红茶奶酥软欧怎么做好吃
英式伯爵红茶配合香甜酥脆的奶酥,绝对是最好的搭配,喜欢就来吧用料高筋粉204克砂糖20克盐2.5克干酵母2克烫种20克老面60克水136克牛奶41克黄油12克川宁红茶2克水261克馅料黄油80克糖粉30克盐0.5克全蛋20克奶粉100克红提...
五指面包应该是很多闽南人的回忆,面包店里商品花样不断翻新,五指面包却越来越少见了。吃多了各式软欧,一天突然想吃奶黄馅的“五指面包”,想起前两天做了红茶奶酥特别好吃,不如将二者结合做个面包吧☺️相比红茶奶酥,这款面包...
用料奶酥粒黄油40克低筋面粉80克糖粉40克抹茶麻薯糯米粉100克玉米淀粉20克牛奶180克黄油20克抹茶粉8克糖粉40克可可面团法芙娜可可粉12克金像高筋面粉360克全麦面粉140幼砂糖60克酵母5克盐5克鸡蛋1个牛奶280克蜜豆200...
第一次做面包,折腾了一个下午,成品出来都夸好吃,给了我动力,下次继续努力用料面团材料:高筋面粉220克牛奶115克细砂糖20克全蛋液30克黄油(室温软化)20克酵母3克盐3克内馅材料:奶粉50克黄油(室温软化)40克细砂糖10克全蛋液10克蔓...
参照哈奇0328的菜谱用料面团高筋面粉(普通适合包子馒头的)250克法国T55粉50克牛奶210克糖30克盐3克伯爵红茶粉5克酵母3克黄油30克馅料奶油奶酪(原版的1.5倍)180克糖粉10克葡萄干红豆馅椰蓉等选加适量红茶软欧奶酥的做法除...
新手做面包最容易犯什么错误?那就是揉不好面团,这也就导致,为什么你做的面包不好吃。为什么揉不好面团?就是因为掌握不好面团的液体用量,液体少了,揉出来的面团会比较硬,这样做出来的面包,内部当然不会柔软了。液体过多,面团不...
这个欧包外脆内软,散发着红茶的香味,一口咬开还被奶酪缠绕,真的太美好了!用料面团材料:高筋面粉250克T55粉50克奶粉5克细砂糖30克冰水210克盐2克黄油25克红茶粉5克内陷儿:奶酪120克糖粉10克红茶奶酪软欧包的做法除盐和黄油...
奶香浓郁的奶酥馅配上柔软拉丝的小面包,好好吃吖!用料高筋面粉300克糖粉30克盐3克奶粉10克牛奶110克淡奶油30克鸡蛋1个酵母3克黄油20克奶酥馅:黄油80克糖粉25克盐1克鸡蛋半个奶粉120克奶酥小软欧的做法⊙将所有材料除黄...
配方搬运自@赵大饼爱烘焙仅为个人记录第一次吃是在原麦山丘印象颇深有些配方可改进的点记录在末尾小贴士了用料汤种高粉20克水100克主面团水100克红茶8g细砂糖25克高粉250克盐3克酵母3克黄油25克奶酥无盐黄油40克全蛋...
老妈让我做的她说她想吃...没有什么能拒绝老母亲的要求❤️这款软欧包超软超好吃动手起来囖鸡蛋和牛奶一起称180克左右就好每个面粉吸水性不同自己自行调整用料面团用料:高筋面粉250克低筋面粉50克抹茶粉10克酵母3克细砂...
烟花雨巷,谁的思念带着伤;一盏茶香,哪管它晚来风急。用料[红茶面团]波兰种100g烫种50g高粉500g砂糖30g酵母5g红茶5g热水150g冰水200g盐10g[奶酥馅料]黄油65g糖粉45g鸡蛋50g奶粉90g红茶奶酥(软欧面包)的做法[奶酥馅料]所有材料依...
过了月饼季,长吁了一口气!耶!我要重新拥抱面包!前面发了很多适宜配合健身食用的健康欧包,天冷了,来一些好吃😋又美味的花式软欧包,今天就写我最爱的红茶奶酥面包吧!(2个面包的量)用料(一)红茶面包体A.高筋面粉150克细砂糖15克盐1...
