8寸芝士生日蛋糕怎么做好吃
12月生日蛋糕,第一次烤芝士蛋糕胚,配方属于试验方,裱花和装饰需要蛋糕胚有一定承重力,配方中各种材料都略有调整,增加20克低筋面粉,口感非入口即化型,比较绵软扎实,轻芝士蛋糕类型,做生日蛋糕胚高度不够,可增加一个鸡蛋,喜欢芝士...
为了满足小孩子的味蕾,零基础学习,一次比一次进步,满满的成就感用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉80克细砂糖80克柠檬汁2滴8寸生日蛋糕蛋糕胚的做法蛋清蛋黄分离蛋清放冰箱,最后来打发白砂糖20g低筋面粉50g分两次加入蛋黄蛋黄...
家里人过生日,几乎不买生日蛋糕,都是自己做。自己做的,少糖,好面粉,好奶油,零添加,小QiQi可以可劲的吃!我这个配方,试了很多次,没有失败过,口感非常好,记录下来下次做蛋糕继续用。6寸配方见文末。用料鸡蛋5个玉米油65克(其他油也可...
鬆軟輕盈、柔滑細緻每次帶去聚會都是最受歡迎的一道甜點🍰🍰🍰用料奶油奶酪250克淡忌廉120ml菜油40ml低筋面粉30克玉米淀粉20克鸡蛋4个糖30gfor蛋黃糊30gfor蛋白糊柠檬汁1小勺入口即溶的日式芝士蛋糕8寸蛋糕的做法準...
一个完美的轻芝士蛋糕,表面光滑,上色均匀,没有坑坑洼洼,没有裂痕,脱模光滑,侧面没有缩腰,切开后蛋糕体细腻光滑没有太大的空洞,没有结块的面糊和没拌匀的蛋白霜,没有沉底的奶酪糊,上下蛋糕组织一样细腻,接下来就跟我一起做这款轻...
八寸150上下温度烤盘盛水用料奶油乳酪375g鸡蛋六个大鸡蛋动物性淡奶油150但由于奶油到105克就没有了剩余的补充牛奶进去了酸奶225g低筋面粉99g白砂糖120g轻芝士蛋糕(8寸+)的做法150°上下温度放置装水的烤盘考至70分...
用料消化饼干80克黄油40克奶油奶酪400克鸡蛋2个牛奶110克细砂糖45克柠檬汁15ml朗姆酒40ml玉米淀粉40克重芝士蛋糕(8寸)的做法饼底:饼干压碎,黄油隔水融化,和饼干碎拌匀,在磨具底部压实。(磨具底部最好放张油纸,防止成品黏在底...
8寸戚风蛋糕做法请看菜谱里的8寸戚风蛋糕做法,里面有详细步骤,然后奶油打发装扮成自己喜欢的风格。用料低筋面粉90克玉米油50克细砂糖70克鸡蛋5个牛奶50克淡奶油适量白醋几滴色素适量8寸生日蛋糕的做法同菜谱里的8寸戚...
一个吃货的烘焙之路用料鸡蛋5个奶油奶酪200克黄油60克细砂糖90克低筋面粉30克柠檬汁几滴牛奶90克淀粉20克芝士蛋糕🍰(8寸)的做法准备原料奶油奶酪、黄油隔水融化,搅拌至无颗粒即可加入牛奶,搅拌均匀鸡蛋蛋清蛋黄分离蛋黄...
鸡蛋每个都要60克以上的,如果鸡蛋太小就放6个!要用戚风专用阳极模具,不要刷油,也不要用不粘模具,不然影响爬高!烤箱一定要预热!用料蛋黄糊蛋黄5个低筋面粉80克玉米淀粉15克玉米油50克牛奶70克蛋白霜蛋白5个细砂糖50克柠檬汁...
送给爱酒的男士用料蓝莓1盒奶油700-800克细砂糖50克盐5克蓝莓酱1大勺布丁2个大的,切丁芒果切丁一碗小瓶酒黑巧克力1块半酱用奶油15克8寸淋面男士生日蛋糕的做法8寸蛋糕步骤1-7同淋面蛋糕取部分奶油在碗里加入部分蓝莓...
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奶奶过85岁生日哇卡卡一个人在家带娃大半夜抽空做的我真是太牛了哈哈,一边哄娃,一边做蛋糕,第一次做这么大阵仗的,被我自己腻害到了,纯原创呀,哇咔咔用料鸡蛋8+4个水果干奶油1500克戚风蛋糕2个10寸➕8寸双层生日蛋糕的做法8...
