酸奶油餐包怎么做好吃
用料酸奶油147克高粉300克酵母3克水50毫升鸡蛋1个酸奶油餐包的做法全部入缸搅拌至膜状发酵整形+2次发酵+涂蛋液烤箱预热180度12分钟...
酸奶对我来说等同于糖。虽说不爱喝酸奶,但是用它代替糖的甜味儿还是可以的。此方用的普通的光明复原乳酸奶,不是很浓稠的老酸奶。根据面粉的吸水量调节哦。整份餐包450G,1097Kcal蛋白质13%脂肪13%碳水化合物74%用料酸奶(...
红叶姐姐的酸奶小餐包一次发酵,改成发两次,比一吃发酵更加绵软,老公说可比凯司令的小餐包,妈妈说比买的好吃,✌✌✌(容我得瑟下),记录防忘。三能金盘,一盘正好。用料面团蛋液45克酸奶100克淡奶油60克牛奶80克盐4克糖50克高筋面...
并不专业,不喜勿喷。用料高筋面粉300克细砂糖36克食盐5.4克脱脂奶粉12克黄油45克高活性干酵母12克鸡蛋30克蛋黄6克水153克蛋液适量奶油卷餐包的做法除黄油外全部食材放入厨师机中,1档搅拌3分钟。三分钟后调至2档搅拌2分...
无油低糖松软酸奶小餐包用料自制全脂酸奶160克高筋面粉240克麦麸40克细砂糖20克盐3克酵母3克蛋液5克鸡蛋一个50克黑芝麻10克无油低糖酸奶松软小餐包的做法依次把酸奶,鸡蛋,盐和糖对角放入面包机,开启2个和面程序,将揉出手...
用料高筋面粉250克酸奶120-130克鸡蛋1个细砂糖30克黄油30克盐2克酵母4克汤种高筋粉15克汤种水75克酸奶小餐包的做法先做汤种,混合水和面粉,放火上加热胶东至粘稠关火放凉液体和面粉放入面包机,挖洞放入酵母,一个快速和面...
方子来自吕老师的手揉面包教程,虽然是直接法,也很松软。请忽略造型🤪😂😌🤓如设涉及版权问题,请及时联系我。(不过估计我也不是什么大V,应该杀伤力有限,哈哈。)保险起见,先行说明。用料高筋面粉克奶油餐包的做法见图见图见图...
加了酸奶,做出来很软。揉面后可以做多种造型或者包其他的馅料。用料高粉190g低粉60g原味酸奶100ml牛奶80ml糖50g盐3g酵母4g黄油15g红豆馅酸奶黄油红豆餐包/面包的做法将除黄油外所有材料放进面包机揉20分钟。再放进黄...
买了淡奶油,做了小奶油蛋糕后。听说淡奶油必须7天内用完。。。强迫症开始了消耗淡奶油的厨房之路。。。。。。感觉以后都不会想买淡奶油了,太难了。用料面粉克牛奶克奶油克淡奶油餐包的做法按照顺序放材料。先液体再粉...
做小餐包给女儿吃,再配上沙拉和水果昔,健康的一天开始啦用料酸奶100克高筋面粉400克椰子油60克鸡蛋1个牛奶80克酵母5克盐4克糖粉50克奶酪60克小美版酸奶椰油小餐包的做法将鸡蛋,糖,酵母,奶酪,牛奶放入主锅1分钟,速度3混合均...
用料酵母4克高筋面粉380克黄油25克盐3克鸡蛋45克牛奶120克细砂糖50克淡奶油90克葡萄干或蜜豆适量奶油小餐包的做法除黄油外,所有材料都是扩展。加入黄油揉至手套膜,室温发酵两倍大。拿出排气,分成16等份摆进烤盘(这里可以...
这三种面包的差别是大小,水份材料的使用。一发的最佳环境为28-29°,湿度75%。二发的最佳环境为36-38°,湿度85%。用料高筋面粉240克鸡蛋1个糖25克酵母3克黄油25克盐2克刷面包表面的鸡蛋液(可以用水或者牛奶替代)适量芝麻(表...
用料奶油30克酸奶100克牛奶125克鸡蛋40克高筋面粉400克细砂糖50克盐4克酵母5克黄油40克冷藏法奶油酸奶小餐包的做法除黄油外所有材料放入搅拌缸揉到扩展加黄油揉到出膜,放冰箱冷藏一夜第二天一早拿出来回温半小时再分...
