面包机注意事项怎么做好吃，面包机注意事项家常做法

09-30 留十克液体，以防面团太湿，二十分钟揉面，不加黄油酵母，中途休息十分钟，可能再需要二十分钟揉面，看面筋有没有形成和风程序开始时加黄油，酵母包入面团，或揉面中途休息时（大概是十分钟）包酵母，开始烘烤前如二次发酵还不够，可按暂停等...

jese洁士破壁机注意事项

11-07 用料水1200克jese洁士破壁机注意事项的做法糖，奶后放燕麦，淀粉类少放...

基础面包制作注意事项

08-05 钰儿喵私房烘焙用料水165ml黄油或植物油12g食盐3g白砂糖24g奶粉6g高筋面粉250g酵母3g基础面包制作注意事项的做法参看小贴士参看小贴士小贴士1.各配方的量必须严格控制，注意加入食材的顺序；2.揉面必须揉出面筋，判断标准...

东菱面包机使用方法及注意事项

11-22 700-750g面包重量2-4人份可用无味液态炒菜油代替黄油，用量是黄油多一半用料水或牛奶100ml盐1克糖33-44克软化黄油18-22克高筋面粉220克酵母4克鸡蛋1个东菱面包机使用方法及注意事项的做法注意甜面包清洁常见问题常见问...

包子馒头发面注意事项

09-27 看了各种大神经验～总结归纳实践都落实～接下来就是菜谱走起啦～用料面粉150克牛奶（奶粉加水1：4）50克干酵母2克（可手抖可多一点不可少）泡打粉1克红糖（各种糖）约15克包子馒头发面注意事项的做法找个大点的盆子筛入150克面粉，加入1克...

和面的技巧及注意事项

09-10 经常看到如何教学怎样做包子馒头饼等主食但是没有原理所以今天碎碎念一下说一下和面时各种原料的原理技巧……用料～和面的技巧及注意事项的做法热水和面成品口感是柔软的缺点是没有劲道感；冷水和面会相对劲道一些但是较...

乐创破壁机3880使用注意事项

03-19 跟着@屌丝烘焙败家会所团购的破壁机。以下内容均来自此微博用料乐创破壁机38801台乐创破壁机3880使用注意事项的做法丝姐首先总结破壁机的各种注意事项。请各位仔细看清楚。清洗破壁机。放点清洁剂跟水用点动点几下，再...

注意事项

03-21 防止自己忘了的备忘录可乐鸡翅/番茄炒蛋不要加糖，不然会太甜鸡翅/鸡腿开刀后泡血水换一个电子秤/买新的保鲜膜/买一个蛋糕模具用料豆沙奶粉注意事项的做法月饼饼皮不要搞得太干冰皮月饼都太甜，买的低糖豆沙馅也甜，要想不...

打面注意事项

03-14 还在为每次打面摸不准筋度发愁吗？来我教你认识打面，从基础出发到进阶。用料这是一个没有配方的打面让你更清楚明白你打面的差距克先认清楚材料再去做克克打面注意事项的做法这次打面没有配方没有图片，先从最近本认识开始...

包粽子注意事项

01-05 用料粽叶2片糯米15克包粽子注意事项的做法两片叶子光面相对涩面相互贴着反向叠在一起。叠时拉长一些不要重合太多。从光面折小三角要保证两边不对称一边长一些好包。放米后两边压实对着角包过去合起来折上围紧。...

裱花蛋糕注意事项。。。

11-04 原本建这个菜谱只是为了放自己做的蛋糕，后来发现有厨友传作品到这个菜谱上，好吧，那么就把它变成菜谱吧！裱花蛋糕，材料主要就两种，蛋糕胚和奶油，但是要想做好，要注意的事情真的蛮多，这个菜谱只能算是注意事项小贴士吧，都是个人的...

芝士蒜香面包及做面包注意事项

07-08 用料面团625克黄油20克蒜1个芝士蒜香面包及做面包注意事项的做法家里有什么就用什么。我常做350克粉，62克*10个内馅芝士切小条叠起。发酵好后刷蛋液再挤蒜泥黄油。上190下185,21分钟左右满室飘香香软牛奶吐司(中种法和...

发面馒头和包子注意事项

06-10 以前做馒头都发不起来，最近去专门学习了一下，把知识点记录一下用料面粉500克清水250酵母5克白糖10克发面馒头和包子注意事项的做法面粉和水的比例为2:1，酵母量是水加面粉用量的1.5%，糖最多不超过面粉加水总量的30％。水温为...

