剪头去腮拔筋开背怎么做好吃，剪头去腮拔筋开背家常做法

12-22 每年小龙虾季节，我们都会约三五好友去店里吃龙虾。今年疫情没法堂食，物价上涨，所以我决定自己买自己做，给老公和孩子一个生活小惊喜！😄我是在食行生鲜买的清水小龙虾：①3斤6-8钱/只135元，②一斤大蒜6.75元，③青岛啤酒500ml6.9...

蒜蓉开背虾

04-02 虾无论怎么做都好吃，我喜欢搭配蒜蓉的口感，蒜香加上虾的鲜味，绝配!用料虾150克大蒜1头盐1克糖5克生抽15克油20克蒜蓉开背虾的做法先把大蒜切成碎空气中氧化等待虾洗净去掉虾线，用刀从背部切开一个口子虾肚子部位的皮不要...

粉蒸开背虾

03-24 用料虾，蒜蓉，粉丝，青、红尖椒、料酒，盐，生抽，粉蒸开背虾的做法清洗鲜虾，去除触须开背，去除虾线摆盘下油锅翻炒青红尖椒末，蒜末浇汁上锅蒸8分钟出锅呛油，开吃喽！！！！！...

开背虾🦐

03-08 虾去皮从背部刨开去虾线用料酒香油葱姜蒜少许白糖蚝油腌制30‘腌制后沥水沥干水蘸薄层淀粉拍扁备用小火烧油煎熟用料虾开背虾🦐的做法好吃...

烤开背虾

12-03 简单好吃的宴客菜——烤开背虾。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。用料基围虾18只食盐1/2茶匙葱1段姜1块料酒1汤匙生抽1/2汤匙蚝油1汤匙黑胡椒1/2茶匙白芝麻1/2茶匙橄榄油1汤匙烤开背虾的做...

爆炒背梅筋

07-16 这是一道在我们本地KTV或酒吧客人经常点的下酒菜，有牛肉的嚼劲，香辣脆超级好送酒，味道棒棒哒！用料蒜2瓣糖1克姜5片耗油1勺生抽1勺干椒段适量香脆椒适量芹蒜适量香油1勺鸡精适量味精适量卤料（八角1个花椒8粒香叶5片干椒5个...

缤纷开背虾

01-13 大海虾，个头大，味道美！如果按照平时的吃法，总感觉像是要辜负了这虾中的“将军”，辜负了这个个大个头！开背虾，是比较华丽的吃法，华丽的造型！蒜蓉和青红椒，填入虾背做的容器中，红彤彤的虾身，五彩缤纷的内馅。华丽变身的不仅仅是造型...

开背虾

11-14 用料主料新鲜大虾300g辅料大葱适量姜适量大蒜适量红色干辣椒适量配料酱油1茶匙白糖1/2茶匙醋1/2茶匙盐适量开背虾的做法1.准备材料新鲜大虾洗净后沥干水分，用剪刀剪掉胡须后用刀给大虾开背，装盘待用。大葱的葱白切丝，将...

开背基围虾

08-01 小时候爸妈做菜都很好吃，大学之后，在外地一直很怀念父母做的菜的味道。所以自从自己当了母亲之后，很喜欢做菜。孩子幸福的吃上父母做的菜！这也是一种平凡的幸福。用料基围虾6两瘦肉2两粉丝一小把蒜2大个盐少许蚝油少许生...

开背蒸虾

03-30 前一晚看了李子柒做这道菜我觉得我也能行嘿嘿于是解冻虾次日咔咔干家里只有河源米粉也能将就用用料虾（冷冻的）1盒蒜泥（压蒜器）3颗耗油甩出来多少用多少生抽适量盐少于半勺油（烧开）适量河源米粉（热水泡散）家里有什么吃什么开背...

快手清洗处理小龙虾完整视频（去须去腮去脚去虾线）

07-15 快速处理小龙虾的方法干净迅速，在该去的都去掉了后，最大保留了虾的完整，简单易学，很快就能熟练，5斤小龙虾我最多十五分钟可处理完！❤️不用剪头，不用剪头！1。不会不小心剪破头部的黑屎包，（我以前就剪头，剪破屎包，流出一股黑臭水，要么...

不用剪自然开花的《红糖开花馒头》

10-25 一次外出逛超市在超市的墙面上有一则广告红糖开花馒头的图片.当时就觉得这个馒头好诱人😍脑袋里就延伸了各种想法吃起来应该很好吃吧这个馒头怎么做的它炸成这个样子是怎么来的我能做成那样吗（哈哈~吃货哇）🤣这个做法是...

去带鱼背鳍

10-16 带鱼的背鳍不用剪，要用撕的，好简单！！！用料带鱼条去带鱼背鳍的做法一只手捏住带鱼尾部，一只手捏着背部的背鳍，垂直往下撕，像拉链儿一样很轻松就能撕下来。...