其实本来是打算做吐司的...其实这是个中种的方子...其实我丢了一团欧包面团下去...其实这货真是出乎意料的好吃~用料中种:欧包面团170g酸奶(我用的草莓味)100g高粉150g主面团:奶粉15g砂糖25g盐1g酵母1g酸奶20g酸奶全麦小...
不知道从什么时候开始迷恋上做面包。也已经不清楚究竟喜欢的是做面包的感觉还是喜欢吃面包。揉面是很辛苦的,等待发酵的过程是很焦急且漫长。但当面包出炉的那一瞬觉得一切都是值得的。面包就像一种艺术,可以充分发挥想...
用料高筋面粉300克细砂糖20克盐2.5克酵母5克牛奶120克鸡蛋1个黄油30克芝麻适量牛奶适量奶油餐包的做法面粉过筛两次,加入砂糖盐酵母搅拌均匀粉类混合好后加入除黄油所有液体,揉到扩展阶段加入黄油后揉到扩展阶段,面团温...
用料1饺子粉100克熟土豆100克老面100克酸奶油15克盐3克糖15克橄榄油15克鸡蛋一个水用料2椰蓉糖馅100克(剩)熟栗子8个核桃4个燕麦片若干酸奶油土豆椰香小餐包的做法还是冷藏过的面团,烘焙日取出回温10分钟将面团、馅料、...
这是一款甜口味餐包,不喜甜的或是喜欢更甜的酌情增减糖的用量,用酸奶代替牛奶餐包更加绵软,手感轻盈就像拿棉花一样😋方子里的液体全用完水量有点大,揉水合面团时22克牛奶先不要加,打面的时候酌情添加,新手可不加。冬天的南...
原方子是做成土司的,为了省时间,我改成了餐包用料酸奶油57g蛋50g水100~110g糖30g脱脂奶粉10g高筋面粉(风车)300g盐4g干酵母3g无盐黄油30g(我换成芥花子油25g)酸奶油小餐包的做法后油法面团分割成10个180度,烤制15分钟左右...
呐,送你一束小fa❤️用料高筋面粉180克牛奶60克酸奶油(奶嚼口)20克鸡蛋1个盐5克白砂糖25克酵母7.5克黄油15克蜜蛋液蜂蜜1勺鸡蛋1只模具6寸模具2个酸奶油面包的做法酸奶油小科普:这里用到的酸奶油就是奶嚼克,是蒙古奶食中的一...
才开光过的烤箱,烤盘也是十分贫瘠,手头只有零星几只小小模具。在焦急地等待各种新盘到来的时候、在食谱的海洋里翱翔的时候,突发奇想为什么不把手头的烤盘和材料利用起来呢?于是有了本款小餐包,可以说发生的十分突然了。面...
一次发酵法,简单成功率高。用料高筋面粉350g酸奶120g酵母5g黄油35g奶粉15g全蛋液40g盐3g细砂糖50g牛奶70g刷面蛋液适量酸奶餐包的做法除黄油与盐外,把所有材料混合,揉成面团揉至扩展阶段加入黄油与盐,揉至完全扩展阶段(用...
用料高筋面粉400克鸡蛋45克砂糖50克牛奶80克奶油60克盐4克黄油30克酵母5克酸奶100克酸奶早餐包的做法出黄油以外的所有食材放入小美揉面模式3分钟,再加入黄油揉面5分钟,揉出柔软的手套膜面团两面团分成16等份,揉出光滑表...
用料高筋面粉400克安慕希酸奶200克安慕希酸奶比较浓稠,换成稀酸奶后牛奶100克牛奶120克鸡蛋1个盐2克糖20克酵母4克色拉油20克全蛋液少许黑白芝麻、葡萄干、蔓越莓干、色拉酱适量酸奶软餐包的做法1、酸奶、牛奶、鸡蛋、...
超级软面包用料高筋面粉350g糖50g盐3g奶粉20g酵母5g鸡蛋1个(50g左右)牛奶70g老酸奶120g橄榄油20g老酸奶餐包——橄榄油版的做法除橄榄油外,其他材料全部放入面包机内揉至光滑的面团,放入橄榄油继续揉面,直至扩展阶段加盖保...
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简单的家常红烧肉
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椰岛风情
莲子淮山猪骨汤
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