红茶独特的香味加上糖渍橙皮的清爽,这款面包一出炉的香味就令我很着迷。用料老面材料:T55粉(可用高筋面粉)100克水65克酵母1克盐2克先泡红茶水:开水大约320~350克红茶8克主面团材料:高筋面粉500克细砂糖70克放凉的红茶水315...
用料黄油2克糖粉10克奶油奶酪10克牛奶13克抹茶10克奶粉60克软欧抹茶奶酥馅的做法混合搅拌...
平时我们吃到的香香软软的面包多是日式面包和台式面包,为了追求组织绵密细腻,口感柔软香甜,都会加特别多的糖和黄油(PS:黄油本身并不坏,真正坏的是把劣质黄油当宝贝使劲儿加的不良商家)。而传统的欧式面包事实上是非常硬的,因...
用料面团高筋面粉650克水355克酵母8克白砂糖50克盐5克抹茶粉15克软化的黄油80克红豆奶酥软化的黄油120克糖粉70克土鸡蛋1个奶粉200克红豆100克让你幸福感爆棚的抹茶红豆奶酥软欧的做法除黄油外,其他面团材料放入厨师机...
这里用了水合法来手揉面团~加了抹茶奶酥的面包口感更丰富,但是奶酥奶味较重,不喜欢或者怕腻的话奶酥的量全部减半即可。也可以不加奶酥,只加奶酪馅也很好吃!但是奶酪馅的材料要加倍哦。此方子大概可以做8个面包~用料面团:克...
原麦山丘的软欧包用料汤种高粉120奶粉5水150盐2老面高粉1400低粉600酵母8盐40水1300红茶主面高粉1000糖60盐20酵母15水400红茶叶10热水300加入汤种100加入老面200包入馅奶酥馅黄油270糖粉185鸡蛋200奶粉360红茶奶酥软...
用料法国老面高筋面粉20克低筋面粉9克鲜酵母1克水22克汤种高筋面粉12克细砂糖0.6克盐0.1克热水12克特调奶酥馅黄油45克奶粉60克全蛋液35克糖粉32克主面团高筋面粉250克细砂糖13克盐3克汤种25克(自制)老面50克(自制)红茶粉...
红茶奶酥,原麦山丘招牌产品,完美复刻。我用的红茶是迪尔玛的,颗粒会大一些,也可以选用川宁的伯爵红茶,个人认为迪尔玛的会更加浓郁一些。老面是所有材料混合搅拌3分钟,室温1小时,放冷藏,冷藏12小时以上可以用3-5天,也可以把旧...
脆得掉渣的酥皮,柔软湿润的面包体,Q弹蜜豆麻薯,乍一看特别像著名网黑“雷神巧克力”吧?但它只是借鉴了雷神的整形手法而已,本质是风靡一时的抹茶麻薯夹心软欧包,作为一个直接法包,制作相对简单,但因为面团含水量大,所以即便是...
5个的量用料高筋面粉285克低筋面粉15克细砂糖25克盐3克鲜酵母9克牛奶205克无盐黄油25克伯爵红茶粉4克(茶包正好一小包)内馅部份葡萄干30克奶油奶酪120克红茶葡萄干奶酪软欧的做法鲜酵母用50克牛奶化开,(这个牛奶量包含在...
用料汤种:高筋面粉20克水100克主面团部分高筋粉250克汤种面团酵母3克黄油20克红茶1包+热水100克白糖10克盐3克奶酥馅部分黄油40克糖粉30克鸡蛋液30克奶粉60克红茶软欧包的做法先做汤种,将20g高筋粉和水在小奶锅加热65度...
我家宝宝特别喜欢吃我做的面包,我也翻着花样做,他和其他家人都喜欢我做的菠萝包,但是考虑到菠萝包黄油量实在太高,出于经济和健康两方面考虑,找到了含油量低了近一半,口感又软萌的替代品:奶酥软欧包!婆婆当作夜宵吃了之后,半夜...
配方参考“做烘焙的鱼”我烤箱小所以减量记录了配方。还有就是我是手揉面团,所以我用水合法冷藏过夜了主面团。主面团除了盐和酵母之外揉成团,前一晚放冰箱冷藏。老面和烫种做好之后也放冰箱冷藏过夜。第二天手揉的时候...
