自做怎么做好吃，自做家常做法

07-30 凤梨馅，哈蜜瓜馅，制作方法跟冬蓉馅的方法差不多。糖的用量根据自己囗味增减。加白酒是为了提香和延长保质期。用料冬瓜（去皮去瓤）2500克白砂糖130克麦芽糖130克黄油30克柠檬汁20克高度白酒20克盐2克自做冬蓉馅的做法纯冬...

简单自做的牛轧糖

09-10 第一次参照的是堂妈的方子，因家里锅子略小，所以方子略做调整用料棉花糖180克奶粉125克黄油60-80克花生粒腰果粒蔓越莓等原料按个人喜好酌量增减简单自做的牛轧糖的做法将黄油切薄片放锅中小火加热软化放入棉花糖，用木铲...

自做饺子皮

12-29 用料高筋面粉500克鸡蛋白2个盐适量水230克自做饺子皮的做法面粉加盐加水和蛋白和面揉面揉后的面成团放着自然发酵。晚上放到第二天早上很软很光滑做饺子皮包饺子皮很软，包的饺子形状不好看。开吃😀好爽、带点点韧劲的...

超级简单自做奶茶

04-02 用料牛奶克红茶水糖超级简单自做奶茶的做法水烧开加茶包煮一会牛奶和水的比例是1:1颜色出来后倒入牛奶和糖快速搅拌匀后关火即可可以是白砂糖可以是冰糖也可以加少许蜂蜜但白砂糖口感更同于奶茶店想做鸳鸯奶茶就煮点...

自做桃酥

11-23 桃酥是大家比较喜欢的一种甜点，过去小的时侯，家里买了桃酥，孩子们都乐坏了，能吃上桃酥那是很幸福的。现在各式各样点心，应有尽有，桃酥也就不算什么了。不过挑酥还是很好吃的，但是现在买斤桃酥要10多元钱，挺贵的。自己做很便宜...

自做酱肉

03-31 冬至前后可以做酱肉了，温度低于10度不容易坏。腌制7天，晾晒15天以上，吃不完的用保鲜袋包上冷冻起来。用料五花肉12斤醪糟一瓶酱肉料（蜀香牌)2袋自做酱肉的做法所有调料如图准备好。五花肉（适当扎眼，也可以不扎）后洗净晾干水...

Brunch早午餐自做

05-09 早餐是我最喜欢的一餐，也是以前我唯一会做的一顿饭。在峇厘岛住了四五年，我会给自己做早饭，吃饱了就去店里准备潜水。这次疫情期间在家学会了烘焙，更多的食材可以自做，挺开心的。咖啡面包鸡蛋，是我早餐的必需品。水果方面最...

自做意大利面

06-17 用料意大利面一半黑椒汁自选培根躲成小块火腿剁成小块看个人爱好添加材料h自做意大利面的做法先把意大利面煮熟。然后拿起来放一边把水晾干然后把所有准备好的食材放进锅里面炒熟，熟后放黑椒汁或者番茄汁，材料炒好，直接...

自做健康番茄🍅酱和薯条🍟

01-30 因为最近的疫情横行，不敢到外面吃东西。家里的两个宝贝都喜欢吃薯条，我自己就试一下。家里的老人和孩子都爱吃。用料土豆500克（尽量大一些）细盐2克胡椒粉2克玉米油250克白糖20克玉米淀粉10克自做健康番茄🍅酱和薯条🍟的做...

自做肉末娃娃菜(Big Bak Choy Meat Wrap)

01-12 娃娃菜好多做法，这只是之一用料娃娃菜12叶肉碎250克蘑菇2个青葱2条酱油1勺鸡蛋1个盐克虾米1把自做肉末娃娃菜(BigBakChoyMeatWrap)的做法蒜，粉，和蚝油留最后调味用。如果自己有其他酱可沾，可不用我用烧水烫了一次，然后过清...

简单自做的汤面

07-18 用料鸡蛋一个火腿半根面条一元酸菜/榨菜一包大白菜若干花蛤若干简单自做的汤面的做法周末，就家里的一些剩菜煮了个简单的汤面。首先，煎蛋，剩余的油爆下葱姜蒜，下萝卜，大白菜，火腿，加水，再加酸菜一包，味道看下咸淡，花蛤也下去，最...

自做薯条

07-14 土豆切条，放水泡10分钟泡出淀粉，烧一锅开始，放入泡好的土豆条，煮3～5分钟后捞出沥干，沥干水后冷藏一晚，烧一锅油至起小泡泡，放入半成品薯条炸5分钟捞起冷却，薯条冷却后再次放入油锅中炸至酥脆即可用料土豆2个番茄酱勺植物油适量...

