馅，加个鸡蛋，注意不要加油，不要加水！！将猪肉馅放在鸡蛋的切口处，用肉馅代替另一半鸡蛋，形成一个完整的鸡蛋。取面粉适量，鸡蛋适量，加水适量搅拌成糊。蛋糊...

椒香软炸肉

01-16 掌握好挂糊的技巧就能做好软炸肉！面糊不能稀也不能太厚，面糊稀了就会挂不住肉，就会有很多面糊滴落在油面上，要是面糊太厚了那就掩盖了肉本身的香气，所以调面糊就很关键用料猪小肋条一条约500克鸡蛋2个面粉适量料酒盐花椒粒...

软炸肉段

10-12 厨师指导用料鸡蛋1个盐5克淀粉10勺五香粉1勺味精2克花椒粉1勺猪肉🐷250克软炸肉段的做法猪肉🐷：切成小段腌制：盐，味精，十三香，胡椒粉，花椒粉炸料软炸：鸡蛋🐔，玉米淀粉混合硬炸：玉米淀粉肉和浆混合，肉吃浆一会儿，准备罩帘，盘子油烧...

软炸蟹肉棒

06-08 蟹肉棒很实用的一种食材，炒菜，做汤，做粥，煮面都可以用！直接吃也很好吃！用料蟹棒15根鸡蛋2个面粉2勺淀粉1勺五香粉1小勺软炸蟹肉棒的做法蟹肉棒解冻备用！每个都分开！鸡蛋，面粉，淀粉，五香粉，全部放一起！搅拌均匀，呈黏糊状！油热放裹了面...

软炸里脊肉

08-11 用料里脊肉200克植物油宽油黄酒1勺细盐3克白糖2克老姜3片大鸡蛋1个玉米淀粉30克软炸里脊肉的做法里脊肉洗净，用厨房纸吸干水分。然后用菜刀拍松肉质，再切成薄片。加入黄酒、细盐、白糖、老姜，腌制片刻。鸡蛋中加入8克植...

软炸里脊（小酥肉）

05-18 想吃米线，自己动手，缺个配菜，就炸一锅酥肉吧，哈哈哈哈哈哈…………用料里脊800g鸡蛋3个淀粉35g盐5g面粉30g料酒1.5勺油适量五香粉6g软炸里脊（小酥肉）的做法猪里脊切条放料酒盐五香粉腌制一会蛋清分离，用打蛋器打到细腻能立起...

炸酥肉(同样方法可做软炸里脊)

01-18 用料猪瘦肉200克面粉100克淀粉40克+10克鸡蛋1个料酒1勺盐适量蒜片2瓣的量一品鲜酱油适量五香粉或者十三香适量炸酥肉(同样方法可做软炸里脊)的做法肉切成手指一样的条，放入酱油、盐、料酒、十三香、蒜片、10克淀粉(大...

软炸牛排

07-08 炸牛排也不逊色，建议选用软嫩多汁的眼肉，别忘了备上油炸食品的好搭档—番茄酱！更多菜谱欢迎在公众号搜索：颜派生活用料谷饲料眼肉牛排170克鸡蛋3个玉米淀粉100克海盐少许黑胡椒少许橄榄油2勺番茄酱2勺软炸牛排的做法准备...

软炸鸡胸肉

02-04 每年过年先生的父母都会来我们家团聚，随着他们年龄的逐渐增加，他们的牙齿也不再像从前一般。现在他们更喜欢吃软一点的油炸食品。所以就有了这道菜软炸鸡胸肉。朋友给了2只走地鸡，整鸡炖块留着炖榛蘑。（东北人招待姑爷的...

软炸

12-03 软炸，重要的壳薄，但又能保证充分膨胀，其实不难～用料猪里脊，鸡胸，鲜虾什么都可以爱吃多少炸多少蛋清，只要蛋清哦淀粉椒盐油软炸的做法原料切块，不要过大，入底味腌制10分钟蛋清打发成湿性发泡筛入淀粉，搅拌均匀，千万别加水，记得要筛...

软炸牛肉块

01-08 跟我这样做，老人小孩都馋哭了。用料牛肉500克蒜2瓣花椒18粒生抽3勺料酒1/2勺软炸牛肉块的做法将牛肉放置在砧板上先切牛肉切块再切成小块蒜切成蒜末或蒜泥花椒用刀压碎更好入味。（红花椒提香，青花椒有麻味，所以我一样采用...

让疲软的炸酥肉回酥（烤箱，空气炸锅）

09-13 炸酥肉好吃。因为是炸的，所以每次都会多做一些，吃不完放冰箱冷冻或者冷藏，可以做酥肉汤或者炒酥肉。在诸多做法中，我还是喜欢刚炸出来的，酥软椒香。酥肉容易回软，我想过再炸一次，但还要起油锅，太麻烦。用炒锅煎，容易糊。还是用...

软炸肉条

06-01 家有食肉神兽，炸几个肉条安慰一下小李的小胃，评价及格，革命尚未成功，还需继续努力😄😄用料瘦肉50克鸡蛋1个淀粉5勺生抽1勺料酒1勺胡椒粉2克食用油500克烧烤料1勺软炸肉条的做法猪瘦肉（我用的是梅花肉，不硬），切成1厘米宽肉条。...

软炸兔肉

01-03 用料兔里脊肉葱姜盐料酒酱油鸡蛋淀粉面粉软炸兔肉的做法兔肉洗净切十字花刀，再切成1.5cm宽、2.5cm长的条，用葱、姜、盐、料酒、酱油腌渍30分钟鸡蛋、淀粉、面粉、少量色拉油和成糊，将兔肉挂糊，放温油中炸成微黄色即可...

【楊肉肉】老式软炸里脊

09-03 以前常听家里老辈的人说老式的软炸里脊挂的应该蛋清糊，不像现在外面挂的厚面糊用来糊弄人；老人讲蛋清糊一定要打到能立住筷子才可以，炸制的火候油温很关键，经验跟手法很重要，差一点就会侵油（满嘴流油的感觉）没法吃了。今天按...