爸爸生日DRY了一下芝士蛋糕,他们都说很好吃🤗🤗🤗步骤1,准备好所有食材2,我用炒菜窝,装好一定的水量,加热,但是水没有开,然后开个小火,来搅拌黄油,奶油奶酪,牛奶(一起搅拌均匀,到没有颗粒)然后分别加入五个鸡蛋黄,继续搅拌均匀,我是...
这款戚风蛋糕是目前为止我认为比较稳定的一个配方,就算你是一个烘焙小白,但只要你按我说的去制作,是没有任何问题哦,今天整理了一下分享给大家!下面也会有制作过程中会遇到的问题,我给大家列出来参考!1,蛋清分离步骤,蛋清盆里...
品.时光“品”,一个家三张口,享受一家人围坐在一起吃着美食的幸福时光。4寸抹茶加2克,低粉减2克,6寸抹茶加5克,低筋面粉减5克。8寸25银用料奶油奶酪50/120克/250克牛奶45/50克/100克低筋面粉6/25克/35克玉米淀粉4/5克/15克...
发个图,记录一下用料比例。用料鸡蛋5个奶油奶酪225克低粉过筛45克牛奶90克黄油54克(本次没加)细砂糖81克轻芝士蛋糕(8寸)的做法8寸的量分两个6寸的模具成品1成品2...
做了几次双层的生日蛋糕,都是用6寸+8寸的海绵蛋糕胚,觉得非常好用操作也很顺,整理一下发上来便于自己日后使用,也推荐给有需要的厨友们。做双层蛋糕本来想说用戚风的,可是怕会塌又懒得打桩,所以还是用海绵吧,虽然海绵蛋糕不...
今天姥姥85大寿,亲手做个蛋糕祝姥姥福如东海寿比南山。用料鸡蛋10+5个奶油400克牛奶160+80克低筋面粉240+120克玉米油160+80克柠檬汁几滴细砂糖140+60克糖粉40克生日蛋糕12寸+8寸的做法蛋黄加入玉米油加入牛奶搅拌均匀...
柠檬的酸爽清香,搭配轻乳酪蛋糕细腻绵密的口感,让这一款蛋糕吃起来感觉一点热量负担都没有😜(吃货经常这样自己骗自己🤣),就像我女儿说的那样,delightful......😇食谱和做法参考自曼食曼语,感谢原方主的分享🙏。我按自己喜欢...
用料鸡蛋5个色拉油50克牛奶60克白砂糖80克低筋面粉90克柠檬汁5滴生日蛋糕坯(8寸)的做法先将蛋白和蛋黄分离,分别放入无水无油的碗中,有水或油蛋白不容易打发。再将色拉油和牛奶倒入盆中,搅拌至油奶融合,然后加入20g细砂糖和...
这个是我第二次弄的芝士蛋糕,第一次跟着原创的方子做,觉得芝士未不重,所以我改了份量,个人比较喜欢重芝士味。用料奶油奶酪270克鸡蛋(蛋白蛋黄分离)3个无盐黄油40克细砂糖55克纯牛奶70克低筋面粉35克柠檬汁5克6寸+4寸(8寸)芝...
妈妈生日,我尝试做了生日快乐,奶油买的现成的喷射奶油,特别容易化,味道很好用料鸡蛋5个酸奶90克玉米油63克细砂糖72克低筋面粉92克香草精适量柠檬汁适量淡奶油喷射奶油草莓8个猕猴桃2个8寸戚风蛋糕(生日蛋糕)的做法5个蛋清...
八寸芝士蛋糕冷藏过夜更美味用料鸡蛋5-6个奶油芝士140克(可多加)白巧克力币80克水80克中筋面粉80克细砂糖50克玉米油50克玉米淀粉10克白巧芝士蛋糕(8寸)的做法👉1:芝士巧克力称好隔温水融化至无颗粒,然后加入水和玉米油搅...
解锁戚风新姿势,宝宝很喜欢吃麻麻做的蛋糕,动手做给家人哦!注意事项:打蛋盆必须无油无水。烤箱必须预热,蛋白翻拌切拌,蛋黄加低筋面粉一定要过筛,z字形搅拌用料【6寸配方】3个鸡蛋蛋黄3个约48克糖15克纯牛奶42克玉米油35克美...
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