戚风蛋糕电饭煲版怎么做好吃
用电饭煲做的戚风蛋糕,简单又美味,口感不亚于烤箱做的。用料鸡蛋4个麦檬粉3-5克面粉100克食用油55克糖粉60克纯牛奶65克戚风蛋糕——电饭煲版的做法准备食材分离蛋清分别将油、牛奶、面粉倒入装有蛋黄的碗中,搅拌均匀,无...
小宿舍放烤箱不方便,就试了试电饭煲,结果还挺好的每次都能成功,不塌。电饭煲是3l,智能的,不是那种老式的用料鸡蛋5个白糖75(全加到蛋白,可调整)克油40(可调整)克牛奶60克低筋面粉90(高,中,低随便,反正我吃不出来)克白醋,盐一点点滴戚...
用料蛋黄4个蛋清4个低筋面粉100克白砂糖60克牛奶45克油35克白醋(没有也可以)2,3滴戚风蛋糕--电饭煲版的做法工具电动打蛋器,手动打蛋器,粉筛,刮刀准备好食材把油和牛奶倒入蛋黄处理蛋白蛋清滴入2、3滴白醋后,用电动打蛋器...
没有烤箱?一样可以在家烤戚风蛋糕这次用的是大松(TOSOT)IH智能压力电饭煲,4L容量,一般3-6人的家庭都很合适~采用4段IH立体电磁加热,使得加热速度更快,搭配紫铜符合内胆锅,受热更均匀。设有12种烹饪模式,不但能焖饭、煲汤、炖菜,...
对比烤箱,没那么热气。比较适合小孩吃。用料鸡蛋4只水45ml油65ml低筋面粉100g糖165g糖210g塔塔粉2.5g盐1g0失败电饭煲版戚风蛋糕的做法准备无水分的盘子,鸡蛋分离。蛋白+糖1+塔塔粉+盐,打发(即盘子倒过来也不会掉下即可)...
疫情在家想吃蛋糕🍰买不到。开始从小白练手自己做。这个是撸了第三遍。已经改了两回方子。基本能做到松软可口不塌陷。不缩小。因为电饭煲的弊端就是容易开锅后塌陷。缩小。口感没烤箱版的松软有弹力用料蛋黄4个蛋白4...
总热量1285kcal,切成8份平均每份热量161kcal蛋糕是用电饭煲做的,质感松软细腻,有淡淡的蛋香~~~我主要参考了小至的两个戚风蛋糕方子,用料依据“6寸戚风蛋糕(2蛋)”的配比增加至2倍的用量,并且把水换成牛奶;制作过程依据“超详...
参考了这里好多张菜谱,加上做点心很棒的大姑指导,才完成了我的第一道点心^_^所有工具都是第一次使用哦,厨房新手们不用怕啦,快来加入下厨房大军吧!用料低筋粉80g泡打粉1g鸡蛋4个绵白糖80g玉米油40g牛奶40g可可粉5g电饭锅/...
用料鸡蛋4个低筋面粉80克可可粉10克色拉油50克牛奶50克柠檬汁6-8滴白砂糖(蛋黄)20克白砂糖(蛋清)45克可可戚风蛋糕(电饭煲版)的做法蛋清蛋黄分离,蛋黄液中加入白砂糖,牛奶,色拉油搅拌至乳化,加入可可粉搅拌均匀。筛入称量好的低...
用料鸡蛋3个低筋面粉70克牛奶适量色拉油适量细砂糖80克可可粉5克巧克力适量斑马纹戚风蛋糕(电饭煲版)的做法什么巧克力都可以融化巧克力和可可粉的时候加一点牛奶更容易融化不需要什么手法搅拌均匀就可以了放一旁备用...
自己很喜欢吃戚风蛋糕,一直是思想在行动,后面终于手在行动了。看了很多版本,因为不是专业做蛋糕,所以在家里用电饭煲试试,以后做得多再买烤箱。用料鸡蛋5个低筋面粉90克纯牛奶50克细砂糖20克(用于蛋黄)细砂糖60克(用于蛋清)...
第一次做电饭煲版戚风蛋糕还是7年前的一个夏天,突然心血来潮想自己做蛋糕了,然后就网上搜各种方子,当时没有烤箱,没有打蛋器,就综合了一些方法,靠着三根筷子和一个电饭煲做出了第一个蛋糕,什么首次做就很成功,特别有成就感,那...
电饭锅版,做了三次,总结了一个配方,做出来的蛋糕松软可口,健康不上火!孩子上学带的点心终于有着落了用料普通大鸡蛋8只低筋面粉170克(290毫升)鲜牛奶100克(120毫升)玉米油或花生油100克(120毫升)白糖160克(250毫升)白醋3滴粉筛一个...