在家自做超好吃的烧麦

07-13 外面的烧麦不是酱油太多，就是料不够，自己做一次就不再也不想吃外面的了，小伙伴们，都可以一起来试一试，里面的料可以视自己喜好来搭配，做起来也是超级简单呢！用料糯米500克饺子皮1斤黑木耳1把猪肉100克火腿肠1根胡萝卜1根香菇...

自做老豆腐

01-16 朋友父母老家自种黄豆，现在这种产品最为稀有，唯有把它做成豆腐回报。用料黄豆500克盐卤（氯化镁）9克水（用矿泉水更好）3升做豆腐盒子1个自做老豆腐的做法取500克黄豆，淘洗后加3倍水泡发，夏天泡豆8-10小时，冬天可延长至9-13小时。...

珍珠自做珍珠

03-29 用料木薯粉60克水加进去不够外加粉！自己调整水50克红糖15克我觉得15～20差不多珍珠自做珍珠的做法红糖加水煮开，很滚的那种粉放在碗里，加入滚烫的水，用筷子搅拌，如果湿就再加粉，直到不粘手，然后弄成一个团然后就可以用手把面团...

自做豆香十足的灵魂豆腐【豆腐西施养成记】

02-19 现在的豆腐太假了一点豆味没有，水却一滩，缺乏灵魂想念那一口豆味十足的童年的味道求人不如求己，于是自己尝试了一次之，发现并没有想象中的难可以说，只要有合适的工具，谁都可以零基础化身“豆腐西施”~啦啦啦～主要操作时长：约1...

自做

08-30 用料鸡翅自做的做法...

自做水煮肉片

08-24 用料生姜大蒜适量肉半斤克金针菇1小把油麦菜一小把香葱适量香菜适量花椒适量干辣椒适量耗油适量生抽适量豆瓣酱自做水煮肉片的做法猪肉切薄片，加入生姜料酒生抽耗油抓拌均匀，再加淀粉，然后加食用油，拌好备用，起锅烧油，把生...

自制艾草汁、艾草泥、自制豆沙，自做青团

06-03 一、糯米粉150克粘米粉20克猪油10克糖粉10克以上混合搅拌二、艾草泥60克艾草汁100克以上用不粘锅加热至微微起泡，稍微凉一下倒入一、混合物中搅拌至成团柔软不沾手。重点：依据天气干湿度适当调整汁水。三、豆沙300克红...

自做吉林正宗烤冷面（安全卫生且简单，请告别小摊）

06-25 烤冷面是外面摊位常卖的。看着摊主在铁板上，铲子上下翻飞，主料酱汁随意滴撒，点点油星滋啦啦，折折叠叠成卷，齐了咔嚓剁成块儿，节奏感实足，步骤清晰可见。还想吃，也想一定有一翻滋味儿。可是，我和孩子没买过，倒是别人买过尝过，嗯，不...

自做嫩姜

11-09 嫩姜2斤，冰糖、醋，盐用料嫩姜2斤冰糖半斤自做嫩姜的做法洗干净去皮皮去了，凉干水。切小块放盐淹一下放醋放冰糖装瓶子里，过个4天就可以吃了。小贴士亲们早上吃粥特别好。...

自做鸡块

09-01 之前都是买成品煎的，今天自己做用料土豆1个鸡胸肉1块自做鸡块的做法一个土豆，一块鸡胸肉土豆上锅蒸鸡胸肉切块，放大葱和生姜，一起绞肉机绞肉绞好，土豆放进去打一个鸡蛋，一勺淀粉，胡椒粉，盐，生抽，土豆泥，肉泥一起搅拌成这样卖相真...

在家自做咸蛋黄鲜肉馄饨

02-26 炎热的初夏，对于饭食已经越发无感，反而只想煮上一碗馄饨，解解嘴巴的馋，传统的肉馅已经无法满足小编的胃，这次加入了咸蛋黄，感觉吃起来更加满足了~用料猪肉250克金奇香咸蛋黄6粒馄饨皮适量酱油1勺耗油1勺玉米油适量水适量生...

家庭自做贵州黄粑，解个馋

08-15 自从在妈妈家里吃过这个叫贵州黄粑的东西，就爱上了这个味道，那天老公也说好吃，就萌生了自己做一做的念头，正好工作中顺便采摘了一些粽叶，就拿它来充当笋叶或者玉米叶吧，网上看了各种各样的配方，我采取了好几家的一起，也就是乱...

自做桂花糯米藕（新手）

12-21 宅在家里食欲大增，想吃桂花糯米藕，却没有饭店开门只能自做了，心里好苦PS：1，最好用南方的七孔莲藕，软面，适合甜品炖汤，由于目前情况所限我只能用九孔了；2，用火上烧的老式高压锅的，记得必须完全放完气才能开锅，安全第一。用料藕两节...