手作麵怎么做好吃，手作麵家常做法

手作麵

06-01 用料麵粉200克盐适量手作麵的做法麵和硬些，擀開，折疊，切條。全部切好。打散。煮三分鐘（視乎你擀得厚薄調整時間），放入調好味的湯中。...

05-15 这是一款做法很简单的素麵，而且用时又不多。用料材料（2人份）日式素麵（干）2束三明治用火腿片2片新鲜香菇1～2朵日式炸油豆腐10g洋葱40g日式高汤2杯咖喱块1/2块（一盒有4小块）葱4gカレー素麵（咖喱素麵）的做法火腿片切成1公分宽的长...

手搓麵包

10-04 基礎上課的手搓麵包用料高筋粉200-250g酵母凍水手搓麵包的做法面團bb很喜歡的一個步驟整型放配料1放配料2進爐子去暫時學的都是15mins就可了...

手不沾麵的發麵餅

03-08 用料面粉250克酵母2克水約160克雞蛋2个盐3克椒鹽2茶匙香蔥或玉米粒隨意手不沾麵的發麵餅的做法把麵粉酵母水混合，用筷子攪拌成圖中的樣子！（每種免費吸水量不同，自行加減）蓋蓋子發酵一到兩個小時。發酵好以後用筷子攪動一下...

炒麵麵包

08-04 說到日本的代表麵包，炒麵麵包一定經典中的一款，但因為醬汁調製的關係，我們很難在家自己製作，今天就要跟大家分享如何在家自己條配醬汁，做出美味的日式炒麵麵包喔。-粉絲專頁：IG：我的新書‘在家吃台菜’：用料油麵200g麵包3個紅...

【快手麵包】橙香胡蘿蔔香甜玉米麵包

03-06 熱愛快手麵包做了很多yoyo和sunny兩位女神的方子都很不錯最近比較閒而且水果也比較多品種就自己搗鼓了新方子香橙和香蕉真的是好好好基友嘗起來挺好吃的清新舒服（我也不知道這是什麼鬼形容反正好吃啦🙈用料●酥粒紅糖3...

炒麵油茶面麵茶

04-14 用料面粉500克花生適量克核桃適量克黑芝麻適量克豬油30克炒麵油茶面麵茶的做法麵粉過篩小火一直翻炒麵粉，要有耐心一定火要小不然就會糊掉，炒到焦黃色（中途麵粉再次過篩）無硬顆粒關火倒入豬油翻炒多次倒入炒勻再次開小火...

手工雞蛋麵

01-03 用料鸡蛋3个盐3克面粉400克手工雞蛋麵的做法和麵糰，盡量比做包子硬一點，邊上放一些澱粉刀切，要寬要細自己決定三絲炒麵可以去蒸一下，再炒南瓜麵上鍋蒸3.4分鐘蒸好這樣，方便炒...

我愛麵麵麵

08-18 面肚子一個用料各種面我愛麵麵麵的做法拉麵意麵蕎麥麵雞蛋面什麼面都稀飯！吃吧！...

手作。手作

09-27 接触下厨房以来所有乱七八糟的手作。HAHAHAH用料人力一整天物力一入烘焙深似海手作。手作的做法就介么买买买就介么撸撸撸...

麵麵俱到

09-23 *想吃面。想吃辣辣的面。所以,"麵麵俱到”......上桌嘍~~‼️‼️‼️用料鸭腿2只玉米面120克青菜2颗红蘿蔔1/4个薑3片料理酒1勺口味捞牛油油火锅底料25+25克麵麵俱到的做法*材料备齐*鸭腿下料理酒、下薑片、下洁净水、入电...

Cindy手作-黑眼豆豆巧克力麵包

02-23 OMG这个面包也太好吃了吧，一点也不甜不腻，浓浓的巧克力味，趁热吃里面巧克力还会爆浆哦！用料高筋面粉200g无糖可可粉20g全蛋一个糖20g酵母粉5g盐3g牛奶110g无盐黄油20gCindy手作-黑眼豆豆巧克力麵包的做法除了盐，黄油其他材...

快手素意麵

12-02 用料義大利麵西葫蘆ricottacheesegreenpesto鮮羅勒快手素意麵的做法西葫蘆刮絲，一棵蒜頭搗茸。平底鍋入少許橄欖油，入蒜蓉炒香，入少許幹香料，我用了混合儀式料理香料，炒香後，入西葫蘆絲，然後關火，拌入ricottacheese&green...

