下锅怎么做好吃，下锅家常做法

补铁又补钙！粗细搭配超健康，不揉不发，滚一滚就下锅~

02-05 现在人们的饮食除了饱腹，常常还要追求营养，提倡吃粗粮，今天就和大家分享一道粗细搭配的点心，健康又美味。制作需要用到粗粮里的王者——玉米面，含有多种对人体有益的物质，和较多纤维素。早餐吃它不仅营养，还很有饱腹感，上班上...

所有的虾在下锅之前，都要多加这一步，保证虾嫩汁鲜还很入味-茄汁大虾

10-21 要问如今最火的美食综艺节目，一定是《中餐厅》！再问《中餐厅》里的流量王是谁，一定是黄晓明！三问黄晓明最圈粉的菜是什么，一定是茄汁大虾！茄汁大虾，对很多人来说肯定不会陌生。它既是一道有名的粤菜，很多粤菜餐厅都有，卖得还不...

辣子鸡千万不要直接下锅炒，多加这1步，味道比饭店更好吃

07-14 自己在家做的辣子鸡，吃起来真的太过瘾了，麻辣鲜香回味无穷，而且真的无敌下饭呀，满满一大盘越吃越香。口感一点不输于饭店。很多人做辣子鸡都是直接炒的，其实这个方法是不对的，腌制入味的鸡肉要先炸酥脆再入锅炒。只有这样做...

〈下锅烂鸡蛋汤〉，大连人都懂的味道。欣小厨 😉

02-25 用料下锅烂1斤鸡蛋2个葱0.2根盐适量〈下锅烂鸡蛋汤〉，大连人都懂的味道。欣小厨😉的做法下锅烂洗好，控水，备用鸡蛋，加一点点水，搅拌均匀。葱花切好。锅热油，葱花爆锅。然后加入大半锅水。开锅加入盐和下锅烂。再次开锅下入...

千军万马来下锅的周一快手早餐

06-24 度过了懒散悠闲的周末之后，周一的清晨总是难免和亲爱的被子难舍难分。工作日的第一天，用一顿快手又美味的早餐为自己注入满满的元气，就这样开始吧。用料大阪烧酱汁拌面配海苔丝适量煎午餐肉适量小炒洋葱青菜适量煮鸡蛋适...

卤鸡爪下锅

12-19 用料卤鸡爪大蒜子孜然粉辣椒粉香葱麻油卤鸡爪下锅的做法鸡爪卤好。我用的“自家卤”卤料。大蒜子切碎，热油爆香。下鸡爪翻炒。放孜然粉，辣椒粉。出锅前淋麻油撒葱花。...

开心小茄🍆下锅啦！

08-03 作为一个全方位忌口的孩子，尝试一下茄子，🍆性寒哦。胃寒，体寒的人要少吃哦。用料茄子3个五花肉150克花椒15粒辣椒1个蒜1瓣开心小茄🍆下锅啦！的做法五花肉下锅熬油，因为茄子吸油哦。都熬的差不多了，就可以下茄子了。记得放花...

下锅就炸的爆米花

01-01 外甥在家想吃就吃。用料玉米粒100克黄油50克水40克糖80克下锅就炸的爆米花的做法1：黄油融化，油温5成热，倒入玉米粒，不断翻炒使玉米粒受热均匀。2：注意盖好盖子，防止油溅伤，爆米花飞出来。3：玉米粒出现开花，调小火，不断晃动锅使...

腊味三下锅

05-11 抓住他的胃用料三荤:腊猪脚、辣肠、辣猪肚三素:干萝卜皮、干豆角、腊豆腐调料:泡辣椒，干辣椒，香辣酱，大蒜子，大蒜叶，腊八豆腊味三下锅的做法备注:辣猪脚，辣猪肚，萝卜皮，干豆角【都需要浸泡4小时】1.用水把腊猪脚烧开【3-4分钟...

家常土豆丝下锅前泡个热水澡确实更精神

02-26 家常土豆丝太家常了，可是受了大厨王刚老师指点，吃起来更爽脆，马铃薯先生也更加精神了用料土豆1个青椒1个干辣椒3个花椒6粒油适量盐适量糖少许家常土豆丝下锅前泡个热水澡确实更精神的做法隔离还剩3天，这是冰箱里仅有的存...

你家的茄子下锅就容易黑，没颜值，以后这样做！

04-22 欢迎关注：因味料理汁烧茄子，可以说是少油版本的典范，也拯救了很多不爱吃茄子的人，茄子塞进去肉馅，肉馅的香又渗入到茄子，茄子煎的又是脆脆的，最后还能裹上汤汁，摆盘高颜值。关键在于一点不费油，但是就一点，费米饭。用料茄子1根...

炒豆腐别直接下锅！加这1步嫩豆腐不碎不粘锅！

10-05 大鱼大肉往往难不住，最难的就是嫩豆腐炒起来也能不碎不粘锅，其实说起来想要炒好豆腐也都是简单技巧，今天我们就来做美味的炒豆腐。用料嫩豆腐适量葱末适量辣椒酱适量淀粉一勺葱花一把鸡蛋2个大蒜适量生抽10克蚝油5克白糖...