割包的技巧和注意事项

04-06 欧包的割包非常重要～今天就整理一下需要注意的点～一个完美的面包烘烤后非常漂亮饱满，割包的痕迹完全膨胀又美观就说明割包成功，而这个成功是整形、发酵、割包三者合力完成的。大家一起学习一起进步～记得点❤️用料认真练习多...

【夏日便当】注意事项

06-22 摘抄自《夏日便当》，作者吉井忍。用料为了保鲜保质的注意事项【夏日便当】注意事项的做法第一：冷却。装在便当盒里的菜，都要事先冷却。若把热腾腾的食物放在盒子里，它的蒸气会闷在盒子里，很容易造出细菌繁殖的环境。若是炎...

黑麦欧包乡村面包｜夏季注意事项

06-14 请提前准备好酵种，波兰种100克或鲁邦种100克。波兰种做法：鲁邦种做法：夏季面团发酵速度惊人，所以：采取冷藏静置的方法，且静置时间改为20分钟。配方中的蜂蜜是为了让面团烤的时候更有爆发力。（我的烤箱最高温230度，这个温度会...

戚风蛋糕注意事项↓

09-18 原配方@天然气小姐我改动了一点点主要是记录一下制作要点可以掌握要点后跟着别人的配方做～用料鸡蛋4只玉米油42克水（液体）68克可可粉15克低筋面粉60克细砂糖65克柠檬汁6克戚风蛋糕注意事项↓的做法先分离蛋白和蛋黄选择...

面包机版面包的注意事项

12-11 为了做更好更完美的面包🍞用料水或奶130克盐3克奶粉30克糖40克鸡蛋一个黄油30克（食用油减半高筋粉250克耐高糖酵母粉3克（挖坑埋在面粉里）面包机版面包的注意事项的做法东菱面包机原装配方一定要按照顺序注意⚠️仔细挑选注...

蒸包注意事项

02-26 用料鸡蛋个糖克水克中筋面粉酵母蒸包注意事项的做法冬天：1.酵母用温水活化，静止5分钟，全部材料大概揉15分钟揉至光滑，放在不超38度的温水发酵，大概一个小时左右，或室温2小时发酵，看面团发到1.5倍大，用手擢洞不回缩即可。2.一...

面包注意事项

08-23 用料黄油克鸡蛋个面包注意事项的做法面包吐司长不高的原因1、面包要长个，出膜是必须的，不要求一定要很薄的手套膜，但是一定要具有一定延展性，也就是面团比较有弹性，手感比较好，坚韧而有弹性的薄膜。2、第一次发酵完毕，面团戳...

宝宝面旗子注意事项

01-05 写给自己用料水30克南瓜克火龙果菠菜宝宝面旗子注意事项的做法写给自己的小贴士宝宝面旗子注意事项1.和面不能太软，太软了擀面薄了就容易破，不完整太硬了煮出来会咬不动2，用的蛋糕用的低筋粉，但是我撒面粉防粘的时候用的...

松下面包机制作面包的配方和注意事项

04-09 用料酵母3~4.5g牛奶130ml奶粉30g鸡蛋1个细砂糖30g~45g黄油30g~40g易小焙小袋面粉260g泡打粉2g盐3g松下面包机制作面包的配方和注意事项的做法先将3g盐，30g糖，1个鸡蛋和130ml温牛奶放入面包机内然后将筛好的面粉，奶粉和泡...

料包袋使用注意事项⚠️

01-02 用料料包袋二个料包袋使用注意事项⚠️的做法注意事项一料包袋应该用开水水煮十分钟，煮去织物的上浆水、漂白剂、荧光剂等不应食用的东西，煮过后还应搓洗两遍。煮过料包袋的浊水。用来对比的清水。注意事项二用几条匙羹配...

手撕包菜注意事项

04-29 1.包菜撕小片、洗干净之后沥干水、水分影响口感2.不用盖锅盖、大火炒至变色后加入醋和老抽、边缘加入不要沾到叶子美味加分秘诀：２、放蒜片之前关小火，放入卷心菜后，立即把下面的辣椒翻炒上来，防止炒过火；３、卷心菜稍稍变软至...

水式酵母欧包的注意事项

02-19 最近身边没有鲁邦种，只能用水式酵母来做欧包。制作了几次下来发现它和鲁邦种欧包有一些制作上的区别和注意点。今天就来聊聊并分享我自己制作的配方。用料伯爵野性T65225克伯爵T15025克水式酵母（含水量45%）50克水187.5克...