原汁原味清蒸螃蟹怎么做好吃
又到了下螃蟹的季节,虽然当地还未开海,市场上开始有大批卖活螃蟹的,都是南方来的梭蟹,再过半个月,可以品尝当地的梭子蟹了。今天早市上看到大批卖螃蟹的摊位,买了2斤活螃蟹尝鲜,个头中等的20元一斤。活螃蟹,不需要调料,只要一...
用料生蚝12个蒜子8瓣姜5片小葱1根香菜1根蚝油1勺生抽2勺花生油1勺原汁原味的清蒸生蚝的做法用刷子把生蚝外壳刷干净,用小刀撬开壳(要小心用刀哦),再把生蚝冲洗干净。把蒜子切碎(尽量切碎一点),姜片切碎,葱头切碎,葱叶和香菜切...
广东人吃海鲜最喜欢保留它的鲜,清蒸就是最好的选择~用料青口贝500克葱1根香菜1根姜5片蒜3瓣油适量酱油(咸)适量原汁原味的清蒸青口的做法准备材料1.青口洗刷干净2.蒜、姜切碎备用3.葱和香菜切段,头和蒜姜放一起;另外姜切片3...
陰曆九月十月是吃大閘蟹的最佳季節,九月圆脐十月尖,九月的雌蟹饱满,蟹黄鲜香细腻,十月的雄蟹有膏,蟹膏丰腴圆润,千萬不能錯過,特別是颳了西北風後的大閘蟹,更是蟹豐嫩玉紅脂,好吃到爆用料大闸蟹6只生薑1塊醋3碟黃酒1勺蜂蜜1勺...
中秋前后就是吃大闸蟹的季节,只要加点姜葱隔水清蒸,原汁原味,小小个头里面的全是金黄金黄的蟹膏用料大闸蟹10只姜、葱适量白酒1勺原汁原味-清蒸大闸蟹的做法先洗净蟹,绳子不用解开,把蟹背朝下蟹肚朝上,放上姜片和葱结,蒸十五...
非常时期,小区团购基本每周都有乳鸽,简直完美。于是开发鸽子的各种吃法。清蒸是最简单最原汁原味的做法。用料乳鸽1只生姜葱适量盐料酒适量红枣没有也可以原汁原味清蒸乳鸽的做法乳鸽洗净,撒点盐,倒点料酒。放入生姜片和...
秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。每到中秋之时,黄满膏肥的大闸蟹总能惹得“吃货”们垂涎不已。如此食材,还是清蒸最能原汁原味体现其鲜美。用料大闸蟹5只黄酒适量姜片适量陈醋少许料酒少许清蒸大闸蟹原汁原味最鲜美的做法蒸...
用料罗非鱼一条蒸鱼豉油三勺姜几片油少许盐少许耗油半勺原汁原味清蒸罗非鱼的做法将罗非鱼清洗干净,鱼肚子里黑乎乎的东西要用刀刮干净。将洗净后的鱼放置砧板上,用刀在鱼身的两面均匀地划几刀。在鱼身的两面洒上少许盐...
海鲜档的最后一条游水仓鱼被我买了,新鲜海鱼最适合拿来清蒸。用料仓鱼1条姜原汁原味--清蒸仓鱼的做法鱼去内脏洗净,在鱼背上划几刀(鱼比较大,这样容易熟),放上姜丝,辣椒丝;锅里水开后放鱼蒸10分钟,最后把碟里的汤汁倒掉,倒入酱...
今年暑假没回家,不能敞开吃了。儿子超级喜欢吃螃蟹,女儿喜欢吃虾,每年暑假回家一直吃到不想吃。这边也靠近连云港,在菜场海鲜摊也有新鲜海鲜,今晚做点给他们解解馋。用料南美虾250克螃蟹2只葱花若干姜片若干料酒3勺盐1小勺...
用料蟹味菇一朵特级酱油一茶匙水小半碗蒜1瓣橄榄油一小勺糖3g原汁蟹味菇的做法铸铁锅烧热,加入橄榄油,放蒜片炒香,加入洗干净的正朵的蟹味菇加小半碗水,一茶匙酱油,糖,小火烧开盖好盖子,煮3-5分钟,就能吃了...
1、清蒸大花蟹完整地保留了蟹的原汁原味,蟹肉白鲜嫩,黄膏腴美,边剥边吃,口中先是被蒜香和酸咸味道轻轻包围,而后又是被外壳包裹住,鲜嫩汁水流出的肥肥蟹肉,味蕾与身心全满足,别有情趣!2、使用美思工房威捷朗不锈钢多层蒸锅,螃蟹...