蒸螃蟹到底是冷水下锅还是热水下锅？

04-23 又到了吃大螃蟹的时候了！冷水下锅蒸螃蟹不流黄不断腿，肉质鲜美！用料螃蟹5只蒸螃蟹到底是冷水下锅还是热水下锅？的做法冷水放入料酒、葱段、生姜，去腥提鲜。螃蟹洗净，四脚朝天，防止蟹黄、蟹汁流失。螃蟹上锅大火蒸8分钟，转小火...

莜面二下锅

05-28 内蒙古风味用料莜面鱼鱼1袋土豆1个香菜1点姜2片蒜2瓣食用油适量盐适量酱油1勺香油1勺葱1/3根花椒粉1/2勺莜面二下锅的做法土豆削皮，洗干净切成条，控干水分。锅里烧油，油热后放入花椒面、蒜丁、姜丁爆香。然后加入土豆条，...

超简单【香菇烧肉】生肉下锅

01-22 用料五花肉适量八角桂皮香叶辣椒花椒不可全无少几样就少几样吧香菇适量酱油2勺糖冰糖几块盐适量葱姜蒜超简单【香菇烧肉】生肉下锅的做法葱姜蒜爆香下入切块五花肉变色后加酱油加所有香料加水加入泡好的香菇焖一个小...

下锅炸土豆片

08-17 在抖音看到的，怕忘记，来收藏。用料土豆两个盐2勺淀粉1把粘什么爱吃的酱适量食用油适量下锅炸土豆片的做法土豆切片，放少许盐腌制15分钟。土豆用水清洗，加入少许淀粉。最后放入油锅中炸一下，捞起，再炸一下。...

疙瘩汤（下锅烂）

02-11 也是想试试下锅烂的吃法，做了个最保守的疙瘩汤，下锅烂学名叫礁膜，能降胆固醇。以下摘自百度：中国东海、南海，鲜食或漂洗净晒成干品。礁膜含有较多的碳水化合物、维生素、氨基酸、多种矿物质。礁膜性味咸寒，具有清热化痰、利...

下锅烂疙瘩汤～

06-15 小时候麻麻经常给我做的疙瘩汤就是这个了！因为太鲜美！下锅烂是冬天才能有的，通常一次多买一点分批冷冻保存，然后每次想吃就拿出一包！今年也是如此，冰箱里冻着好几包呢！这个鲜美十足，是别的比不了的味道！在我上大学的那几年，最馋...

爽口下饭！营养多元！不用下锅炒的炝土豆丝！

09-10 老公是山东人，当时他第一次做这个菜我一下吃了两碗饭，太好次啦！我以前吃的都是炒土豆丝，这个居然不用炒，所以特别清新爽口！色泽亮丽，简单上手，大家一起学起来吧！用料油适量花椒10余粒青椒1个土豆2个胡萝卜小半根大蒜4-5瓣盐少...

老潍县三下锅

05-23 所谓“三下锅”是指萝卜、白肉、粉皮由于成熟时间不同而分三次下锅，这里将普通萝卜换成了樱桃萝卜，小巧可爱，添加虾仁和虾脑，由咸香味改成咸鲜虾油味，卖相红亮晶莹，非常旺销。用料虾18只五花肉100克樱桃萝卜2把粉皮1整张蒜...

卤牛肉下锅

06-25 用料卤牛肉半斤大蒜子4瓣青辣椒4个孜然少许生抽适量蚝油适量勺卤牛肉下锅的做法卤牛肉切片，大蒜子用刀背拍开，青辣椒切小块热锅冷油放大蒜子炒香，加入卤牛肉翻炒加蚝油，生抽，翻炒均匀加入孜然，放青椒，炒匀后出锅...

白水煮“虾”时冷水下锅还是热水下锅？

05-14 白水煮“基围虾”时，到底是用冷水还是热水下锅？正确的做法当然是冷水下锅，因为热水洗虾或者煮虾，虽然我们手上的触感不烫，但是对于生活在凉水中的活虾而言，等于“高温”了，因此会对虾肉的质感造成一定的影响，而且温度稍高的话...

手撕鱿鱼幸福就是推开门闻到饭菜香…【手撕鱿鱼］鱿鱼内外把膜撕掉，下锅前用剪刀剪开宽度，因为一旦煮熟了再碰铁器就会有铁腥味，香

10-10 用料鲜鱿鱼2只葱干葱头香菜青柠檬指天椒蒸鱼酱油手撕鱿鱼幸福就是推开门闻到饭菜香…【手撕鱿鱼］鱿鱼内外把膜撕掉，下锅前用剪刀剪开宽度，因为一旦煮熟了再碰铁器就会有铁腥味，香的做法鲜鱿鱼洗干净里外把衣剥掉鱿鱼里外...

处理一小时，下锅三分钟，一分钟就喝完的猪腰汤

01-27 用料猪腰1只姜3片枸杞5粒葱花1小把料酒随意盐随意糖少许花椒5粒生抽少许香油少少许处理一小时，下锅三分钟，一分钟就喝完的猪腰汤的做法1.猪腰处理好，加花椒5粒，料酒泡水去腥2.泡完洗净，控干水分3.热锅烧油，放入姜片，猪腰，大火...

炒饭之先菜后饭下锅版

08-27 用料米饭一碗鸡蛋一个卷心菜少许胡萝卜香菇一个蒜一瓣炒饭之先菜后饭下锅版的做法按照网上的新方法，把鸡蛋和米饭混合搅匀，这样更容易让米饭变得松软。把各种菜切成合适的大小，卷心菜切成丝，胡萝卜切丁，香菇切丁。开锅，油热...