松下麵包機p104製作的牛油蛋糕

07-12 第一次用麵包機做蛋糕，失敗…這次終於成功了！用料牛油（切成1cm小塊，放至常溫）110g細白砂糖50g羅漢果糖25g冰鮮牛奶15ml雞蛋（打勻）2個，共計100g低筋麵粉180g泡打粉7g松下麵包機p104製作的牛油蛋糕的做法1務必從上往下將食材按...

手擀麵

06-25 我媽手藝剛剛的！用料中筋麵粉300g水（40%）120g手擀麵的做法麵條麵含水量低只有40%粉水混合絮狀醒發過夜時間讓麵粉和水自動成為朋友早起揉麵揉好之後包保鮮膜中午或晚上煮麵之前擀麵注意加玉米澱粉不黏麵用擀麵杖裹好麵片...

手撕麵包（蒸鍋版）

02-23 用料牛奶適量克高筋面粉300克鸡蛋3个留黃一個细砂糖10克盐2克酵母3克黄油10克手撕麵包（蒸鍋版）的做法揉好麵糰可以稍微拉成膜（手工揉麵不可能跟機器比）30度溫水上發酵2倍大拉絲分成12份卷好之後等待發酵第二次20分鐘上面...

無麵粉、生酮友好、低成本快手的土司麵包

08-27 大部分生酮無麵粉麵包成本都很高，材料大多就是杏仁粉、椰子粉，熱量更是高的讓人不敢多吃。這麵包成本大大降低，且快手方便易成型，快來試試吧！用料酵母水：酵母3克40度暖水130克蜂蜜5克粉類：生黃豆粉170克亞麻籽粉80克泡打粉2...

酸麵糰麵包(2/2) (二之二：做麵包)

08-22 用即發酵母做麵包，大約2小時左右完成；而做酸麵糰麵包就不可能那麼快了。這份菜譜，照著做需要大約8小時才能完成，上班日是不可能做到的；即使假日上午開始，仍要在旁晚才吃到出爐麵包。似乎不太實用。就當是做一次演習吧！到能了...

油出沒麵食系列大碗寬麵/biángbiáng麵 big bowl thick noodles & 手抻寬麵/褲帶面

07-21 原先並不喜歡中華麵食可能有太多別的選擇或是沒有去到北邊麵食王國嚐到好吃的去年偶然無聊自己第一次桿了寬麵發現就這樣愛上了雖然還是不能接受中式細麵No.1自製寬麵都是靠刀切（因為麵團不抹油延展性不佳只能桿開）這款...

基础白吐司-《學作麵包の頂級入門書》

03-25 话说《學作麵包の頂級入門書》这本书我都不知道推荐了多少次了，这真是一本完美的入门书，无论是实践还是面包知识都很全面，里面的基础配方就主要的几款，确深得我心。其中基础白吐司的配方更加是我的大爱，每隔一会就要做一次...

【快手麵包】夏日熱情草莓麵包

03-06 因為姨媽期不能吃巧克力就隨意改了sunny的一個方子作為草莓愛好者發現草莓快手麵包特別好吃再次研究加入了新的水果簡直爆！好！吃！覺得仿佛置身熱帶雨林啊！（形容得可能有點誇張了但真的好清新好好吃是夏天的感覺🤨栗子香的...

快手肉燥麵

11-28 用料肉末克料酒勺日式酱油勺银芽克红葱头个生菜快手肉燥麵的做法没钱的时候自己煮面吃，但是只吃面又太单调了所以配上银芽增加口感，配上生菜营养点重点是炒肉末肉末加点点红洋葱，因为猪肉有个肉腥味，所以习惯炒的时候加姜...

手工麵條

07-12 自己做的麵條味道就是棒棒的☺️用料麵粉170克土豆粉30克鹽1點點水70克手工麵條的做法麵粉慢慢加水用筷子搞成棉絮狀再揉成團醒半小時再揉成光滑的面團（揉5分鐘）再醒1小時以上幹成大面餅灑玉米粉防沾疊起來切條新鮮的麵條...

手工麵

04-17 用料面粉150克盐2克水80克手工麵的做法把所有用料混合一起，揉到光面即可，然後放在那裡醒發30分鐘.！利用這30分鐘內做自己喜歡的其他配料，我就剁好豬肉，用甜面醬和柱侯醬炒豬肉，加些蔥花更好，都是我懶得下去賣，所有沒有加！接著...

【快手麵包】蒜香芝士麵包

04-27 快手麵包不應該只有甜口的於是芝士控搗鼓了個鹹口的滿滿當當的芝士粒一口滿足！用料●乾料蒜粉1.5小勺全麥粉/黑小麥麵粉2杯（480ml）泡打粉10ml鹽½小勺砂糖/黑糖1小勺小麥胚芽10g營養酵母粉10g●濕料椰子油/牛油10ml牛奶3...