沙茶开背虾

09-05 没什么特别故事，就是一日三餐！用料虾随意红甜椒2个芹菜3根沙茶酱1勺沙茶开背虾的做法配菜切块备用虾子洗净开背去虾线，备用起锅热油，加姜片和葱爆香，然后把姜和葱先捞出备用刚刚爆香的油，加一勺沙茶酱和半勺沙茶红油炒散出...

蒜蓉粉丝开背虾——如何给虾开背

09-04 这道菜其实没什么难度，关键环节就在于如何给虾开背。以前做过两次蒜蓉粉丝开背虾，结果因为没有掌握给虾开背的技巧，蒸出来的虾都是弯弯曲曲的，很不美观。所以这道菜的重点是如何给虾开背。掌握了其中的技巧，自己在家也可以...

芝士开背虾

01-28 用料虾8只妙可蓝多香甜芝士片2片盐少量黑胡椒1勺辣椒2个蒜5瓣小葱1根生抽1勺芝士开背虾的做法这个口味看着就很nice葱蒜辣椒妙可蓝多芝士片，葱蒜辣椒切碎，加入少许生抽，盐，黑胡椒提味虾解冻清洗干净，剪掉虾须虾针开背取出...

油爆开背虾，头都想吃掉

08-10 用料虾约1斤蒜末姜末葱段干辣椒油爆开背虾，头都想吃掉的做法先调一碗酱汁备用：盐、生抽、少量白糖、白胡椒粉、料酒。明虾选中小个的，背上开一刀，方便入味。热油炸一次，捞出后油热复炸一次第二次炸过后捞出滤油备用锅底留...

酿开背虾

09-26 用料基围虾30只洋葱1/4个青红辣椒各半个蘑菇5个柠檬汁少许料酒、胡椒粉、盐少许酿开背虾的做法虾去须去脚，抽虾线，挑断腹部的虾筋沿着虾背部划开不划断，敲平，尾部造型不要敲扁根据虾的量放入料酒、盐、胡椒粉、柠檬汁，腌渍...

开背大虾

07-13 今天买到了快和小臂一样大的虾，不能辜负新鲜食材，开背虾走起！用料虾，9只蒜，2头生抽，4勺蜂蜜，1勺蒸鱼豉油，2克蚝油，1勺开背大虾的做法无敌大虾，用剪刀开背，保留虾头，我们喜欢虾头的鲜美虾黄儿。根据个人喜好吧，你不喜欢就把虾头扔了...

开背虾

04-30 开背虾也好蒜蓉粉丝蒸虾也好都是我家很常做的菜，这次换了个摆盘方法，应应景。做法超级简单味道超级赞！关键是造型美好，非常非常适合年夜饭都入座之后端上桌，绝对会换来满堂哇喔的！顺便名字也取了个带好彩头的，开背虾这样摆正...

超省心麻辣小龙虾-附去腮去虾线小视频

06-01 又到了吃小龙虾的季节！麻辣小龙虾在家做其实特别方便，也比在外吃更安全放心！只需一包调味料，在家做一盆，爽个够！之前买过各种火锅料小龙虾调料来炒小龙虾，味道总是没那么一步到位，得自己加盐或加糖。但是，今年我发现了海底捞的...

糟辣背筋

07-03 从小就非常喜欢的菜，现在远离家乡，做给男朋友吃，超级幸福的味道用料背筋250g糟辣椒2匙糟辣背筋的做法背切成条状，横着筋切，不能顺着筋切哦。比较费力，但能有多快有多快油适量，油热了之后放入刚刚切好的背筋，炒至肉变色后再翻...

茄汁开背虾

12-09 用料开背虾10只番茄酱1勺盐3克油少许茄汁开背虾的做法盒马鲜生开背虾一盒，锅里倒少许油烧热，放入番茄酱炒匀。虾入锅炒变色，加盐再炒一会儿出锅。...

红枣红糖开花馒头（不用剪刀剪）

12-22 所见即所想！！哈哈，真的是好吃到爆炸，实验了2次就成功了，用了好几种整形方式，目前我就觉得这种效果是开花开的最好的，现在我把经验分享给大家吧。用料中筋面粉700克盐3g酵母5克红枣适量红糖100克泡打粉3克玉米油20g鸡蛋2个黑...

开背椒盐基围虾~附开背技巧

03-25 应友友@丹麦的好滋味的需求，特意整理了这道椒盐基围虾的菜谱。这是比较符合清淡口味的人群的椒盐虾，没有重口味的大蒜，香葱，洋葱，吃的是花椒的清香味和虾肉的清甜口感，否则葱蒜这些调料会掩盖食材本身的滋味，而且关键是葱蒜...