经典戚风蛋糕,好吃😋用料鸡蛋5个牛奶70克左右细砂糖70克左右(不喜欢甜的小伙伴可以加60克或更少)低筋面粉80克左右玉米油61克左右简易戚风蛋糕(电饭煲版)的做法搅拌牛奶和蛋黄、油60克的结合体打发蛋清在蛋清里加糖(全部,然...
甜品名:戚风蛋糕食材:75克糖、95克面粉、10克淀粉、适量泡打粉、75克牛奶、打蛋器、筛、8寸蛋糕模、玉米油、葡萄干。用料鸡蛋4个细砂糖75克牛奶75克低筋面粉95克电饭煲蛋糕-烤箱蛋糕-戚风蛋糕的做法75克白砂糖10克淀粉...
戚风蛋糕,是一款比较容易成功的蛋糕,口感细腻,易学!比较受大众喜欢!用料鸡蛋6只细砂糖(蛋白)80g细砂糖(蛋黄)40g低筋面粉90牛奶70ml植物油60ml盐(打蛋白前加入蛋白的)一小撮(两手指一捏)戚风蛋糕之电饭煲版的做法准备所有用料跟所...
想做戚风蛋糕,没有烤箱怎么办?那就用电饭煲吧!可是,没有厨房秤呢?没关系,教你用碗勺测量。连低筋面粉都没有啊!也没关系,用中筋面粉代替就好,成品还是很好吃,杠杠滴!还没鸡蛋分离器、蛋抽……怎么办?没关系,看完帖子你就发现,一切总...
我是个烘焙小白,这是我试了4、5次才成功的方子,如果有什么不明白的可以给我留言,看到必回,请不要步骤都不对导致不成功就直接打低分,谢谢用料鸡蛋4个蒙牛发酵酸奶125克低筋面粉80克玉米淀粉20克玉米油44克细砂糖58克柠檬汁...
很多人做戚风蛋糕,都被气疯了~要不就是塌,要不就是收腰~那么做出来的蛋糕不松软,其实如果掌握好要点,能做出既好吃又美味的蛋糕,做好戚风蛋糕,再切片加上奶油,就是生日蛋糕啦~本方适合6寸的戚风蛋糕模或2L的电饭煲,如果是8寸的蛋...
简易工具,快手方便用料鸡蛋5个牛奶50ml玉米油/色拉油50ml细砂糖50-80克柠檬汁/白醋3滴低筋面粉85克/130ml古早味家庭版戚风蛋糕(电饭煲版)的做法五个鸡蛋蛋清蛋黄分开,注意不要有水,蛋清里不要有任何蛋黄蛋黄加入15-20克糖...
烤箱不在身边,才有的这个版本用料鸡蛋4个牛奶克细砂糖克50(其中30用于蛋白打发)玉米油50克低筋面粉70克白醋(柠檬汁)3—5滴压力煲版(电饭煲版)戚风蛋糕的做法蛋清、30克细砂糖、低粉单独装,其他都装一个打蛋盆。细砂糖分三次,...
用料鸡蛋5个巧克力4块色拉油25克牛奶100ml盐2克细砂糖(蛋黄)15克可可粉15克低筋面粉85克泡打粉3克细砂糖(蛋清)60克柠檬汁/白醋少许滴巧克力戚风蛋糕(电饭煲版)的做法用物准备齐,油要用没有味道的,色拉油或橄榄油,低筋面粉和可...
这道食谱料理献给没有烤箱却依然想自己动手烤蛋糕的宝宝们!用料鸡蛋5个低筋面粉100g牛奶75ml色拉油40g糖粉60g(我做的少糖)柠檬汁数滴戚风蛋糕之-电饭煲版的做法准备两个干净无水的容器。蛋清分离:一个装蛋黄,一个装蛋白蛋...
一开始接触烘焙,理由非常简单:给喵姐做一个好吃的、真材实料的蛋糕。对于周边食材的“不安全感”,在喵姐出生之后似乎有了更进一步的“升华”,反正要给她吃点啥,内心总有种挥之不去的顾虑,这也是为什么能够在香港买到的,无论...
因为孩子们爱吃蛋糕,下定决心用心去学,毕竟自己做的总比外面买的会比较安全放心些,用料实在,也比较健康,出乎预料的第一次做就成功了,就这样慢慢的爱上了烘焙。用料鸡蛋6个牛奶48克低筋面粉96克细砂糖112克色拉油48克柠檬汁...
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