史上超详细解析怎么做好吃，史上超详细解析家常做法

02-14 真的好爱贝果，快手，方便，低脂！真的超方便，裂墙推荐！！！据说古代的基督徒社会里，圆形的面包（古代的主教石棺画中常有圆体的面食）便是贝果最早前身。后来于公元1683年。一位奥地利维也纳的焙师为了表达对波兰皇从土耳其的入侵中解救...

史上最详细蛋饺制作

12-02 小时候家里过年，总是要做点蛋饺，基本都是我做的，给大家说点小窍门，避免走弯路，用料5鸡蛋5个盐3-4克肉馅400克食用油30克史上最详细蛋饺制作的做法打五个鸡蛋加三四克盐。这是半个鸡蛋壳的食用油，尽量用无色无味的油，不要用花...

可乐鸡翅（史上最详细）

09-09 用料鸡翅4个姜适量啤酒（料酒）适量生抽适量老抽适量可乐适量盐适量熟白芝麻适量可乐鸡翅（史上最详细）的做法鸡翅洗净，用刀在背上划几个口冷水＋鸡翅＋两片姜，开火水沸腾后，再等2分钟，捞出过凉水沥掉水分锅烧热，加油，油热下鸡翅煎，单面...

【木瓜炖牛奶】史上最详细

02-09 看了下厨房好多贴子，很多方法。说实在的把我看懵了。所以我整理了这个最简单最详细的版本给大家解疑用料木瓜1个纯牛奶随意银耳看自己喜欢蜂蜜木瓜不够甜的话使用【木瓜炖牛奶】史上最详细的做法把银耳泡发，用热水会快...

超详细月饼包法解析

02-03 其实广式月饼的制作教程里有包法，但是吧，我总怕你们不会耐心看完，所以，操心的我又单独录制了一个包月饼的视频；不会包的你，请一定要认真的、耐心的看完哈，不过呢，我这种包法不一定是最专业的，但是我用习惯了的，所以就把自己的经...

【史上最详细】陕西凉皮制作图解

11-14 陕西凉皮的凉皮有米皮和面皮之分，这里做的是面皮。口味有放麻酱和不放麻酱的，这里的是不放的版本，喜欢芝麻酱的同学可以自己加。总的来说凉皮的制作看起来很复杂，但其实几乎不可能失手。中午洗出来的面浆放置到晚餐就可以...

史上最好吃卤肉饭（超详细步骤图）

08-03 知乎上曾经有个帖子是问爱吃肉是种怎样的体验，我想做好带皮五花肉是对爱肉吃货一族最好的回馈，那种肥瘦相宜，入口即化，却又嚼劲丰富的感觉真是好吃到让人飞起。每次遇到有人说啊肥肉太腻不好吃，我都在心中呐喊，那是你没吃到...

史上最详细戚风蛋糕讲解第一步

02-14 最近一直有小伙伴问我戚风的问题。实在没办法说得清做了这个非常详细的视频和做法。详细的分了三步第一步蛋黄的乳化第二步蛋白的打发-详细全过程无删减第三步翻拌的手法和不消泡的诀窍用料蛋黄45克蛋白（冷藏）90克低粉6...

超详细干贝炖蛋（步奏解析）

09-29 我妈炖蛋很完美，每次请教她说的比较宽泛写下来让大家少走弯路期间也是用了很多蛋😄认真看完步奏再开始，炖蛋变拿手菜用料鸡蛋3个水3到6个鸡蛋量干贝少许蒸鱼豉油少许葱花少许香油少许超详细干贝炖蛋（步奏解析）的做法干贝...

史上最详细的戚风教程

01-07 戚风是chiffon的音译，一种轻薄柔软的雪纺绸缎。戚风蛋糕就如同它名字一般……备注：鸡蛋要冰箱冷藏过的。这点很重要。用料8寸戚风配方：鸡蛋4只牛奶50克玉米油50克低筋粉80克白砂糖80克史上最详细的戚风教程的做法做戚风...

手动打发蛋白（无脑详细解析💩失败分析）

09-15 简单粗暴！以下都是本人手画哈哈不要被吓到💩。不想买个电动打蛋器（🌟这真是个作死行为），打废了N个蛋，手臂越来越粗壮之后💪，终于摸索出一套流利的打发体系😹😹筷子党可以点返回了😂本人功法还不够，筷子打发的都是大牛🐮，在此...

蛋黄酥（新手必试，成功率超高，步骤详细）――史上最详细

07-21 这是从一个烘焙师手中的一个方子。可以做24个，但是因为特殊情况，我用方子除出来做了32个，做法是样，量不一样，照样做吧，不要在意啦，第一次发菜谱，请多指教!自制红豆沙链接用料中筋面粉（油皮）225g糖（油皮）45g猪油（油皮）81水（油皮）92g低...

史上最详细的基础吐司教程

06-20 吐司的英文名称Toast，据说起源于英国，却在亚洲最受欢迎，应该是最经典的一款甜面包了。相比其他面包而言，它那柔软细腻的口感，又能通过原料变换出各种口味，吃法也是花样百出，所以它能经得起广大吃货群众的考验。与吐司一起经...