热门标签
-
lactose
烤半边鸭
山药花生美白露
牛轧糖|一条视频
番茄鸡蛋焖荞麦面
柔韧性
三核
宿舍的扬州炒饭
改良版平底锅叉烧
的新
椒盐鲷鱼片
油豆腐鸭血粉丝汤
粗粮油茶
黑椒火腿意面
微波妙用
洋姜炒肉
葱香咸蛋黄蛋糕
小兔子咖喱
干有
熏蹄
经典川菜麻婆豆腐
粘糊
油煎鲳鱼段
牛油果刺身
章鱼须三鲜饺子
草莓蛋糕卷超详尽
还可以变身照烧汁
盗猫
清蒸豆腐夹肉
葱爆面快手
自制番茄柠檬烤鱼
海鲜泰式捞捞
炸鸡粉平菇
凉拌面皮夏季菜
腩肉煲豆腐泡
一次成功的麻薯
-
推荐阅读
- 小美版卤蛋(绝对不烂)美味好吃的做法大全,小美版卤蛋(绝对不烂)做法图解
- 简单易上手的油爆大虾美味好吃的做法大全,简单易上手的油爆大虾做法图解
- 美味的芝麻酱拌西葫芦丝做法,大厨教你技巧
- 玫瑰糍粑美味好吃的做法大全,玫瑰糍粑做法图解 如何做玫瑰糍粑最美味
- 美味的一个人的午饭。做法,大厨教你技巧
- 胡萝卜肉泥美味好吃的做法大全,胡萝卜肉泥做法图解 如何做胡萝卜肉泥最美味
- 能喝出鸡汤味的猴头菇杂菌素汤美味好吃的做法大全,能喝出鸡汤味的猴头菇杂菌素汤做法图解
- 消耗马斯卡彭 | 巴斯克蛋糕美味好吃的做法大全,消耗马斯卡彭 | 巴斯克蛋糕做法图解
- 美味的猪油版奶香面包做法,大厨教你技巧
- 美味的当归红糖鸡蛋糖水做法,大厨教你技巧
- 美味的熬猪油(开锅)做法,大厨教你技巧
- 正宗潮汕香酥脆皮花生米美味好吃的做法大全,正宗潮汕香酥脆皮花生米做法图解
- 美味的腊肉青豆糯米丸子做法,大厨教你技巧
- 美式炒蛋(新手版,精细分量,零失败)美味好吃的做法大全,美式炒蛋(新手版,精细分量,零失败)做法图解
- 健康便当餐 彩椒豆腐丝炒肉美味好吃的做法大全,健康便当餐 彩椒豆腐丝炒肉做法图解
-
猜你喜欢
- 黑松露酱➕黑松露意面美味好吃的做法大全,黑松露酱➕黑松露意面做法图解
- 美味的葡萄干芝士面包做法,大厨教你技巧
- 凉拌芥菜美味好吃的做法大全,凉拌芥菜做法图解 如何做凉拌芥菜最美味
- 美味的牛奶酒酿缪糟做法,大厨教你技巧
- 手残党也会做的牛奶馒头🙂美味好吃的做法大全,手残党也会做的牛奶馒头🙂做法图解
- 美味的软萌萌的牛筋做法,大厨教你技巧
- 做一个养生girl好好吃早餐袄美味好吃的做法大全,做一个养生girl好好吃早餐袄做法图解
- 每天来一碗浓稠丝滑的黑芝麻糊养养发际线吧美味好吃的做法大全,每天来一碗浓稠丝滑的黑芝麻糊养养发际线吧做法图解
- Cranberry cookie美味好吃的做法大全,Cranberry cookie做法图解
- “生酮饮食·真酮”花椰菜蛋炒饭(减肥食谱,一起瘦)美味好吃的做法大全,“生酮饮食·真酮”花椰菜蛋炒饭(减肥食谱,一起瘦)做法图解
- 纯手工无添加低糖版黑芝麻汤圆美味好吃的做法大全,纯手工无添加低糖版黑芝麻汤圆做法图解
- 自制新年伴手礼(4)-枣花酥美味好吃的做法大全,自制新年伴手礼(4)-枣花酥做法图解
- “i烘焙”巧克力碎夹心马芬易做又好吃的窍门
- 美味的自制番茄火锅底料做法,大厨教你技巧
- 美味的木瓜山药鲜鸡汤做法,大厨教你技巧