说到保持食材的原味,非清蒸莫属😍大闸蟹的季节,别错过这馋人的美味😋用料大闸蟹7只生抽两大勺香醋1大勺姜丝适量白糖1小勺花生油1勺桑叶(煮水用)5片姜片2片白酒1勺原汁原味的~清蒸大闸蟹的做法准备好食材。螃蟹刷干净锅加...
碰到有靓的农家猪,我就会买来蒸一锅靓汤,不需要其他食材,只有猪杂就可以蒸一锅喷香的猪杂汤,那香味那鲜甜简直绝了,尽量选质优的农家猪哦用料瘦肉200克肥肉或者五花肉50克猪粉肠50克猪肝20克排骨或者猪颈骨100克猪心隔山肉...
所谓靠山吃山,靠海吃海。。。其实,真的是如此😄😄😄土生土长在沿海的城市大烟台,吃不完的海鲜。。。话说回来,这多年了,还真没吃够🤣咸鱼干是每年都会自己晾晒的一种,鲐鱼、鲅鱼、多宝鱼、小黄花鱼🐟🐟🐟都是可以晒成咸鱼干...
这样做白蟹超级鲜美用料梭子蟹1只生菜8片生姜4片料酒1勺原汁原味蒸白蟹的做法准备食材:洗净生菜和白蟹将生菜铺在平底锅底部将蟹翻过来放在生菜上放上姜片,倒入料酒开小火焖15分钟然后出锅剪块...
世界杯宵夜……喜欢吃小龙虾,又不想做的太麻烦,那就来个清蒸小龙虾,原汁原味儿,配上一碟姜醋汁😋用料小龙虾3斤啤酒2瓶干辣椒花椒孜然粒大葱香叶八角丁香生姜适量生抽白糖花椒醋鸡粉生姜芥末适量原汁原味清蒸小龙虾的做法...
用料新鲜螃蟹自定姜7、8片葱少量螃蟹(原汁原味最好~)的做法把所有原料放入压力锅中,定时之后就可以出锅了~...
原汁原味,营养美味,幸福快乐每一天,天天好心情😄😄😄❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料野生甲鱼只姜片料酒勺盐克原汁原味,清蒸甲鱼的做法我买来甲鱼叫鱼老板剖好甲鱼,自己拿回家清洗,先开烫洗去掉甲鱼外一层薄膜,再清洗干净。把甲鱼放...
螃蟹是我钟爱的食材,大闸蟹适合清蒸,而海蟹壳硬腥味重,需要很多料酒和姜片,比较适合收拾干净姜葱炒或者盐焗。今天做的这道菜综合了清蒸和炒的特点,调料只有用和酒,也只需二十分钟,最大可能保留了原汁原味。记住一定要买活蟹...
我是福建人,因为靠海,所以清甜的海鲜容易买到也会经常吃!这道菜原汁原味,没有加一点水和盐!非常清甜!开渔了,螃蟹、虾都比上个月买的便宜!带膏的三眼蟹,市场一斤35元!上个月还要60多!我买了4只很大的才57元!极力推荐黑虎虾,朴朴上...
因为做生意一直都忙,所以我家买菜做菜也尽量买营养简单的食品,这样方便节约时间。不放一滴水一滴油清蒸出来营养丰富又香甜还不油腻,非常适合清淡爱好者,比如我😋用料排骨500克香菇5朵盐适量淀粉3小勺快手原汁原味清蒸排...
夏天的海蛏又大又肥,特别鲜美、多汁,上锅蒸一蒸,营养又美味,是一道特别下饭的小菜哦。用料海蛏半斤粉丝1把葱1根姜1块蒜1整个生抽1勺蚝油1勺红辣椒1个清蒸海蛏,原汁原味的做法的做法海蛏清洗后,盆中加满水,加2勺盐,浸泡1小时,...
秋风起,蟹脚痒。跨入十月,一年一度的大闸蟹季也到来。今年特地走访阳澄湖,探秘大闸蟹生长的地方。这个蒸蟹方法是一个蟹农传授的。放上来算是个记录吧。用料大闸蟹若干只水适量原汁原味清蒸大闸蟹的做法大闸蟹洗净,上碟。...
咸肉蒸蟹是杭州车路湾村的一道大菜,逢年过节或宴请贵宾,饭桌上都少不了这道菜。对于传统的村民们来说,少了这道菜的年夜饭就仿佛没了主角的电影,毫无滋味。这道菜有鲜活的螃蟹为主要食材,活蟹稍作处理后就直接上锅蒸煮,除了...
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