Q润雪媚娘——史上最详细做法解析

08-23 我好朋友说我做的雪媚娘是她吃过最好吃的雪媚娘，她说皮好好吃啊。我发小说，雪媚娘吃起来好清新，一点都不腻……里面夹了少量奥利奥碎，水果颗粒，这样吃起来的雪媚娘口感层次丰富……用料外皮三象糯米粉100克澄粉(小麦淀粉)3...

超详细解析层层开酥-‘蛋黄酥’

10-27 蛋黄酥简直是让甜咸党握手言和的最佳点心～翻查了一下购物记录加上自己腌制的咸鸭蛋，从第一次接触到现在，已经撸过200个蛋黄酥了～果然一件事情重复上百遍就会变得比较熟练～制作蛋黄酥的过程比较冗长，但是很享受这种花很长时...

史上最详细蛋糕卷步骤分解图

08-08 适用于一般烤箱烤盘，每个步骤都拍了下来，细节比较清楚，希望可以帮到大家工具列示：1.烤箱、2.耐高温烤纸、3.电动打蛋器，我用的ACA的75元，用3年了、4.手动打蛋器，用来和面的、5.电子称：香山的50多买的。6.橡皮刮刀、7.鸡蛋分离...

猪脚姜（史上最详细做法）

01-06 滋补佳品猪脚姜在广东吃过就念念不忘，家里嫂子是广东人，这是她妈妈教给我的配方～这应算是保姆级教程了吧，我就不信你还不会其实很简单没有什么难度～用料猪蹄2只肉姜1斤添丁甜醋2（450ml）瓶红糖100克鸡蛋6个猪脚姜（史上最详细做...

史上最详细的熬葱油

12-24 这个葱油我过年回家做了一次，我妈妈特别喜欢。后续又让我熬了三次，拿来拌面，和包子饺子馅都行。特别简单，广大厨友可以试试。用料盐2克白糖4大勺香葱一斤食用油适量五香粉一勺（可不加）酱油2勺料酒（推荐换成高度白酒）少许史上...

水煮鱼史上最详细教程

02-26 魚，必须水煮才好吃！过程稍有繁琐，但随随便便做出来的菜怎么可能打动的了妹子呢？用料草鱼半条粉丝豆芽姜葱蒜香菜干辣椒花椒蛋清盐味精生粉红油（辣椒油）香油（芝麻油）豆瓣酱火锅底料胡椒粉糖水煮鱼史上最详细教程的做法素材一览...

史上最详细超简单冷吃牛肉

09-01 之前买了谭八爷，觉得巨好吃，但当然是自己做的又美味又健康啦，没有复制谭八爷，但也是热吃冷吃都十分OK的牛肉啦，试了很多方子，总结出一个我自认为最好吃的，大家可以试试啦，没有准确用量，但是觉得不会失败的一个方子用料牛肉两斤...

史上最详细最简单的粽子教程

07-30 家有一老如有一宝，不管是不是端午节，记得常回家看看！老人们一直想你呢。豆沙甜粽、双黄鲜肉粽、腐乳肉粽，剥开清新的粽叶，露出亮晶晶的糯米，一口咬下去，软糯有嚼劲。不管是甜粽还是咸粽，通通吃进我肚子里，小孩子才做选择，而我要...

小清新西瓜蛋糕（附超详细步骤解析+失败案例分析）

07-03 阴冷的冬天，看得人心里阴沉沉的。然而，但看到这个西瓜蛋糕，真的是一扫阴霾，心情也明亮多了。偷得浮生半日闲，切上一片蛋糕，加上粉粉嫩嫩的鸡尾酒，这应该是最美好的下午茶时光。这款西瓜蛋糕颜值高，哄小孩神器。但做法其实很简...

史上最详细图解-豆角肉丁蒸包

11-21 姥姥菜园里的豆角熟了、于是提回家好大一袋，为了消灭豆角，我和麻麻决定晚餐做豆角肉丁蒸包，建这个菜谱主要是为了纪念我人生中第一次亲自揉面学着捏包子，事实证明我还是有做面点的潜力的，成果不算太丑。hiahia～用料包子皮：面...

史上最详细的溶豆方子

01-19 今年的零食爆款，大概非溶豆莫属了，蛋白溶豆入口即化，又含有果蔬，鸡蛋，奶粉等各种营养，绝对是哄娃第一选择不过溶豆非常娇气，从蛋白打发，到果蔬榨汁，翻拌手法，烤箱温度等等都有很多讲究，想做出高颜值溶豆，记得一定要关注北鼻厨房哦...

史上最详细火鸡面做法

04-26 用料火鸡面一包热水壶一个小盆一个小盘一个史上最详细火鸡面做法的做法开袋开袋加入烧开的沸水，水盖过整个面片盖盖泡置，五分钟后，开盖试面的软硬，根据个人喜好可以决定时间长短面沥干水装入盘中，根据个人口味放入酱包，可撕...